Jabloň Kashtel: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody Kashtel

Táto neskorojesenná odroda je v našej krajine pomerne obľúbená a je bežná na Ukrajine a v Bielorusku, ako aj takmer v celej Európe. Stromy sú stredne veľké, krásne, husto olistené a majú rozľahlé, objemné koruny. Dobre rastú v akýchkoľvek podmienkach, sú zimovzdorné, vyžadujú si len málo zálievky alebo hnojenia a vyžadujú si len malú špeciálnu starostlivosť.

Odroda jabĺk Kashtel produkuje veľké plody vysokej obchodnej kvality, bohaté na pektín a kyselinu askorbovú. Jedinou nevýhodou je výrazná nepravidelnosť plodenia a neskorý začiatok. Pestuje sa predovšetkým v malých súkromných sadoch pre osobnú spotrebu.

Jablká: Ako vyzerajú?

Plody sú okrúhle, takmer guľovité, ale môžu byť mierne kužeľovité. Sú pomerne veľké, vážia až 140 – 180 gramov, rovnomerné a symetrické. Rebrovanie je takmer nepostrehnuteľné, silne vyhladené a mierne viditeľné v blízkosti kalicha.

Šupka je pevná a elastická, ale nie hrubá ani krehká a pri prezretí sa môže prasknúť. Je zelená alebo dokonca jasnozelená, ale dozrievaním sa sfarbuje do zlatožltej alebo citrónovozlatej farby. Rumenidlo úplne chýba, ale niekedy na slnečnej strane možno vidieť veľké, priehľadné, oranžovo sfarbené škvrny. Vyskytujú sa početné, jasne viditeľné, belavé podkožné škvrny, ktoré môžu byť veľké a hrdzavé. Chemické zloženie možno posúdiť podľa niekoľkých faktorov:

• P-aktívne látky (katechíny) – 165 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 11,2 miligramov.
• Fruktóza (celkové cukry) – 13,6 %.
• Pektíny – 14,3 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,65 %.

Jablká majú príjemnú, hustú, jemnozrnnú dužinu, bielu, krémovú alebo mierne citrónovo slamovú. Je chrumkavá, nie pichľavá, jemná a šťavnatá. Chuť možno právom nazvať dezertnou: je sladká, ale s výraznou kyslosťou a aróma je silná, príjemná a ľahko rozpoznateľná. Podľa neoficiálnych degustátorov získava ovocie najmenej 4,5 z 5.

Jabloň Kashtel: charakteristika

Koruna a koreňový systém

Stromy strednej vzrastu, dosahujúce výšku 4 – 4,5 metra, niekedy o niečo vyššiu, ak sa nestrihajú. Koruna je veľmi objemná a hustá, spočiatku široko oválna, s vekom sa rozprestiera. Je atraktívna, ale vyžaduje si pravidelné preriedenie. Konáre vychádzajú z kmeňa takmer v pravom uhle a extenzívne sa rozvetvujú. Výhonky sú stredne dlhé, v priereze zaoblené a pokryté zelenohnedou alebo hnedohnedou kôrou. Plodenie je zmiešané.

Listy sú veľké, pomerne husté a kožovité. Sú lesklé, tmavo alebo sýto zelené a na spodnej strane môžu mať mierne chlpaté chĺpky. Čepeľ listu je vajcovitá a predĺžená, s dlhými špicatými koncami a vlnitými, pílkovatými a dvojito pílkovatými okrajmi. Dobre vyvinutý koreňový systém naznačuje odolnosť stromov, ktoré sú schopné prežiť aj tie najdlhšie obdobia sucha. Je rozvetvený, s početnými odnožami; na niektorých podpníkoch môže mať hlavný koreň, ale väčšina je vláknitá.

Produktivita a opeľovanie

Hlavnou nevýhodou jablone je jej prerušované plodenie, ktoré prináša úrodu iba raz za dva roky. V súkromných farmách je to však kompenzované jej vysokou plodnosťou a dlhovekosťou.

Jeden strom odrody Kastel môže v dospelom veku vyprodukovať viac ako 100 – 120 kilogramov aromatických plodov ročne..

Jablone nepotrebujú vonkajšie opeľovače; sú úplne samoopelivé. Navyše, ich peľ je taký silný, že môžu ľahko poslúžiť ako samoopeľovače. Avšak stromy, ktoré kvitnú v rovnakom čase, výrazne zvyšujú úrodu odrody. Preto je dôležité ich presádzať.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Stromy majú priemernú až mierne nadpriemernú toleranciu voči nízkym teplotám. Pri správnom zakrytí dokážu prežiť teploty až -25 – 27 °C bez toho, aby zamrzli. Nižšie teploty môžu poškodiť púčiky a dokonca aj mladé výhonky. Ľahko tolerujú teplotné výkyvy, vďaka čomu sú vhodné na pestovanie v Moskovskej oblasti a dokonca aj v Leningradskej oblasti s ich náročnou klímou.

Castel je mimoriadne odolný voči chorobám a je nimi veľmi zriedkavo postihnutý. chrasta a iné plesňové infekcie. Ak však strom ochorie, trpia listy aj plody. Preto je úplné opustenie preventívnych opatrení nežiaduce, pretože to môže zničiť vašu záhradu. Stromy môžu byť tiež poškodené parazitmi, preto ich pravidelne kontrolujte, či neobsahujú hmyz.

Podpníky a poddruhy

Neexistujú žiadne pôvodné poddruhy poľskej cukrovej, ale dajú sa zaštepiť na takmer akýkoľvek podpník. Najvhodnejšou možnosťou sú trpasličie a polotrpasličie odrody, kde stromy dorastajú do výšky maximálne 2,5 – 3 metre. Najobľúbenejšie odrody sú MM106 a 54 – 118. To výrazne neovplyvňuje kvalitu plodov, ale stromy začínajú prinášať ovocie už v 3 – 4 rokoch.

Funkcie pestovania Castelu

Pristátie

Základné podmienky

• Pre túto odrodu sú vhodné hliny a piesčité hliny, ale bude rásť v akejkoľvek pôde. Bohatú, ťažkú ​​černozem možno mierne zriediť riečnym pieskom a ochudobnené pôdy možno pravidelne hnojiť. Príliš kyslé miesta sú nežiaduce, ale tento problém možno vyriešiť dolomitovou múkou alebo vápnom.
• Stromy rastú oveľa lepšie na slnku ako v tieni. V tieni môžu byť slabé, kvitnutie môže spomaliť a môže mať krivú, predĺženú korunu s tenkými konármi.
• Najlepšie je udržiavať hladinu podzemnej vody pod 2 – 2,2 metra, inak sa tam jablone zakorenia a zhnijú. Presádzanie dospelých stromov je problematické, preto je najlepšie si to vopred naplánovať.
• Fúkajúci vietor zvyčajne nespôsobuje kmeňom veľké škody, ale prievan nie je pre stromy ideálny. Oslabuje ich imunitný systém a robí ich náchylnejšími na choroby.
• Skúsení záhradníci vykopú jamy vopred, sezónu alebo dve pred kúpou nových sadeníc. Ale pre Koshtel to nie je potrebné; hlavné je nechať jamy aspoň tri až štyri týždne.
• Vykopte jamy s priemerom 85 – 90 centimetrov a hĺbkou 60 – 80 centimetrov, pričom dno naplňte úrodnou ornicou zmiešanou s hnojivom. Zakryte ich rozbitými tehlami alebo vermikulitom a pridajte 3 – 4 vedrá vody. Jamy nechajte odkryté.
• Pred výsadbou treba jablone skontrolovať, odrezať suché alebo zlomené korene a ponoriť ich na 5-9 hodín do vody, napríklad večer pred výsadbou.
• Drenážny materiál sa zhrabe na kopu v strede jamy a na ňu sa umiestni sadenica, pričom sa dbalo na to, aby koreňový krčok bol aspoň 10 centimetrov nad úrovňou zeme. Pôda by sa po zalievaní nemala usadiť pod túto úroveň. Najlepšie je pôdu nasypať vo vrstvách a zhutniť ju nohami, ale nie príliš.
• Sadenice zalejte 25 – 40 litrami vody v závislosti od veľkosti sadivového materiálu. Pre dlhšie udržanie vlhkosti je možné povrch zamulčovať.

Dátumy pristátia

Jablone odrody Castel sa vysádzajú na jar alebo na jeseň, ale iba v období, keď miazga v kmeňoch ešte nezačala prúdiť, alebo keď už prestala. Ak je región extrémne chladný s náhlymi mrazmi, je najlepšie zvoliť prvú možnosť a zvoliť teplý a suchý deň, keď sa pôda už úplne zohriala. V teplých oblastiach s miernym podnebím a predvídateľným počasím je prijateľné vysádzať stromy v septembri alebo októbri, po úplnom opadaní listov. Je tiež bežné zakopať jablone pod uhlom 45° až do jari.

Starostlivosť o stromy

Ochrana pred mrazom a škodcami

Na Kryme alebo na Severnom Kaukaze nie je potrebné stromy na zimu prikrývať; ľahko odolávajú akýmkoľvek poveternostným podmienkam. V severnejších zemepisných šírkach je však dobré zabaliť kmene do vrecoviny alebo strešnej lepenky. Malé mladé stromčeky je možné zabaliť zhora nadol ako stan. V najdrsnejších klimatických podmienkach môžete oblasť okolo koreňového systému smreka prikryť smrekovými konármi, slamou alebo senom a nahromadiť pôdu. Toto všetko by sa malo odstrániť skoro na jar.

Preventívny postrek proti hmyzu a chorobám nezaškodí, ale nie je absolútne nevyhnutný. Kmene vysoké niečo vyše metra sa môžu na jar a na jeseň natrieť vápnom; tým sa strom zbaví škodcov a záhrada bude vyzerať upravenejšie. Hladné myši a zajace, ktoré ľahko okusujú kôru a mladé konáre, možno odradiť natretím kmeňov tukom, bravčovou masťou alebo vykurovacím olejom.

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Kmeň sa vykopáva dvakrát ročne, ale stačí raz ročne, spolu s odstránením buriny, nečistôt, hnijúceho lístia a plodov. Ako stromy dospievajú, sú sebestačné, takže koreňová zóna sa osieva bylinkami alebo trávami a pokrýva sa štrkom, podobne ako v japonskej záhrade, alebo trávnikom.

Mladé jablone potrebujú polievanie. Stačia dve až tri vedrá na kmeň každých 10 až 12 dní, najmä ak je leto horúce a suché. Staršie stromy budú potrebovať vodu iba štyri až šesťkrát za sezónu, počas najsuchších období a pred začatím tvorby plodov. Hnojivá a iné hnojivá sa ľahko pridávajú spolu s vodou. Neodporúča sa polievať jablká odrody Kashtel počas dozrievania, pretože môžu prasknúť.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Nie je potrebné rozsiahle rezanie, ale zabráňte tomu, aby rastliny príliš zahustli. Zvyčajne sa kupujú zo škôlok, ktoré už majú vytvorený centrálny výhonok a 2 – 4 kostrové výhonky. Následne postačuje selektívne preriedenie a sanitárne čistenie. Na jeseň sa odrežú všetky odnože, odumreté alebo zlomené konáre a rany sa utesnia dechtom.

Dozrievanie a plodenie Kaštelu

Začiatok plodenia

Charakteristickým znakom týchto jabloní, ako aj ich hlavnou nevýhodou, okrem pravidelnosti plodenia, je neskorý začiatok tvorby plodov. Prvé kvety sa môžu objaviť v 6. alebo 7. roku, ale často sa nevyvinú do vaječníkov. Úrodu je možné zozbierať okolo 8. alebo 9. roku. Nebude bohatá, ale dá sa zozbierať niekoľko kilogramov ovocia. Trpasličie a polotrpasličie odrody začínajú prinášať ovocie v 3. alebo 4. roku.

Doba kvitnutia

Púčiky poľskej cukrovej trstiny sa otvárajú najskôr v polovici mája, čo je v priemere. Preto je nepravdepodobné, že by opeľovače predstavovali problém, hoci aj tak nie sú nijako zvlášť potrebné. Kvety stromu sú jednotlivé, veľké a veľmi dužinaté. Sú snehobiele a mimoriadne voňavé.

Plodenie a rast

Tieto stromy môžu dorásť o 35 – 55 centimetrov ročne, takže svoju konečnú výšku dosiahnu veľmi rýchlo. Kashtel uprednostňuje postupné zvyšovanie produkcie ovocia, pričom s každou úrodou produkuje viac plodov. Plnú úrodu možno očakávať za 10 – 15 rokov v závislosti od rôznych vonkajších faktorov (počasie, vhodné miesto, podnebie, podmienky a starostlivosť).

Jablká začínajú dozrievať v septembri a októbri. Zrelosť ovocia spoznáte podľa zlatistého odtieňa šupky. Dozrievajú rovnomerne, naraz, takže celú úrodu je možné zozbierať za jeden deň. Konzumná zrelosť nenastáva okamžite, ale približne 2 – 3 týždne po uskladnení. Ak sa zbierajú zelené, jablká vydržia dlhšie, takmer do jari. Ak počkáte, kým nebudú zrelé, je najlepšie ich spracovať alebo skonzumovať pred začiatkom februára. Plody sa dobre prepravujú.

Podeľte sa o svoje vlastné skúsenosti s odrodou jabloní Kashtel, aby ani začínajúci záhradníci nemali žiadne otázky o pestovaní týchto stromov.