Pečená tekvica s medom a jablkami
Tekvica obsahuje veľa prospešných cukrov, karoténu a vitamínov skupiny B vrátane A, C, E, K a T. Je tiež bohatá na minerály, predovšetkým draslík, vápnik, fosfor a železo. Semená majú tiež vysoký obsah tuku a bielkovín.
Pečená tekvica s jablkami a medom v rúre
Pečená tekvica s medom a jablkami je veľmi zdravé, chutné a aromatické jedlo pre dospelých aj deti. Tekvica je bohatá na vitamíny, mikroelementy a ďalšie prospešné látky. Nie každý si však vychutnáva charakteristickú chuť tejto zeleniny, a preto sa vyhýba akýmkoľvek receptom s tekvicou. Márne! Stačí tekvicu správne pripraviť a jej chuť rozkvitne úplne novým spôsobom.
Zloženie
- 150 G tekvice
- 1 ks. jablká
- 1 čajová lyžička med
- 0,5 G škorica
- 0,5 čajová lyžička citrónová šťava
- 1 polievková lyžica voda
- 5 G maslo
Pokyny
- Najprv si musíte vybrať správne ingrediencie: tekvica by mala byť jasne oranžová. Vyberte si malú, mladú tekvicu. Jablká sú naopak najlepšie, keď sú mierne pevné, aby sa počas varenia nerozpadli.
- Vymastite plech na pečenie maslom. Najlepšie je použiť sklenený plech, pretože kontakt s kovovým povrchom môže spôsobiť nepríjemnú pachuť.
- Tekvicu umyte, ošúpte, odstráňte semienka a dužinu nakrájajte na malé kúsky.
- Jablko tiež nakrájajte a zmiešajte ho v zapekacej mise spolu s tekvicou.
- Zmes pokvapkajte citrónovou šťavou. Zabráni sa tak hnednutiu jabĺk a pokrm získa bohatšiu chuť.
- Tekvicu a jablká pokvapkajte medom a posypte mletou škoricou.
- Do panvice nalejte trochu vody, aby sa ovocie a zelenina nepripálili.
- Vložte zeleninu a ovocie do predhriatej rúry na 180 stupňov Celzia (350 stupňov Fahrenheita). Prikryte ich alobalom, aby sa dôkladne prepiekli.
- Po 20 minútach odstráňte alobal, tekvicu zmiešajte s jablkami a pečte ich ďalších 10 minút v rúre.
