사과나무 "슬라스트 스칼렛": 품종의 특성과 관리

스칼렛 스위트니스 품종에 대한 설명

이 나무는 저온에 강하고, 급격한 기온 변화나 변동에 영향을 받지 않으며, 토양이나 생육 조건에 크게 구애받지 않습니다. 잦은 물이나 비료 공급은 필요하지 않지만, 습한 해에는 혹병에 걸리기 쉽습니다. 쉬지 않고 규칙적으로 열매를 맺으며, 풍성하게 자랍니다.

사과 자체는 작지만 매우 매력적입니다. 균일한 진홍색에 둥글고, 향긋한 향이 납니다. 과일의 맛은 달콤하고 특유의 신맛은 없어 이유식에 적합합니다. 이 품종은 개인 정원에 권장되며, 아직 상업적으로 재배되지는 않았습니다.

사과: 어떻게 생겼나요?

진홍색 단과(短果)는 작거나 작은 것보다 약간 크며, 무게는 최대 65~80g입니다. 둥글고 길쭉하며, 컵 모양이나 때로는 순무 모양이고, 측면이 모두 동일하며, 대개 대칭이지만 약간 기울어질 수 있으며, 크기는 대체로 균일합니다. 곁가지는 거의 보이지 않으며, 측면 이음새도 없습니다.

사과 껍질은 얇지만, 과육을 기계적 손상으로부터 보호할 만큼 튼튼하고 탄력이 있습니다. 매끄럽고 윤기가 나며, 완전히 익으면 촘촘하고 건조한 왁스 같은 막으로 덮입니다. 기본 색상은 녹록색이며, 때로는 옅은 노란색을 띱니다. 그러나 밝은 주홍색이나 진홍색으로 거의 완전히 가려져 있습니다. 피하 천공은 적으며, 매우 작고 회녹색이며 녹슬기도 합니다. 화학 성분은 다음 자료를 통해 가장 쉽게 평가할 수 있습니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 342밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 7.8밀리그램.
• 총 당류(과당) – 15.6%.
• 펙틴(섬유질) – 8.2%.
• 적정산 – 0.37%.

과육은 중간 정도의 밀도를 가지고 있으며, 입자가 고운 편이고 즙이 매우 많습니다. 향긋하고 달콤하여 아이들이 좋아하는데, 신맛이 거의 없습니다. 이유식이나 잼, 주스 등 생과일로 자주 사용됩니다. 전문적인 시음 점수는 없지만, 전문가들은 비공식적으로 이 사과의 맛과 외관에 대해 4.4~4.5점을 주고 있습니다.

사과나무 주홍색 단맛: 특성

크라운과 뿌리 시스템

스위트니스는 중간 크기의 빠르게 자라는 표준 나무로, 가지치기를 하지 않으면 높이가 3~4.5m를 넘지 않습니다. 대부분의 소유주는 편의를 위해 나무의 높이를 낮게 유지합니다. 수관은 타원형 또는 둥근 구형이며, 새순은 중간 두께에 곧게 뻗어 위쪽을 향하고 줄기에서 예각으로 뻗어 나가며 적갈색 또는 적녹색 나무껍질로 덮여 있습니다. 수년이 지나면서 나무는 점점 넓어지고 헝클어지며, 엇갈린 열매를 맺기도 합니다.

잎은 중간 크기 또는 작으며, 잎자루는 납작하고 끝이 짧으며, 가장자리는 톱니 모양이거나 이중 톱니 모양이며, 톱니 모양이고 약간 물결 모양일 수 있습니다. 잎은 촘촘하고 가죽질이며 광택이 나며, 밝은 녹색 또는 짙은 녹색을 띱니다. 뒷면에는 털이 있거나 드문드문 털이 나 있으며, 질감은 펠트 같습니다. 뿌리는 잘 분지되어 있고 섬유질이 많으며, 물을 잘 흡수하는 데 적합합니다.

생산성과 수분

이 품종은 수확량이 많다고 할 수는 없지만, 일찍 열매를 맺으며 나무에서 정기적으로 열매가 맺힙니다.

완전히 형성된 스칼렛 스위트니스 나무 한 그루에서, 좋은 날씨 조건 하에 매년 35~50kg의 사과를 얻을 수 있습니다..

이 품종은 자가수정이 가능하지만, 그 정도가 제한적입니다. 따라서 수확량을 늘리려면 다른 품종과 함께 심는 것이 가장 좋습니다. 이상적으로는 50~80미터 이내에 적합한 수분 매개자가 있어야 하며, 꽃나무에는 설탕이나 꿀 시럽을 살포해야 합니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

스칼렛 스위트는 매서운 서리에서 녹은 물방울로, 그리고 다시 그 반대로 급격한 기온 변화를 포함하여 저온에 매우 강한 것으로 알려져 있습니다. 보호막 없이도 영하 27~32°C의 저온을 쉽게 견뎌냅니다. 하지만 기후가 더 혹독하거나 심한 추위가 2~4주 이상 지속될 경우, 단열을 고려해 볼 만합니다.

이 품종은 질병에 대한 면역력이 전혀 없습니다. 딱지 특히 착생병이 심한 해에 자주, 그리고 심하게 영향을 받습니다. 다른 질병들도 쉽게 발생합니다. 따라서 예방을 위해 사과나무에 정기적으로 살충제를 살포하고, 살충제와 살균제로 처리하고, 줄기 주변의 잔해, 썩은 과일, 잎 등을 제거하고, 건조한 지역에 나무를 심는 것이 중요합니다.

대목 및 아종

이 품종은 비교적 최근에 개발된 품종으로 아직 시험 단계에 있기 때문에 아종이나 이종 변종이 없습니다. 슬라스트 재배에 가장 널리 사용되는 대목은 겨울철 내한성이 강한 시베리아 사과 묘목입니다.

스칼렛 스위트 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 이 품종의 심는 장소를 선택할 때 가장 중요한 기준은 적절한 지하수 깊이입니다. 지표면 아래 최소 2미터 깊이여야 합니다. 늪지대나 범람원 초원, 또는 우물, 개울, 강, 호수 근처에는 Slast'를 심지 마십시오. 사과나무가 물에 닿으면 뿌리가 물에 잠기고 썩게 됩니다. 또한, 습도가 높으면 붉은곰팡이병이 자주 발생할 수 있습니다.
• 햇볕이 잘 들고 개방된 곳이 좋습니다. 크라운은 자외선이 잘 들어오고 통풍이 잘 되어야 하지만, 외풍이 심해서는 안 됩니다.
• 이 품종에 가장 적합한 토양은 통풍이 잘 되고 산소와 수분이 잘 통하며, 가능하면 비옥한 토양입니다. 사과나무는 사질양토나 점토양토에서 잘 자라지만, 강모래와 점토를 적절한 비율로 희석하면 검은 토양도 이상적입니다.
• 심기 구덩이는 미리 파야 하지만, 3~4주 전에 미리 파야 할 필요는 없습니다. 구덩이는 60~70cm 깊이에 지름이 같아야 합니다. 바닥에 흙과 비료를 섞어 깔고, 그 위에 돌이나 깨진 벽돌을 배수층으로 깔고, 전체에 물을 채웁니다. 구덩이는 덮을 필요가 없으며, 그대로 공기 중에 두면 됩니다.
• 나무 사이에는 최소 2.5~3m, 줄 사이에는 최대 3~4m의 간격을 두세요. 이렇게 하면 나무가 자랄 때 서로 방해가 되는 것을 방지하고 수확도 더 수월해집니다.
• 어린 묘목을 지지하기 위해 말뚝이나 격자를 구멍에 직접 박습니다. 이는 묘목이 뿌리를 잘 내리고 강풍에 쓰러지지 않도록 하는 데 매우 중요합니다. 북쪽에 지지대를 설치하면 겨울철 서리로부터 묘목을 더욱 안전하게 보호할 수 있습니다.
• 일반적인 방법은 나무를 배수 플랫폼 위에 놓고, 뿌리줄기를 펴고, 흙으로 덮은 후 다지고, 물을 주는 것입니다. 나무 윗부분은 다진 풀이나 톱밥으로 멀칭하는 것이 좋습니다.

하선 시간

슬래스트는 어떤 형태로든 심을 수 있으므로 봄이나 가을에 심어도 생존율이 동일합니다. 봄에는 4월이나 5월경, 흙이 완전히 따뜻해질 때까지 기다리는 것이 가장 좋고, 가을에는 잎이 진 후인 9월이나 10월에 심는 것이 좋습니다.

나무 관리

서리와 해충으로부터 보호

부러울 정도로 서리에 강한 사과나무에도 불구하고, 사과나무는 겨울을 대비해야 합니다. 12월 말에는 물주기를 완전히 중단해야 합니다. 팔월더 이상 인공적인 습기를 공급하지 않습니다. 나무줄기는 지붕용 펠트, 낡은 타이츠, 삼베, 또는 지붕용 펠트로 감싸고, 가문비나무 가지나 짚을 뿌리 주변에 펼칩니다. 심한 서리가 내릴 때는 흙을 긁어모을 수 있지만, 봄에 수액이 줄기로 흐르기 전에 제거해야 합니다. 어린 나무는 천막으로 덮어 주면 좋습니다.

정기적으로 살균제를 살포하면 나무를 곰팡이 감염으로부터 보호하고, 살충제를 사용하면 기생충을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 곤충을 퇴치하기 위해 줄기에 진한 석회 용액을 발라 하얗게 칠합니다. 설치류가 나무껍질과 가지를 갉아먹는 것을 막기 위해 줄기에 라드, 중유 또는 그리스를 발라줄 수 있습니다. 원예 용품점에서 쉽게 구할 수 있는 시중 제품도 좋은 선택입니다.

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

반경작 식물은 1년에 한두 번 파주세요. 하지만 뿌리가 깊이 내리지 않는 경우도 있으니 매우 조심해야 합니다. 식물이 자라면, 예를 들어 다음 날처럼 흙을 더 풀어줄 수 있습니다. 잿물10~12년 사이에 나무 줄기 주변에 풀이나 허브를 심을 수 있습니다. 이렇게 하면 토양에 자연스럽게 공기가 통하고 잡초가 자라는 것을 막을 수 있습니다.

슬래스티는 물을 자주 줄 필요는 없지만, 날씨가 매우 덥고 건조하면 물을 더 줘야 합니다. 비료와 가루 사료를 물에 희석한 후, 뿌리 주변에 물을 (가급적 물방울로) 주는 것이 좋습니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

슬래스트는 과도하게 자라지 않으며, 자연 밀도는 평균 수준입니다. 묘목장에서 키운 나무라면 자연스러운 가지치기 패턴을 따르고, 새순(솟아 있는 가지), 평행순, 그리고 교차순을 정기적으로 가지치기하면 됩니다. 수관 모양을 직접 만들어야 한다면, 심은 후 첫해부터 성기거나 층층이 쌓인 수관을 만드는 것이 가장 좋습니다.

매년 가을에는 위생적인 ​​가지치기를 합니다. 부러지거나 병든 가지는 모두 가지치기하고, 죽은 가지는 모두 폐기해야 합니다. 상처(잘린 부분)는 반드시 치료해야 합니다. 정원 피치 또는 수성 페인트를 사용할 수 있습니다. 아무것도 없다면, 흙으로 상처 부위를 덮어도 됩니다.

스칼렛 스위트의 익음과 열매 맺기

결실의 시작

슬래스트는 조기 결실 품종으로, 심은 지 3~5년 만에 첫 열매를 맺을 수 있습니다. 결실 시기는 기후와 재배 조건에 따라 크게 달라집니다. 따뜻한 지역에서는 2~3년 만에 수십 개의 열매를 맺을 수 있지만, 혹독한 기후에서는 4~5년이면 충분할 수 있습니다.

개화시기

대부분의 가을 사과 품종은 중생대에 개화하는 것이 특징이며, 스칼렛 스위트니스도 예외는 아닙니다. 4월 하순에 짙고 밝은 분홍색 또는 진홍색 꽃봉오리가 피고, 5월 중순에는 아름답고 크고 연한 분홍색 꽃이 핍니다. 이 꽃들은 가지를 따라 빽빽하게 피며, 섬세하고 가벼운 타원형 꽃잎과 독특하고 생동감 넘치며 강렬한 향을 지닙니다.

결실과 성장

나무는 매우 빠르게 자라며, 특히 열매가 맺히기 전에는 매년 최소 45~60cm씩 자랍니다. 그 이후로는 성장 속도가 약간 느려지지만, 크게 달라지지는 않습니다. 열매 맺는 속도 또한 빠르게 증가하여 7~9년차에 완전한 수확을 거둘 수 있습니다.

열매는 9월 중순에서 하순에 익습니다. 특별히 떨어지는 경향은 없지만, 강풍이나 이른 서리가 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 열매가 진한 색, 달콤한 맛, 그리고 윤기 있고 건조한 껍질을 갖추는 즉시 수확하는 것이 가장 좋습니다. 2~3겹으로 상자에 담아 운반하는 것은 간편하지만, 45~60일 정도밖에 보관할 수 없습니다. 그 이후에는 과즙이 줄어들고 약간 신맛이 나며, 잘 부서집니다.

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