Omenapuun aikakausi: lajikkeen ominaisuudet ja hoito

Era-lajikkeen kuvaus

Pienet, kompaktit latvukset omaavat puut, jotka eivät vie paljon tilaa puutarhassa, herättävät aina puutarhureiden huomion. Ne ovat myös pakkaskestäviä, vastustuskykyisiä erilaisille sieni-infektioille, vaatimattomia, vaativat vähän hoitoa, ovat ympäristöystävällisiä, sietävät erilaisia ​​maaperiä ja menestyvät ilman usein kastelua.

Lajikkeen hedelmät ovat epätavallisia ja houkuttelevia, ja niiden tärkein ominaisuus on kirkkaanpunainen, mehukas ja herkullinen hedelmäliha. Ne ovat mehukkaita, intensiivisen aromaattisia, sopivia tuoreena syötäväksi tai jalostettavaksi, ja niitä on helppo kuljettaa jopa pitkiä matkoja. Niitä suositellaan yksittäin viljelyyn kotipuutarhoissa sekä kaupallisiin, teho- ja teollisuuspuutarhoihin.

Omenat: Miltä ne näyttävät?

Hedelmät ovat yleensä pyöreitä, säännöllisen ja tasaisen muotoisia, usein pallomaisia, mutta joskus hieman pitkänomaisia ​​verhiöstä ja litistyneitä varresta. Ne ovat kooltaan keskikokoisia tai suuria, painavat noin 160–190 grammaa, mutta voivat erittäin suotuisissa olosuhteissa ja hyvällä hoidolla painaa jopa 220–250 grammaa. Omenat ovat tasalaatuisia, symmetrisiä ja keskenään samankaltaisia, käytännössä ilman uurteita tai näkyviä sivusaumoja.

Kuori on tiheä, joustava, sileä ja erittäin kiiltävä. Täysin kypsänä se peittyy yhtenäiseen harmaansiniseen tai hopeanhohtoiseen vahamaiseen kerrokseen. Se ei ole paksu ja hauras, mutta melko kestävä. Pohjaväri on kellanvihreä tai kellertävän sitruunankeltainen, mutta sitä on vaikea havaita, koska se on kokonaan piilossa paksun, täyteläisen kirkkaanpunaisen, punavioletin tai tumman vadelmanpunaisen punan alla, joka peittää vähintään 90–95 % pinnasta. Ihonalaisia ​​​​puhkeamia on lukuisia, pieniä ja suuria, vaaleita ja selvästi näkyviä omenan pinnalla. Asiantuntijat suosittelevat kemiallisen koostumuksen ymmärtämistä seuraavien tietojen perusteella:

• P-aktiiviset aineet (katekiinit) – 487 milligrammaa.
• Askorbiinihappo (C-vitamiini) – 14,9 milligrammaa.
• Sokereita yhteensä (fruktoosia) – 14,6 %.
• Pektiinit (kuitu) – 12,3 %.
• Titrattavat hapot – 1,29 %.

Eran hedelmäliha on hyvin epätavallinen, ja sen sävy on rikas vadelmanpunainen, violettipunainen tai vadelmanvaaleanpunainen. Väri on paksumpaa kuoren lähellä ja vaalenee enemmän ydintä kohti. Sen tärkein ominaisuus on, että leikatun omenan tummumista ei havaita edes pitkäaikaisen ilmalle altistumisen jälkeen.

Hedelmän rakenne on tiivis, hienorakeinen, rapea ja pistelevä, mutta silti murea, raikas, helposti kuorittava ja erittäin mehukas. Maku on harmoninen ja tasapainoinen, jälkiruokamainen, klassisen makea ja hapan, kallistuen enemmän makeuteen, mutta jälkimaussa on selkeä viinimäinen happamuus. Ammattimaistajien mukaan se saa 4,8 pistettä viiden pisteen asteikolla.

Omenapuun aikakausi: ominaisuudet

Kruunu ja juuristo

Era-lajike luokitellaan keskikokoiseksi kaikilla kriteereillä, mutta olisi oikeampaa kutsua sitä luonnolliseksi kääpiöksi. Puut voivat kasvaa enintään 2–2,3 metrin korkeuteen, hyvin harvoin jopa 2,5–2,6 metriin.Muoto on pyöreä, leveän soikea, usein roikkuva, levittäytyvä ja vuotava, tiheys keskitasoa tai matalaa. Oksat ovat pitkiä, suoria tai hieman laidunmaisia, alaspäin roikkuvia, kirsikanruskean tai punertavanruskean, joskus jopa hieman karmiininruskean, kaarnan peitossa, sileitä, kiiltäviä ja lähes karvaisia.

Lehdet ovat pieniä tai keskikokoisia, pyöreitä, vain hieman pitkänomaisia, soikeita ja lyhytkärkisiä. Ne ovat tiheitä, nahkeaa, kiiltävää ja erittäin hohtavaa, ja niissä voi olla kevyt, huopamainen karvaspinta alapinnalla. Ne ovat vihreänpunertavia tai vihertävän karmiininpunaisia, ja niissä on kaksinkertaisesti sahalaitaiset, sahalaitaiset ja joskus hieman aaltoilevat reunat. Juuristo on keskisyvä, kuituinen, voimakkaasti haaroittunut, melko vahva ja kohtalaisen sopeutunut veden tarpeeseen.

Tuottavuus ja pölytys

Tätä lajiketta ei ole mitään järkeä luokitella keskisatoiseksi, koska kuinka kovasti yritätkään, et pysty tuottamaan paljon hedelmiä; tämän omenapuun "temppu" on täysin erilainen.

Asianmukaisella ja oikea-aikaisella hoidolla yksi täysikasvuinen Era-puu voi tuottaa noin 19–25 kiloa aromaattisia, ainutlaatuisia hedelmiä vuodessa. Suotuisissa sää- ja ilmasto-olosuhteissa tämä luku voi kasvaa enintään 15–17 %..

Lajike on täysin itsesteriili, joten jos puutarhassasi tai lähialueilla ei ole myöhään kukkivia omenapuita, et välttämättä saa hedelmiä. Ihannetapauksessa istuta yksi pölyttäjä 50–90 neliömetriä kohden; tämä riittää. Runkojen ruiskuttaminen veteen laimennetulla hunajalla tai sokerilla kukinnan aikana on myös suositeltavaa, mikä houkuttelee mehiläisiä entisestään.

Talvenkestävyys ja tautienkestävyys

Eraa voidaan turvallisesti pitää talvenkestävänä, sillä se selviää helposti -29–34 °C:n pakkasista. Omenapuu kestää myös äkillisiä lämpötilanvaihteluita ja heilahteluja, kunhan talvivalmistelut tehdään ajoissa ja oikein. Siksi varotoimiin ja riittävään suojaan on aina ryhdyttävä syksyllä.

Omenapuilla on erinomainen luonnollinen vastustuskyky erilaisia ​​sairauksia vastaan, mutta niillä ei ole geneettistä immuniteettia härmää tai rupea vastaan. Myös loiset voivat hyökätä omenapuihin, mutta tämä on harvinaista. Jos kaikki ennaltaehkäisevät käsittelyt sienitautien ja hyönteisten torjunta-aineilla tehdään ajoissa, riski on käytännössä nolla.

Juurakot ja alalajit

Era-lajikkeesta ei tunneta alalajeja maassamme, eikä niitä löydy muilta alueilta. Tämä omenapuu on niin ainutlaatuinen ja epätavallinen, että siitä on olemassa vain yksi lajike. Sitä voidaan kuitenkin kasvattaa monenlaisilla perusrunkoilla, joista suosituimpia ovat kääpiö- ja puolikääpiölajikkeet. Nämä tuottavat erittäin kompakteja, pieniä ja siistejä puita.

Kasvavan aikakauden ominaisuudet

Lasku

Perusolosuhteet

• Kuten kaikki hedelmäpuut, Era viihtyy aurinkoisilla, avoimilla paikoilla, jotka saavat paljon UV-säteilyä suurimman osan päivästä. Se sietää jonkin verran varjoa, mutta sen hedelmien laatu ja määrä voivat heikentyä merkittävästi.
• Sinun on varottava vetoja; kruunun tulee olla hyvin tuuletettu, mutta ei tuuletettu läpi, muuten tauteja ja pakkasvaurioita ei voida välttää.
• Pohjaveden pinnan syvyys vaikuttaa asiaan. Jos pohjavesi on liian lähellä pintaa, juurakko voi alkaa mätänemään, mikä vaatii uudelleenistutusta, mikä on vaikeaa täysikasvuisille omenapuille. Samasta syystä ei ole suositeltavaa istuttaa puita suoraan purojen ja jokien, järvien ja lampien, kaivojen lähelle tai soisille tai tulvatasankoalueille.
• Kuoppien kaivaminen istutusta edeltävänä kautena ei ole välttämätöntä, mutta niiden tulisi antaa olla vähintään 2–3 viikkoa. Kaiva siis enintään 70 senttimetriä syviä ja halkaisijaltaan enintään 90 senttimetriä olevia kuoppia, lisää pohjalle lannoitetta, peitä mullalla ja kivillä salaojitusta varten ja täytä lopuksi vedellä. Kuoppia ei tarvitse peittää; ne kannattaa jättää ulos.
• Puiden välisen etäisyyden tulisi olla enintään 1,8–2 metriä, koska latvuksen läpimitta ei tyypillisesti ylitä tätä. Riviväli on tyypillisesti hieman leveämpi, jopa 2,5–3 metriä, hoidon ja sadonkorjuun helpottamiseksi.
• On hyvä idea kaivaa tai lyödä heti reikiin säleikköjä, vaarnoja tai kiiloja sitomista varten. Nämä eivät ainoastaan ​​tarjoa luotettavaa tukea nuorille taimille, vaan myös suojaavat kylmältä säältä, jos rungot sijoitetaan eteläpuolelle.
• Juurenkaula jätetään aina maanpinnan horisontin yläpuolelle, muuten perusrungon ominaisuudet eivät säily.
• Haravoi salaojituskerros kuopan keskelle, aseta puu sen päälle, suorista juurakko ja peitä se varovasti mullalla pitäen puuta rungosta ja ravistaen sitä varovasti ilmataskujen poistamiseksi. Peitä mullalla, tiivistä se jokimaiseksi kuvioksi ja peitä pinta multaamalla pitäen omenapuun runko poissa katteesta.

Laskeutumispäivät

Omenapuut on parasta istuttaa keväällä, kun maaperä on lämmennyt täysin ja ilman lämpötila on vakiintunut 9–11 °C:seen. Ne tulisi suojata toistuvilta hallilta, joten on parasta valita lämmin päivä huhtikuun alussa tai puolivälissä. Syksyllä istuttaminen on kuitenkin mahdollista myös lokakuun alussa tai puolivälissä, kun lehdet ovat pudonneet kokonaan.

Puiden hoito

Suojaus pakkaselta ja tuholaisilta

Nuoret taimet on käärittävä ennen talvea, muuten ne voivat kuolla. Telttamenetelmä sopii ihanteellisesti tällaisille matalille puille, kun taas korkeammille puille voit yksinkertaisesti kääriä rungot säkkikankaaseen. Omenapuiden pieni koko kuitenkin mahdollistaa niiden peittämisen ylhäältä alas missä tahansa iässä. Ankarimmilla alueilla voit peittää juuriston oljilla, heinällä tai kuusen oksilla.

Puiden suojaamiseksi tuholaisilta on yleistä kalkita rungot paksulla kalkkiluoksella ja ryhtyä kaikkiin varotoimiin kuoren vahingoittumisen välttämiseksi. Tämä estää hyönteisten pesiytymisen kuoren halkeamiin ja rikkoutuneisiin osiin. Kuoren ja oksien rasvaaminen sulatetulla eläinrasvalla, rasvalla tai jopa polttoöljyllä auttaa estämään jyrsijöitä vahingoittamasta kuorta ja oksia. Kaupoista helposti saatavilla olevat tuotteet toimivat hyvin.

Maaperän löysääminen, kastelu: oikea maataloustekniikka

Kaiva omenapuun runkojen ympäriltä maata kaksi kertaa vuodessa, mutta älä mene liian syvälle, noin puolen lapion syvyyteen. Kuokkimista voi tehdä useamminkin, noin 5–8 kertaa kaudessa. On myös hyvä poistaa kaikki säännöllisesti ilmestyvät juurivesat, rikkaruohot ja muut kasvinversot. Myös puunrungon alueelta tulevat roskat tulee poistaa välittömästi, sillä mätänevät lehdet ja hedelmät voivat edistää sienikasvustoa.

Era-omenapuita kastellaan säännöllisesti, erityisesti nuoria, koska hedelmöitys riippuu suoraan siitä. Kastellaan kymmenen päivän sykleissä, eli jos ei sada, kastellaan kerran kymmenessä päivässä. Jos sataa, lasketaan kymmenen päivää siitä ajasta seuraavaan sateeseen. lasiteKuumalla ja kuivalla säällä voit lisätä kastelutiheyttä lisäämällä 15–25 litraa vettä noin 5–7 päivän välein. Lannoitteita ja muita lisäravinteita on kätevä lisätä veden mukana, mutta vasta 3–4 vuotta avomaahan istutuksen jälkeen.

Leikkaaminen: yksinkertainen kruunun muotoilu

Taimitarhan taimet saapuvat yleensä valmiiksi muodostuneen, harvan latvuksen kanssa. Toisena vuonna on suositeltavaa leikata keskimmäistä johtooksaa enintään kolmanneksella ja varmistaa, että jäljelle jää enintään 3–4 luurankohaaraa. Nämä leikataan 5–7 senttimetriä lyhyemmiksi kerroksiksi. Era sietää muotoilua hyvin, joten se ei yleensä kärsi paljon, ellei lehdistä poisteta kerralla yli kolmannesta.

Puut vaativat hygieenistä puhdistusta. Kuivat, katkenneet ja sairaat oksat tulee poistaa. Myös ne, jotka kulkevat latvuksen suuntaisesti, työntyvät ylöspäin tai ulottuvat sen yli, tulee poistaa. Kaikki haavat tulee sulkea. puutarhakenttä tai maalaa päälle maalilla (öljy-, vesipohjainen).

Aikakauden kypsyminen ja hedelmöityminen

Hedelmän alku

Tämä lajike on poikkeuksellisen varhainen, minkä vuoksi se on ansainnut sille välittömästi tunnustusta kotimaisten puutarhureiden keskuudessa, jotka eivät halua odottaa liian kauan. Jo toisena vuonna puussa avautuvat silmut, omenat alkavat muodostua, ja voidaan korjata useiden kymmenien suurten, aromaattisten hedelmien sato. Kukat saattavat kukkia ensimmäisenä vuonna, mutta on suositeltavaa poimia ne heti, jotta puut ehtivät kehittää lehdistöä, juurtua hyvin ja juurakoita.

Kukinta-aika

Era kukkii myöhemmin kuin useimmat omenapuut. Toukokuun alku- tai puolivälin tienoilla siihen alkaa ilmestyä suuria, tummanpunaisia ​​tai viininpunaisia ​​silmuja. Kuukauden loppuun tai kesäkuun alkuun mennessä nämä kukkivat kauniiksi, suuriksi, kirkkaan karmiininpunaisiksi tai vadelmanpunaisiksi kukiksi. Ne peittävät oksat tiheästi, niiden terälehdet ovat herkät ja mehevät, ja niiden tuoksun voi aistia kaukaa. Kukinta-aika kestää pitkään, noin kaksi viikkoa, mikä tekee omenapuusta erittäin koristeellisen ja se istutetaan usein maisemasuunnittelun elementiksi.

Hedelmä ja kasvu

Puu kasvaa hitaasti ja saavuttaa noin 25–35 senttimetrin korkeuden ensimmäisenä vuonna, mutta kasvuvauhti hidastuu merkittävästi hedelmäntuotannon alettua. Se voi kasvaa enimmillään 15–20 senttimetriä vuodessa, ja silloinkin hyvällä hoidolla. Myös hedelmällisyys lisääntyy hitaasti, ja täysi 20–25 kilogramman sato voidaan saavuttaa vasta 7.–10. vuonna. Omenapuiden ja niiden hedelmätuotannon kokonaisikä ei ole vielä tiedossa, koska lajike kehitettiin vasta 20 vuotta sitten.

Hedelmä kypsyy syyskuun puolivälissä tai useammin syyskuun lopulla; joillakin alueilla on yleistä korjata se vasta lokakuun alussa tai jopa puolivälissä. Tekninen kypsyys ja kuluttajakypsyys ovat vähintään 3–4 viikkoa jäljessä. Tämä tarkoittaa, että omenat tulisi varastoida ja syödä kahden viikon tai kuukauden kuluessa, jolloin ne ovat maukkaimmillaan. Niitä voidaan säilyttää pitkään, aina kevääseen asti, mutta niiden maku voi olla siihen mennessä huomattavasti heikentynyt. Siksi on parasta käyttää ne mahdollisimman paljon ennen tammikuun loppua. Omenat kuljetetaan laatikoissa, joissa on enintään 2–3 kerrosta, jotta ne eivät ruhjeile tai rikkoudu.

Jätä arvostelu Era-omenapuulajikkeesta, jotta jopa aloitteleva puutarhuri voi saada hyödyllistä tietoa omakohtaisesti.