Omenapannukakut
Omenapannukakut
Herkullinen ja yksinkertainen resepti omenapannukakuille, jotka valmistuvat herkullisiksi ja mureiksi. Tämä on ihana jälkiruoka täyttäväksi ja herkulliseksi aamiaiseksi.
Ainesosat
- 2 kpl vihreät omenat mieluiten hapan
- 1-2 rkl Sahara
- 1 hyppysellinen kaneli
- 1 kpl muna
- 4 rkl vehnäjauhoja
- 2 rkl kasviöljy paistamiseen
Ohjeet
- Pese omenat huolellisesti, kuori ne ja poista siemenkodat. Raasta sitten omenat karkealla raastimella kätevässä kulhossa.
- Riko muna omenoihin, lisää jauhot, sokeri ja kaneli.
- Sekoita kaikki käsin ja valuta tarvittaessa ylimääräinen vesi pois.
- Paista omenapannukakkuja paistinpannulla. Kuumenna pannu kasviöljyssä ja lisää soikeat pannukakut pannulle ruokalusikallinen kerrallaan. Paista niitä 1,5 minuuttia kummaltakin puolelta.
- Käännä sitten pannukakut ja paista vielä 1,5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Aseta valmis jälkiruoka talouspaperille imemään ylimääräinen öljy.
- Tarjoile valmiit perunapannukakut kuumina kukkahunajan kanssa.
Huomautus
Nämä herkulliset omenapannukakut valmistuvat nopeasti, vain 10–15 minuutissa. Kaikki rakastavat tätä ruokaa, erityisesti lapset. Jälkiruoka on hieman makea ja erittäin murea. Tarjoile ne kuumina tai kylminä. Hunajan sijasta voi käyttää kondensoitua maitoa tai smetanaa.
Kommentit
En ole koskaan kokeillut tehdä perunapannukakkuja omenoilla, joten päätin kokeilla tätä. Ne onnistuivat kauniisti, ja niiden tekemiseen meni noin 40 minuuttia, koska niitä piti vaivata paljon. Ne eivät ehkä sovi täydellisesti jokapäiväiseen käyttöön, mutta ne ovat täydellisiä viikonloppuna rakkaiden hemmotteluun.