Galaretka jabłkowa
Galaretka jabłkowa
Jabłka często goszczą na naszych stołach, dlatego wykorzystuje się je do przygotowywania różnorodnych dań, od deserów i kompotów po faszerowanego kurczaka. Galaretka jabłkowa to jeden ze sposobów na przygotowanie nietypowego, zdrowego i lekkiego deseru. Przepis na tę gęstą galaretkę znany był w wielu wioskach. Podzielimy się tutaj jedną z wersji.
Składniki
- 4 szt. jabłka (około 700 g)
- 0,5 szkło Sahara
- 3 łyżka stołowa skrobia
- 1 ja woda
Instrukcje
- Zagotuj wodę w czajniku. Umyj jabłka, osusz je ręcznikiem i pokrój na małe ćwiartki, usuwając gniazda nasienne, ale pozostawiając skórki.
- Postaw na kuchence i zalej 4 szklankami wody.
- Gdy woda się zagotuje, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, aż jabłka zmiękną. Możesz gotować dłużej, w zależności od odmiany jabłek.
- Zdjąć z ognia i lekko ostudzić.
- Ugotowane jabłka przełóż do sita, odcedź i rozgnieć na puree.
- Połącz powstałe puree z kompotem i ponownie postaw na kuchence.
- Wsyp cały cukier.
- Przygotuj skrobię: rozcieńcz ją szklanką zimnej wody.
- Wlać cienki strumień do oczyszczonej wody, cały czas mieszając.
- Gotować przez 1 minutę, następnie zdjąć z ognia.
Notatka
Galaretkę jabłkową najlepiej podawać na ciepło zimą i schłodzoną latem. Udekoruj kieliszki plasterkami jabłka i miętą.
