Kompot jabłkowo-pomarańczowy
Kompot jabłkowo-pomarańczowy
Składniki
- 3 litry woda
- 2-3 szt. jabłka
- 2 szt. pomarańczowy
- 150-200 gram Sahara
Instrukcje
- Postaw na kuchence garnek z emalii lub stali nierdzewnej z wodą. Podczas gotowania wody opłucz owoce pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem. Pokrój jabłka na średniej wielkości ćwiartki, usuwając gniazda nasienne. Pomarańcze zalej wrzątkiem, obierz ze skórki obieraczką do warzyw i pokrój w niezbyt cienkie plasterki.
- Gdy woda się zagotuje, dodaj cukier. Przygotowując kompot, zwiększ lub zmniejsz ilość cukru w zależności od upodobań smakowych. Ponownie zagotuj i dodaj przygotowane owoce. Gotuj przez kolejne 15 minut na wolnym ogniu. Zdejmij kompot z kuchenki. Przykryj garnek pokrywką, pozostawiając niewielką szczelinę, i odstaw napój na 30–40 minut, aby uzyskać bogatszy smak.
- Odcedź gotowy kompot, przelej do szklanego pojemnika i schłódź w lodówce. Podawaj schłodzony lub w temperaturze pokojowej. Podczas serwowania możesz dodać kawałki owoców do kieliszka. Będzie zarówno pyszny, jak i efektowny.
Notatka
Aby uzyskać bogatszy smak, wybierz aromatyczne odmiany jabłek o wyrazistym aromacie. Suszone jabłka również są opcją. Do kompotu możesz dodać płatki hibiskusa, imbir lub cytrynę.
Do przygotowywania kompotu nie nadaje się patelnia aluminiowa, ponieważ metal ten ma tendencję do utleniania się pod wpływem soku cytrusowego.
Nieobrane owoce lepiej zachowają kształt po ugotowaniu. Jest to szczególnie przydatne, jeśli planujesz podawać kompot z owocami.
