Jabloň Mana: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody Mana

Jabloň je ťažké prehliadnuť vďaka mnohým pozitívnym vlastnostiam, ktorými sa môže pochváliť len málo starých alebo nových odrôd. Má závideniahodnú mrazuvzdornosť a dokáže rásť aj v tých najdrsnejších poveternostných podmienkach, pričom si zachováva skoré plodenie a vysoký výnos. Strom nevyžaduje špeciálnu pozornosť ani starostlivosť, znáša akúkoľvek pôdu, ľahko odoláva suchu a chrasta ochorie extrémne zriedka.

Plody Many sú krásne a chutné, vhodné na čerstvú konzumáciu a akékoľvek spracovanie, od štiav a cukríkov až po sušenie. Trvanlivosť plodov necháva veľa priestoru na zlepšenie, ale mnohí záhradkári to prehliadajú. Odporúčajú sa na pestovanie v komerčných záhradách a na individuálnych pozemkoch.

Jablká: Ako vyzerajú?

Plody tejto polokultivovanej jablone sa medzi podobnými odrodami považujú za veľké. V skutočnosti sú menšie ako priemer, dosahujú sotva 70 – 90 gramov. Sú okrúhle, miskovité alebo sudovité, mierne predĺžené, ale môžu byť aj guľovité. Rebrovanie je dobre definované a bočný šev je viditeľný.

Šupka je pomerne hrubá, ale ľahko praská, chýba jej elasticita a ponúka obmedzenú ochranu pred mechanickým poškodením. Je hladká, lesklá a veľmi lesklá, pričom sa pri dozrievaní pokrýva hrubým, voskovým, olejovitým povlakom, ktorý jablkám dodáva mastný vzhľad. Základná farba je svetlozelená alebo žltá, s hustým, difúzne škvrnitým, strakatým, pruhovaným, hnedofialovitým alebo jasne červeným náterom, niekedy malinovou alebo dokonca čerešňovou farbou, ktorý pokrýva väčšinu povrchu. Podkožné vpichy sú početné, malé, svetlé a ľahko viditeľné. Chemické zloženie sa dá ľahko posúdiť pomocou nasledujúcich údajov:

• P-aktívne látky (katechíny) – 232 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 15,6 miligramov.
• Fruktóza (celkové cukry) – 9,9 %.
• Pektíny – 20,2 %.
• Titrovateľné kyseliny – 1,2 %.

Jablká majú tenkú dužinu; niektorí ju dokonca opisujú ako hubovitú a vatovú, ale je dosť šťavnatá a príjemná na chuť. Je hrubozrnná, sladkokyslá, s trpkými tónmi. Aróma je stredná, mierne korenistá a pripomína limonádu a víno. Odborníci dávajú ovociu maximálne skóre 4,2 na 5-bodovej degustačnej stupnici.

Jabloň Mana: charakteristiky

Koruna a koreňový systém

Strom rastie veľmi rýchlo, pričom zostáva stredne veľký. Maximálna výška bez formatívneho rezu je iba 4-5 metrov a aj to len v niektorých prípadochPrevažná väčšina štandardných stromov sotva presahuje 3-3,5 metra. Koruna je zaoblená a mierne hustá, so stredne hrubými výhonkami zaobleného prierezu, ktoré môžu byť rovné alebo mierne genikulárne, pokryté kôrou zeleno-olivového alebo mierne hnedastého odtieňa a bez dospievania. Plodenie sa vyskytuje na jednoduchých a zložených prstencovitých výhonkoch, ako aj na ročných výhonkoch.

Čepeľ listu je oválna alebo oválne-vajcovitá, široká, s krátkym špicatým hrotom, ktorý môže byť zvlnený, a okraje sú pílovito-vrúbkované a pílkovité. Sú zelené, tmavozelené alebo niekedy až smaragdovozelené, s drsným rebrovaním a kožovitým, lesklým a lesklým povrchom. Koreňový systém je u väčšiny podpníkov dobre vyvinutý, rozvetvený a vláknitý, ale niektoré štandardné podpníky majú aj hlavný koreň.

Produktivita a opeľovanie

Odroda sa považuje nielen za skorú, ale aj za vysoko produktívnu. V porovnaní so severskými a sibírskymi jabloňami strom skutočne vyniká a celkovo možno jeho plodnosť považovať za priemernú.

Jeden strom odrody Mana môže ročne a bez prestávok na odpočinok vyprodukovať 50 – 60 kilogramov aromatických plodov a v najpriaznivejších rokoch 75 – 80, za predpokladu, že sa mu poskytne správna a včasná starostlivosť..

Jablone sú bez opeľovačov úplne sterilné. Preto sa musia vysádzať do 90 – 100 metrov od potenciálnych darcov peľu. Okrem toho komerčné sady ošetrujú stromy sirupom a počas obdobia kvitnutia sa na miesta výsadby privážajú mobilné včelnice.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Odolnosť týchto jabloní voči nízkym teplotám, ako aj voči náhlym zmenám a výkyvom, je takmer príkladná. Neutrpia žiadne významné škody ani v najkrutejších zimách, keď teploty klesnú na -42 – 45 °C, za predpokladu, že sú na zimu správne pripravené a chránené. Mrazy až do -30 °C zvyčajne stromom neublížia, a to ani bez predchádzajúcej prípravy.

Plesňové infekcie, z ktorých najnebezpečnejšie sú pre jablone chrastaMana je takmer imúnna. Huby ju napádajú extrémne zriedkavo, hoci sa to občas stane počas rokov s nadmernou vlhkosťou a epifytózou. Ak sa stromy nakazia, zvyčajne to postihne listy, zatiaľ čo plody zostávajú vhodné na spracovanie a čerstvú konzumáciu. Pravidelné preventívne ošetrovanie insekticídmi a fungicídmi sa stále odporúča, aby sa predišlo zbytočným rizikám.

Podpníky a poddruhy

Neexistujú stĺpovité odrody Many, ale s určitou zručnosťou sa z dreva dajú ľahko vytvoriť plazivé formy. Za najobľúbenejšie sa považujú vegetatívne podpníky, ktoré sú najodolnejšie v zime, ale stromy dobre rastú na zakrpatených a polozakrpatených pôdach. Plody sa však citeľne zväčšujú, ale mrazuvzdornosť prudko klesá. Takéto stromy bude potrebné na zimu riadne zabaliť.

Vlastnosti kultivácie many

Pristátie

Základné podmienky

• Na severe a Sibíri je výber správneho miesta pre jablone kľúčový, inak môžu v prvom roku po výsadbe uhynúť. Manu je najlepšie vysadiť na slnečnom, otvorenom mieste s dobrým vetraním. Silný vietor a prievan však stromu neprospejú, preto je dôležité nájsť správnu rovnováhu.
• Hladina podzemnej vody nie je pre strom obzvlášť dôležitá, pokiaľ nedosahuje viac ako 2,5 metra nad povrch. Korene jablone sa môžu dostať do podzemnej vody a spôsobiť hnilobu. Neodporúča sa sadiť v blízkosti rieky alebo jazera, rybníka, potoka, močiara alebo záplavovej oblasti.
• Pôda by nemala byť nadmerne slaná ani kyslá, pretože jablone to neznášajú, ale inak neexistujú žiadne špeciálne požiadavky. Kyslosť pôdy sa dá neutralizovať vápnom, po ktorom sa po niekoľkých rokoch stane ideálnou na pestovanie ovocných plodín.
• Jamy na sadenie môžete vykopať 5 – 8 mesiacov vopred, ale ak ste už termín zmeškali, postačí 4 – 6 týždňov. Jama by mala byť aspoň taká veľká ako odnož, preto ju vykopte do hĺbky 80 – 90 centimetrov a s priemerom do 1 metra. Na dno pridajte organickú hmotu a minerály zmiešané s ornicou, doplňte drenážou alebo zeminou a zalejte.
• Je dobré ihneď do otvorov zatĺcť dosky, tyče alebo kolíky ako podperu. Tieto môžu byť vyrobené z dreva alebo plastu; kovu sa najlepšie vyhnúť, pretože rýchlo oxiduje. Podpery je možné odstrániť najskôr 4-5 rokov po výsadbe, alebo ešte lepšie v 2-3 roku plodenia.
• Miesto vrúbľovania stromu na podpník musí zostať nad povrchom, aby sa zachovali vlastnosti podpníka. Ak je koreňový krčok zakopaný, korene rastú vyššie a vlastnosti podpníka sa zhoršia.
• Sadenicu umiestnite na kopček zeminy alebo drenážneho materiálu, ktorý zhrabete do stredu jamy, pričom odnože rozložte tak, aby sa výhonky neohýbali ani o seba neprekážali. Zakryte zeminou, zhutnite ju nohami, ale nie príliš, výdatne zalejte a zamulčujte pilinami, kompostom alebo hnojom.

Dátumy pristátia

Všetky sibírske a severné jablone sa odporúčajú sadiť výlučne na jar. Niektorí záhradníci si vyberajú jeseň, ale bez skúseností to často vedie k zamrznutiu kmeňov. V našej drsnej a nepredvídateľnej klíme je ťažké predpovedať, kedy budú mrazy trvať aspoň 4-5 týždňov. Preto je najlepšie vybrať si teplý deň koncom marca alebo začiatkom apríla, keď sa pôda zahreje, ale miazga ešte nezačala prúdiť v kmeňoch. Začiatočníkom sa odporúča kúpiť si stromy s uzavretým koreňovým systémom, ktoré je možné vysadiť do záhrady kedykoľvek počas vegetačného obdobia.

Starostlivosť o stromy

Ochrana pred mrazom a škodcami

V najdrsnejších oblastiach je potrebné prijať celý rad opatrení na ochranu plodín pred zimou. Na tento účel sa zalievanie prestane v auguste alebo začiatkom septembra. Na koreňovú zónu sa môže nahromadiť slama alebo seno, smrekové konáre alebo jednoducho nahromadená zemina. Toto všetko by sa malo odstrániť skoro na jar.

Bielenie kmeňov dvakrát ročne bežným vápenným roztokom husto zmiešaným s vodou je účinné proti hmyzu. V zime by sa kmeň mal natrieť aj vykurovacím olejom, tukom alebo roztopenou bravčovou masťou, aby sa hlodavce odradili od požierania mladej kôry a jemných výhonkov.

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Všetky ovocné plodiny sa zvyčajne vykopávajú dvakrát ročne, ale pre Mane stačí raz ročne, keď je strom mladý. V priebehu rokov sa od tohto postupu dá úplne upustiť; postačí len ľahké okopávanie pôdy, odstraňovanie buriny a koreňových výhonkov. Najskúsenejší záhradníci začínajú v šiestom alebo siedmom roku klásť trávnik okolo kmeňa a siať kvety alebo bylinky, aby zabezpečili prirodzené prevzdušnenie.

Zálievku môžu vyžadovať iba mladé sadenice v prvých rokoch života a to len počas najsuchších období. Jednoročné rastliny môžu mať úžitok zo zálievky dvakrát mesačne, ale časom môžete túto frekvenciu zálievok znížiť na 3 – 5 zalievaní ročne a to len v prípade silnej potreby. Je tiež vhodné aplikovať hnojivo s vodou, ale najlepšie je pôdu nasledujúci deň rozkypriť motykou.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Stromy nie sú náchylné na nadmernú hustotu, takže rez si nevyžaduje veľa úsilia. Stromy by sa mali formovať od prvého roku. Centrálny vodič sa oreže na výšku asi jeden meter a dve alebo tri kostrové vetvy sa ešte skrátia. Mali by byť v rôznych výškach a od seba vzdialené; zvyšok sa bezohľadne oreže.

Každý rok na jeseň sa Manu kontroluje a odstraňujú sa všetky suché výhonky a choré alebo zlomené konáre. Tým sa zabráni plytvaniu energie stromu na zbytočnú „záťaž“ a umožní sa mu produkovať bohatšiu úrodu. Od 7. alebo 8. roku sa môže orezať niekoľko starších konárov, aby sa stromy omladili.

Dozrievanie a plodenie Many

Začiatok plodenia

Jablone sa považujú za skoré plody, pretože začínajú prinášať ovocie už 3 – 4 roky po výsadbe. Pri zakrpatených podpníkoch môže toto obdobie dosiahnuť 2 – 3 roky. Prvé púčiky sa začínajú objavovať v prvom roku, dokonca aj v škôlke, ale odporúča sa ich ihneď odtrhnúť, aby sa zabránilo zbytočnému vysávaniu miazgy zo stromu. Pravdepodobne sa nevyvinú do vaječníkov a strom si ešte potrebuje vyvinúť listy a podpník.

Doba kvitnutia

Strom kvitne v polovici sezóny, približne začiatkom až polovicou mája, rovnako ako väčšina ostatných jabloní, vďaka čomu je oveľa jednoduchšie nájsť opeľovače. Už začiatkom mája môžete spozorovať ružové púčiky, ktoré sa otvárajú do veľkých, hlboko miskovitých, snehobielych kvetov so silnou, príjemnou vôňou. Proces opeľovania trvá viac ako dva týždne, takže o opeľovanie sa zvyčajne stará vietor a včely.

Plodenie a rast

Mana narastie za sezónu o 35 – 55 centimetrov na výšku a za priaznivých podmienok aj viac. Zvyšuje tiež produktivitu a každý rok produkuje viac jabĺk. V 8. až 10. roku dosahuje plodnosť svoj plný potenciál. Keď však dosiahne svoj vrchol, strom môže prejsť na prerušované plodenie. To znamená, že produkcia ovocia bude z roka na rok mierne kolísať, ale nie výrazne.

Jablká sa zvyčajne zbierajú od septembra, približne v polovici mesiaca. Dobrým znakom zrelosti je plný odtieň a výrazný olejovitý, voskový povlak. Je nepravdepodobné, že jablká vydržia dlhšie ako 6 – 8 týždňov, preto je najlepšie ich spracovať ihneď; sú obzvlášť chutné v pyré, kompótoch a šťavách.

Zanechajte svoju pôvodnú recenziu na odrodu jablone Mana, aby sa každý záhradník mohol naučiť niečo nové alebo si jednoducho osviežiť vedomosti.