Jabłoń Ostankino: charakterystyka odmiany i pielęgnacja

Opis odmiany jabłoni Ostankino

Odmiana pojawiła się w naszym kraju zaledwie dziesięć lat po niesławnej amerykańskiej odmianie „Wazak”, która zyskała powszechne zainteresowanie. Jabłoń rzeczywiście okazała się udana: rośnie szybko i szybko zaczyna owocować, zajmuje niewiele miejsca, jest mało wymagająca pod względem warunków uprawy i bez problemu radzi sobie nawet z surowymi zimami w okolicach Moskwy. Ostankino to jabłoń plenna i bardzo odporna na choroby.

Owoce są liczne, duże i charakteryzują się doskonałą jakością komercyjną i konsumencką, są smaczne i atrakcyjne. Chociaż drzewa owocowe są krótkotrwałe, odmiana ta polecana jest zarówno do małych ogrodów, jak i do komercyjnych sadów o intensywnym plonowaniu.

Jabłka: Jak wyglądają

Owoce są zazwyczaj średniej lub dużej wielkości, w zależności od warunków uprawy, klimatu i pogody. Większość dorasta do 140-180 gramów, ale niektóre osiągają wagę 180-220 gramów. Są okrągłe, lekko spłaszczone wzdłuż osi środkowej, równoboczne, jednolite, gładkie i symetryczne.

Skórka jabłka jest gęsta, błyszcząca i ma piękny zielony kolor, który stopniowo zmienia się na żółty lub złoty w miarę dojrzewania. Rumieniec jest głęboki, czerwony lub buraczkowoczerwony z fioletowym odcieniem, rozproszony, z półprzezroczystymi paskami i plamkami, pokrywającymi 65-96% powierzchni. W okresie dojrzałości owoc pokrywa się bardzo gęstym, niebieskawoszarym, woskowym nalotem. Nakłucia podskórne są liczne, ale małe, przez co trudno je dostrzec. Skład chemiczny można łatwo ocenić za pomocą następujących wskaźników:

• Kwasy miareczkowe – 0,47%.
• Cukry (fruktoza) – 12,1%.
• Pektyny (błonnik) – 9,8%.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – 13,6 miligramów.
• Substancje P-aktywne (katechiny) – 298 miligramów.

Miąższ jest gęsty, choć mało jędrny, drobnoziarnisty, chrupiący, delikatny i o przyjemnej teksturze, bardzo soczysty i aromatyczny. Ma śnieżnobiały lub lekko cytrynowy kolor, zrównoważony, deserowy smak, harmonijny i słodki, z charakterystyczną kwaskowatością jabłka w posmaku. Według ekspertów, Ostankino otrzymuje odpowiednio 4,6-4,7 punktów na 5 za smak i wygląd.

Jabłoń Ostankino: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Drzewa te są uważane za naturalnie półkarłowe; mają kolumnowy pokrój, co oznacza całkowity brak bocznych gałęzi szkieletowych. Maksymalna wysokość drzewa bez cięcia formującego wynosi 2-2,3 metra.Znacznie ułatwia to zbiór i pielęgnację pni. Kora jest szarobrązowa i może być lekko owłosiona. Owocowanie następuje na pędach i pierścieniach, które gęsto rosną wokół centralnego przewodnika, zaczynając od wysokości około 25-35 centymetrów. Okres aktywnego wzrostu drzewa nie przekracza 17-19 lat, po czym należy je wyrwać z korzeniami i zastąpić nowym drzewem.

Liście są duże, ciemnozielone lub szmaragdowe, skórzaste, gęste, owalne lub lekko wydłużone. Są gładkie i błyszczące, spłaszczone, o ząbkowanym brzegu, krótko zaostrzone i delikatnie unerwione. System korzeniowy jest powierzchniowy, rozgałęziony i włóknisty, nie wnikając głęboko w glebę, co pozwala na sadzenie drzew nawet na obszarach o nadmiernym poziomie wód gruntowych.

Produktywność i zapylanie

Niektórzy kwestionują plenność kolumn, jednak specjaliści klasyfikują odmianę Ostankino jako wysokoplenną, biorąc pod uwagę liczbę owoców zbieranych z hektara.

Jedno dojrzałe drzewo daje około 8-11 kilogramów słodkich, aromatycznych owoców w sezonie. W dobrych latach, przy sprzyjających warunkach uprawy, liczba ta może wzrosnąć do 15-18 kilogramów. Średnio z jednego hektara zbiera się co najmniej 80 ton jabłek, zakładając standard 20 000 drzew..

Odmiana jest samopłodna, więc nie wymaga obecności innych jabłoni w pobliżu, aby owocować. Doświadczeni ogrodnicy zauważają jednak, że obecność innych drzew w promieniu 45-60 metrów znacznie zwiększa plony, nawet o 25-45%. W niektórych przypadkach zaleca się opryskiwanie nasadzeń miodem lub syropem cukrowym, aby przyciągnąć więcej pszczół.

Odporność na zimę i choroby

Jego tolerancja na niskie temperatury jest uważana za przeciętną. Dobrze znosi zmienną pogodę regionu moskiewskiego, a nawet surowe warunki i nadmierną wilgotność regionu leningradzkiego, ale może nie przetrwać długotrwałych mrozów poniżej 27-29°C. Dlatego ważne jest, aby pamiętać o wszystkich przygotowaniach przed nadejściem chłodów i niezwłocznie stosować się do zaleceń.

Ogrodnicy twierdzą, że Ostankino w ogóle nie jest podatne na uszkodzenia. parch lub innych grzybowych chorób zakaźnych jabłoni, więc leczenie jest rzekomo zbędne. Jednak doświadczeni eksperci twierdzą, że nawet przez lata silnej epifitozy drzewa mogą nadal ulegać zakażeniom, ponieważ brakuje im odporności genetycznej. Dlatego środki zapobiegawcze są niezbędne, regularne i podejmowane na czas.

Podkładki i podgatunki

To nowa odmiana, więc jeszcze za wcześnie, aby mówić o podgatunkach. Można ją jednak uprawiać na różnych podkładkach, co może mieć niewielki wpływ na wysokość pnia i wielkość owoców. Na przykład odmiany karłowe i półkarłowe wytwarzają bardzo niskie drzewa, rodząc największe owoce, ale o niższej mrozoodporności.

Cechy uprawy Ostankino

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Dużo słońca i przestrzeni to wymagania sadzenia każdego drzewa owocowego. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest to, że odległość między drzewami wynosząca 1,4-2 metry jest więcej niż wystarczająca dla komfortowego wzrostu i owocowania. W sadach o intensywnym systemie uprawy odległość między drzewami zmniejsza się do 60-80 centymetrów, co jest wystarczające dla pełnego owocowania.
• Prawie każda gleba nadaje się do uprawy Ostankino, od kamienistych, przez piaszczysto-gliniaste i gliniasto-gliniaste, po żyzne czarne gleby. Należy przede wszystkim zwracać uwagę na kwasowość. Poziom kwasowości należy stale monitorować, a jeśli wzrośnie, należy go zneutralizować wapnem.
• Bliskość wód gruntowych nie będzie odgrywać dużej roli, o ile nie wzniosą się one powyżej 2-2,2 metra od powierzchni. System korzeniowy jest płytki, więc nie jest szczególnie narażony na gnicie.
• Dołki zazwyczaj przygotowuje się około 11-15 dni przed sadzeniem, ale jeśli masz dołki przygotowane w zeszłym sezonie, możesz je również wykorzystać. Wykop dołki o wymiarach 60x80 centymetrów, wypełnij dno ziemią i nawozem, wyłóż dołki materiałem drenażowym (połamaną cegłą, żwirem, łupinami orzechów), zalej wodą i pozostaw na zewnątrz.
• Zazwyczaj od razu wbija się w otwory deski, kratownice lub paliki, aby przywiązać sadzonki; w dużych ogrodach może to być specjalne ogrodzenie, do którego przywiązuje się sadzonki.
• Szyjki korzeniowe drzew powinny znajdować się ponad powierzchnią ziemi (5-9 centymetrów), w przeciwnym razie korzenie będą się wyrastać wyżej, a wówczas właściwości podkładki ulegną utracie.
• W środku dołka należy zrobić podwyższenie, na którym umieszcza się sadzonkę na drenażu, rozłożyć korzenie, przykryć ziemią, zagęścić ręcznie, podlać wodą (25-30 litrów), a powierzchnię ściółkować.

Daty lądowania

Ostankino można sadzić wiosną lub jesienią, po całkowitym opadnięciu liści. Kluczem jest upewnienie się, że mróz nie uszkodzi niedojrzałego drzewa. Idealny jest ciepły, słoneczny dzień pod koniec marca lub na początku kwietnia, albo we wrześniu lub październiku. Drzewa z zamkniętymi kłączami można sadzić w dowolnym momencie sezonu wegetacyjnego.

Cechy pielęgnacji i techniki rolniczej

Ochrona przed mrozem i gryzoniami

Ta odmiana nie jest odporna na zimę; dość dobrze znosi krótkotrwałe spadki temperatury, ale nie wytrzymuje długo ekstremalnych mrozów. Dlatego należy ją starannie przygotować do zimy, przykrywając ją namiotem, owinąć jutą, papą lub filcem, a wokół korzeni przykryć słomianymi lub sianomaty. Podlewanie należy zakończyć pod koniec września, aby upewnić się, że przepływ soków w pniach całkowicie ustał przed pierwszymi przymrozkami.

Jesienią i wiosną pnie drzew bielone są wapnem, aby zapobiec osiadaniu owadów w korze. Aby odstraszyć myszy, chomiki lub zające, a także inni miłośnicy zajadania się soczystą młodą korą i pędami, smarują drzewa stałym olejem lub roztopionym tłuszczem zwierzęcym.

Przycinanie: proste formowanie korony

Cięcie formujące jabłonie przeprowadza się wczesną wiosną, zanim soki zaczną płynąć w pniach. Głównym celem tego zabiegu jest utrzymanie kolumnowego pokroju drzewa, ponieważ ma ono tendencję do wypuszczania pędów bocznych. Najlepiej jest pozostawiać jeden lub dwa pędy rocznie, które będą stanowić główny pień owocujący. W następnym roku jeden, silniejszy, pozostawia się, a drugi przycina do dwóch pąków. W następnym roku wystarczy powtórzyć ten proces, aby utrzymać pokrój.

Cięcie sanitarne będzie polegało wyłącznie na przycinaniu martwych lub połamanych gałęzi. Ponieważ nie powinno ich być więcej niż dwie, nie będzie to wymagało wiele pracy. Odmładzanie ostankino nie jest wymagane, ponieważ aktywny okres życia drzewa jest bardzo krótki, a pędy po prostu nie zdążą dojrzeć.

Dojrzewanie i owocowanie Ostankino

Początek owocowania

Po posadzeniu rocznej sadzonki w otwartym gruncie, jesienią możesz cieszyć się pierwszym smakiem soczystych, pysznych jabłek. Doświadczeni ogrodnicy odradzają jednak tę praktykę; zalecają zrywanie kwiatów również w drugim roku po posadzeniu, a owoce powinny rozwinąć się dopiero w trzecim roku, aby drzewo mogło rozwinąć korzenie i liście.

Czas kwitnienia

Ta odmiana dojrzewająca jesienią kwitnie w standardowym terminie. Pąki zaczynają się otwierać w połowie maja, a pod koniec miesiąca całkowicie opadają. Proces ten trwa około 10-16 dni, w zależności od klimatu i pogody. Kwiaty są duże, talerzykowate i pachnące, o grubych, mięsistych płatkach. Po zamknięciu pąki mają jasnoróżowy odcień, ale kwiaty są tylko lekko różowawe i białe.

Owocowanie i wzrost

Drzewa te są uważane za szybko rosnące, ponieważ mogą przyrastać co najmniej 12-20 centymetrów rocznie. Choć nie dorównują niektórym wyższym drzewom, jest to bardzo dobry wynik dla niskich drzew kolumnowych. Drzewa osiągają swój pełny potencjał w 7.-9. roku życia. Owocowanie rośnie stopniowo, z plonami rzędu 3-4 kilogramów możliwymi w ciągu pierwszych 2-3 lat, a maksymalny plon owoców osiąga po 5-6 latach.

Owoce zaczynają dojrzewać w drugiej połowie września. Termin ten może się nieznacznie różnić w zależności od regionu uprawy i warunków pogodowych. Dojrzewają równomiernie, wszystkie naraz, dzięki czemu zbiór można wykonać w ciągu jednego dnia, między 20 a 25 września. Owoce nie mają długiego okresu przydatności do spożycia; w idealnych warunkach zachowują świeżość przez 2-3 miesiące, ale wiele osób nie jest w stanie tego osiągnąć. Najlepiej spożyć lub przetworzyć jabłka w ciągu 30-45 dni.

Podziel się swoją opinią na temat odmiany Ostankino, aby inni ogrodnicy mogli dowiedzieć się, jak udoskonalić uprawę jabłoni i zmaksymalizować plony.