프라이팬에 카라멜화된 사과
프라이팬에 카라멜로 튀긴 사과
맛있고 빠르게 만들 수 있는 디저트 레시피로, 단품으로도 즐길 수 있고, 파이 또는 페이스트리 속재료로도 좋습니다. 이 캐러멜라이즈드 사과는 프라이팬에서 단 15분 만에 조리할 수 있습니다. 부드럽고 살짝 바삭한 식감을 동시에 선사합니다.
재료
- 2 개 사과
- 20 G 버터
- 1/4 유리 사하라
지침
- 재료를 준비해보자
- 캐러멜 사과를 만드는 방법: 먼저 사과를 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 씨를 제거합니다.
- 다음으로, 최소 5mm 너비로 썰어주세요. 너무 작게 자르면 부서질 수 있고, 너무 크게 자르면 완전히 구워지지 않습니다.
- 사과를 접시에 담고 설탕을 뿌립니다. 사과가 골고루 코팅될 때까지 잘 섞습니다.
- 프라이팬에 버터를 녹입니다.
- 설탕을 입힌 사과를 녹인 버터에 넣고 양면이 부드러워지고 캐러멜화될 때까지 볶습니다. 황금빛 갈색이 되어야 합니다.
- 팬에서 사과를 꺼내 식힙니다. 차, 좋아하는 베리류, 아이스크림과 함께 드세요.
메모
가장 섬세한 디저트가 완성되었습니다. 새콤달콤한 사과를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 기호에 따라 설탕 대신 꿀이나 흑설탕을 넣어도 풍미가 더욱 살아납니다. 맛있게 드세요!
