분홍색 과일을 맺는 사과나무 품종

사과가 익으면서 일부 사과는 옅거나 밝은 분홍색을 띱니다. 이는 사과에 미량으로 존재하는 안토시아닌이라는 특수 물질 때문입니다. 자외선에 노출되면 사과의 엽록소는 분해되어 무색이 되는 반면, 안토시아닌은 더욱 뚜렷해집니다.