Jabuka "Zelenka" sočna: karakteristike sorte i njega

Opis sočne sorte Zelenka

Primorski vrtlari visoko cijene ovu sortu zbog njezine izvanredne prilagodljivosti okolišu. Stabla su nezahtjevna u pogledu uvjeta uzgoja, tla, vlažnosti i temperature te ne zahtijevaju posebnu njegu osim standardnih mjera.

Stabla daju visok prinos, a sami plodovi su atraktivni i ukusni, pogodni za svježu konzumaciju i preradu. Unatoč kratkom roku trajanja i brzom opadanju plodova, jabuke se preporučuju za uzgoj na privatnim poljoprivrednim gospodarstvima i u intenzivnim komercijalnim voćnjacima, a namijenjene su proizvodnji sokova, džemova i kompota.

Jabuke: Kako izgledaju?

Plodovi su obično srednje veličine, što je dobro za sjeverne jabuke, jer uglavnom daju male, prilično kiselkaste plodove. Okrugli su, sferični, uglavnom simetrični, ali mogu biti i malo izduženi, a u povoljnim godinama i uz pravilnu i pravovremenu njegu mogu doseći maksimalnu težinu od 135-150 grama. Površina je glatka; rebra su gotovo nevidljiva, ali bočni šav je često jasno vidljiv.

Kora je gusta, smatra se čvrstom i elastičnom te dobro štiti jabuke od mehaničkih oštećenja. Zelene je ili tamnozelene boje, otuda i naziv sorte, i može imati prilično debeli voštani premaz. Kako dozrijeva, postaje žućkastija. Rumenilo obično nedostaje, ali se na sunčanijoj strani može pojaviti kao mutne, prozirne, blago narančaste, ružičaste, grimizne ili crvene mrlje.

Postoje brojne potkožne točkice, svijetle su boje i samo umjereno vidljive na zelenoj jabuci. Kemijski sastav najbolje se procjenjuje sljedećim čimbenicima:

• P-aktivne tvari – 367 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) - 4 grama.
• Šećer (fruktoza) – 12,3%.
• Titrabilne kiseline – 0,92%.
• Pektini (vlakna) – 14,6%.

Meso je čvrsto, ali ne i tvrdo, bodljikavo, hrskavo, mekano i vrlo sočno s bogatom aromom. Ima bijelu ili zelenkastu nijansu i može biti blago kremasto, ali češće, kada sazrije, poprimi blago limunastu nijansu. Okus je kiselkastiji sa slatkim završetkom. Smatra se desertnim, skladnim voćem, a profesionalni kušači su ga ocijenili s 4,4 od 5.

Stablo jabuke "Zelenka sočno": karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Drvo se smatra visokim, iako maksimalno što može dosegnuti nije više od 4-5,5 metara, pa čak i tada, u povoljnim uvjetima, bez rezidbe. Većina vlasnika preferira orezivati ​​drveće, ograničavajući njihovu visinu na 3,6-4 metra radi lakšeg branja plodova i održavanja. Kruna je najčešće ovalna ili izdužena, ali s godinama postaje široko ovalna, ponekad se širi, pa čak i plače. Grane su srednje tanke, duge, ravne, rastu pod pravim kutom, prekrivene smeđkastom, zelenkastosmeđom ili smeđkastom korom, na nekim područjima lagano dlakave.

Listovi su veliki, jako naborani, kožasti, gusti, glatki i sjajni. Zeleni su, smaragdnozeleni ili tamnozeleni. Oštrica je izdužena, s dugim, šiljastim vrhom. Rubovi su nazubljeni, nazubljeni, pilasti i mogu biti valoviti. Korijenov sustav je najčešće glavni, ali ovisi o podlozi na kojoj je stablo uzgojeno. Razgranat je, dubok i dobro prilagođen traženju vode duboko u tlu.

Produktivnost i oprašivanje

Za sjeverne jabuke, Zelenka Juicy pokazuje zaista izvanredne rezultate.

Uz pravilnu njegu, jedno zrelo stablo može dati 45-55 kilograma ukusnog i aromatičnog voća u 6. do 8. godini. Do 9. do 10. godine prinosi obično dosežu svoj maksimum, dosegnuvši preko 55-70 kilograma, što stručnjaci smatraju visokim.U povoljnim godinama, štedljivi poljoprivrednici uberu čak i više od osamdeset kilograma jabuka.

Posebna prednost jabuke je njezina uvjetna samooplodnost, koja je u postocima prilično visoka. Ako u blizini nema stabala jabuka s pogodnim vremenom cvjetanja za unakrsno oprašivanje, možete dobiti otprilike polovicu maksimalnog prinosa. Međutim, najbolje je postaviti dodatne oprašivače unutar 50-90 metara, donijeti košnice do nasada tijekom cvatnje i prskati stabla šećernim sirupom.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Ova sorta je izuzetno prilagodljiva i, iako je namijenjena uzgoju u Primorju, uspijeva u bilo kojoj regiji gdje vrijeme nije pretjerano suho ili vruće. Međutim, drveće se bori sa sušom i vrućinom, zahtijevajući često zalijevanje, sklonište i druge mjere. Niske temperature do -40-45°C nisu osobito štetne, pogotovo ako su pravilno pripremljene za zimu i pravilno zaštićene.

Sorta jabuke otporna je na gljivične infekcije i rijetko obolijeva od bilo kakve gljivice. šuga, pepelnica i monilioza. Bakterijski rak kore također je rijedak u Zelenki, ali preventivne mjere su i dalje potrebne, inače je lako izgubiti stabla tijekom godina jake epifitozije. Kukci mogu oštetiti lišće, koru i drvo, pa treba redovito provoditi tretmane insekticidima.

Podloge i podvrste

Trenutno ne postoje podvrste Zelenke i vjerojatno ih neće ni biti. Međutim, drveće se može uzgajati na raznim podlogama, što im daje neke karakteristike matičnih biljaka. Na primjer, na patuljastim ili polupatuljastim podlogama, standardna stabla bit će kompaktna, ne viša od 2-3 metra i rodit će veće plodove. Na vegetativnim podlogama, stabla će se protezati prema gore, ali su puno otpornija na zimu.

Značajke uzgoja sočne Zelenke

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Samo sunčano mjesto, izloženo sunčevoj svjetlosti veći dio dana, prikladno je za sadnju ove sorte. U sjeni, drveće može rasti, pa čak i cvjetati, ali neće proizvoditi normalnu količinu plodova, a kvaliteta plodova bit će loša - vjerojatno će biti mali i kiseli.
• Dobra ventilacija krošnje je važna za Zelenku, ali je važno osigurati da propuh ne ometa drveće. Inače mogu oboljeti i uginuti.
• Razina podzemnih voda igra značajnu ulogu, jer drveće može lako prodrijeti mnogo metara u tlo. Nakon što dosegnu vodu, neizbježno će početi trunuti, a proces će biti nezaustavljiv. Stoga, ako je razina podzemnih voda visoka, najbolje je iskopati barijeru, poput ploče škriljevca ili nekoliko slojeva krovnog filca, na dubini od 2-2,5 metra, usmjeravajući korijenje drveta bočno.
• Rupe se pripremaju sezonu prije sadnje; samo u hitnim slučajevima mogu se iskopati 4-6 tjedana unaprijed. Najbolje je sadnice zakopati pod kutom od 45° i prekriti ih sijenom i smrekovim granama, a zatim ih posaditi sljedeće sezone.
• Kopaju rupe duboke 70-85 centimetara i promjera do 1 metra, dno pune zemljom i gnojivom, na vrh stavljaju kamenje, razbijenu ciglu ili vermikulit, šljunak, zalijevaju ih s 45-60 litara vode i ostavljaju ih na otvorenom.
• Između redova treba biti najmanje 3,3-4,5 metara prostora kako bi se drveće osjećalo ugodno. Ista količina prostora može se ostaviti između stabala u redu ili malo više.
• Stavite sadnicu na drenažnu podlogu, ručno poravnajte korijenje, odrežući sve osušene ili bolesne korijene, prekrijte zemljom i zbijte. Zalijte vrh s 35-45 litara vode. Malčiranje nije obavezno.

Datumi slijetanja

Optimalno vrijeme za sadnju Zelenke je proljeće, točnije kraj ožujka ili početak travnja. Glavni kriterij je zagrijavanje tla. Međutim, važno je pratiti i vremenske prognoze, jer ponovljeni mrazevi mogu ozbiljno oštetiti drveće. U nekim slučajevima, jesenska sadnja je prihvatljiva, ali prvi mraz trebao bi biti udaljen najmanje 25-30 dana.

Njega drveća

Zaštita od mraza i štetočina

Prije početka hladnog vremena, oko kolovoza, potrebno je postupno smanjivati zalijevanje i smanjite ga na nulu do početka rujna. To će omogućiti drveću da samostalno zaustavi protok soka u deblima. Drveće se može pokriti šatorom, posebno dok je mlado i još kratko. Debla se omotaju jutom, a korijenska zona se prekriva slamom ili smrekovim granama.

Kako bi se glodavci držali podalje, na debla se nanosi debeli sloj rastopljene masti, masti ili loživog ulja. zečevi, ni hrčci ni miševi neće gristi mlade izdanke i lajati. Izbijeliti Drveće je potrebno tretirati vapnom u rano proljeće i jesen kako bi se otjerali insekti koji se žele naseliti u pukotinama i iverju u kori, posebno kod starijih stabala.

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Tlo oko debla trebali biste kopati barem jednom godišnje, ali to možete učiniti dva puta - u proljeće i jesen. To će osigurati dodatni kisik korijenovom sustavu, a također će ukloniti korov, korijenove izdanke i druge biljne izdanke. Možete okopavati tlo češće, otprilike 3-6 puta po sezoni, ako je potrebno. Nakon 6-9 godina, neki vrtlari prekrivaju područje korijena busenom ili tamo siju začinsko bilje kako bi održali prirodnu aeraciju.

Drveće treba zalijevati samo u najsušnijim godinama. To ne bi trebao biti problem; dovoljne su samo 3-4 primjene po sezoni, tempirane tako da se poklope s cvjetanjem, zametanjem plodova i dozrijevanjem plodova. Ostatak godine Zelenka je samodostatna.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Stabla jabuka obično stižu iz rasadnika već formirana u rijetkom sloju. Ovo je najbolja opcija za njih, s granama razmaknutim na različitim visinama i široko razmaknutim. To sprječava da krošnja u budućnosti postane pregusta. Jednostavno ćete morati održavati njezin oblik uklanjanjem izdanaka koji strše prema unutra i prema gore. vrtuljke.

Sanitarna rezidba, koja uključuje uklanjanje svih mrtvih, bolesnih ili oštećenih grana, obavlja se u rano proljeće ili jesen. Važno je da do tada protok soka u deblima potpuno prestane. Pomlađivanje se može provesti otprilike s 14. do 16. godine, odrezivanjem 1-2 zrela izdanka i dopuštanjem razvoju novih izdanaka.

Dozrijevanje i plodonošenje sukulentne zelene biljke

Početak plodonošenja

Ova sorta rano rađa, tako da nećete morati čekati desetljećima da se prve jabuke pojave na granama. Za samo tri do pet godina moći ćete ubrati otprilike 5-10 kilograma ukusnog i aromatičnog voća. To će vam definitivno biti dovoljno da okusite što ovo voće predstavlja.

Vrijeme cvjetanja

Stablo jabuke obično cvjeta sredinom sezone. Oko sredine svibnja počinje otvarati pupoljke, a do kraja mjeseca jajnici su u potpunosti formirani. Cvjetovi su prekrasni, srednje veličine, s vrlo nježnim laticama, tanjurastog oblika i vrlo mirisni. Proces cvatnje može trajati otprilike 12-16 dana, ali sve ovisi o vremenu. Što je proljeće hladnije i surovije, to će Zelenka duže cvjetati.

Plodnost i rast

Ova sorta se sa sigurnošću može smatrati brzorastućom, jer lako proizvodi 35-50 centimetara izdanaka u jednoj sezoni. Međutim, to je samo do početka plodonošenja; nakon toga rast se malo usporava, ali ne značajno. Proizvodnja plodova se postupno povećava, a nakon samo 3-4 godine prinosi se značajno povećavaju, dosežući vrhunac do 12-15 godine.

Karakteristična značajka ove jabuke je neravnomjerno dozrijevanje plodova na granama. To često dovodi do poteškoća s berbom, jer razlika u dozrijevanju može biti i do 2-3 tjedna. Prezrelo voće lako pada na tlo, postajući potpuno neprikladno za skladištenje i zahtijevajući hitnu preradu. Berbu obično treba planirati za rujan, rasporediti na cijeli mjesec, a zrelost ploda treba odrediti okom. Jabuke imaju kratak rok trajanja, ne dulji od 4-6 tjedana, tijekom kojeg se moraju potpuno preraditi u sokove, konzerve, kompote i džemove.

Molimo vas da ostavite svoje povratne informacije o sorti Zelenka Juicy, jer bi mnogi vrtlari željeli uzgajati slične u svojim vrtovima.