Dlaczego banany są tańsze od jabłek?
Wiele osób prawdopodobnie zastanawia się, dlaczego zagraniczne banany są tańsze niż jabłka. Choć banany są z pewnością importowane, jabłka mogą być zarówno importowane, jak i lokalne. Mimo to nierzadko zdarza się, że cena znanych jabłek jest dwukrotnie wyższa niż cena bananów egzotycznych. W niektórych regionach Rosji banany są tańsze nie tylko od jabłek czy gruszek, ale nawet od warzyw takich jak pomidory i ogórki. Banany to najtańszy owoc w Rosji.
Skąd pochodzą banany i jabłka?
Banany są importowane do Rosji głównie z Ekwadoru, gdzie zbiera się je przez cały rok. Jabłka na naszych półkach pochodzą albo z Rosji, albo z zagranicy (często z Chile, Argentyny lub RPA).
Sekret niskich cen bananów
Banany są znacznie łatwiejsze w uprawie niż jabłka. Rosną naturalnie, bez ingerencji człowieka. Po zerwaniu zielone banany dojrzewają podczas transportu do krajów importujących, w magazynach i w trakcie transportu. Po dotarciu do sklepów banany są poddawane działaniu etylenu, co powoduje ich natychmiastowe dojrzewanie. Wysyłka bananów ze słonecznych krajów drogą morską jest nadal niezwykle tania, a sklepy nie zawyżają cen, chcąc szybko sprzedać łatwo psujący się produkt. Dzięki temu rosyjscy konsumenci otrzymują bardzo rozsądne ceny za owoce z zagranicy.
Problemy z jabłkami
Wysokiej jakości zbiory jabłek wymagają wysiłku człowieka; jabłka nie rosną naturalnie jak banany. Transport i przechowywanie jabłek jest również trudniejsze, ponieważ, w przeciwieństwie do bananów, nie dojrzewają one „w biegu”. Eksperci obliczyli, że wydajność jabłek z hektara jest znacznie niższa niż wydajność bananów, mimo że ziemia w Ekwadorze jest tańsza niż w Rosji.
