Jabloň Tolunay: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody jabĺk Tolunai

Poveternostné podmienky Sibír Tieto regióny sú dobre známe ľuďom na celom svete – ich krátke, horúce letá rýchlo vystriedajú dlhé, studené zimy so silným vetrom a hustým snežením, fujavicami a krutými mrazmi. Preto by každý miestny obyvateľ chcel mať vo svojej záhrade jabloň, ktorá by odolala všetkým týmto útrapám. Odroda jabĺk Tolunai je presne to pravé: má príjemnú chuť, rýchlo začína rodiť a začiatkom jesene vytvára voňavé, pomerne veľké plody.

Jablká: Ako vyzerajú

Plody tejto odrody sú na sibírske jablká pomerne veľké, ale v skutočnosti sa považujú za stredne veľké (80 – 130 gramov). Sú okrúhle, niekedy mierne kužeľovité alebo skrátené a rastú na konároch v zhlukoch po niekoľkých kusoch z jedného miesta.

Povrch je hladký, lesklý s mierne definovanými rebrami, v nedozretom stave zelený, po dozretí žltne alebo zlatožltne, pokrytý pruhovaným bordovým alebo červenohnedým odtieňom.

Podkožné bodky sú početné a majú pomerne svetlú farbu, vďaka čomu sú na pokožke ľahko viditeľné. Chemické zloženie možno charakterizovať nasledujúcimi ukazovateľmi na 100 gramov produktu:

• P-aktívne látky (katechíny) – 123 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 11 miligramov.
• Celkový obsah cukrov (fruktóza) – 13 %.
• Pektíny (vláknina) – 16,4 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,4 %.

Dužina, rovnako ako šupka, je spočiatku zelená so svetlozeleným odtieňom, ale časom získava jemný krémový odtieň. Je stredne hustá, chrumkavá, pichľavá, s príjemnou textúrou, jemnozrnná a šťavnatá. Chuť je harmonická, vyvážená a sladkokyslá. Podľa odbornej degustačnej poroty získava ovocie 4,7 bodu za vzhľad a 4,8 bodu z piatich možných za chuť.

Jabloň Tolunay: charakteristika

Koruna a koreňový systém

Strom sa považuje za stredne vysoký, ale možno ho skôr zaradiť medzi prirodzené polotrpaslíky, pretože Za normálnych podmienok nedorastá vyššie ako 2,5 – 3,5 metra.. Koruna Vyznačuje sa obzvlášť zaobleným, kompaktným a riedkym rastom, ale je potrebný pravidelný rez. V priebehu rokov sa jablone môžu rozrastať a pokrývať plochu s priemerom viac ako 3 metre.

Konáre tolunay sú zvyčajne dlhé a rovné, ale môžu mať kĺby a plodenie môže prebiehať nepravidelne. Zvyčajne vychádzajú z kmeňa pod ostrým uhlom, čo môže spôsobiť ich odlomenie počas plodenia. Preto si vyžadujú kolík a oporu. Kôra je tmavohnedá alebo sivastohnedá, praská a časom sa môže začať drobiť.

Listy sú zelené alebo svetlozelené, zaoblené, kožovité a skôr matné. Sú mierne dospievajúce, s mierne zúbkovaným okrajom a špicatou špičkou. Koreňový systém jablone je veľmi rozvetvený a hlboký, čo jej umožňuje odolávať mrazom počas zimy. V závislosti od podpníka môže alebo nemusí mať centrálny koreň.

Produktivita a opeľovanie

Odborníci klasifikujú túto odrodu ako skorú, už po 4-5 rokoch začína prinášať pomerne dobré úrody, najmä vzhľadom na to, že ide o sibírske jablone rastúce v extrémne drsných podmienkach.

Na začiatku obdobia plodenia zbierajú majitelia Tolunai 13-15 kilogramov, ale do 7. až 9. roku už môžete z jedného kmeňa získať až 35 alebo viac kilogramov ovocia..

Tolunay sa považuje za samooplodnú odrodu, čo znamená, že na dosiahnutie úrody nepotrebuje iné jablone v okolí, ktoré by pôsobili ako opeľovače. Mnohí záhradníci však poznamenávajú, že prítomnosť Kitayky alebo Ranetky v blízkosti zvyšuje výnosy a ak sa počas kvitnutia do záhrady prinesie včelín, výnosy sa takmer zdvojnásobia.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Štandardný strom má pomerne vysokú toleranciu voči nízkym teplotám, hoci sa technicky považuje za priemerný. Jablone neznášajú prievan, takže ich zakrytie si vyžaduje starostlivé zváženie. Kôra, púčiky a dokonca aj drevo môžu zamrznúť, ale iba vtedy, keď teplota klesne pod 23 – 27 °C.

Odolnosť voči hlavnej chorobe jabloní, chrastavitosti, je pomerne vysoká, ale ak sa poskytuje nesprávna starostlivosť, stromy okamžite a silno ochorejú. Múčnatka, monilióza a iné choroby, ako aj škodcovia, ohrozujú tieto, ako aj iné odrody.

Podpníky a poddruhy

Keďže táto odroda sa považuje za novú a ešte nebola zapísaná do štátneho registra, zatiaľ neexistujú žiadne odrody ani poddruhy. Je známe, že sa najčastejšie pestuje na vegetatívnych podpníkoch, ako aj na trpasličích a polotrpasličích odrodách, čo jabloni dodáva zimnú odolnosť a čo je najdôležitejšie, nízko rastúce kmene sa oveľa ľahšie chránia pred mrazom.

Funkcie pestovania Tolunai

Pristátie

Základné podmienky

• Výberom správnej pôdy na výsadbu si môžete zabezpečiť rýchly rast a skoré plodenie. Strom nemá rád ílovité alebo kyslé pôdy, ale najlepšie sa mu hodia piesočnatohlinité alebo hlinité pôdy.
• Miesto výsadby by malo byť slnečné a nie vystavené silnému vetru. Vyberte si miesto chránené múrmi budov alebo vyššími stromami, plotmi, živými plotmi alebo prirodzenými vyvýšeninami.
• Tolunay by sa nemal vysádzať v tesnej blízkosti studní alebo prírodných vodných plôch, pretože netoleruje nadmernú vlhkosť a jeho korene môžu hniť, čo strom zabije.
• Jamy na výsadbu mladých stromčekov je najlepšie pripraviť vopred: na jeseň alebo aspoň niekoľko týždňov pred záhradkárčením. Vykopte ich do hĺbky 80 centimetrov a s rovnakým priemerom, na dno pridajte drenážny materiál (štrk, orechové škrupiny, vermikulit), potom pridajte trochu zeminy zmiešanej s hnojivom, pridajte dve vedrá vody a nechajte odkryté.
• Medzi stromami v rade by mala byť vzdialenosť aspoň 2,5 – 3 metre a medzi radmi stačí dva metre.
• Pred výsadbou by sa mal materiál dôkladne skontrolovať a všetky poškodené alebo vysušené korene by sa mali okamžite odrezať záhradnými nožnicami, inak by to v budúcnosti mohlo viesť k ochoreniu stromov.
• Je dobré ihneď do jamy umiestniť kolíky, ktoré neskôr poslúžia ako opora. Nemali by sa odstraňovať skôr ako v druhom roku plodenia.
• Jablone sa zasadia do jamy priamo na drenážny povrch, rozprestrú korene a potom sa zasypú zeminou, ktorú jemne utlačia rukou. Pôdu neutlačujte príliš tesne. Okolo jamy sa vytvorí okraj zeminy, do ktorého sa naleje 30 – 60 litrov vody a povrch sa zamulčuje dostupnými materiálmi (humus, rašelina, hnoj, nasekaná tráva).

Dátumy pristátia

Vo väčšine prípadov sa odporúča sadiť jablone na jeseň, ale s odrodou Tolunai je to inak. Mladé, ročné sadenice nemusia prežiť nadmerne drsné poveternostné podmienky a uhynú. Preto sa odporúča sadiť odrodu na jar, približne začiatkom apríla, keď pominula hrozba mrazov a púčiky sa ešte neotvorili. Stromy s uzavretý koreňový systém Môžu sa vysádzať kedykoľvek počas vegetačného obdobia od jari do jesene a s najväčšou pravdepodobnosťou sa dobre uchytia.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

Všetky stromy tejto odrody, najmä mladé, musia byť na zimu prikryté, inak pravdepodobne uhynú, napriek svojej zimnej odolnosti. Kmene a koreňová zóna sú vystlané slamenými rohožami a zabalené do špeciálnych materiálov, ako je pytlovina, strešná lepenka alebo ruberoid. Korene môžete na zimu prikryť 10 – 15 centimetrami zeminy, aby ste zabránili ich zamrznutiu.

Takéto triky zvyčajne prilákajú hladné hlodavce alebo hmyzích škodcov, ktorí prezimujú v blízkosti odnoží a potom na jar napádajú mladé listy. Na ochranu stromov na jeseň natrite kmeň a spodné kostrové konáre vápnom a natrite ich tukom alebo špeciálnymi zmesami. Môžete dokonca použiť bravčovú masť, ktorá určite odpudí všetky hlodavce.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Jablone nevyžadujú žiadnu špeciálnu starostlivosť, ale stále je dobré raz ročne odstrániť burinu a okopať pôdu okolo kmeňov. Zároveň môžete stromy polievať a hnojiť, aby ste podporili lepší vývoj, rast a plodenie.

Tolunay by sa mal polievať opatrne a iba počas najsuchších období. Ak teploty zostanú pomerne vysoké 10-14 dní a stále neprší, môžete aplikovať približne 20-30 litrov na strom, nie viac, v dvoch dávkach, jednu ráno a jednu večer.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Najčastejšie majitelia tejto odrody tvarujú korunu do okrúhleho alebo oválneho tvaru, kvôli jej prirodzeným vlastnostiam. Mala by sa však okamžite tvarovať tak, aby konáre rástli riedko.

• Prvé prerezávanie zahŕňa skrátenie centrálneho kmeňa o 20-35 centimetrov, ako aj odrezanie kostrových konárov vo vrstvách, aby sa vytvoril správny tvar.
• Všetky konáre rastúce smerom nahor (vodné klíčky) sú nemilosrdne odrezané.
• Nezaškodilo by odstrániť tie, ktoré smerujú dovnútra do koruny alebo ktoré visia až k zemi.
• Sanitárne prerezávanie zahŕňa odrezanie suchých, poškodených alebo chorých výhonkov.

S prerezávaním nebude veľa problémov, takže formatívne a dokonca aj udržiavacie prerezávanie sa môže vykonávať maximálne raz za dva roky a sanitárne prerezávanie sa môže vykonávať pri výskyte problémov.

Dozrievanie a plodenie

Začiatok plodenia

Ide o skorú odrodu, takže môže kvitnúť už jeden alebo dva roky po výsadbe vonku. Nikdy by sa však nemala nechať rozkvitnúť. Všetky súkvetia by sa mali odstrániť, aby strom mohol vyvinúť listy a zosilnieť. Prvé plody sa najlepšie zbierajú v štvrtom alebo piatom roku, keď úroda nepresiahne 10 – 15 kilogramov.

Doba kvitnutia

Jabloň, rovnako ako väčšina ostatných odrôd, kvitne v polovici až koncom mája. Načasovanie kvitnutia sa však môže výrazne líšiť v závislosti od poveternostných podmienok. Doba kvitnutia je krátka, typická pre sibírsku jabloň, a úplne kvitne už za 3 – 5 dní. Odroda vytvára veľmi bohaté kvety s jemne ružovým nádychom, dužinaté a mimoriadne voňavé, ktoré priťahujú hmyz už z diaľky.

Plodenie a rast

Strom okamžite začne aktívne rásť a naťahovať sa nahor. V prvých rokoch dosiahne 1,5 – 2 metre a maximálnu výšku dosiahne vo veku piatich rokov. Maximálne plodenie nastáva okolo ôsmeho až desiateho roku a životnosť jablone ešte nie je stanovená, ale určite je najmenej 30 – 50 rokov. Počas tohto obdobia je možné pri správnej starostlivosti a priaznivých poveternostných podmienkach zozbierať 40 – 45 kilogramov aromatických plodov.

Jablká začínajú dozrievať koncom augusta, naraz a veľmi rýchlo, preto je dôležité nepremeškať moment, kedy sú pripravené na skladovanie. Tolunai má priemernú trvanlivosť, hoci by sa dala považovať aj za nízku. Za ideálnych podmienok, so správnou vlhkosťou a teplotami nepresahujúcimi 1 – 5 °C, sa dajú skladovať najneskôr do začiatku januára. Ak tieto podmienky nie sú k dispozícii, ovocie sa dá skladovať iba mesiac alebo mesiac a pol.

Zanechajte svoj názor na zimovzdornú odrodu Tolunai a podeľte sa o svoje skúsenosti a znalosti s ostatnými.