사과나무 "젤렌카" 즙이 많음: 품종의 특성과 관리

Zelenka 쥬시 품종 설명

프리모리예 정원사들은 이 품종의 뛰어난 환경 적응력으로 인해 높은 평가를 받고 있습니다. 이 나무는 재배 조건, 토양, 습도, 온도 측면에서 별다른 제약이 없으며, 일반적인 관리 외에는 특별한 관리가 필요하지 않습니다.

이 나무는 높은 수확량을 자랑하며, 과일 자체도 매력적이고 맛있어 생과일 섭취와 가공 모두에 적합합니다. 유통기한이 짧고 수확량이 많지 않음에도 불구하고, 이 사과는 개인 농장이나 집약적인 상업 과수원에서 재배하는 것이 권장되며, 주스, 잼, 콤포트 생산을 목표로 합니다.

사과: 어떻게 생겼나요?

열매는 보통 중간 크기로, 북부 사과나무에 적합합니다. 북부 사과나무는 주로 작고 신맛이 나는 열매를 맺기 때문입니다. 열매는 둥글고 구형이며, 대체로 대칭적이지만 약간 길쭉할 수 있으며, 수확량이 좋은 해에 적절하고 시기적절한 관리를 받으면 최대 135~150g까지 자랄 수 있습니다. 표면은 매끄럽고, 과피는 거의 보이지 않지만, 옆줄은 종종 뚜렷하게 보입니다.

껍질은 치밀하고 단단하며 탄력이 있어 사과를 기계적 손상으로부터 잘 보호합니다. 품종 이름에서 알 수 있듯이 껍질은 녹색 또는 짙은 녹색이며, 상당히 두꺼운 왁스 같은 코팅을 가질 수 있습니다. 익으면서 점점 노랗게 변합니다. 홍조는 보통 나타나지 않지만, 햇볕이 잘 드는 곳에서는 흐릿하고 반투명하며 약간 주황색, 분홍색, 진홍색 또는 빨간색 반점이 나타날 수 있습니다.

피하 점들이 여러 개 있으며, 색깔이 옅고 녹색 사과에서는 약간만 보입니다. 화학 성분은 다음 요인들을 통해 가장 잘 평가할 수 있습니다.

• P-활성 물질 – 367밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 4그램.
• 설탕(과당) – 12.3%.
• 적정산 – 0.92%.
• 펙틴(섬유질) – 14.6%.

과육은 단단하지만 딱딱하지 않고, 뾰족하며, 바삭하고 부드러우며, 풍부한 향과 함께 과즙이 풍부합니다. 흰색이나 녹색을 띠며 약간 크리미할 수도 있지만, 익으면 은은한 레몬빛을 띠는 경우가 더 많습니다. 맛은 새콤하고 달콤한 뒷맛이 납니다. 디저트처럼 조화로운 과일로 여겨지며, 전문 시음가들로부터 5점 만점에 4.4점을 받았습니다.

사과나무 "젤렌카 쥬시": 특성

크라운과 뿌리 시스템

나무는 키가 큰 것으로 여겨지지만 최대 도달할 수 있는 높이는 4~5.5미터를 넘지 않습니다.그리고 그때조차도, 좋은 조건에서는 가지치기 없이도 자랍니다. 대부분의 소유주는 과일 따기와 관리의 용이성을 위해 나무 높이를 3.6~4미터로 제한하여 가지치기를 선호합니다. 수관은 대부분 타원형이거나 길쭉하지만, 시간이 지나면서 넓은 타원형으로 변하며, 때로는 퍼지거나 심지어 늘어지기도 합니다. 가지는 중간 정도 가늘고 길며 곧게 뻗어 직각으로 자라고, 갈색, 녹갈색 또는 갈색 껍질로 덮여 있으며, 일부 지역에는 연한 털이 있습니다.

잎은 크고 주름이 많으며, 가죽 같고 촘촘하고 매끄럽고 윤기가 납니다. 잎은 녹색, 에메랄드색 또는 짙은 녹색입니다. 잎자루는 길쭉하고 끝이 뾰족합니다. 가장자리는 톱니 모양, 들쭉날쭉, 톱니 모양이며 물결 모양일 수도 있습니다. 뿌리는 대부분 직근이지만, 나무가 자라는 대목에 따라 다릅니다. 뿌리는 가지가 많고 깊으며, 땅속 깊은 곳의 물을 찾는 데 적합합니다.

생산성과 수분

북부 사과나무의 경우 젤렌카 주시는 정말 뛰어난 결과를 보여줍니다.

적절한 관리를 통해 성숙한 나무 한 그루는 6~8년차에 맛있고 향긋한 열매를 45~55kg까지 생산할 수 있습니다. 9~10년차에는 수확량이 최대치에 도달하여 55~70kg을 넘는데, 전문가들은 이를 높은 수확량으로 간주합니다.풍년이 들면 검소한 농부들은 80kg 이상의 사과를 수확합니다.

사과나무의 특별한 장점은 조건부 자가수정으로, 비율적으로 상당히 높다는 것입니다. 근처에 타가수정에 적합한 개화 시기를 가진 사과나무가 없다면 최대 수확량의 약 절반을 얻을 수 있습니다. 하지만 50~90미터 이내에 추가 수분 매개자를 배치하고, 개화기에 벌통을 심고, 나무에 설탕물을 뿌리는 것이 가장 좋습니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 품종은 적응력이 매우 뛰어나며, 프리모리예에서 재배하기 위해 만들어졌지만 지나치게 건조하거나 덥지 않은 지역이라면 어느 지역에서나 잘 자랍니다. 하지만 이 나무는 가뭄과 더위에 약하기 때문에 물을 자주 주고, 그늘을 마련해 주는 등 여러 가지 조치를 취해야 합니다. 영하 40~45°C의 저온도 특별히 해롭지는 않으며, 특히 겨울철에 대비하고 적절한 그늘을 제공한다면 더욱 그렇습니다.

사과 품종은 곰팡이 감염에 강하고 어떤 종류의 곰팡이에도 감염되는 경우가 거의 없습니다. 개선, 흰가루병, 모닐리아증 등이 있습니다. 젤렌카에서는 세균성 수피암도 드물지만, 예방 조치가 여전히 필요합니다. 그렇지 않으면 심각한 기생충 감염이 지속되는 해에는 나무가 쉽게 죽을 수 있습니다. 곤충은 잎, 수피, 목재에 피해를 줄 수 있으므로 정기적으로 살충제 처리를 해야 합니다.

대목 및 아종

현재 젤렌카의 아종은 없으며, 앞으로도 없을 가능성이 높습니다. 그러나 다양한 대목에서 나무를 재배하여 모본 식물의 특성을 일부 전달할 수 있습니다. 예를 들어, 왜성 또는 반왜성 대목에서 일반적인 나무는 키가 2~3미터를 넘지 않고 단단하게 자라고 더 큰 열매를 맺습니다. 영양성 대목에서 나무는 위로 쭉 뻗어 나가지만 겨울철 내한성이 훨씬 강합니다.

젤렌카 육즙 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 이 품종은 햇볕이 잘 들고 하루 종일 햇빛에 노출되는 곳에만 심는 것이 좋습니다. 그늘진 곳에서도 나무가 자라고 꽃을 피울 수는 있지만, 과일을 많이 맺지 못하고 품질도 좋지 않습니다. 과일이 작고 시큼할 가능성이 높습니다.
• 젤렌카 나무에는 수관 통풍이 잘 되는 것이 중요하지만, 외풍이 나무에 영향을 주지 않도록 하는 것도 중요합니다. 그렇지 않으면 나무가 병들어 죽을 수 있습니다.
• 지하수위는 중요한 역할을 합니다. 나무는 땅속으로 수 미터 깊이까지 쉽게 침투할 수 있기 때문입니다. 나무가 물에 닿으면 필연적으로 썩기 시작하고, 이 과정은 멈출 수 없습니다. 따라서 지하수위가 높으면 슬레이트판이나 여러 겹의 지붕용 펠트와 같은 보호막을 2~2.5미터 깊이로 파서 나무 뿌리가 옆으로 뻗어 나가도록 하는 것이 가장 좋습니다.
• 구덩이는 심기 한 계절 전에 준비하며, 긴급한 경우에만 4~6주 전에 파야 합니다. 묘목을 45도 각도로 땅에 묻고 건초와 가문비나무 가지로 덮은 후 다음 계절에 심는 것이 가장 좋습니다.
• 그들은 깊이 70~85cm, 지름 1m 정도의 구멍을 파고, 바닥에 흙과 비료를 채우고, 돌, 깨진 벽돌이나 부석, 자갈을 그 위에 놓고, 물 45~60리터를 준 다음, 야외에 놓아둡니다.
• 나무가 편안하게 느낄 수 있도록 줄 사이에 최소 3.3~4.5m의 간격을 두어야 합니다. 줄 안의 나무 사이에도 같은 간격을 두거나 조금 더 두어도 됩니다.
• 모종을 배수 매트 위에 놓고 손으로 뿌리를 곧게 펴면서 말라붙거나 병든 뿌리를 잘라낸 후 흙으로 덮고 다져줍니다. 윗부분에 35~45리터의 물을 줍니다. 멀칭은 선택 사항입니다.

착륙 날짜

젤렌카를 심기에 가장 좋은 시기는 봄, 특히 3월 말이나 4월 초입니다. 가장 중요한 기준은 토양 온난화입니다. 하지만 반복되는 서리는 나무에 심각한 피해를 줄 수 있으므로 일기 예보를 주의 깊게 살펴보는 것도 중요합니다. 경우에 따라 가을에 심는 것이 좋지만, 첫 서리는 최소 25~30일 전에 심어야 합니다.

나무 관리

서리와 해충으로부터 보호

추운 날씨가 시작되기 전인 8월경에는 점차적으로 줄여야 합니다. 살수 9월 초까지 수액을 완전히 제거해야 합니다. 이렇게 하면 나무가 스스로 줄기의 수액 흐름을 막을 수 있습니다. 특히 어리고 키가 작을 때는 텐트처럼 덮어줄 수 있습니다. 줄기는 삼베로 감싸고 뿌리 부분은 짚이나 가문비나무 가지로 덮습니다.

설치류를 막기 위해 녹인 라드, 기름 또는 연료유를 두꺼운 층으로 줄기에 바릅니다. 산토끼햄스터나 쥐는 어린 새싹과 나무껍질을 갉아먹지 않습니다. 희게 하다 나무껍질의 균열이나 흠집에 자리를 잡으려는 곤충을 쫓아내기 위해 이른 봄과 가을에 나무에 석회를 뿌려야 합니다. 특히 오래된 나무의 경우 더욱 그렇습니다.

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

줄기 주변의 흙은 최소 1년에 한 번은 파야 하지만, 봄과 가을에 두 번 파도 좋습니다. 이렇게 하면 뿌리에 산소가 더 많이 공급되고 잡초, 뿌리줄기, 그리고 다른 식물의 새싹도 제거됩니다. 필요한 경우 계절에 따라 3~6회 정도 더 자주 파도할 수 있습니다. 6~9년 후에는 뿌리 주변에 잔디를 덮거나 허브를 심어 자연 통풍을 유지합니다.

나무는 가장 건조한 해에만 물을 주면 됩니다. 큰 문제는 아닙니다. 개화, 열매 맺기, 열매가 익는 시기에 맞춰 계절에 3~4회 정도만 물을 주면 됩니다. 나머지 기간에는 젤렌카 나무가 자급자족합니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

사과나무는 보통 묘목장에서 듬성듬성하게 층층이 심어진 상태로 도착합니다. 가지를 서로 다른 높이로 넓게 배치하는 것이 사과나무에 가장 좋은 방법입니다. 이렇게 하면 나중에 가지가 너무 빽빽해지는 것을 방지할 수 있습니다. 안쪽으로 위로 솟아오른 가지를 제거하여 모양을 유지하기만 하면 됩니다. 팽이.

죽거나 병들었거나 손상된 가지를 모두 제거하는 위생 전정은 이른 봄이나 가을에 실시합니다. 이때쯤에는 줄기의 수액 흐름이 완전히 멈추는 것이 중요합니다. 14~16년쯤부터 성숙한 가지 1~2개를 잘라내고 새 가지가 자랄 수 있도록 하여 수목의 재생을 촉진할 수 있습니다.

다육식물의 익음과 열매맺기

결실의 시작

이 품종은 조기 결실 품종이므로 가지에 첫 사과가 맺히기까지 수십 년을 기다릴 필요가 없습니다. 단 3~5년이면 맛있고 향긋한 사과를 약 5~10kg 정도 수확할 수 있습니다. 이 정도면 이 과일의 진가를 충분히 느끼실 수 있을 겁니다.

개화시기

사과나무는 보통 계절 중반에 꽃을 피웁니다. 5월 중순쯤에 새싹이 트기 시작하고, 월말쯤이면 씨방이 완전히 형성됩니다. 꽃은 아름답고 중간 크기이며, 꽃잎은 매우 섬세하고 접시 모양이며 향기가 매우 좋습니다. 개화 기간은 약 12~16일 정도이지만, 날씨에 따라 달라집니다. 봄이 춥고 날씨가 궂을수록 젤렌카는 더 오래 꽃을 피웁니다.

결실과 성장

이 품종은 한 계절에 35~50cm의 새순을 쉽게 생산하기 때문에 빠르게 성장하는 품종으로 간주해도 무방합니다. 하지만 이는 결실이 시작되기 전까지의 기간이며, 그 이후에는 성장이 약간 둔화되지만 크게 감소하지는 않습니다. 결실량은 점진적으로 증가하여 3~4년 후에는 수확량이 크게 증가하여 12~15년경에 정점에 도달합니다.

이 사과나무의 특징 중 하나는 가지에 달린 과일의 숙성 기간이 고르지 않다는 것입니다. 숙성 기간이 최대 2~3주까지 차이가 ​​나기 때문에 수확에 어려움을 겪는 경우가 많습니다. 너무 익은 과일은 쉽게 땅에 떨어져 보관에 전혀 적합하지 않게 되어 즉시 가공해야 합니다. 일반적으로 수확은 9월로 계획하고 한 달에 걸쳐 나누어 진행하며, 과일의 숙성 여부는 눈으로 직접 확인해야 합니다. 사과는 유통기한이 짧아 4~6주를 넘지 않으며, 이 기간 동안 주스, 잼, 콩포트, 잼 등으로 가공해야 합니다.

많은 정원사들이 자신의 정원에서 비슷한 품종을 재배하고 싶어하기 때문에 젤렌카 주스 품종에 대한 피드백을 남겨주세요.