Miksi he veivät laivoihin tynnyreittäin omenoita?

Lukiessaan "Aarresaarta" jotkut ihmettelevät: miksi laiva pitäisi omenatynnyriä? Tarinassa kuvataan tilanne, jossa päähenkilö Jim piiloutui omenatynnyriin laivan kannella. Mikä oli näiden hedelmien ottamisen tarkoitus, ja mitä he tekivät niillä?

Laivamatka kestää usein kauan. Avomeri on sivilisaatioton paikka, jossa ei ole ruokakauppoja, kahviloita tai muita ruokaa myyviä paikkoja. Se kuulostaa tietysti naurettavalta. Mutta niin pitkällä matkalla laivalla on oltava hyvät elintarvikkeet, riittävästi kaikille ja varmistaen, ettei ruoka pilaannu matkan aikana.

Ateriat laivalla

Pelkkien keksien ja viljojen syöminen on hyvästä, mutta ei kovin terveellisestä. Vitamiinit ovat välttämättömiä hyvän terveyden ylläpitämiseksi. Ne auttavat myös rakentamaan fyysistä voimaa, joka on niin tärkeää merimatkalla.

Merimatkailun historian tutkiminen paljastaa, että merimiehet pyrkivät maksimoimaan päivittäisen ruokavalionsa monipuolisuuden purjehtiessaan avomerellä. Ruoan pitäminen tuoreena tällaisissa olosuhteissa ei kuitenkaan ole helppoa. Lyhyessä ajassa maissa lähdettyään ruoka alkaa mädäntyä ja hajota, ja toukat alkavat vaivata jyviä. Siksi merimiehet tekivät kaikkensa pitääkseen laivalla olevan ruoan käyttökelpoisena. Leipää kuivattiin ja syötiin keksien muodossa, lihaa suolattiin ja hedelmiä, kuten omenoita, kuivattiin.

Keripukki - taudin syy ja miten sitä voidaan ehkäistä

Merimatkailijat olivat usein alttiita keripukille. Sen oireita ovat jatkuva väsymys, heikkous ja kipu käsivarsissa ja jaloissa. Tämän taudin pääasiallinen syy on C-vitamiinin puutos tai vaikea vajaus. Taudin edetessä se voi helposti johtaa kuolemaan infektioon.

Varmin tapa ehkäistä tautia on nauttia riittävästi C-vitamiinia sisältäviä ruokia. Hedelmät ovat tämän vitamiinin aarreaitta. Omenat, toisin kuin sitrushedelmät, ovat käteviä, koska ne on helppo kuivata ja syödä tällä tavalla. Tämä säilyttää niiden hyödylliset vitamiinit, mikä tekee niistä ravitsevia ja maukkaita.

Ehkäpä Roman Stevensonin seikkailuromaanin Treasure Island omenatynnyri oli tarkoitettu juuri näiden hedelmien syömiseen, tuoreina tai kuivattuina.