Pokok epal Elstar: ciri-ciri varieti dan penjagaan

Penerangan tentang varieti Elstar

Pokok bersaiz sederhana dengan mahkota yang padat dan bulat ini terkenal dengan pekebun maju di negara kita. Ia telah ditanam di taman selama dua atau tiga dekad, selepas ia dibawa kepada kami dari Norway untuk pameran. Elstar ialah pokok berbuah yang agak awal, kerap menghasilkan hasil tuaian yang banyak dan berlimpah, mesra alam, tidak menuntut kualiti tanah, dan memerlukan sedikit penyelenggaraan. Kelemahan utamanya termasuk ketahanan musim sejuk yang berkurangan dan kerentanan terhadap jangkitan kulat.

Buah di atas pokok itu cantik, berwarna merah jambu, sangat menarik, dan kualiti komersial dan pengguna yang tinggi. Mereka adalah aromatik dan lazat, diangkut dengan mudah, dan disimpan dengan baik di dalam bilik bawah tanah atau peti aisDisyorkan untuk penanaman di taman intensif dan plot rumah individu.

Epal: Apakah rupa mereka?

Buahnya bersaiz sederhana, mencapai berat maksimum kira-kira 140-180 gram, tetapi hanya dengan penjagaan yang betul dan tepat pada masanya. Ia adalah bulat atau bulat diratakan, dan boleh simetri, sfera, atau sedikit senget, bersaiz seragam, kadangkala juga berbentuk lobak. Rusuknya sangat licin, hampir tidak dapat dilihat.

Kulit tegang tetapi tidak tebal, elastik, tahan lama, dan menawarkan perlindungan yang baik daripada kerosakan mekanikal. Ia licin, sangat berkilat, dan kering. Pada masa ia masak, ia mungkin menjadi ditutupi dengan mekar lilin berwarna kebiruan atau kelabu keperakan. Warna asas pada mulanya adalah kuning kehijauan, menjadi kuning atau keemasan apabila ia masak, dan epal kadang-kadang boleh menjadi gemuk, hampir lut sinar. Pemerah pipi itu berbelang-belang dan meresap, dengan penampilan berbintik-bintik, berjalur, daripada merah terang hingga keperangan atau coklat kemerahan. Titik subkutan adalah kecil, hijau kelabu, dan hampir tidak kelihatan pada permukaan yang beraneka ragam. Pakar mengesyorkan menilai komposisi kimia dengan memeriksa data berikut:

• Bahan P-aktif (catechin) - 249 miligram.
• Asid askorbik (vitamin C) - 10.6 miligram.
• Fruktosa (jumlah gula) - 11.9%.
• Pektin - 16.2%.
• Asid boleh titrasi - 0.55%.

Epal mempunyai daging berketumpatan sederhana, sangat garing dan berduri, namun lembut, sangat berair, dan tekstur yang menyenangkan. Ia berbutir halus dan mempunyai aroma yang segar dan agak kuat. Rasanya manis dan masam, cenderung kepada rasa manis tetapi dengan rasa masam yang berbeza. Menurut Daftar Negeri, skor rasa daripada profesional adalah tepat 5 daripada 5 mata yang mungkin.

Pokok epal Elstar: ciri-ciri

Mahkota dan sistem akar

Pokok bersaiz sederhana, jarang mencapai ketinggian 4.5-5.5 meter, kadangkala mencapai lebih tinggi tanpa pemangkasan formatif. Mahkota pada mulanya adalah bujur, menjadi lebih bulat dengan usia, dan kemudian secara luas bujur, merebak, malah terkulai dan menangis. Pucuknya lurus, nipis hingga sederhana tebal, dan diarahkan ke atas, ditutup dengan kulit licin, puber berwarna coklat atau sawo matang. Berbuah tertumpu pada pucuk cincin.

Daun adalah sederhana hingga lebih besar daripada saiz purata, dan boleh menjadi besar. Mereka berkedut, malah beralun, dengan permukaan matte, seperti terasa, bulat, dan runcing panjang, dengan hujung yang boleh menggulung seperti kipas. Tepinya bergerigi-crenate, bergerigi, dan bahagian belakang adalah tomentose, dengan saraf halus. Sistem akarnya luas, kuat, tetapi cetek, cetek, dan berserabut. Ia kurang disesuaikan untuk mencari air daripada purata.

Produktiviti dan pendebungaan

Elstar dianggap sebagai pokok epal yang berbuah, walaupun ia tidak akan dapat dibandingkan dengan standard Antonovka.

Pada tahun-tahun yang menguntungkan, tukang kebun yang berjimat cermat menuai kira-kira 80-110 kilogram buah-buahan aromatik yang berkualiti tinggi dari sebatang pokok yang matang dalam masa keemasannya. Walau bagaimanapun, dalam kebanyakan kes, hasil buah tidak melebihi 480 sen sehektar pada kepadatan tanaman standard..

Pokok itu agak steril sendiri; untuk menghasilkan hasil yang baik, ia memerlukan pendebungaan dengan varieti lain yang mekar pada masa yang sama. Walau bagaimanapun, sehingga 18-24% daripada hasil maksimum akan dihasilkan walaupun tanpa pendebungaan. Tukang kebun yang paling maju menggunakan apiari mudah alih pada musim bunga dan menyembur pokok epal dengan sirap.

Ketabahan musim sejuk dan rintangan penyakit

Dalam iklim sederhana, varieti ini mempunyai masa yang sukar untuk bertahan. Tukang kebun perlu menyediakan dan menutupnya dengan teliti untuk musim sejuk. Jika suhu turun di bawah -20-23°C walaupun untuk beberapa hari, pokok epal boleh mengalami kerosakan yang serius dan bahkan mati. Oleh itu, mereka lebih sesuai untuk kawasan panas dan sederhana, dan tumbuh dengan baik di Crimea dan Caucasus.

Elstars jelas terdedah kepada jangkitan kulat. Sedikit pun ancaman, jika langkah pencegahan tidak diambil tepat pada masanya, mereka akan dijangkiti. cendawan serbuk, kudis dan "azimat" lain yang serupa. Mereka terdedah kepada penyakit, menjejaskan daun dan buah dalam lata, menjadikannya tidak sesuai untuk penggunaan dan pemprosesan segar. Penyakit epal lain dan serangan parasit juga harus dielakkan. "Kelazatan" ini membawa banyak tukang kebun untuk meninggalkan penanaman varieti ini.

Pokok akar dan subspesies

Subspesies varieti ini tidak ditanam atau dijual di mana-mana di negara kita. Tiada jenis Elstar kolumnar atau kerdil. Jika anda ditawarkan sesuatu yang serupa, adalah lebih baik untuk menolak, kerana ia adalah penipuan yang disengajakan. Walau bagaimanapun, varieti boleh ditanam pada pelbagai pokok penanti, memberikan beberapa ciri unik yang tidak menjejaskan kualiti atau rasa buah.

Ciri-ciri tumbuh Elstar

Mendarat

Syarat asas

• Pokok epal tumbuh subur di ruang terbuka dan cerah. Mereka tidak boleh tumbuh di bawah naungan; mereka menjadi lemah, berpusing, dan mungkin meregang ke atas tanpa mengembangkan pucuk perancah sisi.
• Elstar tidak boleh ditanam di kawasan berangin; tumbuhan yang halus dan lemah tidak akan bertolak ansur. Ia tidak akan berkembang maju di kawasan yang udaranya bertakung, seperti tanah pamah yang tenggelam, dan risiko mendapat pelbagai penyakit meningkat.
• Paras air bawah tanah tidak memainkan peranan penting, kerana rizomnya cetek dan tidak dapat menembusi dalam. Selagi air tidak mendekati 1-1.5 meter ke permukaan, semuanya baik-baik saja. Walau bagaimanapun, menanam anak benih terus berhampiran tasik, sungai, sungai, telaga cetek, kolam, atau terusan masih tidak diingini, kerana ini akan menghalang mereka daripada mati.
• Sediakan lubang penanaman sekurang-kurangnya 2-3 minggu lebih awal. Gali lubang sedalam 60-70 sentimeter dan diameter yang sama, tambah baja ke bahagian bawah, kemudian saliran, dan isi dengan 25-30 liter air. Biarkan lubang terbuka.
• Anda boleh meninggalkan 3-4 meter di antara pokok, dan sedikit lagi di antara barisan, untuk memudahkan anda memetik epal.
• Tapak cantuman (kolar akar) mesti sentiasa berada di atas paras tanah, jika tidak, akar boleh tumbuh lebih tinggi, menafikan sepenuhnya sifat pokok penanti.
• Ia adalah perkara biasa untuk memacu pancang terus ke dalam lubang untuk mengikat. Mengorientasikan mereka ke utara batang pokok bukan sahaja memberikan sokongan tetapi juga perlindungan tambahan daripada fros dan angin sejuk pada musim sejuk.
• Bahan saliran dilonggokkan di tengah-tengah lubang, anak benih diletakkan di atasnya, dan akarnya tersebar. Ia kemudiannya ditutup dengan tanah, memastikan tiada lompang yang boleh menyebabkan reput rizom. Tanah dipadatkan, disiram, dan permukaannya disulut.

Tarikh mendarat

Untuk Elstar yang halus, penanaman musim bunga adalah pilihan terbaik. Pilih masa apabila tanah telah panas, ancaman fros telah berlalu, tetapi sap belum mula mengalir di dalam batang. Jika cuaca di rantau anda sederhana dan boleh diramal, anda boleh menanam pokok epal pada musim gugur. Biarkan sekurang-kurangnya 4-5 minggu sebelum fros pertama untuk mengelakkan pokok muda yang rapuh daripada mati.

Penjagaan pokok

Perlindungan daripada fros dan perosak

Walaupun dalam keadaan sederhana, dengan musim sejuk yang hangat, perhatian khusus harus diberikan untuk menutupi pokok epal untuk musim sejuk. Pokok-pokok yang kecil dan muda sebaiknya ditutup dengan penutup seperti khemah, manakala pokok-pokok lain hendaklah dibalut batangnya dengan kain guni, kain bumbung, bumbung atau bal jerami. Lapisan tanah 15-25 sentimeter boleh dilonggokkan di atas akar, bersama dengan dahan cemara, jerami, dan daun kering.

Pokok diputihkan dengan kapur untuk menghalau serangga yang suka bersarang di rekahan dan kulit kayu yang patah. Adalah idea yang baik untuk membersihkan batang dengan berus kaku terlebih dahulu. Mengisar minyak sapi dengan lemak babi, minyak bahan api atau gris adalah berkesan terhadap tikus. Produk yang tersedia secara komersial juga boleh digunakan.

Melonggarkan tanah, menyiram: teknologi pertanian yang betul

Gali di sekeliling batang jarang, hanya dua kali setahun. Ini mesti dilakukan dengan sangat berhati-hati, kerana akarnya dekat dengan permukaan. Merosakkan mereka akan menyebabkan tekanan yang teruk pada pokok itu. Di antaranya, cangkul tanah dengan ringan, terutamanya selepas menyiram dan selepas kelembapan telah kering. Jika tidak, tanah boleh padat menjadi bola yang ketat dan menyekat oksigen daripada mencapai rizom.

Elstar boleh disiram secara sederhana, tetapi sebaiknya elakkan penyiraman sepenuhnya walaupun ketika hujan agak teratur. Tanah perlu disiram sekurang-kurangnya sekali setiap 10-12 hari. Ini bermakna jika hujan tidak turun pada masa yang dijadualkan, pokok perlu disiram. Pelbagai baja dan baja juga ditambah ke dalam air dan disapu di sekeliling perimeter mahkota pokok untuk penyerapan terbaik.

Pemangkasan: membentuk mahkota yang mudah

Varieti ini mudah dibentuk menjadi sebarang jenis mahkota. Mahkota berbentuk penyapu, berbentuk cawan, atau bertingkat jarang adalah paling sesuai. Perkara utama adalah untuk mengekalkan jarak cawangan yang jarang dan pada ketinggian yang berbeza-beza. Pokok standard sesuai untuk pemangkasan; bagaimanapun, adalah penting untuk tidak memotong lebih daripada satu pertiga daripada dedaunan pada satu masa.

Pemangkasan sanitari melibatkan membuang semua cawangan yang patah, berpenyakit atau rosak. Turut dikeluarkan adalah yang tumbuh ke dalam, memenuhi mahkota, atau yang menonjol secara menegak. Ini tidak berguna; mereka biasanya tidak menghasilkan buah, tetapi mereka mencipta ketumpatan yang tidak perlu. Adalah lebih baik untuk menutup semua kawasan yang dipotong dengan segera. padang taman atau pun tanah biasa.

Pematangan dan pembuahan Elstar

Permulaan berbuah

Bunga pertama pada anak benih muda boleh dilihat seawal usia satu atau dua tahun, malah ia boleh mekar di tapak semaian. Walau bagaimanapun, dalam kebanyakan kes, ini adalah bunga tandus yang tidak mungkin berkembang menjadi ovari. Oleh itu, adalah lebih baik untuk memetiknya dengan segera dan tunggu sehingga mereka berumur tiga atau empat tahun sebelum menuai tanaman pertama. Ia hanya akan mempunyai berat 3-6 kilogram, tetapi ia cukup untuk memberi anda gambaran tentang ciri-ciri varieti.

Masa berbunga

Varieti Elstar biasanya mekar pada pertengahan Mei atau menjelang akhir bulan. Menjelang akhir April, ia mula mengeluarkan tunas yang kelihatan merah tua, burgundy, atau bahkan berwarna bit. Ini mekar menjadi bunga besar, wangi, putih-merah jambu atau merah jambu lembut yang menutupi dahan padat, menjadikan pokok itu sangat menarik.

Berbuah dan tumbesaran

Pokok epal tumbuh pada kadar sederhana, menambah hanya 25-40 sentimeter setahun. Semasa tempoh sebelum berbuah, ia meregangkan lebih banyak, kemudian kadarnya perlahan, tetapi tidak ketara. Elstar lebih suka meningkatkan pengeluaran buahnya secara beransur-ansur, meningkatkan bilangan epal dalam kenaikan kecil. Pada usia 6-8 tahun, pokok itu boleh menghasilkan kira-kira 20-35 kilogram buah aromatik, tetapi penuaian penuh perlu menunggu sehingga tahun ke-13 hingga ke-15.

Buahnya mencapai kematangan teknikal sekitar akhir bulan September, apabila menjadi kebiasaan untuk memetiknya dari dahan dan menyimpannya. Tempoh ini kadang-kadang boleh ditangguhkan, jadi jika penuaian ditangguhkan sehingga awal atau pertengahan Oktober, tiada apa-apa yang serius akan berlaku. Kematangan pengguna berlaku kira-kira sebulan selepas dikurung, sekitar pertengahan November, apabila gula dalam buah menjadi karamel. Elstar mengangkut dengan baik dan menyimpan selama kira-kira 3-4 bulan, selepas itu ia menjadi lembik dan rapuh, mungkin terasa pahit, kehilangan juicinessnya, dan reput.

Kongsi pengalaman anda sendiri dengan pelbagai pokok epal Elstar, jadi tukang kebun pemula pun tidak mempunyai soalan tentang penanaman pokok ini.