Karmelowe jabłka na patyku
Karmelowe jabłka
Przepis ze zdjęciami na pyszne karmelowe jabłka, które z łatwością przygotujesz w domu w zaledwie 20 minut.
Składniki
- 2 szt. małe czerwone jabłka
- 250 G Sahara
- 30 ml woda
- 2 G czerwony barwnik spożywczy
- 1 łyżka stołowa kolorowe posypki
Instrukcje
- Najpierw dokładnie umyj jabłka, aby karmel nie przywarł do owoców pokrytych woskiem. Możesz to zrobić za pomocą specjalnego środka czyszczącego, sody oczyszczonej i szczoteczki. Następnie usuń szypułki z obu stron i wstaw jabłka do lodówki.
- Rozpuścić barwnik w przygotowanej wodzie i wymieszać.
- Weź wygodny rondel (nie powinien być zbyt szeroki, a najlepiej wysoki) i wsyp do niego cukier oraz wodę zmieszaną z barwnikiem.
- Postaw rondel na kuchence i wymieszaj mieszankę drewnianą szpatułką. Gdy cały cukier się rozpuści, zmniejsz ogień i przestań mieszać. Doprowadź mieszankę do wrzenia, a następnie zdejmij z ognia po kilku minutach i pozostaw do ostygnięcia. Nie przegotuj syropu karmelowo-jabłkowego po ostygnięciu, bo stwardnieje i mieszanka nie będzie działać.
- Podczas gdy syrop stygnie, wbij drewniane szpikulce w jabłka. Postaraj się wbić je do połowy, upewniając się, że dobrze przylegają.
- Lekko przechyl patelnię i zanurz jabłka w mieszance. Obracaj jabłka, aż pokryją się karmelem ze wszystkich stron.
- Posyp jabłka pokryte karmelem kolorową posypką i połóż je na talerzu posmarowanym olejem roślinnym.
Notatka
To wspaniały deser, idealny na świąteczny stół, zwłaszcza dla dzieci. Zamiast kolorowej posypki możesz użyć posiekanych orzechów, czekolady, okruchów wafla lub wiórków kokosowych. W każdym razie, te karmelowe jabłka będą wyglądać kolorowo i pysznie.
