사과 수플레 만드는 법
사과 수플레
사과 수플레를 만드는 가장 간단한 레시피 중 하나로, 너무나 맛있고 부드러워서 중독될 거예요. 집에서는 전자레인지나 오븐으로 사과를 조리할 수 있습니다.
재료
- 1 개 빅 애플
- 3-4 큰술 비스킷
- 2 개 계란
- 2 큰술 사하라
- 1 티스푼 버터
지침
- 모든 재료를 준비하세요
- 사과를 씻어서 껍질을 완전히 벗기세요.
- 사과를 얇게 쐐기 모양으로 썰어 전자레인지용 그릇에 담고 물 4큰술을 넣으세요. 전자레인지 최대 출력으로 6~7분간 돌립니다.
- 완성된 사과를 블렌더 볼에 넣고 설탕의 절반과 함께 퓌레합니다.
- 흰자와 노른자를 분리합니다. 흰자와 남은 설탕을 넣고 하얗고 폭신한 거품이 생길 때까지 휘핑합니다.
- 버터를 바르고 바닥에 스펀지 케이크를 채워 틀을 준비합니다.
- 숟가락을 사용하여 사과소스를 휘핑한 달걀 흰자위에 아래에서 위로 조심스럽게 섞습니다.
- 철저히 그리고 조심스럽게 섞은 후 비스킷 위의 가장자리까지 틀에 펴 바릅니다.
- 180도 오븐에서 약 10분간 구워주세요. 사과 수플레는 틀에 담아 제공하는 것이 가장 좋지만, 틀 없이도 디저트가 달라붙지 않고 쉽게 꺼낼 수 있으므로 틀 없이도 제공할 수 있습니다.
메모
원하시면 스펀지 케이크 대신 일반 쇼트브레드 쿠키를 사용하셔도 됩니다. 코티지 치즈를 넣으면 수플레도 똑같이 맛있습니다. 맛있게 드세요!
