Rolinhos de canela com maçã - Apimentados e macios
Rolinhos de canela com maçã
Você pode dar um toque especial à receita tradicional de pão doce de maçã com canela aromática. Para preparar essas delícias assadas, você precisa de ingredientes simples.
Ingredientes
- 500 G maçãs
- 400 G farinha
- 75 ml leite
- 25 G levedura
- 50 G Saara
- 0,5 colher de chá sal
- 60 G manteiga
- Por a gosto canela
Instruções
- Usar fermento fresco deixará a massa mais macia e fofa, então esfarele o fermento em uma tigela funda e adicione 2 colheres de chá de açúcar.
- Amasse o conteúdo com uma colher. Despeje leite morno sobre a mistura e cubra a tigela com um pano, deixando descansar por 15 minutos.
- Em uma tigela separada, bata os ovos com o restante do açúcar e do sal até obter uma mistura fofa.
- Adicione a manteiga à mistura, mexa e peneire a farinha. Misture bem.
- Cubra a massa com um guardanapo e deixe descansar por 40 a 50 minutos.
- Para o recheio, pique ou rale as maçãs finamente e misture com a canela. Escorra qualquer líquido que se formar.
- Estendemos a massa, amassamos e dividimos em duas partes. Em seguida, com as mãos, moldamos cada parte em uma camada retangular com cerca de 5 mm de espessura. Você também pode usar um rolo de massa, se preferir.
- Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa folhada. Polvilhe o recheio de frutas com um pouco de açúcar e enrole com cuidado, mas sem apertar demais.
- Em seguida, corte o rolo em pedaços iguais. Você deverá obter cerca de 8 a 10 pedaços. Cada pedaço será um futuro pãozinho. Dessa forma, prepare a próxima porção com o segundo pedaço de massa.
- Coloque os pãezinhos em papel manteiga. Asse-os por 20 minutos a 200 graus Celsius, até ficarem dourados.
