Jabłoń Golden Delicious: charakterystyka odmiany i pielęgnacja

Opis odmiany Golden Delicious

Średniej wielkości jabłonie dojrzewające zimą przyciągają uwagę swoimi niezwykłymi walorami. Są odporne, niewymagające pod względem pielęgnacji, gleby, nawożenia i warunków uprawy, a także przyjazne dla środowiska. Golden Delicious owocuje regularnie, obficie, bez okresów spoczynku. Są jednak podatne na mączniaka prawdziwego i inne grzyby oraz wykazują ograniczoną odporność na zimowe mrozy.

Przy odpowiedniej i terminowej pielęgnacji drzewo wydaje duże, atrakcyjne owoce. Są aromatyczne, soczyste i słodkie, charakteryzują się wysoką wartością rynkową, łatwo transportują się na duże odległości i dobrze przechowują się, nie tracąc smaku ani wyglądu. Odmiana polecana do uprawy indywidualnej oraz do intensywnej uprawy w ogrodach komercyjnych i przemysłowych.

Jabłka: Jak wyglądają?

Owoce są zazwyczaj średniej lub dużej wielkości, ale w niektórych przypadkach, przy dobrej pielęgnacji w sprzyjających latach, mogą być duże. Średnia waga jednego jabłka wynosi 160-180 gramów, ale czasami owoce dorastają do 100-220 gramów. Kształt jest okrągły, lekko spłaszczony u góry i może być wydłużony wzdłuż osi środkowej. Żebrowanie jest wyraźne, a boczny szew zazwyczaj niewidoczny.

Skórka owocu jest gęsta, wręcz nieco twarda, gruba, elastyczna i trwała, zapewniając doskonałą ochronę przed uszkodzeniami. Jest sucha i zbita, często szorstka w dotyku, matowa, lekko błyszcząca i może mieć delikatny woskowy nalot. Kolor podstawowy jest zielonkawożółty, a po osiągnięciu pełnej dojrzałości staje się intensywnie żółty lub złoty. Rumieniec jest całkowicie nieobecny lub może pojawiać się jako delikatne, czerwonoróżowe, rozmyte plamki po stronie nasłonecznionej. Plamy podskórne są ciemne, liczne i drobne. Skład chemiczny najłatwiej określić na podstawie poniższych informacji:

• Substancje P-aktywne (katechiny) – 110 miligramów.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – 8,9 miligramów.
• Cukry ogółem (fruktoza) – 12,1%.
• Pektyny (błonnik) – 17,6%.
• Kwasy miareczkowe – 0,67%.

W momencie dojrzałości technicznej i zbioru miąższ jest zazwyczaj jędrny, zielonkawy lub cytrynowy, stając się bardziej kremowy w miarę dojrzewania. Smak jest wyrazisty i łatwo rozpoznawalny, deserowy, harmonijny i zrównoważony, słodko-kwaśny, z wyraźną słodyczą. Jabłka są chrupiące, bez kłujących skórek i bardzo soczyste, uzyskując ocenę 4,7-4,8 w 5-punktowej skali degustacji za wygląd i smak.

Jabłoń Golden Delicious: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Drzewo uważa się za średniej wysokości, a nawet nieco poniżej średniej, ponieważ Zwykle nie osiąga wysokości większej niż 3,5-4,5 metraCzasami jabłonie rosną nieco wyżej, w dużej mierze w zależności od użytej podkładki. Korona drzewa jest okrągła lub szerokoowalna, sporadycznie stożkowata, średnio gęsta i gęsto ulistniona. Gałęzie są średniej grubości, lekko zgięte, zakrzywione i wyrastają z pnia głównie pod ostrym kątem. Opadają pod ciężarem owoców i pokryte są zielonkawoszarą lub zielonkawobrązową korą. Owocowanie jest mieszane.

Liście są duże lub średniej wielkości, owalne lub owalno-wydłużone, z długimi, spiczastymi końcami, niekiedy zwinięte w spiralę. Są gładkie, błyszczące, gładkie, skórzaste i gęste; brzegi są drobno ząbkowane, karbowane, ząbkowane, a w niektórych przypadkach złożone w kształt łódki; mogą być lekko pofalowane. System korzeniowy większości podkładek jest włóknisty, dobrze rozwinięty i rozgałęziony, z licznymi małymi odgałęzieniami. Jest wytrzymały, zapewnia drzewu dobre podparcie i jest przystosowany do poszukiwania wilgoci w glebie.

Produktywność i zapylanie

Odmiana ta jest generalnie uważana za plenną, jednak przy złej pielęgnacji lub w wyjątkowo niesprzyjających warunkach liczba owoców może się znacznie zmniejszyć.

W ciągu sezonu jedno dojrzałe drzewo Golden Delicious może łatwo wyprodukować 180–230 kilogramów aromatycznych i pysznych jabłek.

Jabłonie nie są w stanie zapylać się same; do owocowania potrzebują innych odmian. W uprawach komercyjnych zazwyczaj sadzi się jedną odpowiednią sadzonkę na 50-90 metrów kwadratowych, natomiast w uprawach prywatnych jedna wystarczy na całą działkę. Alternatywnie można po prostu sadzić między drzewami.

Odporność na zimę i choroby

Odmiana charakteryzuje się średnią tolerancją na niskie temperatury. Dość dobrze znosi spadki temperatury do -27-29°C, pod warunkiem krótkotrwałego utrzymywania się temperatur. Podczas długotrwałych mrozów pąki, pędy, a nawet drewno mogą przemarzać. Dlatego w surowych regionach niezbędne jest terminowe i wysokiej jakości schronienie, w przeciwnym razie drzewo będzie musiało stale czekać na regenerację. W latach suchych owoce mogą znacznie zmaleć i stracić smak; podlewanie jest również niezbędne.

Golden Delicious ma średnią odporność na choroby, a jego reakcja na różne odmiany jest różna. Najbardziej niebezpieczne dla niego jest mączniak prawdziwy, która atakuje przede wszystkim liście, nawet przy umiarkowanym poziomie wilgotności. grzyb Może zaatakować całe drzewo, dlatego profilaktyka jest niezbędna. Uważa się to za największą wadę tej odmiany.

Podkładki i podgatunki

Ta odmiana jest tak popularna, że ​​ma ogromną liczbę różnorodnych klonów i odmian. Najpopularniejsze to Red Golden Delicious, Złoty Władimirski, Złoci Rangersi, a także karłowaty Złoty Strażnik. Wszystkie te gatunki od dawna istnieją jako całkowicie niezależne odmiany, dlatego warto przeczytać o każdej z nich osobno.

Cechy uprawy Golden Delicious

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Gleba gliniasta lub piaszczysto-gliniasta jest uważana za optymalną do sadzenia tej odmiany. Jabłonie będą miały trudności w ciężkiej, żyznej, czarnej glebie; najlepiej rozcieńczyć ją płukanym piaskiem rzecznym i gliną. Niedobór żyzności można zawsze zrekompensować nawozami i nawozami uzupełniającymi.
• Poziom wód gruntowych powinien być głęboki; jeśli przekracza 2 metry, korzenie mogą gnić, a drzewo obumrze. Najlepiej nie sadzić Golden Delicious w pobliżu rzek, jezior, strumieni, stawów, źródeł, płytkich studni, bagien ani łąk zalewowych.
• Odmianę tę należy sadzić w miejscu słonecznym, nie zacienionym nawet przez kilka godzin dziennie. Młode siewki nie rozwijają się bez maksymalnego światła ultrafioletowego; słabną i zamierają.
• Warto zachować około 3-4 metrów odstępu między drzewami, aby zapobiec kolizji dojrzałych pni z kłączami lub koronami. Podobny odstęp między rzędami powinien ułatwić pielęgnację i zbiór owoców.
• Nie ma potrzeby wcześniejszego kopania dołków, choć nie zaszkodzi. Doświadczeni ogrodnicy wykopują dołki o głębokości do 80 centymetrów i średnicy 1 metra, następnie na dno wsypują wierzchnią warstwę ziemi zmieszaną ze specjalnym środkiem ukorzeniającym, podlewają cały dołek, a następnie umieszczają kłącze bezpośrednio w mieszance.
• Jeśli konieczne jest odwodnienie i wzbogacenie gleby w składniki odżywcze, na dnie umieszcza się ziemię z nawozem, całość przykrywa się kamieniami, wermikulitem, dużymi kratkami lub połamaną cegłą, podlewa obficie wodą i pozostawia na 1-2 tygodnie.
• Podkładka powinna zawsze wystawać ponad powierzchnię gleby, aby zachować jej właściwości. Należy pamiętać, że po pierwszym podlaniu może lekko opaść, dlatego najlepiej pozostawić odstęp 5-8 centymetrów od miejsca szczepienia.
• Sadzonkę należy umieścić na drenażu, wyprostować kłącze, posypać ziemią, podlać 30–40 litrami wody i ściółkować powierzchnię.
• Należy zadbać o to, aby zastosowana ściółka (skoszona trawa, kompost, obornik, trociny itp.) w żadnym wypadku nie miała kontaktu z korą drzewa.

Daty lądowania

Drzewa w workach lub doniczkach, czyli z własną bryłą korzeniową, można przesadzać do gruntu praktycznie w dowolnym momencie sezonu wegetacyjnego. Drzewa z odsłoniętymi podkładkami można sadzić zarówno wiosną, jak i jesienią. Co więcej, im dalej na północ i im ostrzejszy klimat, tym korzystniejszym rozwiązaniem jest sadzenie wiosną, kiedy gleba jest już całkowicie rozgrzana, zagrożenie przymrozkami minęło, ale pąki jeszcze nie zaczęły rosnąć.

Pielęgnacja drzew

Ochrona przed mrozem i szkodnikami

Golden Delicious nie wymaga od ogrodnika niczego nadzwyczajnego; standardowe metody przygotowania do zimy i okrywania są wystarczające. Pod koniec lata należy zaprzestać podlewania, w tym nawożenia. Drzewa niskie okrywa się namiotem, a wyższe po prostu owija wokół dolnej części pnia. Wokół strefy korzeniowej można rozrzucić słomę lub siano, gałązki świerkowe, a nawet ziemię. Wszystkie te elementy należy usunąć wczesną wiosną, zanim w roślinach uaktywnią się soki.

Bielenie kory gęstym roztworem wapna pomaga odstraszyć owady gnieżdżące się w korze. Zapobiega to znajdowaniu schronienia przez szkodniki w szczelinach. Można, a nawet lepiej, stosować dostępne w sprzedaży produkty, które są obecnie całkowicie bezpieczne zarówno dla samej rośliny, jak i dla każdego, kto spożywa jej owoce. Gryzonie są wrażliwe na nieprzyjemne zapachy, dlatego aby uniemożliwić im obgryzanie kory, można pokryć jabłonie smalcem lub olejem opałowym.

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Warto dwa razy w roku przekopywać pnie, aby zapobiec zbijaniu się gleby w zwartą bryłę i zapewnić dopływ tlenu i wilgoci do kłączy. Należy to robić ostrożnie, aby nie uszkodzić płytkich korzeni. Przez resztę roku można lekko spulchnić glebę motyką lub motyką i usunąć chwasty i zanieczyszczenia, aby zapobiec chorobom i rozwojowi grzybów.

Regularne podlewanie jest konieczne, jeśli opady naturalne występują rzadziej niż raz na dziesięć dni; jest to optymalny schemat dla tej odmiany. Warto zainstalować system nawadniania kropelkowego lub zraszaczy, aby w ogóle nie martwić się o uzupełnianie wody. Woda jest wygodna do rozcieńczania nawozów i podlewania wzdłuż korony, gdzie znajdują się najdrobniejsze pędy korzeniowe.

Przycinanie: proste formowanie korony

Cięcie formujące dla tej odmiany należy rozpocząć w pierwszym roku po posadzeniu, w przeciwnym razie trudno będzie później utrzymać pokrój jabłoni. Najpierw należy skrócić centralną gałąź odziomkową o jedną trzecią, pozostawiając 2-4 gałęzie rusztowania w rzędach. Gałęzie te powinny znajdować się na różnej wysokości i być w dużych odstępach. W kolejnych latach konieczne będzie stałe podtrzymywanie naturalnego rozgałęzienia, przycinając gałęzie krzyżujące się, równoległe lub wystające ku górze lub do wewnątrz.

Każdej jesieni przeprowadza się cięcie sanitarne, usuwając chore, połamane i suche pędy. Wszystkie te czynniki zakłócają prawidłowy wzrost drzewa i negatywnie wpływają na owocowanie. Miejsca cięcia należy zabezpieczyć farbą lub boisko ogrodowe, co znacznie zmniejszy stres drzew.

Dojrzewanie i owocowanie odmiany Golden Delicious

Początek owocowania

Jabłonie tej odmiany owocują zaskakująco wcześnie, co czyni je ulubionymi drzewami tych, którzy nie mogą czekać latami na owoce. Kwiaty mogą zakwitnąć na drzewach w pierwszym roku, ale najlepiej je całkowicie zrywać, aby drzewo mogło rozwinąć korzenie i liście. Pierwsze zbiory, rzędu kilku kilogramów jabłek, można zebrać dopiero w drugim lub trzecim roku. Nie będą one szczególnie obfite, ale z pewnością wystarczą do spróbowania.

Czas kwitnienia

Odmiana Golden Delicious kwitnie w połowie sezonu, około połowy maja, kiedy kwitnie wiele różnych jabłoni. Dzięki temu znalezienie i wybór zapylaczy będzie łatwe. Kwiaty są duże, o delikatnych, zaokrąglonych płatkach, czysto białe lub z lekkim różowawym odcieniem. Gęsto pokrywają gałęzie i są bardzo aromatyczne, a ich zapach jest łatwo wyczuwalny nawet z daleka. Proces zapylenia trwa co najmniej 10-14 dni, więc owady i wiatr zazwyczaj mają czas na zapylenie, nawet przy niesprzyjającej pogodzie.

Owocowanie i wzrost

Drzewo rośnie dość szybko, w zależności od odmiany i pory roku. Początkowo rośnie o 40-50 centymetrów rocznie przed rozpoczęciem owocowania, ale później, gdy jest gotowe do zbioru, tempo spada do 2-35 centymetrów. Drzewa karłowe osiągają pełną wysokość szybciej i zaczynają owocować znacznie wcześniej, ale są mniej odporne na zimę. Pełne zbiory można zbierać z drzew już w wieku 8-10 lat, gdy osiągną pełną dojrzałość.

Jabłka są gotowe do zbioru pod koniec września, ale to dopiero moment osiągnięcia dojrzałości technicznej. Dojrzałość konsumpcyjna następuje później, po około 30-45 dniach przechowywania w specjalnym pojemniku. lodówka Albo w piwnicy. Nie ma potrzeby spieszyć się ze zbiorem; są dość ciasno upakowane na gałęziach i opadają dopiero przy pierwszych przymrozkach, a nawet wtedy nie zawsze. Można je transportować na dowolną odległość, nawet luzem, a w zwykłej piwnicy można je przechowywać do połowy wiosny praktycznie bez utraty smaku.

Napisz opinię na temat odmiany jabłoni Golden Delicious, dzięki czemu nawet początkujący ogrodnik będzie mógł osobiście uzyskać przydatne informacje.