Jablková pena
Jablková pena
Recept na lahodnú jablkovú penu s krupicou. Je neuveriteľne krehká, ľahká a zdravá. Je rýchla a jednoduchá na prípravu doma, pokiaľ budete postupovať podľa pokynov.
Zloženie
- 1 ks. jablká
- 2/3 polievková lyžica Sahara
- 1 čajová lyžička návnady
- 1 G citrónová šťava
- 2 G vanilín
- 0,5 sklo voda
Pokyny
- Pripravme si ingrediencie
- Jablká dôkladne umyte, ošúpte a odstráňte jadierka.
- Jablká nakrájajte na malé kocky, aby sa rýchlejšie uvarili.
- Jablká vložte do hrnca s hrubým dnom, zalejte vodou a varte na miernom ohni, kým jablká úplne nezmäknú.
- Uvarené jablká vložte do mixéra. Pridajte cukor a vanilku a dôkladne rozmixujte.
- Hotové pyré preložte do hrnca a pridajte krupicu. Hrniec postavte na mierny oheň. Varte za stáleho miešania približne 6-8 minút.
- Hotovú penu preložte späť do mixéra a ochlaďte ju v miske so studenou vodou. Všetko veľmi rýchlo prešľahajte metličkou a mixérom.
Poznámka
Pena sa môže podávať ako samostatný dezert alebo s koláčikmi. Táto pena sa niekedy vyrába so želatínou, ale práve krupica ju robí takou vzdušnou a jemnou. Dobrú chuť!
