사과장미는 정말 맛있고 아름답습니다.

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사과 장미

요리 45

요리의 종류 빵집

주방 유럽 사람

중간 크기의 사과를 준비하고 퍼프 페이스트리 한 봉지를 해동합니다. 껍질을 벗긴 녹색 사과와 붉은 사과 모두 사용 가능합니다. 전자레인지용 그릇에 레몬즙과 액체를 넣고 섞습니다.
사과를 썰어요. 먼저 사과를 반으로 자르고 씨와 핵을 제거한 후 얇게 썰어요.
산화와 색 손실을 방지하려면 레몬물에 담가 두세요. 사과 조각을 전자레인지 최대 온도에서 3~5분간 데우세요. 조각이 부드러워지면 체에 밭쳐 즙을 빼세요.
재료가 마르고 식는 동안 반죽 준비를 시작하세요. 밀가루를 뿌린 조리대 위에 반죽을 펴서 열두 조각으로 자릅니다.
각 조각을 살짝 펴세요.
꿀을 발라줍니다.
반죽의 절반에 사과 조각을 서로 겹치도록 배열하고, 가장자리보다 살짝 튀어나오도록 합니다. 기호에 따라 계피가루를 살짝 뿌려도 좋습니다.
사과 조각을 덮도록 스트립을 반으로 접습니다.
스트립을 롤 형태로 만듭니다.
완성된 사과 "로즈"를 베이킹 시트나 머핀 틀에 담아 굽습니다.
장미를 190°C에서 45분간 굽습니다. 다 구워지면 팬에서 꺼내 식힘망에서 식힙니다.
완성된 케이크에 슈가파우더를 살짝 뿌려주세요. 기호에 따라 계피가루를 넣어도 좋습니다. 사과 장미는 큰 접시에 담아 어떤 테이블이든 멋지게 장식할 수 있습니다.