과일과 채소를 위한 주서기 선택 방법

끊임없이 확장되는 가정용 주방 가전제품 중에서 주서기는 오랫동안 확고한 자리를 지켜왔습니다. 이 글에서는 다양한 제품 중에서 가장 적합한 모델을 선택하는 방법과 고려해야 할 기능을 설명합니다.

과일과 채소를 위한 주서기 선택 방법

올바른 선택을 하고 특정 작업에 적합한 장비를 구매하려면 해당 모델의 설계 특징과 특성을 잘 아는 것이 필요합니다.

건설 유형

주스 추출을 위해 설계된 장치에는 목적과 작동 원리에 따라 여러 유형이 있으며, 각 장치는 설계가 서로 다릅니다.

복합 주서기는 여러 유형의 주스를 ​​한 번에 추출할 수 있는 기능을 제공하지만, 이런 장비는 소비자들에게 특별히 인기가 없습니다.

원심 분리기

이 유형의 장치의 핵심 구성 요소는 회전 강판과 망사 분리기를 갖춘 원심분리기입니다. 이 장치는 재료를 분쇄한 후 원심력을 이용하여 액체를 망사를 통해 밀어냅니다. 주스는 한 용기로, 과육은 다른 용기로 흘러갑니다.

강력한 원심분리 장비는 높은 압착 속도를 보장하며 대량의 과일과 채소를 가공할 수 있습니다.

디자인의 단점:

• 딱딱한 과일을 충분히 누르지 않음
• 섬유질이 많은 음식으로 인해 그릴이 막히는 현상.

도래 송곳

나사 메커니즘이 장착된 장치는 비교적 낮은 속도에서도 고품질의 압착을 보장하며 펄프를 거의 건조하게 유지합니다.

회전하는 오거가 원뿔 안에 있는 과일 조각을 눌러 액체를 짜내고, 과육은 별도의 트레이를 통해 자동으로 배출됩니다. 그 결과, 과육 함량이 높은 주스가 만들어집니다.

오거 장비에는 여러 유형이 있습니다.

• 한 개의 오거로;
• 두 개로;
• 수직 나사 메커니즘을 갖춘;
• 수평으로.

감귤 주스기

이 장비는 회전하는 원뿔 모양의 리브형 부착물이 있는 수직 장착 모터가 있는 하우징으로 구성됩니다. 자몽, 레몬, 귤, 라임 또는 오렌지에서 주스를 추출하려면 다음을 수행하십시오.

• 과일을 반으로 자르다;
• 절반을 콘 위에 올려놓으세요.
• 손으로 잡고 누르세요.

콘을 몇 번 돌리면 조각에서 짜낸 주스가 아래쪽 그릇에 모입니다.

전기식 감귤 짜는 기계의 대안은 다음과 같은 특징을 가진 기계식 모델입니다.

• 전기의 가용성에 의존하지 않습니다.
• 신뢰할 수 있고 효율적입니다.

이러한 유형의 장비의 단점은 처리 속도가 느리고 대량을 처리할 수 없다는 것입니다.

주스 프레스

특수 프레스를 사용하여 제품을 짜서 기계적으로 주스를 추출하는 방식은 노동 집약적이고 시간이 많이 걸리는 과정이며 장비가 크기 때문에 소비자들에게 인기가 없습니다.

이 방법에는 다음과 같은 장점도 있습니다.

• 에너지원으로부터의 독립성
• 모든 종류의 과일을 가공할 수 있는 능력.

가정용 주서기의 성능과 효율성

가족의 필요에 맞춰 제품을 사용할 경우 생산성(단위 시간당 특정 양의 원자재를 처리하는 능력)과 같은 매개변수는 그다지 중요하지 않습니다. 왜냐하면 야채와 과일을 준비하는 데는 가공 과정 자체보다 훨씬 더 오랜 시간이 걸리기 때문입니다.

훨씬 더 중요한 지표는 장비 효율성입니다.

주서기의 효율성은 1kg의 원료에서 얼마나 많은 주스를 얻을 수 있는지를 보여줍니다.

어떤 제품이 얼마나 효과적인지 알아내는 가장 신뢰할 수 있는 방법은 사용자 리뷰를 읽는 것입니다.

수십, 수백 킬로그램에 달하는 사과를 산업적 규모로 가공해야 하는 작업이라면 생산성이 중요합니다.

영업시간

장비를 구매할 때 설명서에 있는 이 매개변수에 대해 문의하는 것이 좋습니다. 이를 통해 장치가 과열되지 않고 얼마나 오랫동안 연속 작동할 수 있는지, 그리고 과열 후에는 휴식이 필요한지 판단하는 데 도움이 됩니다.

힘

엔진 출력 등급은 장치의 등급을 결정하는 데 도움이 되지만 작동 품질에 대해서는 거의 아무런 정보도 제공하지 않습니다.

사용 빈도 및 관리 용이성

장비의 사용 빈도에 따라 과일 사전 준비의 용이성, 장비 유지 관리 등의 요소의 중요성이 커집니다.

• 로딩 넥의 크기가 클수록 더 큰 조각을 잘라낼 수 있습니다.
• 이미 비슷한 장비를 구매하고 사용한 사람들의 리뷰를 보면 구조물을 분해, 청소, 재조립하는 것이 얼마나 쉬운지 판단하는 데 도움이 됩니다.

추가 기능의 가용성

키트에 포함된 특수 부착물은 장치의 성능을 확장하여 다양한 추가 기능을 제공합니다.

• 과일을 썰거나 잘게 썰다;
• 국수 반죽을 짜내다;
• 냉동 과일로 페이스트(셔벗)를 만듭니다.

가격

모델의 가격을 살펴볼 때, 제품 품질과 직접적으로 관련이 없는 가격을 높이는 몇 가지 요소를 고려하는 것이 중요합니다.

• 장비를 환경 친화적으로 배치합니다.
• 잘 알려진 브랜드에 속하는 것과 관련된 마크업.

성능 계수

이 지표를 사용하면 각 모델의 성능을 평가하고 비교 분석을 수행할 수 있습니다.

생산성 계수는 ​​각 단위에서 4가지 유형의 제품을 순차적으로 처리하고, 각 제품 1kg을 처리하는 데 필요한 시간을 기록하고 주스 수율을 측정하여 실험적으로 결정합니다.

획득한 데이터는 특정 유형의 장비가 다른 장비에 비해 얼마나 빠르고 효율적으로 작동하는지 이해하는 데 도움이 됩니다.

따라서 원심 분리 장치의 전반적인 고속과 스크류 장치의 높은 주스 수율을 고려할 때, 첫 번째 유형의 경우 원료 1kg에서 0.5kg 이상의 액체를 얻는 것이 좋은 지표가 되고, 두 번째 유형의 경우 원료 1kg의 처리 시간은 3분 미만이 됩니다.

어떤 주서기를 선택해야 할까요?

모델 중 하나를 선택하기 전에 각 유형의 장단점을 고려하고 다음을 결정해야 합니다.

• 단위를 구매하여 가공하는 제품 유형
• 장비 작동의 예상 빈도
• 계획된 볼륨;
• 추가 기능과 첨부 파일의 필요성.

감귤류 과일을 짜려면 이 유형의 제품에만 맞게 설계된 전기식 또는 기계식 주서기를 사용하는데, 기계식 주서기를 사용하는 것이 껍질을 벗기지 않고 석류를 짜는 유일한 방법입니다.

개인 소비자라면 비용이 저렴한 기계식 기기가 적합하지만, 가족 단위 소비자라면 전기 모델을 선택하는 것이 더 좋습니다.

부착물에 과도한 압력을 가할 때 모터가 멈추는 것을 방지하기 위해 전기 장비의 출력이 너무 낮아서는 안 됩니다. 다음과 같은 다양한 부착물 사용을 권장합니다.

• 작은 - 작은 과일을 위해;
• 대형 - 더 많은 양의 것을 위해.

원심 모델은 대량의 제품을 처리하는 데 최적의 옵션입니다.딱딱한 채소와 섬유질이 많은 줄기는 제외합니다. 원심분리기의 속도와 출력에 특히 주의하십시오. 이 매개변수는 충분히 높아야 합니다.

수평 오거 장치는 가장 권위 있는 것으로 간주됩니다. 일반적으로 다른 유형에 비해 가격이 더 비쌉니다. 그러나 이러한 모델의 속도는 수직형 모델보다 느린 경우가 많으며, 재료를 미리 완전히 다져야 합니다. 또 다른 장점은 견과류에서 기름을 짜는 부속품이 포함되어 있다는 것입니다. 씨앗.

수직 오거 주서기는 다용도 장비입니다.과일, 딱딱한 채소, 섬유질이 많은 식물 줄기를 효과적으로 분쇄합니다. 유일한 단점은 많은 양을 분쇄할 수 없다는 것입니다. 하지만 일상적인 가정용으로는 이 모델이 완벽합니다.

선택을 중지하세요 기계식 프레스 중요한 경우에만 가치가 있습니다. 대량의 과일을 가공할 때 중요한 전기로부터의 독립성.

가정용 주서기를 선택할 때는 기기의 구체적인 용도를 고려하는 것이 중요합니다. 디자인과 모든 요소, 그리고 가격 대비 품질을 신중하게 고려하는 등 현명한 기기 선택 접근 방식은 모든 필요를 충족하는 믿을 수 있는 기기를 얻는 데 도움이 될 것입니다.