중국인들은 왜 사과에 색을 칠할까요? 미스터리한 영상이 그 이유를 밝힙니다.

자연은 과일과 채소의 알록달록한 색깔을 풍성하게 만들어 먹고 싶은 욕구를 불러일으킵니다. 잘 익은 사과의 알록달록한 껍질, 탱글탱글한 오렌지, 즙이 많은 토마토, 그리고 선명한 녹색 오이를 바라보면 뇌는 식욕을 증진시키라는 신호를 신체에 보냅니다. 슈퍼마켓에 들어서자마자 잘 익은 과일과 채소 상자로 가득 찬 진열대가 손님을 맞이할 때면, 이런 감정을 떨쳐내기가 어렵습니다. 본능적으로 손이 유혹하는 과일에 닿고, 맛있고 건강한 식사를 기대하며 사과와 향긋한 딸기가 가득 담긴 바구니를 집어 듭니다. 잘 익은 붉은 열매와 과일에는 어떤 해롭거나 위험한 것들이 숨어 있을까요?

식품 상거래에 봉사하는 뷰티 산업

살충제와 유전자 조작이 현대 마케팅의 유일한 도구는 아니라는 것이 밝혀졌습니다. 과일과 채소는 수년간의 복잡한 육종 과정, 신품종 개발, 값비싼 유전자 변형뿐만 아니라, 오래되고 저렴한 수작업 염색법을 사용하여 더욱 아름답게 만들 수 있습니다.

과일과 채소를 수출하는 다른 많은 나라와 마찬가지로 중국에서도 사과는 문자 그대로 염색되는 경우가 많습니다.

장시간 운송 중 과일이 상하는 것을 방지하기 위해 덜 익은 가지에서 수확합니다. 겉보기에 익은 사과가 향과 맛이 부족한 경우가 많은 이유가 바로 여기에 있습니다. 마케터들은 과일의 외관 자체가 식욕을 자극한다는 것을 알고 있기에, 최대한 보기 좋게 만들기 위해 노력합니다. 이를 위해 생산자들은 착색 안료가 함유된 특수 왁스 살균 스프레이를 사용하여 컨베이어 벨트 위의 사과에 도포합니다. 이를 통해 다음과 같은 여러 가지 목표를 달성할 수 있습니다.

• 저장 및 운송 중 과일이 썩는 것을 방지합니다.
• 오랫동안 껍질의 시장성 있는 외관과 탄력성을 유지합니다.
• 과일의 매력적이고 맛있는 모습.

완벽한 모양과 외관을 갖춘 사과는 수천 킬로미터를 이동해 슈퍼마켓 진열대에 오르게 되는데, 이 사과는 통통하고 즙이 많으며 밝은 색을 띠고 있으며, 일반 소비자에게는 나무에서 갓 딴 것처럼 신선해 보입니다.

전문가들은 건강 피해를 최소화하기 위해 과일을 먹기 전에 다음 방법 중 하나를 사용할 것을 권장합니다.

• 칼로 사과 껍질을 벗기다;
• 사과를 소다를 넣은 흐르는 물에 깨끗이 씻으세요.
• 물로 완전히 씻어낼 수 있는 과일과 채소 전용 세제를 사용하세요.

색깔이 선명한 과일은 반드시 인공 색소를 첨가한 것은 아니지만, 흠집이나 멍이 하나도 없이 익은 사과의 맛과 향이 칙칙하다면 경고 신호일 수 있습니다.

가짜 뉴스를 반박하기 위한 가짜 뉴스. 진실은 어디에 있을까?

중국의 "폭로" 영상이 온라인에 떠돌고 있습니다. 옅은 색 사과가 손으로 채색되어 생동감 넘치고 먹음직스러운 사과로 변신하는 컨베이어 벨트를 보여주는 영상입니다. 댓글을 보면 영상은 초콜릿 사과 모양의 조형물에 예술적으로 채색하여 사실적으로 표현한 디저트에 불과하다는 것이 금방 드러납니다. 수많은 "폭로" 기사는 시청자들이 중국의 과일 채색이라고 생각했던 것이 가짜라고 주장합니다. 사실 천상 제국은 그저 디저트, 즉 화려한 화이트 초콜릿 캔디를 훌륭하게 만들어낼 뿐이라는 것입니다.

생산자는 이윤 추구에 급급하여 소비자의 건강과 안전에 대해서는 별로 신경을 쓰지 않습니다. 따라서 과일을 좋아하는 사람이라면 제철 과일을 사는 것이 가장 좋은 쇼핑 전략이며, 수입 사과의 흠잡을 데 없는 외관에 지나치게 의존하지 않는 것이 가장 좋습니다.