Pokok epal Champagne: ciri-ciri varieti dan penjagaan

Penerangan tentang varieti epal Champagne

Apabila mencari pokok epal yang sesuai untuk taman mereka, orang ramai sering mengabaikan varieti yang lebih tua. Walau bagaimanapun, Champagne mempunyai beberapa kualiti positif yang telah menarik tukang kebun berpengalaman selama lebih satu abad. Ketabahan musim sejuk yang dicemburui dan ketahanannya terhadap pelbagai jangkitan epal kulat menjadikan Champagne sangat menarik. Tambah dalam rasa yang menyenangkan buahnya, saiznya yang besar berbanding dengan Reinette lain, hasil yang baik, dan penyelenggaraan yang rendah, dan pokok epal kelihatan hampir sesuai. Satu-satunya kelemahan ialah jangka hayat epal awal yang pendek ini, tetapi ia sentiasa boleh diproses menjadi kolak, jem dan pengawet.

Epal: Macam mana rupanya

Varieti ini adalah salah satu yang terbesar berbuah daripada Ranet, dengan berat epal mudah mencapai 110-140 gram. Mereka bulat, kadang-kadang sedikit leper atau kon, dan jarang mempunyai bentuk biasa, selalunya condong.

Kulit buahnya padat, tebal, dan hijau, bertukar menjadi kekuningan apabila ia masak, memperoleh pemerah pipi yang terang, meresap, merah jambu atau oren, lut sinar dan kabur. Ia licin dan berkilat, dan mungkin berkarat di sekeliling batang. Komposisi kimia boleh dicirikan oleh penunjuk berikut setiap 100 gram produk:

• Bahan P-aktif - 181 miligram.
• Asid askorbik (vitamin C) - 10.1 miligram.
• Jumlah gula (fruktosa) - 11%.
• Asid boleh titrasi – 0.58%.

Daging epal berwarna putih atau sedikit kekuningan-krim. Ia agak padat, berbutir halus, dan rangup. Rasanya dinilai sebagai harmoni, seimbang, dan manis dan masam dengan rasa selepas yang cerah dan masam. Skor rasa hanya 4.2 daripada 5.

Pokok epal Champagne: ciri-ciri

Mahkota dan sistem akar

Pokok varieti ini dianggap sebagai ketinggian sederhana, bagaimanapun, untuk subspesies ini ia agak tinggi, dan dengan mudah boleh mencapai 4.5-5 meter jika tidak terhad dengan pemangkasan.

Mahkota Pada usia awal, pokok itu berbentuk penyapu, tetapi lama kelamaan ia boleh merebak, tetapi boleh dibentuk menjadi hampir semua bentuk yang dikehendaki. Cawangannya sederhana panjang, ada yang nipis dan panjang, manakala yang lain pendek dan bersudut. Mereka memanjang dari batang pada hampir sudut tepat, menghalang mereka daripada berpecah walaupun dengan penuaian yang agak besar. Kulitnya berwarna kelabu-coklat; dengan usia, ia boleh bertukar menjadi coklat, retak, dan mula runtuh.

Daun biasanya jarang, bersaiz sederhana, dan berbentuk bujur. Ia boleh berwarna hijau muda atau gelap, berkulit, padat tetapi tidak berkilat, dan ditutup dengan banyak urat dan kedutan. Tepi daun sedikit bergerigi, hujungnya tidak tajam, sedikit melengkung ke dalam, dan bahagian belakangnya pubescent. Sistem akarnya sangat bercabang, selalunya dalam dan bukannya cetek, tetapi ini bergantung pada pokok penanti.

Produktiviti dan pendebungaan

Antara jenis dalam subkumpulannya, Bumazhnoe boleh dipanggil pemimpin sejati, kerana ia boleh menghasilkan sehingga 40-50 kilogram buah dalam satu musim.

Walau bagaimanapun, berbanding dengan pokok epal lain, terutamanya varieti terpilih elit, hasil pokok itu boleh dianggap purata atau bahkan sedikit di bawah purata. Berita baiknya ialah pokok itu berbuah setiap tahun tanpa masa rehat.

Champagne dianggap sebagai varieti subur sendiri bersyarat dengan tahap pendebungaan sendiri yang purata. Ini bermakna walaupun tiada varieti lain yang berdekatan (150-200 meter), penuaian akan tetap berlaku. Kira-kira 25-40% daripada ovari berkembang menjadi epal. Lebih-lebih lagi, cuaca cerah dan tenang pasti akan meningkatkan proses; angin kencang, hujan, dan terutamanya hujan batu akan mengurangkan pendebungaan. Hasil boleh ditingkatkan dengan ketara melalui pendebungaan silang atau pendebungaan buatan, serta dengan mencari tempat peternakan berdekatan.

Ketabahan musim sejuk dan rintangan penyakit

Pokok epal mempunyai tahap ketahanan yang luar biasa terhadap suhu rendah. Oleh itu, ia disyorkan untuk penanaman di hampir semua wilayah di negara kita. Ia bertolak ansur dengan fros di bawah -32-35°C, walaupun dalam angin kencang, yang kebanyakan jenis tidak dapat bertahan. Pada suhu yang lebih rendah, ia mungkin mengalami sedikit kerosakan fros, tetapi cepat pulih semasa musim panas. Lebih-lebih lagi, ini hanya memberi impak minimum kepada hasil buah pada tahun itu.

Malangnya, tiada imuniti khas kepada jangkitan kulat, seperti kudis Pokok itu tidak terdedah kepada cendawan tepung atau cendawan serbuk. Walau bagaimanapun, ia agak tahan terhadap ancaman sedemikian jika langkah pencegahan diambil dengan segera. Daun yang jatuh, terutamanya buah yang reput, perlu dikeluarkan secara berkala dari bawah batang, kelembapan harus dicegah, pokok itu harus disembur dan dirawat dengan racun kulat dan racun serangga, dan disenyawakan (tetapi secara sederhana).

Subspesies dan pokok penanti

Ciri-ciri menanam Champagne

Mendarat

Syarat asas

• Varieti ini tidak begitu mengambil berat tentang jenis tanah; ia tumbuh subur di tanah hitam, lempung, lempung berpasir, atau mana-mana tanah lain. Perkara utama ialah ia tidak terlalu berasid dan ia bersaliran baik dan padat.
• Untuk semua pokok epal, lebih baik memilih tapak yang cerah dan berventilasi baik. Walau bagaimanapun, elakkan draf di kawasan penanaman, kerana ini boleh menyebabkan pokok menjadi berpenyakit.
• Lubang digali kecil, hanya kira-kira 60 sentimeter dalam dan diameter 70-80, yang cukup untuk sistem akar Champagne kecil.
• Jarak antara pokok hendaklah 3-3.5 meter, dan antara baris sehingga 4-4.5.
• Anda boleh menyediakan lubang terlebih dahulu dengan mencampurkan tanah dengan baja dan biarkan selama sekurang-kurangnya beberapa minggu, atau anda boleh melangkau langkah ini sepenuhnya. Baja humus, kompos, dan mineral boleh ditambah segera ke bahagian bawah sebelum menanam, tetapi mereka tidak boleh bersentuhan langsung dengan akar. Oleh itu, tanah dan bahan tambahan ditutup dengan lapisan tanah, gundukan saliran terbentuk, dan barulah anak benih diletakkan di atas.
• Pancang segera dimasukkan ke dalam lubang untuk mengikat, tetapi tidak disyorkan untuk mengeluarkannya selama 3-4 tahun pertama.
• Anak benih ditutup dengan berhati-hati dengan tanah, padat dengan ringan. Kemudian, mereka disiram (30-50 liter) dan permukaannya disulut dengan rumput cincang, humus, atau kompos.

Tarikh mendarat

Champagne boleh ditanam sama ada pada musim bunga atau musim luruh; pokok bertolak ansur dengan tempoh penyesuaian dengan baik dan mudah menyesuaikan diri dengan keadaan baru. Dalam kes terdahulu, lebih baik menanam sekitar pertengahan hingga akhir April, sebelum tunas mula terbuka dan risiko fros telah berlalu.

Pada musim luruh, sebaiknya tunggu sehingga daun jatuh dan getah berhenti mengalir di dalam batang. Jika pokok itu dibeli dengan sistem akar tertutup (dalam pasu khas), maka sama sekali tidak ada perbezaan bila menanamnya di lokasi pertumbuhan tetapnya.

Perlindungan daripada fros dan tikus

Dalam iklim panas atau sederhana, pokok tidak memerlukan perlindungan khas daripada suhu beku. Walaupun tidak menyakitkan untuk menaburkan beberapa bal jerami atau dahan cemara di sekeliling akar, ia tidak akan memberikan banyak manfaat.

Jika musim sejuk di kawasan anda agak teruk, lebih baik anda berada di bahagian yang selamat. Batang dibalut dengan bahan penutup khas, seperti kain pelapis bumbung, kertas tar, dan juga seluar ketat nilon. Menutup pokok setinggi 5 meter dengan struktur seperti khemah adalah mustahil dan ia tidak perlu. Mengekalkan rizom utuh adalah mencukupi, dan pokok epal akan pulih dengan cepat walaupun daripada kerosakan fros yang teruk.

Batang pokok sentiasa diputihkan dengan kapur pada musim gugur untuk mengelakkan serangga daripada mendap di zon kulit dan akar. Untuk menghalau tikus yang lapar akan kulit kayu yang lembut, sebaiknya salut batangnya dengan lemak babi, gris atau produk komersial dari kedai berkebun.

Penjagaan pokok

Melonggarkan tanah, menyiram: teknologi pertanian yang betul

Ramai tukang kebun yang tidak berpengalaman berfikir bahawa pokok epal asli atau yang dipanggil rakyat tidak memerlukan penjagaan, tetapi ini adalah salah tanggapan. Walaupun mereka selalunya kurang menuntut, penjagaan yang betul adalah penting jika anda ingin menghasilkan penuaian yang baik dengan pasti. Oleh itu, adalah idea yang baik untuk menggali sekitar zon akar sekurang-kurangnya sekali setahun, membuang rumpai, dan mengeluarkan penyedut akar, pucuk dan pucuk pokok yang lain.

Adalah lebih baik untuk jarang menyiram; 3-4 kali semasa musim tumbuh adalah mencukupi. Rancang penyiraman anda bertepatan dengan penetapan ovari, berbunga dan masak buah. Baja boleh ditambah pada masa ini. Berhati-hati agar tidak terlalu banyak air, kerana ini boleh menyebabkan jangkitan kulat.

Pemangkasan: membentuk mahkota yang mudah

Pembentukan mahkota boleh bermula seawal tahun pertama selepas penanaman. Pokoknya agak fleksibel, jadi ia boleh diberikan hampir semua bentuk yang dikehendaki. Selalunya, tukang kebun mencipta mahkota bertingkat atau jarang bertingkat, yang menipiskan cawangan dengan ketara dan memudahkan penyelenggaraan dan penuaian.

Pada musim bunga atau musim luruh, ia juga merupakan idea yang baik untuk melakukan pemangkasan kebersihan. Ini melibatkan penyingkiran semua dahan yang berpenyakit, rosak atau mati. Pemangkasan peremajaan perlu dilakukan tidak lebih awal daripada 15-20 tahun. Kemudian, keluarkan 2-3 dahan matang, membolehkan yang baru berkembang.

Pematangan dan pembuahan pokok epal Champagne

Permulaan berbuah

Champagne boleh mekar seawal tahun pertama atau kedua selepas menanam di luar rumah. Walau bagaimanapun, tukang kebun yang berpengalaman menasihatkan untuk mengeluarkan semua tunas dengan segera, menghalangnya daripada berkembang menjadi epal. Ini akan membolehkan pokok itu mengembangkan akar dan dahan daripada membuang tenaga pada pembentukan buah. Tuaian pertama boleh dituai pada tahun keempat hingga keenam. Mereka tidak akan memecahkan rekod, tetapi anda pasti akan mendapat bahagian yang saksama sebanyak 10-15 kilogram epal wangi.

Masa berbunga

Walaupun buah masak awal, pokok itu tidak mula berbunga sehingga pertengahan Mei, bukan lebih awal. Walau bagaimanapun, banyak bergantung kepada iklim serantau dan keadaan cuaca. Proses ini biasanya singkat, berlangsung hanya 5-10 hari. Bunganya agak besar, berkumpul dalam perbungaan kecil, putih, dan wangi.

Berbuah dan tumbesaran

Penuaian penuh tidak akan sukar. Menjelang tahun ke-8 hingga ke-10, pokok boleh mengeluarkan sekurang-kurangnya 50-60 kilogram epal. Selain itu, pokok epal menghasilkan buah setiap tahun tanpa gangguan, yang merupakan kelebihan yang berbeza. Kadar pertumbuhan pokok biasanya kira-kira 10-15 sentimeter setiap musim. Jika ia melebihi setengah meter, anda memberi makan berlebihan kepada pokok itu, yang tidak baik. Ia mungkin tumbuh dedaun dan dahan, tetapi pengeluaran buah akan terhad.

Anda boleh mula menuai epal Champagne pada bulan Ogos, tetapi ia boleh dengan mudah digantung di dahan sehingga awal September. Walau apa pun, ia tidak akan disimpan lama, kerana varieti tersebut mempunyai jangka hayat yang lemah. Mereka harus diproses segera menjadi kolak, sos, jem, atau pastille. Di bawah keadaan terbaik (ruang bawah tanah yang lembap dan berventilasi baik), buah boleh disimpan selama kira-kira 20-30 hari.

Sila kongsi maklum balas anda tentang Champagne dalam ulasan di bawah. Dengan cara ini, mana-mana tukang kebun boleh belajar daripada pengalaman anda dan mengelak daripada membuat kesilapan.