Jabłoń deserowa Antonówka: charakterystyka odmiany i pielęgnacja

Opis odmiany deserowej Antonówka

Ta odmiana jest ceniona i ceniona nie tylko za piękne i pyszne jabłka, ale także za regularne i obfite owocowanie. Samo drzewo jest mało wymagające pod względem warunków uprawy, choć pod każdym względem ustępuje swojej rodzicielskiej odmianie. Dobrze rośnie praktycznie na każdej glebie, nie wymaga częstego nawożenia ani podlewania, jest mało wymagające i toleruje niewłaściwe lub agresywne praktyki rolnicze. Samo drzewo jest schludne i zwarte oraz odporne na zimę.

Owoce są duże, dość atrakcyjne, aromatyczne, o niemal harmonijnym smaku i słodyczy. Plonują dość obficie, choć ich wydajność nie jest rekordowa. Dojrzewają w połowie jesieni, są łatwe w transporcie i dobrze przechowują się w piwnicy. Odmiana polecana do uprawy indywidualnej w przydomowych ogródkach.

Jabłka: Jak wyglądają?

Owoce są dość duże, osiągając wagę 190-220 gramów, a niektóre nawet znacznie większe. Często są asymetryczne, średnio jednorodne, okrągłe lub kuliste, z wyraźnym żebrowaniem; mogą być lekko wydłużone, ale nie cylindryczne. Czasami widoczny jest boczny szew.

Skórka owocu jest gęsta, mocna i elastyczna, co dobrze chroni miąższ przed uszkodzeniami mechanicznymi. Jej podstawowy kolor to jasnozielony lub jasnozielony, czasem lekko kremowy. Rumieniec pojawia się w postaci rozmytych, półprzezroczystych, lekko prążkowanych plamek po stronie nasłonecznionej, o barwie od różowej, różowo-karmazynowej, koralowej, a nawet ceglastoróżowej. Nakłucia podskórne są liczne, ale niewielkie i jasnozielone lub zielonkawo-szare, przez co trudno je dostrzec. Skład chemiczny najlepiej określić na podstawie poniższych informacji:

• Substancje P-aktywne (katechiny) – 328 miligramów.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – 17,6 miligramów.
• Cukry ogółem (fruktoza) – 9,3%.
• Pektyny (błonnik) – 14,1%.
• Kwasy miareczkowe – 1,1%.

Odmiana deserowa Antonówka ma gęsty, drobnoziarnisty i dość jędrny miąższ. Jest chrupiąca, kłująca, orzeźwiająca i przyjemnie teksturowana, łatwo się kruszy. Najczęściej ma wyraźny żółtawo-kremowy lub nawet żółty odcień, jest bardzo soczysta i ma aromat charakterystyczny dla odmiany macierzystej. Smak uważa się za harmonijny, zrównoważony i deserowy. Jest znacznie łagodniejsza niż zwykła odmiana Antonówka, słodsza, z jedynie lekką kwaskowatością w posmaku. Według profesjonalnych degustatorów, ta pododmiana otrzymuje nie więcej niż 4,2 na 5.

Jabłoń deserowa Antonówka: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Drzewo jest średniej wysokości, znacznie mniejsze od drzewa macierzystego.Może urosnąć maksymalnie do 4,5-5 metrówKorona jest owalna, okrągła lub kulista, o regularnym i równym pokroju. Z wiekiem może stać się rozłożysta, ale nie nadmiernie, a czasem nawet umiarkowanie opadająca. Gałęzie są silne, dość mocne, o zaokrąglonym przekroju, pokryte brązowozieloną korą, długie i proste. Rozchodzą się od centralnego pędu pod kątem zbliżonym do prostego.

Liście są gęste, dobrze pokrywające gałęzie. Blaszka liściowa jest gładka, spłaszczona, lekko pomarszczona, gęsta, gładka i skórzasta. Jest matowa, ale ma charakterystyczny połysk, zielony lub jasnozielony. Końcówka jest długa i spiczasta, a brzegi są mocno ząbkowane, ząbkowane i karbowane, mogą być lekko pofalowane. System korzeniowy jest silnie rozgałęziony, umiarkowanie głęboki, ale dobrze przystosowany do poszukiwania wody i składników odżywczych. Na większości podkładek jest włóknisty, ale często występuje również korzeń palowy, zajmujący obszar odpowiadający obwodowi korony.

Produktywność i zapylanie

W oficjalnej dokumentacji odmiana ta uznawana jest za plenną, chociaż w żaden sposób nie jest w stanie „dosięgnąć” odmiany macierzystej.

Pojedyncze, dojrzałe i w pełni rozwinięte drzewo Antonówki Dessertnej może przynieść do 100-120 kilogramów niezwykłych owoców w sezonie. Przy doskonałej pielęgnacji i sprzyjających warunkach pogodowych, plony te mogą wzrosnąć o 10-15%, ale nie więcej. Niektórzy twierdzą, że w niektórych latach plon może spaść do 40-55 kilogramów, choć nie jest to plon okresowy..

Jabłoń deserowa jest uważana za względnie samosterylną, co oznacza, że ​​kilka jabłek zawiąże się na drzewie nawet bez zapylaczy w promieniu 50-90 metrów. Jednak znacznie lepiej jest, gdy są one obecne. To zmaksymalizuje plony. Najbardziej doświadczeni ogrodnicy opryskują drzewa syropem podczas kwitnienia wiosną, a także przywożą mobilne pasieki do swoich nasadzeń.

Odporność na zimę i choroby

Pod względem odporności na niskie temperatury jabłoń ustępuje nieco swojej rodzicielskiej odmianie. Dość dobrze znosi mrozy do -25-32°C, nawet bez specjalnego schronienia. Mimo to, najlepiej jest jak najszybciej przeprowadzić wszystkie niezbędne zabiegi. Pąki mogą przemarznąć w czasie silnych mrozów, ale drzewa regenerują się dość szybko, w ciągu zaledwie jednego sezonu.

Dessertnaya nie jest odporna na choroby; jest na nie podatna tak jak odmiana pospolita. Odmiana ta charakteryzuje się średnią odpornością, co oznacza, że ​​pnie są podatne na infekcje tylko w latach silnego porażenia epifitami. Cierpią na świerzb I mączniak prawdziwy Nie tylko liście, ale i owoce. Szkodniki są również bardzo podatne na uszkodzenia jabłoni. Dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na profilaktyczne zabiegi z użyciem insektycydów i fungicydów, dostępnych w sklepach ogrodniczych.

Podkładki i podgatunki

Spośród dwustu podgatunków Antonówki ten jest uważany za najbardziej podobny, choć nieco gorszy pod każdym względem. Ma najbardziej zbliżony smak, choć słodszy, a aromat jest praktycznie identyczny. Odmiana ta nie ma odrębnych podgatunków i nie występuje w odmianach kolumnowych ani płożących. Uprawia się ją na różnych podkładkach, które mają niewielki wpływ na jakość i właściwości drzewa, ale nie na owoce.

Cechy uprawy deseru Antonówka

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Drzewa preferują otwarte, słoneczne stanowiska. Dlatego najlepiej sadzić je w miejscach dobrze oświetlonych.
• Ważne jest zapewnienie odpowiedniej wentylacji i zapobieganie zastojom powietrza w koronach drzew. W przeciwnym razie nadmiar wilgoci będzie sprzyjał rozwojowi grzybów.
• Najlepiej wybrać glebę zarówno oddychającą, jak i przepuszczalną. Odpowiednie są gliny, gliny piaszczyste i czarnoziemy. Jeśli gliny jest za dużo, można ją rozcieńczyć piaskiem rzecznym. Słabe gleby również nadają się pod warunkiem odpowiedniego i terminowego nawożenia.
• Nie zapomnij o głębokości wód gruntowych. Nie powinna być wyższa niż 2-2,2 metra, aby zapobiec gniciu korzeni.
• Kopanie dołków z wyprzedzeniem nie jest konieczne, ale należy je pozostawić do osadzenia na co najmniej 2-3 tygodnie. Wykop dołki o średnicy 80-90 centymetrów i głębokości 70-80 centymetrów, a następnie na dno nasyp niewielką ilość wierzchniej warstwy gleby zmieszanej z nawozami organicznymi i mineralnymi. Następnie ułóż na wierzchu warstwę drenażu, podlej wodą i pozostaw odkryte.
• Dla prawidłowego wzrostu należy zachować około 5 metrów odległości między pniami, a 3-3,5 metra między rzędami jest wystarczające, aby w przyszłości drzewa nie kolidowały ani z koronami, ani z kłączami.
• Dobrym pomysłem jest natychmiastowe wbicie w otwory kratownic, desek lub palików, aby zapewnić podparcie. Umieszczone od strony północnej zapewnią również dodatkową ochronę przed zimnem.
• Drzewa umieszcza się w dołku, korzeniami opierając je o powierzchnię drenażu, równomiernie je rozkładając, aby zapobiec ich wyginaniu. Następnie przykrywa się je ziemią, ubijając ją ręcznie warstwa po warstwie, i podlewa 35-40 litrami wody. Powierzchnię ściółkuje się trawą, trocinami, nawóz.

Daty lądowania

Drzewa sadzi się wiosną, w połowie lub pod koniec kwietnia, gdy minie zagrożenie przymrozkami, a gleba jest dobrze nagrzana. Odmiana ta dobrze rośnie również jesienią, jeśli posadzi się ją pod koniec września lub na początku października, gdy pierwsze poważne przymrozki pojawią się za co najmniej 3-4 tygodnie. Nie zaleca się jednak sadzenia zbyt wcześnie, ponieważ jabłoń może zacząć wypuszczać pąki i przemarzać.

Pielęgnacja drzew

Ochrona przed mrozem i szkodnikami

Dla młodych drzewek, zarówno jednorocznych, jak i dwuletnich, można rozważyć schronienie w formie namiotu. Jednak w przypadku wyższych drzew nie jest to już możliwe. Dlatego pnie owija się papą, jutą, papą lub innym materiałem. Na strefę korzeniową narzuca się maty ze słomy lub bel słomy, gałązek świerkowych i suszonych liści.

Aby chronić przed owadami, drzewa jabłoni bielone są wapnem, na wysokości około 1-1,3 metra. Nadaje to ogrodowi schludny i uporządkowany wygląd. Aby zapobiec uszkodzeniu delikatnej kory i młodych pędów przez gryzonie, drzewa pokrywa się olejem opałowym, smalcem lub tłuszczem.

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Wszystkie jabłonie tradycyjnie wykopuje się raz lub dwa razy w roku, a w międzyczasie glebę przekopuje się i spulchnia. Jednocześnie należy usunąć spod pnia wszelkie zanieczyszczenia, chwasty, odrosty korzeniowe i pędy innych roślin. Należy to zrobić dzień po podlaniu, szczególnie w czasie suszy i upałów.

Podlewaj drzewo Antonówki w razie potrzeby, aby zapobiec całkowitemu wyschnięciu bryły korzeniowej. Dorosłe drzewa mogą w ogóle nie wymagać podlewania, tylko w skrajnych przypadkach, ale młode potrzebują wilgoci do rozwoju. Kluczem jest, aby nie przesadzić. Dobrą zasadą jest podlewanie tylko wtedy, gdy przez dziesięć dni nie było opadów.

Przycinanie: proste formowanie korony

Drzewka zazwyczaj pochodzą ze szkółki z w pełni uformowaną koroną, składającą się z pnia głównego i 2-4 pędów pędowych. Są one sadzone na różnych wysokościach, w dużych odstępach. W miarę wzrostu konieczne będzie dalsze formowanie, aby zachować naturalne rozgałęzienia. Gałęzie, które nie owocują, takie jak odrosty korzeniowe wystające ku górze, pędy krzyżujące się i gałęzie rosnące do wewnątrz, należy usunąć.

Jesienią zwyczajowo przeprowadza się czyszczenie sanitarne. Polega ono na usunięciu wszystkich złamanych, suchych lub chorych pędów, które utrudniają wzrost drzewa. Miejsca po cięciach należy zabezpieczyć farbą. boisko ogrodowe Albo przynajmniej przykryj je gliną lub ziemią. To znacznie zmniejszy obciążenie drzewa.

Dojrzewanie i owocowanie deseru Antonówka

Początek owocowania

To wczesna odmiana jabłoni, która zaczyna owocować już 3-4 lata po posadzeniu. Oczywiście nie należy spodziewać się ogromnych zbiorów w pierwszych kilku latach; można jeszcze zobaczyć kilkadziesiąt jabłek. Jeśli kwiaty pojawią się wcześniej, najlepiej zerwać je natychmiast, gdy są jeszcze w pąkach, aby nie marnowały energii drzewa.

Czas kwitnienia

Większość jesiennych jabłoni kwitnie w tym samym czasie, a jabłoń deserowa Antonówka kwitnie około połowy maja. Znalezienie zapylaczy jest więc pewne. Drzewo wytwarza duże, mięsiste, mlecznobiałe kwiaty. Są one bardzo piękne, obfite i mają przyjemny, charakterystyczny zapach. Proces kwitnienia trwa około dwóch tygodni.

Owocowanie i wzrost

Jabłoń deserowa rośnie szybko, przybierając około 45-60 centymetrów rocznie przed rozpoczęciem owocowania. Później tempo wzrostu może nieznacznie spowolnić, ale nieznacznie. Jabłoń szybko zwiększa swoją produktywność. W 8. lub 9. roku możliwe jest zebranie pełnego plonu przekraczającego 100 kilogramów.

Jabłka dojrzewają pod koniec września lub na początku października, czasami z niewielkim opóźnieniem, w zależności od pogody. Dobrze trzymają się gałęzi, nie opadają, a ich zbiór zajmuje zaledwie kilka dni, choć dojrzewają równomiernie. Nie zaleca się pozostawiania ich na drzewie zbyt długo, ponieważ mogą one nieznacznie pogorszyć konsystencję i smak, stając się miękkie i lekko cierpkie. Owoce dobrze znoszą transport i można je przechowywać w piwnicy niemal do wiosny.

Napisz recenzję o odmianie jabłoni Antonovka Dessert, dzięki czemu nawet początkujący ogrodnik będzie mógł z pierwszej ręki uzyskać przydatne informacje.