Varieti epal awal

Varieti epal awal masak lebih awal daripada yang lain. Mereka selalunya mempunyai rasa tart atau tart manis, tetapi juga boleh menjadi manis. Memeliharanya untuk jangka masa yang lama adalah tidak mungkin, kerana ia sensitif kepada walaupun kerosakan mekanikal yang sedikit, dan dagingnya teroksida dengan cepat. Mereka sering diproses dengan segera, kerana jangka hayatnya sangat singkat. Di bawah anda akan menemui jenis epal awal yang terbaik.