Jabłoń Gin: charakterystyka odmiany i pielęgnacja

Opis odmiany jabłoni Gin

Owocujące, wczesne i dość odporne na mróz jabłonie, o dość zwartych rozmiarach, to marzenie praktycznie każdego ogrodnika. Gin w pełni spełnia praktycznie wszystkie te wymagania. Drzewa te zajmują niewiele miejsca, mogą rosnąć nawet w trudnych warunkach Syberii i Uralu oraz są szczególnie odporne na parcha i inne infekcje grzybowe jabłoni. Polecane są do uprawy zarówno na małych działkach ogrodowych, jak i w dużych, intensywnych sadach towarowych.

Jabłka: Jak wyglądają

Owoce są zazwyczaj średniej lub nieco większe od przeciętnej wielkości, ważą około 140-160 gramów. Jednak przy odpowiedniej pielęgnacji, w szczególnie sprzyjających latach, mogą urosnąć do 170-200 gramów. Owoce są okrągłe, często kuliste, o regularnym kształcie, niemal kulistym, co jest rzadkością wśród jabłek. Żebrowanie jest bardzo subtelne, ledwo zauważalne.

Skórka jest gęsta, ale nie twarda, elastyczna, ale krucha. Ma kolor zielony, a w miarę dojrzewania zazwyczaj zmienia barwę na żółtawą, a nawet złocistą. Rumieniec może pokrywać do 75-90% powierzchni; jest rozproszony, prążkowany, gęsty i jaskrawoczerwony z lekkim karmazynowym odcieniem. Po osiągnięciu dojrzałości technicznej pokrywa się bardzo gęsto biało-niebieskim woskowym nalotem. Plamy podskórne są ciemne, szare lub szarozielone, nieliczne, małe i ledwo widoczne na powierzchni. Skład chemiczny ocenia się na podstawie następujących parametrów:

• Cukry (fruktoza) – 11,5%.
• Kwasy miareczkowe – 0,54%.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – 11,7 miligramów.
• Pektyny (błonnik) – 9,3%.
• Substancje P-aktywne (katechiny) – 239 miligramów.

Jasny miąższ owocu może mieć kolor cytrynowy lub kremowy. Jest jędrny, chrupiący, ale nie kłujący, bardzo soczysty i drobnoziarnisty. Smak uważa się za zrównoważony, słodko-kwaśny, z przewagą słodyczy i wyraźną „wiśniową” cierpkością w posmaku. Jest lekko pikantny, deserowy i harmonijny. Nie ma oficjalnej oceny degustacyjnej tego owocu, ale nieoficjalnie eksperci przyznają tym jabłkom 4,5-4,7 punktów.

Gin z drzewa jabłkowego: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Drzewa te uważane są za średniej wysokości, chociaż bardziej logiczne byłoby zaklasyfikowanie ich jako kolumnowych, półkarłowych. Mogą osiągnąć maksymalną wysokość 1,8–22 metrów.Nawet bez przycinania formującego, Jin nie rośnie. Nie wytwarza bocznych gałęzi szkieletowych; główny pień pokryty jest zielonkawobrązową korą. Owocowanie odbywa się na jednorocznych gałązkach owocowych, pędach i ostrogach rosnących pod ostrym kątem do pnia, skierowanych ku górze.

Lisy są dość duże, wydłużone, owalne, ostro zakończone, gęste i skórzaste. Są zielone lub ciemnozielone, błyszczące, ale z delikatnym połyskiem. Mają ząbkowano-karbowany, lekko falisty brzeg, lekko zakrzywione i mogą składać się w kształt łódki. System korzeniowy jest umiarkowanie głęboki, ale przeważnie powierzchowny, rozgałęziony i słabo przystosowany do poszukiwania wody.

Produktywność i zapylanie

Prawie wszystkie drzewa jabłoni o kolumnowym kształcie uważa się za wcześnie owocujące i dające duże plony, a Gin nie jest tu wyjątkiem.

W ciągu jednego sezonu dojrzałe drzewo może wydać jedynie niewielką ilość owoców, zaledwie 16-20 kilogramów. Jednak biorąc pod uwagę gęstość drzew na hektar, sytuacja natychmiast się zmienia. Możliwe jest zebranie ponad 50 ton jabłek, co jest już całkiem sporą ilością..

Odmiana jest całkowicie samopylna, więc nie potrzebuje zapylaczy, aby uzyskać obfite zbiory jabłek. Doświadczeni ogrodnicy zauważają jednak, że zbiory będą jeszcze obfitsze, jeśli Jean zostanie posadzony w towarzystwie innych jabłoni kwitnących w odpowiednim czasie.

Odporność na zimę i choroby

Jabłonie kolumnowe zazwyczaj nie są szczególnie odporne na niskie temperatury ani nagłe wahania temperatury, ale ta odmiana jest jednym z nielicznych wyjątków. Przy odpowiedniej pielęgnacji i odpowiednim przygotowaniu do zimy, drzewa z łatwością wytrzymują temperatury sięgające -27-30°C, z odwilżą i silnymi przymrozkami.

Gin wykazuje wysoki stopień odporności na parcha i inne infekcje jabłoni, co jest niewątpliwą zaletą. Nawet w okresie silnych epidemii rzadko ulega zakażeniu, a jeśli już, to zazwyczaj atakuje liście, podczas gdy owoce pozostają jadalne. Nie należy jednak zaniedbywać terminowego stosowania środków przeciwgrzybiczych i insektycydów.

Podkładki i podgatunki

Gin jest zazwyczaj uprawiany na podkładkach półkarłowych i karłowych. Dobrze rośnie również na nasionach wegetatywnych, ale osiąga wysokość ponad 2,5 metra i wydaje mniejsze owoce. Obecnie nie są znane żadne pododmiany tej odmiany.

Osobliwości uprawy ginu

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Wszystkie drzewa owocowe dobrze rosną w otwartych, słonecznych przestrzeniach i przy dobrej wentylacji. Wybór odpowiedniej lokalizacji gwarantuje niezmiennie dobre zbiory każdego roku przez 12-15 lat.
• Poza normalizacją kwasowości gleby, nie ma innych wymagań glebowych. Odmiana dobrze rośnie na glinie, glinie piaszczystej, czarnoziemie i na skalistych zboczach.
• Nie ma znaczącej różnicy w głębokości wód gruntowych. W rzeczywistości, najlepiej sadzić Jin tam, gdzie łatwo „znajdzie” wilgoć: w pobliżu strumieni, rzek, stawów, na nizinach i na łąkach zalewowych. Oczywiście gleba nie powinna być zbyt mokra, a założenie ogrodu na bagnach jest mało prawdopodobne.
• Przygotuj dołki z wyprzedzeniem, co najmniej 2-5 tygodni przed sadzeniem. Wykop dołki w odstępach co najmniej pół metra do metra, o głębokości 60-70 centymetrów i tej samej średnicy. Na dno wsyp ziemię i nawóz, następnie załóż drenaż, a następnie zalej wodą.
• Szyjka korzeniowa Lepiej pozostawić ją co najmniej 4-8 centymetrów nad powierzchnią, aby sadzonka nie ukorzeniła się wyżej.
• Sadzonkę ustawiam pionowo, trzymając ją za pień, a korzenie starannie rozkładam, aby swobodnie leżały. Przykrywam sadzonkę ziemią, ubijając ją warstwami, aby uniknąć powstawania pęcherzyków powietrza, które mogłyby spowodować gnicie pędów. Podlewam jabłonie 25–40 litrami wody i ściółkuję powierzchnię trocinami.

Daty lądowania

Najlepszy czas na sadzenie Jin to wiosna. Optymalny czas to połowa kwietnia i początek maja, kiedy gleba jest dobrze nagrzana przez promienie słoneczne i minęło ryzyko przymrozków. Przesadzanie sadzonek jesienią jest również dopuszczalne, ale mają one nieco niższą przeżywalność, a znalezienie odpowiedniego terminu – co najmniej 3-4 tygodnie przed przymrozkami – może być trudne.

Ochrona przed mrozem i szkodnikami

Przykrycie małych jabłoni o kolumnowym kształcie na zimę jest proste. Wystarczy dodać 15-20 centymetrów ziemi do strefy korzeniowej lub rozłożyć bele słomy, gałązki świerkowe lub maty z suszonych liści lub trawy. Pnie zazwyczaj owija się różnymi materiałami, od agrofibry po papę, ale najprostszą metodą jest użycie kulistego pokrycia, takiego jak plandeka lub specjalna folia.

Gryzonie, które uwielbiają żerować na delikatnej korze młodych drzew, można łatwo odstraszyć: wystarczy pokryć pnie smalcem, olejem schnącym lub smarem. Dzięki temu zwierzęta będą unikać nasadzeń. Wiosenne i jesienne opryski są skuteczne w walce z owadami ukrywającymi się w pęknięciach i szczelinach kory. wybielić wapno.

Pielęgnacja drzew

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Kopanie wokół drzewa należy wykonywać bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego, ponieważ pędy są płytkie. Dwa razy w roku najlepiej spulchnić glebę, a w międzyczasie można przekopać glebę wokół jabłoni, usuwając chwasty, odrosty korzeniowe i inne pędy roślin.

Jin wymaga podlewania, szczególnie w suche i gorące dni. Podlewaj 10-15 litrów wody raz w tygodniu lub co dziesięć dni, rano i wieczorem. Jeśli to możliwe, zaleca się nawadnianie kropelkowe, ponieważ jest ono najlepsze dla jabłoni.

Przycinanie: proste formowanie korony

Odmiana może, ale nie musi, wytwarzać boczne gałęzie, które będą wymagały corocznego przycinania do dwóch pąków. Może jednak również rosnąć jako pojedynczy pień, w takim przypadku cięcie formujące nie będzie konieczne.

Cięcie sanitarne polega na przycinaniu martwych lub uszkodzonych gałęzi owocujących. Należy również przyciąć gałąź do drugiego pąka, jeśli konieczne jest odnowienie drzewa lub jeśli przemarzło, mimo że było zabezpieczone na zimę.

Dojrzewanie i owocowanie ginu

Początek owocowania

Wszystkie te odmiany zaczynają owocować bardzo wcześnie, praktycznie w tym samym roku, w którym zostały posadzone na zewnątrz – czyli w pierwszym roku. Na pniu otwiera się kilka pąków, które najlepiej zrywać natychmiast po ich odkryciu. W czwartym lub piątym roku można zebrać około tuzina jabłek, ale nikt nie odważy się nazwać takiego zbioru pełnym, nawet w porównaniu z innymi jabłoniami kolumnowymi.

Czas kwitnienia

Jak wszystkie jesienne odmiany jabłoni, gin zaczyna kwitnąć w połowie sezonu. Oznacza to, że pierwszych pąków można spodziewać się około 10 maja. Kwitnienie może trwać dość długo, nawet do 16-18 dni, ale w dużej mierze zależy to od klimatu i pogody. Kwiaty drzewa są duże i piękne, gęsto pokrywają cały pień, tworząc malowniczy i dekoracyjny efekt. Zazwyczaj są białe lub lekko różowawe, kręcone i często wielowarstwowe, przypominając falbanki lekkiej letniej sukienki.

Owocowanie i wzrost

Drzewa rosną dość szybko, dodając około 12-20 centymetrów w ciągu jednego sezonu. Ponieważ całkowita wysokość drzewa nie jest zbyt duża, szybko osiągają one swój pełny potencjał, koncentrując się na zwiększeniu owocowania. Plony rosną stopniowo, ale dość szybko, a w 7. lub 8. roku można zebrać pełne 16-20 kilogramów aromatycznych i pysznych jabłek. Jednak aktywny okres życia jabłoni jest krótki, na co często skarżą się właściciele, ponieważ trwa zaledwie 15-17 lat.

Dojrzałość techniczna przypada na połowę września, ale przy chłodnej, pochmurnej i deszczowej pogodzie może się opóźnić do samego końca miesiąca, a czasem nawet do początku października. Owoce mocno trzymają się gałęzi, więc można je zbierać w wolnym tempie. Jabłka mają przeciętny okres przydatności do spożycia: w dowolnej piwnicy bez problemu zachowają smak przez około 5-6 miesięcy, ale po tym czasie tracą aromat, stają się matowe i kwaśne.

Prosimy o pozostawienie opinii na temat odmiany Gin, aby inni ogrodnicy mogli dowiedzieć się czegoś podobnego i wzbogacić swoje doświadczenia.