Almafa Gin: a fajta jellemzői és gondozása

A Gin almafajta leírása

A termő, korán termő és meglehetősen fagytűrő almafák, amelyek mindegyike meglehetősen kompakt méretű, gyakorlatilag minden kertész álma. A gin gyakorlatilag minden igényt kielégít. Ezek a fák nagyon kevés helyet foglalnak el, még Szibéria és az Urál-hegység zord körülményei között is képesek megélni, és különösen ellenállóak a varasodással és más alma gombás fertőzésekkel szemben. Kis kertekben és nagy, intenzív kereskedelmi gyümölcsösökben egyaránt ajánlottak termesztésük.

Almák: Így néznek ki

A gyümölcsök jellemzően közepes vagy az átlagosnál valamivel nagyobb méretűek, körülbelül 140-160 gramm súlyúak. Megfelelő gondozással azonban, különösen kedvező években, 170-200 grammra is megnőhetnek. A gyümölcsök kerekek, gyakran gömbölydedek, szabályos, szinte gömb alakúak, ami ritka az almáknál. A bordázottság nagyon finom, alig észrevehető.

A héja sűrű, de nem kemény, rugalmas, de törékeny. Zöld, és érés közben általában sárgás vagy akár aranysárga színűvé válik. A pír a felület akár 75-90%-át is beboríthatja; diffúz csíkozású, sűrű, élénkpiros, enyhén bíborvörös árnyalattal. A technikai érettség elérésekor nagyon sűrűn fehéreskék viaszos bevonattal borítja. A bőr alatti foltok sötétek, szürkék vagy szürkészöldek, kevés számúak, kicsik és alig láthatók a felületen. A kémiai összetételt a következő paraméterek alapján értékelik:

• Cukrok (fruktóz) – 11,5%.
• Titrálható savak – 0,54%.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 11,7 milligramm.
• Pektinek (rost) – 9,3%.
• P-hatóanyagok (katekinek) – 239 milligramm.

A gyümölcs világos színű húsa lehet citromsárga vagy krémes. Kemény, ropogós, de nem szúrós, nagyon lédús és finomszemcsés. Az íze kiegyensúlyozott, édes-savanyú, az édesség felé hajlik, jellegzetes "cseresznye" savanykás utóízzel. Enyhén fűszeres, desszertszerű és harmonikus. A gyümölcsnek nincs hivatalos kóstolási pontszáma, de nem hivatalosan a szakértők 4,5-4,7 pontot adnak ezeknek az almáknak.

Almafa gin: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fákat közepes magasságúnak tekintik, bár logikusabb lenne oszlopos féltörpékként besorolni őket. Maximum 1,8-22 méter magasra nőhetnek meg., még formáló metszés nélkül sem nő nagyobbra, a Jin nem hoz oldalirányú vázágakat; a fő szárat zöldesbarna kéreg borítja. A termőágak az egynyári termőágakon, sarkantyúkon és sarkantyúkon jelennek meg, amelyek hegyes szögben nőnek a törzshöz képest, felfelé mutatva.

A rókafarkfélék meglehetősen nagyok, megnyúlt-oválisak, hosszú hegyűek, sűrűek és bőrszerűek. Zöldek vagy mélyzöldek, fényesek, de enyhén csillogóak. Fűrészes-csípős, enyhén hullámos szélűek, enyhén íveltek, és csónak alakúra hajtódhatnak. Gyökérrendszerük mérsékelten mély, de többnyire felületes, elágazó és rosszul alkalmazkodik a vízkereséshez.

Termelékenység és beporzás

Szinte az összes oszlopos almafát korai termésűnek és magas hozamúnak tekintik, és a Gin sem kivétel.

Egyetlen szezonban egy kifejlett fa csak kis mennyiségű gyümölcsöt tud teremni, mindössze 16-20 kilogrammot. Ha azonban figyelembe vesszük a fák hektáronkénti sűrűségét, a kép azonnal megváltozik. Több mint 50 tonna almát is betakaríthatnak, ami már önmagában is elég jelentős mennyiség..

A fajta teljesen öntermékeny, így nincs szüksége beporzókra a jó almaterméshez. A tapasztalt kertészek azonban megjegyzik, hogy a termés még bőségesebb, ha a Jean almát más, megfelelő időben virágzó almafákkal ültetik közbe.

Télállóság és betegségállóság

Az oszlopos almafák jellemzően nem különösebben ellenállóak az alacsony hőmérséklettel vagy a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokkal szemben, de ez a fajta valóban egyike a kevés kivételnek. Megfelelő gondozással és téli előkészítéssel a fák könnyedén elviselik a -27-30°C-os hideget is, az olvadásokat pedig heves fagyok követik.

A gin nagyfokú ellenálló képességet mutat a varasodással és más almafafertőzésekkel szemben, ami kétségtelen előny. Még súlyos járványok éveiben is ritkán fertőződik meg, és ha mégis, akkor általában a leveleket érinti, míg a gyümölcs ehető marad. Azonban nem szabad elhanyagolni az időben történő megelőző kezeléseket gombaellenes szerekkel és rovarirtókkal.

Alanyok és alfajok

A gint jellemzően félig törpe és törpe alanyokon termesztik. Vegetatív magon is jól fejlődik, de több mint 2,5 méter magasra nő, és kisebb termést hoz. Jelenleg ennek a fajtának nem ismertek alfajtái.

A gin termesztésének sajátosságai

Leszállás

Alapvető feltételek

• Minden gyümölcsfa nyílt, napos és jól szellőző helyen fejlődik. A megfelelő helyszín kiválasztása 12-15 éven át folyamatosan jó termést garantál minden évben.
• A talaj savasságának normalizálásán kívül nincsenek más talajigények. A fajta jól fejlődik vályogtalajon, homokos vályogtalajon, csernózföldön és sziklás lejtőkön.
• A talajvíz mélységében nincs jelentős különbség. Valójában a legjobb, ha a Jint olyan helyre ültetjük, ahol könnyen „talál” nedvességet: patakok, folyók, tavak közelébe, alföldekre és ártéri rétekre. Nyilvánvaló, hogy a talaj nem lehet túlságosan nedves, és egy mocsárban kertet létrehozni nem valószínű.
• Készítse elő a lyukakat előre, legalább 2-5 héttel az ültetés előtt. Ássa a lyukakat legalább fél méter és egy méter közötti távolságra egymástól, 60-70 centiméter mélyen, és azonos átmérőjűen. Adjon földet és műtrágyát az aljára, majd adjon hozzá vízelvezető csatornát, és végül töltse fel vízzel.
• Gyökérnyak Jobb, ha legalább 4-8 centiméterrel a felszín felett hagyja, hogy a palánta ne gyökerezzen magasabbra.
• A palántát függőlegesen helyezem el, a törzsnél fogva, és a gyökereket gondosan szétterítem, hogy szabadon feküdjenek. A palántát földdel fedem be, rétegesen tömörítem, hogy elkerüljem a légbuborékokat, amelyek a hajtások rothadását okozhatnák. Az almafákat 25-40 liter vízzel öntözöm, és a felületet fűrészporral mulcsozom.

Leszállási dátumok

A Jin ültetésének legjobb ideje tavasszal van. Az optimális időpont április közepe és május eleje, amikor a talajt a nap sugarai alaposan felmelegítették, és a fagyveszély elmúlt. A palánták őszi átültetése is elfogadható, de ezeknek valamivel alacsonyabb a túlélési aránya, és a megfelelő időpont – legalább 3-4 héttel a fagy előtt – megtalálása kihívást jelenthet.

Védelem a fagy és a kártevők ellen

A kis oszlopos almafák téli letakarása egyszerű. Adjunk 15-20 centiméternyi földet a gyökérzónához, vagy terítsünk le szalmabálákat, lucfenyőágakat, vagy szárított levelekből vagy fűből készült szőnyegeket. A törzseket általában különféle anyagokkal csomagolják, az agroszáltól a tetőfedő filcig, de a legegyszerűbb módszer egy gömb alakú takaró, például ponyva vagy speciális fólia használata.

Könnyű elriasztani a fiatal fák kérgének falatozását kedvelő rágcsálókat: kenjük be a törzseket disznózsírral, száradó olajjal vagy zsírral. Ezáltal az állatok elkerülik az ültetvényeinket. A tavaszi és őszi permetezés hatékony a kéreg repedéseiben és réseiben megbúvó rovarok ellen. mész mész.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A fa körüli ásást nagyon óvatosan kell végezni, hogy elkerüljük a gyökérzet károsodását, mivel a hajtások sekélyek. Évente kétszer ideális a talaj fellazítása, addig pedig kapálhatjuk a talajt az almafák körül, eltávolítva a gyomokat, a gyökérbakokat és az egyéb növényi hajtásokat.

A Jin öntözést igényel, különösen száraz és meleg időben. Hetente egyszer vagy tíznaponta, reggel és este öntözzünk 10-15 liter vizet. Ha lehetséges, csepegtető öntözés ajánlott, mivel az almafák számára a legjobb.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A fajta hozhat oldalirányú állványágakat, amelyeket évente két rügyig kell visszametszeni. Azonban egyetlen törzsként is növekedhet, ebben az esetben nincs szükség formáló metszésre.

Az egészségügyi metszés az elhalt vagy sérült termőágak levágását jelenti. A második rügyig kell visszavágni az ágat, ha meg kell újítani a fát, vagy ha a téli védelem ellenére elfagyott.

A gin érése és termése

A termés kezdete

Az ilyen fajták nagyon korán kezdenek termőre fordulni, gyakorlatilag ugyanabban az évben, amikor szabadba ültetik őket – azaz az első évben. A törzsön több rügy nyílik, amelyeket a felfedezésük után azonnal le kell szedni. A negyedik vagy ötödik évre körülbelül egy tucat almát lehet majd betakarítani, de senki sem merné ezt a termést teljes értékűnek nevezni, még más oszlopos almafákhoz képest sem.

Virágzási idő

Mint minden őszi almafajta, a Gin is a szezon közepén kezd virágozni. Ez azt jelenti, hogy az első rügyek május tizedike körül nyílnak. A virágzás meglehetősen sokáig tarthat, akár 16-18 napig is, de ez nagyban függ az éghajlattól és az időjárástól. A fa virágai nagyok és szépek, sűrűn beborítják az egész törzset, festői és dekoratív hatást keltve. Általában fehérek vagy enyhén rózsaszínesek, göndörek és gyakran többrétegűek, egy könnyű nyári ruha fodros szegélyére emlékeztetnek.

Gyümölcstermés és növekedés

A fák meglehetősen gyorsan nőnek, egyetlen szezon alatt körülbelül 12-20 centimétert gyarapodnak. Mivel a fa teljes magassága nem túl nagy, gyorsan elérik teljes potenciáljukat, a termőképesség növelésére összpontosítva. A hozamok fokozatosan, de meglehetősen gyorsan is nőnek, és a 7. vagy 8. évre már 16-20 kilogramm illatos és finom almát lehet betakarítani. Az almafák aktív élettartama azonban rövid, ami gyakori panasz a tulajdonosok körében, mivel mindössze 15-17 évig tart.

A technikai érés szeptember közepe körül következik be, de hideg, borongós és esős időben a hónap legvégéig, sőt néha október elejéig is elhúzódhat. A gyümölcsök szorosan kapaszkodnak az ágakhoz, így a szedésük kényelmes tempóban is elvégezhető. Az almák átlagos eltarthatósági ideje: bármilyen pincében körülbelül 5-6 hónapig problémamentesen elállnak, de utána elveszítik az ízüket, unalmassá és savanyúvá válnak.

Kérjük, ossza meg véleményét a Gin fajtáról, hogy más kertészek is tanulhassanak tőle hasonlókat, és ezáltal javíthassák a saját tapasztalataikat.