Jabłoń Fuji Kiku: cechy odmian i pielęgnacja

Opis odmiany Fuji Kiku

Według znanego pomologa i hodowcy Jewgienija Nikołajewicza Siedowa, stosunkowo odporna na zimno odmiana jabłoni Fuji, Kiku, może wkrótce stać się światowym faworytem. Jest mało wymagająca pod względem gleby, wilgotności i pielęgnacji, a w przeciwieństwie do swoich „braci” toleruje stosunkowo surowe warunki klimatu umiarkowanego. Nie wymaga specjalnej pielęgnacji ani starannego schronienia, rzadko atakuje choroby jabłoni i nie wymaga częstego podlewania ani nawożenia.

Kiku owocuje regularnie, wytwarzając duże, smaczne, piękne i aromatyczne owoce. Dobrze się przechowują i są łatwe w transporcie. Odmiana polecana jest nie tylko do uprawy indywidualnej w ogrodach przydomowych, ale także do dużych, intensywnych upraw komercyjnych i przemysłowych.

Jabłka: Jak wyglądają?

Owoce są średniej wielkości, większe niż średnie i duże. Z łatwością osiągają wagę 220-280 gramów, a czasami nawet 290-320 gramów. Kształt owocu jest okrągły i gładki, może być lekko wydłużony, podłużny, spłaszczony lub idealnie kulisty. Żebrowanie jest praktycznie niewidoczne nawet przy kielichu. Owoce są zazwyczaj jednolite i symetryczne, jak to się mówi, „jeden do jednego”.

Skórka jest gęsta, ale cienka, krucha, gładka, elastyczna i bardzo błyszcząca. W pełni dojrzała może pokryć się gęstym, oleistym, woskowym i przezroczystym nalotem. Kolor podstawowy jest zielonkawożółty, później różowożółty. Rumieniec jest gęsty, plamisty, prążkowany, jaskrawoczerwony, bursztynowoczerwony lub karminowoczerwony, intensywny i pokrywa co najmniej 65-85% powierzchni jabłka. Podskórne nakłucia są liczne; jasnozielone, ledwo zauważalne i małe. Eksperci zalecają ocenę składu jabłka na podstawie następujących czynników:

• Substancje P-aktywne (katechiny) – 201,2 miligramów.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – 10,8 miligramów.
• Fruktoza (cukry ogółem) – 17,3%.
• Pektyny – 11,8%.
• Kwasy miareczkowe – 0,47%.

Owoce Kiku mają gęsty, drobnoziarnisty miąższ, który jest chrupiący i łatwo się rozpada. Mają kremowy lub lekko żółtawy kolor, mogą być cytrynowe, intensywnie aromatyczne, soczyste i o przyjemnej konsystencji. Smak jest deserowy, harmonijny, słodko-kwaśny z wyraźną słodyczą. Mają bardzo przyjemny miodowy smak, mogą być lekko pikantne i pozostawiają lekko cierpki posmak. Nieoficjalna ocena degustacyjna to 4,6-4,8 na 5.

Jabłoń Fuji Kiku: Charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Drzewa o średnim lub wysokim wzroście. Mogą osiągnąć wysokość 5-8 metrów, a czasami nawet więcej, jeśli nie stosuje się cięcia formującego.Korona jest przeważnie okrągła lub owalna, ale z biegiem lat może stać się szerokoowalna i rozłożysta, niekiedy opadająca lub zwisająca. Gałęzie są średniej grubości i długości, odchodzą od pnia pod kątem prostym i skierowane ku górze, ale z biegiem lat mogą zacząć opadać. Pokryte są szarobrązową lub zielonkawoszarą korą bez omszenia. Owocowanie jest mieszane, co oznacza, że ​​występuje na pędach owocujących, pierścieniach i ostrogach.

Liście są średniej wielkości lub małe, wydłużone, owalne, zaokrąglone i krótko zaostrzone. Są skórzaste, gęste, gładkie i błyszczące, o ciemnozielonym, zielonym lub szmaragdowym odcieniu. Spód liści może być pokryty filcowatym owłosieniem. System korzeniowy jest silnie rozgałęziony i głęboko wnika w glebę, dobrze przystosowany do poszukiwania wody i składników odżywczych, z licznymi małymi, cienkimi odgałęzieniami, pokrywając duży obszar.

Produktywność i zapylanie

Drzewo to jest uważane za plenne, o średnim wigorze i tendencji do nieregularnego owocowania. Można temu łatwo zapobiec, regulując kwitnienie, co sprawia, że ​​odmiana ta zyskuje coraz większą popularność.

Jedno w pełni dojrzałe drzewo może wyprodukować około 180-220 kilogramów pysznych, słodkich i aromatycznych owoców rocznie. W niektórych latach plony mogą nieznacznie spaść lub wzrosnąć, w zależności od warunków środowiskowych, ale nie jest to krytyczne.

Odmiana jest stosunkowo samosterylna, co oznacza, że ​​może produkować określoną liczbę jabłek (nie więcej niż 10-15%), nawet jeśli w promieniu 150-200 metrów nie rosną inne jabłonie. Doświadczeni ogrodnicy wolą jednak sadzić Kikę w towarzystwie innych odmian, na szczęście istnieje wiele odmian o nakładających się okresach kwitnienia.

Odporność na zimę i choroby

Odporność odmiany na niskie temperatury, w przeciwieństwie do jej rodzicielskiej odmiany, jest znacznie wyższa; można ją uznać za przeciętną. Jabłonie dobrze znoszą mrozy do -27-29°C, a przy odpowiednim przygotowaniu i zabezpieczeniu na zimę nawet niższe. Dlatego mogą być uprawiane nie tylko w łagodnych regionach, takich jak Krym czy Północny Kaukaz, ale także w znacznie chłodniejszych.

Kiku jest umiarkowanie odporna na choroby jabłoni, ale zabiegi profilaktyczne i opryski należy wykonywać regularnie i bezzwłocznie. Jest odporna na parcha, mączniaka prawdziwego i cytosporozaBędzie wtedy bardzo odporne na inne choroby. Nawet jeśli zachoruje, może to być niewielki uraz, a drzewo całkowicie wyzdrowieje w ciągu zaledwie roku.

Podkładki i podgatunki

Odmiana Fuji ma ogromną liczbę podgatunków, czego nie można powiedzieć o odmianie Kiku. Ta stosunkowo nowa odmiana może być uprawiana na różnych podkładkach. Na standardowych podkładkach wegetatywnych będzie rosła wysoka i odporna na zimę, natomiast na podkładkach karłowych lub półkarłowych będzie znacznie bardziej zwarta, ale jednocześnie mniej odporna na mróz.

Uprawa Fuji Kiku

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Gliniasta gleba średnia, wilgotna glina piaszczysta, wilgotny czarnoziem, gleba bielicowa - wszystkie te gleby dobrze nadają się do sadzenia Kiku.
• Kluczem do szybkiego i wysokiej jakości wzrostu oraz obfitego owocowania w przyszłości jest słoneczne miejsce, gdzie w początkowej fazie wzrostu drzewo jest oświetlane przez większą część dnia światłem ultrafioletowym, aż do momentu osiągnięcia odpowiedniej wysokości.
• Najlepiej sadzić tę odmianę na wzniesieniach, gdzie wody gruntowe nie docierają do powierzchni. Unikaj sadzenia jabłoni na terenach podmokłych, w pobliżu naturalnych lub sztucznych zbiorników wodnych, na łąkach zalewowych, na nizinach ani w pobliżu studni.
• Prawidłowa wentylacja korony drzewa jest niezbędna, aby zapobiec powszechnym chorobom jabłoni, które znacznie częściej rozwijają się w zastałym powietrzu. Należy jednak unikać kiki również w przeciągowych miejscach.
• Można przygotować dołki z wyprzedzeniem, ale nie jest to konieczne. Można je wykopać nie w poprzednim sezonie, ale zaledwie 3-5 tygodni przed sadzeniem sadzonek w otwartym gruncie. Wykop dołki o średnicy około 60-80 centymetrów i podobnej głębokości, w zależności od podkładki sadzonki. Nawoź dno, przykryj ziemią lub materiałem drenażowym, a następnie zalej wodą i pozostaw odkryte.
• Przyjmuje się, że między otworami nie powinno być więcej niż 2,5-3 metrów odstępu, ale między rzędami można zostawić nawet 4-5 metrów, co znacznie ułatwi pielęgnację, a także zapobiegnie wzajemnemu kolidowaniu drzew.
• Szyjka korzeniowa sadzonek musi zawsze pozostawać nad powierzchnią (5-8 centymetrów), w przeciwnym razie wszystkie cechy podkładki zostaną całkowicie wyrównane, gdy jabłoń zapuści korzenie wyżej.
• Sadzonki są sprawdzane, suche i uszkodzone korzenie są odcinane nożycami ogrodowymi, a sadzonki umieszczane w wodzie na 4-7 godzin.
• Umieść drzewo w dołku, bezpośrednio na drenażu, rozkładając korzenie tak, aby nie kolidowały ze sobą ani nie były wygięte. W razie potrzeby dołek można lekko poszerzyć lub pogłębić. Przykryj ziemią, ubijając ją ręcznie warstwa po warstwie, aby wyeliminować pęcherzyki powietrza. Podlej 20–30 litrami wody i ściółkuj powierzchnię, aby zatrzymać wilgoć.

Daty lądowania

Drzewo dobrze rośnie zarówno jesienią, jak i wiosną, ale tylko w klimacie ciepłym lub umiarkowanym. Jeśli zimy w regionie sadzenia są surowe, a pogoda nieprzewidywalna, najlepiej wybrać tę drugą opcję, wybierając suchy, ciepły dzień pod koniec marca lub na początku kwietnia, kiedy minęły już wszystkie przymrozki, a gleba jest wystarczająco ogrzana. Zamknięty system korzeniowy (sadzonki w doniczkach, workach lub pojemnikach) pozwala na przesadzanie kiki do gruntu w dowolnym momencie sezonu wegetacyjnego.

Pielęgnacja drzew

Ochrona przed mrozem i szkodnikami

W południowych regionach kraju, gdzie pogoda jest łagodna i umiarkowana, nie trzeba się zbytnio martwić o okrywanie drzew; najważniejsze jest zaprzestanie podlewania przed początkiem września. Jednak w przypadku znacznie surowszej pogody lepiej przykryć młode sadzonki, gdy są jeszcze małe, stosując metodę przypominającą namiot. Większe drzewa przykrywa się u podstawy pnia jutą, starymi rajstopami, papą lub papą. Na korzeniach można umieścić maty ze słomy, gałęzie świerkowe, bele siana lub gałęzie.

Pokrycie drzew smalcem, olejem opałowym, smarem lub innymi substancjami o ostrym i nieprzyjemnym zapachu jest skuteczne w walce z gryzoniami. Aby zapobiec inwazji owadów, jesienią pnie czyści się sztywną szczotką, usuwając pęknięcia kory, zanieczyszczenia, fragmenty i szczeliny. Następnie bielone są gęstą wodą wapienną. Pomocne są również zabiegi przemysłowe i terminowe opryski.

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Można przekopywać pień raz lub dwa razy w roku, wczesną wiosną lub późną jesienią, po opadnięciu wszystkich liści. To również dobry moment na usunięcie chwastów, odrostów korzeniowych, przerośniętych krzewów i innych drzew. Opadłych liści i gnijących owoców nie należy pozostawiać pod drzewem, ponieważ mogą one prowadzić do chorób, które trzeba będzie leczyć, a to z kolei obniży plony. Podczas tego procesu można przekopywać glebę latem, na przykład po podlaniu następnego dnia, aby zapobiec jej zbijaniu się w zwartą bryłę.

Podlewanie Drzewa wymagają podlewania co 2-3 tygodnie, ale tylko wtedy, gdy są młode (1-3 lata). Później częstotliwość podlewania można zmniejszyć do 4-6 razy w sezonie, w zależności od warunków pogodowych i ogólnego klimatu regionu. Nawozy i inne nawozy dodaje się wraz z wodą, rozlewając je wokół korony drzewa.

Przycinanie: proste formowanie korony

Fuji Kiku ma średnio gęstą koronę, ale czasami może się nadmiernie rozrosnąć, jeśli nie będzie przycinane przez dłuższy czas. Dlatego najlepiej rozpocząć formowanie drzewa w pierwszym roku po jego otrzymaniu ze szkółki w stanie surowym. Najczęściej stosuje się wersję z rzadkim rzędem warstw, ale możliwe są również metody takie jak szpaler, miotła i inne.

Cięcie sanitarne wykonuje się późną jesienią, po opadnięciu liści, lub wczesną wiosną, zanim zaczną się rozwijać pąki. Wówczas usuwa się połamane, suche i chore pędy, a miejsca cięcia smaruje się. boisko ogrodoweJednocześnie należy usunąć wszystkie gałęzie wystające ku górze lub rosnące do wewnątrz korony; będą one przeszkadzać, jeśli w ogóle nie będzie owocowania.

Dojrzewanie i owocowanie Fuji Kiku

Początek owocowania

Jabłoń to drzewo owocujące wcześnie – pąki pojawiają się, a jabłka dojrzewają już 2-3 lata po posadzeniu. Na pełne zbiory trzeba będzie poczekać trochę dłużej, ale wciąż można zebrać kilka kilogramów. Zaleca się całkowite zerwanie kwiatów w pierwszym lub drugim roku, ponieważ zwiększy to początkowy zbiór o 30-40%.

Czas kwitnienia

Kwiaty jabłoni Kiku mogą kwitnąć w różnym czasie w różnych regionach, dlatego nie da się dokładnie określić daty. W cieplejszych regionach południowych kwitną od około połowy maja do końca maja, a czasami nawet nieco wcześniej. W surowych klimatach północnych jabłonie mogą kwitnąć pod koniec maja lub na początku czerwca. Proces kwitnienia trwa około 10-14 dni. Kwiaty są duże, zebrane w grona, o masywnych, delikatnych, lekko różowych płatkach. Gęsto pokrywają gałęzie i intensywnie pachną.

Owocowanie i wzrost

Fuji Kiku rośnie szybko, zwłaszcza przed rozpoczęciem owocowania. Rocznie przyrasta o około 35-50 centymetrów, osiągając pełną wielkość dość szybko. Jabłoń również owocuje dość szybko. Zbiory osiągają pełną dojrzałość w 8.-10. roku. Okres aktywnego owocowania trwa ponad 50-65 lat, co czyni ją mądrym wyborem dla wielu ogrodników.

Jabłka dojrzewają w połowie października, a czasem nawet do końca miesiąca. Właśnie dlatego jabłoń nazywana jest jabłonią zimową, a nawet późnozimową. Owoce są mocno osadzone na gałęziach i opadają dopiero po pierwszych przymrozkach, więc jest dużo czasu na ich zbiór. Doskonale nadają się do transportu na duże odległości. Można je przechowywać w piwnicy do wiosny, a w specjalnej chłodni do kolejnych zbiorów, nie tracąc przy tym pierwotnego smaku i aromatu. Doskonale nadają się do przetwórstwa i spożycia na świeżo.

Podziel się własnymi doświadczeniami z odmianą jabłoni Fuji Kiku, dzięki czemu nawet początkujący ogrodnicy nie będą mieli żadnych wątpliwości odnośnie uprawy tych drzew.