카르멜리타 ​​사과나무: 품종의 특징과 관리

카르멜리타 ​​품종에 대한 설명

봄에 꽃이 활짝 피면 마치 살아있는 꽃기둥처럼 보이는 촘촘한 수관을 가진 낮은 나무는 정원 장식 애호가들의 시선을 단번에 사로잡았습니다. 하지만 그림 같은 외관만이 카르멜리타 ​​사과나무의 유일한 장점은 아닙니다. 재배 조건이 까다롭지 않고, 열매가 풍성하며, 겨울 추위와 여름 더위를 잘 견디고, 관리가 거의 필요하지 않습니다.

열매는 작지만 상큼한 맛과 은은한 향을 지니고 있으며, 운반이 간편하고 장기간 보관이 가능합니다. 이 품종은 소규모 밭에서 재배하는 것이 권장되며, 상업적 재배는 불가능합니다.

사과: 어떻게 생겼나요?

열매는 나무에서 평균보다 작거나 작게 자랍니다. 무게는 25~35g에 달하는 경우가 드물고, 가장 풍성한 해에는 45~50g까지 자랍니다. 사과는 둥글고 납작하며 매끈하고, 약간 고르지 않고 비대칭적이며 한쪽으로 약간 기울어져 있습니다. 맥은 거의 보이지 않지만 꽃받침 근처에서는 약간 보입니다. 측면 이음매는 없습니다.

껍질은 매끄럽고 윤기가 나며 두껍고 치밀하며 튼튼하고 탄력이 있어 기계적 손상으로부터 탁월한 보호 기능을 제공합니다. 녹색이지만 익으면서 레몬색이나 황록색으로 변할 수 있습니다. 붉음증은 옅은 반점과 얼룩덜룩한 반점이 있으며, 비트루트 레드, 바이올렛, 적갈색, 때로는 짙은 라일락색 등 다양한 색조를 띠며 사과 표면의 최소 65~85%를 덮고 있습니다. 피하 찔림은 작지만 여러 개가 있으며, 회색을 띠고 눈에 잘 띄지 않습니다. 전문가들은 다음 기준에 따라 화학 성분을 평가할 것을 권장합니다.

• 설탕(과당) – 8.7%.
• 펙틴(섬유질) – 13.5%.
• P-활성 물질 – 189밀리그램.
• 적정산 – 1.67%.
• 아스코르브산(비타민 C) – 12.3그램.

이 과일의 과육은 밀도가 높고, 그 이상으로 밀도가 높으며, 입자가 고운 편이고, 과즙이 중간 정도이며, 바삭바삭하고, 쉽게 부서집니다. 육두구와 꿀, 그리고 살짝 매콤한 맛이 어우러져 기분 좋고, 약간은 독특하고 특이한 향을 냅니다. 맛은 테이블포도와 비슷한데, 시큼하고 톡 쏘며 상쾌하지만, 뒷맛에는 가볍고 기분 좋은 단맛이 납니다. 이 과일은 공식적인 시음 평가를 받지 않았습니다.

카르멜리타 ​​사과나무: 특성

크라운과 뿌리 시스템

이 나무는 단순한 기둥이 아니라 기둥 모양의 왜소나무입니다. 형성적 가지치기를 하지 않을 경우 최대 높이는 1.3~1.6m에 불과합니다. 하지만 대부분의 정원사들은 사과나무가 주로 조경용으로 사용되기 때문에 키가 1.5미터를 넘지 않도록 합니다. 사과나무는 줄기 하나만으로만 자라며, 곁순은 거의 나지 않습니다. 잎은 빽빽하고 소위 '맨 자리'라고 불리는 부분이 없으며, 줄기는 회녹색, 갈색 또는 적갈색 껍질로 덮여 있습니다. 열매는 중심부에서 바로 자라는 열매 줄기에서 맺힙니다.

잎은 중간 크기이며 길쭉하고 타원형 또는 난형이며 끝이 뾰족합니다. 소엽 가장자리는 톱니 모양이거나 미세한 톱니 모양이며, 톱니 모양이고 약간 물결 모양일 수 있습니다. 잎자루는 촘촘하고 가죽질이며 광택이 나는 에메랄드빛 녹색이며, 종종 뚜렷한 적갈색을 띱니다. 잎맥은 거칠고, 뿌리는 섬유질이며, 중앙의 직근이 없고, 가지가 나 있지만 얕으며, 물과 영양분을 찾는 데 적당히 적응되어 있습니다.

생산성과 수분

이 나무는 수확량이 많지만, 수확을 위해 카르멜리타를 재배할 사람은 거의 없을 것입니다. 문제는 열매가 많이 열린다고 해도 크기가 너무 작아서 관상용보다는 과실로 재배되는 생산성이 낮은 품종들보다 수확량이 더 좋을 가능성이 낮다는 것입니다.

성숙한 카르멜리타 ​​나무 한 그루는 매년 약 6~9kg의 향기롭고 작은 열매를 맺을 수 있습니다. 하지만 이는 적절한 관리와 좋은 날씨에서만 가능합니다. 대부분의 경우 수확량은 약 4~5kg 정도로 상당히 낮습니다.

이 품종은 수분 매개자가 전혀 필요하지 않으며, 이것이 주요 장점 중 하나입니다. 적절한 개화 시기로부터 수백 미터 이내에 사과나무가 한 그루도 없더라도, 과일은 여전히 ​​맺히고 정상적인 크기로 익습니다. 카르멜리타는 극동 사과나무와 시베리아 사과나무를 포함하여 선택의 폭이 제한적인 다양한 품종에 좋은 수분 매개자 역할을 할 수 있습니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 나무가 전국적으로 재배될 수 있는 것은 바로 저온과 급격한 온도 변화에 대한 탁월한 내성 때문입니다. 현장 시험과 특수 상자에 보관하는 동안, 이 사과나무는 영하 38~40°C의 온도에서도 최소한의 손상만 보였습니다. 매우 빠르게 회복되며, 이 나무가 받는 스트레스는 다음 해 꽃에 거의 영향을 미치지 않습니다. 하지만 알뜰한 재배자들은 나중에 발생할 수 있는 여러 문제를 예방하기 위해 월동이 필수적이라는 것을 잘 알고 있습니다.

카르멜리타는 붉은곰팡이병, 화상병, 흰가루병 및 기타 사과나무 질병에 대한 높은 저항성을 가지고 있습니다. 그러나 유전적 면역이 없기 때문에 심각한 착생병이 수년간 지속되면 여전히 피해가 발생할 수 있습니다. 곤충 또한 사과나무에 피해를 줄 수 있으므로 신속한 예방 조치를 취해야 합니다.

대목 및 아종

이 품종은 아직 어린 편이라 아종에 대해 이야기하기에는 아직 이르지만, 이미 다양한 대목에서 재배되고 있습니다. 왜성 대목과 반왜성 대목에서는 나무가 가장 조밀하게 자라 가장 큰 열매를 맺는 반면, 영양대목에서는 서리에 가장 약합니다. 실내외 화분 재배에 모두 적합합니다.

카르멜리타 ​​재배의 특징

착륙

기본 조건

• 나무는 정원이나 공원을 꾸미는 데 가장 많이 사용되므로, 그에 맞춰 위치를 선정합니다. 가장 중요한 요건은 충분한 일광입니다. 그늘에서도 나무는 자라고 꽃을 피우고 열매를 맺지만, 햇볕 아래에서만큼 풍성하게 자라지는 않습니다.
• 늪지대가 아닌 이상 지하수 깊이는 크게 문제가 되지 않습니다. 1~1.3미터보다 깊지 않으면 사과나무 뿌리가 닿지 않을 가능성이 높습니다. 따라서 연못, 개울, 강, 호수 근처에 사과나무를 직접 심는 것이 좋습니다.
• 카르멜라이트는 거의 모든 토양에서 잘 자랍니다. 토양에 대한 요구가 전혀 없습니다. 자갈이 있거나 낙엽이 있는 비옥한 검은 토양, 모래가 섞인 양토, 양토가 섞인 점토, 바위가 많은 토양 등 어떤 토양이든 카르멜라이트 나무에게 진정한 "집"이 될 것입니다. 가장 중요한 것은 토양이 지나치게 산성화되어서는 안 된다는 것입니다. 산성화는 거의 모든 과실 식물을 죽일 수 있기 때문입니다.
• 구덩이는 심기 전이나 사과나무를 심기 1~2주 전에 파면 됩니다. 구덩이를 파려면 50~60cm 깊이에 지름이 같은 작고 둥근 구덩이를 파세요. 바닥에 소량의 비료를 넣고 배수구를 설치한 후, 25~30리터의 물을 주고 실외에 두세요.
• 특히 베라 나무가 바람에 잘 흔들리는 지역이라면, 구덩이에 즉시 말뚝을 박는 것이 좋습니다. 약한 어린 뿌리는 나무를 지탱할 수 없으므로, 뿌리가 잘 자리 잡을 수 있도록 도와야 합니다.
• 사과나무의 뿌리 목은 항상 흙 표면 위로 5~7cm 정도 남겨두어 나무가 뿌리를 더 높이 뻗어 나가는 것을 방지합니다.
• 묘목을 손으로 받쳐 수직으로 심고 흙으로 덮은 후 다져줍니다. 나무 위에서 15~20리터의 물을 주고, 그 후 흙 표면에도 물을 줍니다. 뿌리 덮개 수분을 더 많이 유지하기 위해.

착륙 날짜

카르멜리타는 어떤 성장 환경에도 잘 견디기 때문에 봄이나 가을에 야외로 옮겨 심어도 전혀 문제가 없습니다. 맨뿌리 나무라면 새싹이 나기 전이나 잎이 진 후에 심을 수 있습니다. 봉지, 용기, 또는 화분(뿌리 뭉치와 뿌리가 닫혀 있는)에 심은 나무는 성장기 중 언제든 흙에 심을 수 있습니다.

나무 관리

서리와 해충으로부터 보호

나무는 매우 단단하기 때문에 얼지 않도록 텐트처럼 덮어주는 것이 가장 좋습니다. 뿌리 부분에 흙을 갈아 넣고 가문비나무 가지, 짚단, 건초 매트로 덮습니다. 따뜻한 기후에서는 일반 나무는 덮을 필요가 없지만, 줄기를 삼베로 감싸는 것이 좋습니다.

혹독한 겨울 추위에 설치류가 나무껍질을 갉아먹는 것을 방지하려면 나무줄기에 중유, 그리스, 또는 라드를 발라주세요. 이렇게 하면 산토끼, 쥐, 햄스터를 쫓아낼 수 있습니다. 나무에 일 년에 두 번 하얗게 칠하면 곤충을 쫓는 데 도움이 되어 더욱 아름답고 장식적인 모습을 연출할 수 있습니다.

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

카르멜리타는 여름 내내 언덕을 높게 유지하고, 일 년에 두 번 줄기 주변을 파헤치면 잘 자랍니다. 이때 뿌리가 손상되지 않도록 조심해야 합니다. 파헤치지 않아도 나무는 크게 손상되지 않습니다. 많은 사람들이 주변 환경에 맞춰 잔디나 잔디밭, 허브를 심습니다. 하지만 잡초는 나무의 외관을 손상시키고 영양분을 빼앗아가므로 나무 근처에 심지 않도록 주의해야 합니다.

살수 나무를 심는 해에는 일주일에 한두 번 물을 충분히 주고, 추운 지역에서는 9월 초 또는 8월 말까지 점차적으로 물 주는 양을 줄여야 합니다. 물과 함께 다양한 비료와 퇴비를 첨가하는 것이 좋습니다. 물을 준 후에도, 특히 더운 날씨에는 줄기 주변의 흙을 가볍게 풀어주어 흙이 딱딱하게 굳는 것을 방지하는 것이 좋습니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

카르멜리타는 줄기 하나로 자라기 때문에 모양을 잡을 필요가 없으며, 원예 경험이 없는 초보 정원사도 키울 수 있습니다. 곁순이 갑자기 나타나면 굳기 전에 줄기까지 즉시 잘라내고, 상처 부위를 정원용 역청으로 봉합할 수 있습니다. 윗눈이 얼면 새싹을 잘라 살아있는 새싹으로 만들어 새싹이 자랄 수 있도록 합니다. 더 이상 열매를 맺지 않는 죽은 과실순도 보통 제거합니다.

카르멜리타의 익음과 열매 맺음

결실의 시작

현존하는 거의 모든 원주형 품종과 마찬가지로, 이 품종도 꽤 일찍 열매를 맺기 시작합니다. 묘목장에서 키운 묘목에서는 이미 새싹과 꽃이 피어 있습니다. 사과 몇 개가 익을 때까지 기다리거나, 꽃을 따서 나무에 잎이 자랄 때까지 기다릴 수 있습니다. 첫 수확은 2~3년차쯤에 가능하며, 기껏해야 3~4kg 정도의 사과만 수확할 수 있습니다.

개화시기

이 품종은 5월 초순, 보통 꽤 이른 시기에 꽃이 피기 시작합니다. 하지만 정확한 개화 시기는 날씨, 지역 기후, 그리고 기타 외부 요인에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 이 사과나무의 가장 큰 매력은 바로 꽃입니다. 크고 수많은 주름진 꽃잎을 가진 이 꽃은 진한 분홍빛 자주색 또는 진홍빛 붉은색을 띠며, 매우 향기롭고 매력적입니다. 높이 25~30cm부터 꼭대기까지 줄기 전체를 ​​뒤덮는 꽃이 가지를 매우 빽빽하게 덮습니다.

결실과 성장

사과나무는 중간 정도의 성장 속도를 보이며, 2년차에서 3년차 사이에는 성장 속도가 약간 느려집니다. 매년 20~35cm씩 꾸준히 자라 최대 높이에 매우 빠르게 도달합니다. 나무의 번식력도 줄기와 함께 증가합니다. 5년차에서 7년차가 되면 사과를 풍성하게 수확하여 생으로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 다양한 요리에 넣어 잼, 콩포트, 잼 등을 만들 수 있습니다.

열매는 8월 말부터 익기 시작하지만, 아직 따기에는 너무 이릅니다. 가장 맛있고 맛있게 익는 시기인 9월 초순, 더 나아가 9월 중순까지 기다리는 것이 가장 좋습니다. 나무에 단단히 매달려 땅에 떨어지지 않습니다. 카르멜리타 ​​사과의 유통기한은 매우 짧습니다. 45~60일 정도밖에 지속되지 않으며, 그 이후에는 완전히 가공해야 합니다. 보관 기간이 길어질수록 시큼하고, 부서지기 쉽고, 솜털처럼 변하며, 특유의 꿀과 계피 향이 사라집니다.

카르멜리타 ​​사과 품종에 대한 여러분의 경험을 공유해 주세요. 그러면 모든 사람이 이 품종에 대해 배우고, 자신의 과수원을 가꾸면서 발생할 수 있는 실수를 피할 수 있을 것입니다.