Jabloň Ostankino: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody jabloní Ostankino

Odroda sa v našej krajine objavila len desať rokov po neslávne známom americkom „Wazak“ a pritiahla si širokú pozornosť. Jabloň sa skutočne osvedčila: rýchlo rastie a začína prinášať ovocie, zaberá veľmi málo miesta, je nenáročná na pestovateľské podmienky a ľahko zvláda aj drsné zimy v moskovskej oblasti. Ostankino je jabloň s vysokým výnosom a je veľmi odolná voči chorobám.

Plody sú početné, veľké a vynikajúcej obchodnej aj spotrebiteľskej kvality, chutné a atraktívne. Aj keď sú štandardné stromy krátkoveké, táto odroda sa odporúča do malých záhrad aj do komerčných intenzívnych sadov.

Jablká: Ako vyzerajú

Plody sú vo všeobecnosti stredne veľké až veľké, čo priamo závisí od pestovateľských podmienok, podnebia a počasia. Väčšina dorastá do hmotnosti 140 – 180 gramov, ale niektoré môžu dosiahnuť 180 – 220 gramov. Sú okrúhle, mierne sploštené pozdĺž stredovej osi, rovnomerne tvarované, hladké a symetrické.

Šupka jablka je hustá, lesklá a žiarivá, krásne zelenej farby, ktorá postupne dozrieva a zožltne. Rumenec je sýtočervený alebo cviklovočervený s fialovým odtieňom, difúzny a môže mať priesvitné pruhy a škvrny, ktoré pokrývajú 65 – 96 % povrchu. V zrelosti sa plod pokryje veľmi hustým, modrosivým voskovým povlakom. Podkožné vpichy sú početné, ale malé, takže ich ťažko vidieť. Chemické zloženie sa dá ľahko posúdiť pomocou nasledujúcich ukazovateľov:

• Titrovateľné kyseliny – 0,47 %.
• Cukry (fruktóza) – 12,1 %.
• Pektíny (vláknina) – 9,8 %.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 13,6 miligramov.
• P-aktívne látky (katechíny) – 298 miligramov.

Dužina je hustá, hoci nie pevná, jemnozrnná, chrumkavá, jemná a príjemne textúrovaná, veľmi šťavnatá a aromatická. Je snehobielej alebo mierne citrónovej farby, s vyváženou dezertnou chuťou, harmonickou a sladkou, s charakteristickou jablkovou kyslosťou v dochuti. Podľa odborníkov získava Ostankino 4,6 – 4,7 bodu z 5 za chuť a vzhľad.

Jabloň Ostankino: vlastnosti

Koruna a koreňový systém

Stromy sa považujú za prirodzené polotrpaslíky; sú stĺpovité, čo znamená úplnú absenciu bočných kostrových vetiev. Maximálna výška stromu je 2-2,3 metra bez formatívneho rezu.To výrazne zjednodušuje zber a starostlivosť o kmene. Kôra je sivohnedá a môže byť mierne chlpatá. Plodenie sa vyskytuje na výhonkoch a letokruhoch, ktoré husto rastú okolo centrálneho vodiča, začínajúc vo výške približne 25 – 35 centimetrov. Aktívne obdobie rastu stromu nie je dlhšie ako 17 – 19 rokov, po ktorom musí byť vykorenený a nahradený novým stromom.

Listy sú veľké, tmavozelené alebo smaragdové, kožovité, husté, oválne alebo mierne predĺžené. Sú hladké a lesklé, sploštené, s pílkovitým okrajom, krátke a jemne žilkované. Koreňový systém je povrchový, rozvetvený a vláknitý, nepreniká hlboko do pôdy, čo umožňuje výsadbu stromov aj v oblastiach s nadmernou podzemnou vodou.

Produktivita a opeľovanie

Niektorí spochybňujú plodnosť stĺpcov, ale odborníci klasifikujú odrodu Ostankino ako vysoko výnosnú, berúc do úvahy počet plodov zozbieraných na hektár.

Jeden dospelý strom prináša za sezónu približne 8 – 11 kilogramov sladkých, aromatických plodov. V dobrých rokoch s priaznivými pestovateľskými podmienkami sa toto číslo môže zvýšiť na 15 – 18 kilogramov. V priemere sa z jedného hektára zozbiera najmenej 80 ton jabĺk, za predpokladu štandardu 20 000 stromov..

Odroda je samooplodná, takže na produkciu ovocia nepotrebuje iné jablone v blízkosti. Skúsení záhradníci však poznamenávajú, že iné stromy do vzdialenosti 45 – 60 metrov výrazne zvyšujú úrodu, až o 25 – 45 %. V niektorých prípadoch sa odporúča postrek výsadby medom alebo cukrovým sirupom, aby sa prilákalo viac včiel.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Jeho tolerancia voči nízkym teplotám sa považuje za priemernú. Dobre znáša premenlivé počasie Moskovskej oblasti a dokonca aj drsné podmienky a nadmernú vlhkosť Leningradskej oblasti, ale nemusí prežiť dlhotrvajúce mrazy pod 27 – 29 °C. Preto je dôležité pamätať na všetky prípravy pred nástupom chladného počasia a včas dodržiavať odporúčania.

Záhradkári tvrdia, že Ostankino nie je vôbec náchylné na poškodenie. chrasta alebo iné plesňové infekčné choroby jabĺk, takže liečba je údajne zbytočná. Skúsení odborníci však tvrdia, že aj počas rokov silnej epifytózy sa stromy môžu nakaziť, pretože im chýba genetická imunita. Preto sú preventívne opatrenia nevyhnutné, pravidelné a včasné.

Podpníky a poddruhy

Ide o novú odrodu, takže je priskoro hovoriť o poddruhoch. Môže sa však pestovať na rôznych podpníkoch, čo môže mať menší vplyv na výšku kmeňov a veľkosť plodov. Napríklad trpasličie a polotrpasličie odrody vytvárajú veľmi krátke stromy s najväčšími plodmi, ale so zníženou zimnou odolnosťou.

Funkcie pestovania Ostankina

Pristátie

Základné podmienky

• Veľa slnka a priestoru sú požiadavkami na výsadbu každého ovocného stromu. Jedinečnou vlastnosťou tejto odrody je, že vzdialenosť 1,4 – 2 metre medzi stromami je viac než postačujúca pre pohodlný rast a produkciu ovocia. V intenzívnych sadoch sa vzdialenosť medzi stromami skracuje na 60 – 80 centimetrov, čo je postačujúce pre plnú produkciu ovocia.
• Pre Ostankino je vhodná takmer akákoľvek pôda, od skalnatých pôd, piesčitohlinitých alebo hlinitých až po úrodnú černozem. Hlavná vec, na ktorú si treba dávať pozor, je kyslosť. Túto hladinu treba neustále monitorovať a ak stúpne, treba ju neutralizovať vápnom.
• Blízkosť podzemnej vody nebude hrať dôležitú úlohu, pokiaľ nevystúpi nad 2 – 2,2 metra od povrchu. Koreňový systém je plytký, takže nie je zvlášť vystavený riziku hniloby.
• Jamy sa zvyčajne pripravujú približne 11 – 15 dní pred výsadbou, ale ak máte nejaké pripravené z minulej sezóny, môžete použiť aj tie. Vykopte jamy s rozmermi 60 x 80 centimetrov, dno naplňte zeminou a hnojivom, jamy vyložte drenážnym materiálom (rozbité tehly, štrk, orechové škrupiny), zalejte vodou a nechajte ich vonku.
• Je bežné, že sa do otvorov na uviazanie okamžite zatĺkajú dosky, mriežky alebo kolíky; vo veľkých záhradách to môže byť špeciálny plot, ku ktorému sa sadenice priväzujú.
• Koreňové krčky stromov by mali byť ponechané nad povrchovým horizontom (5-9 centimetrov), inak sa zakorenia vyššie a potom sa stratia vlastnosti podpníka.
• V strede jamy sa vytvorí vyvýšená plocha, na ktorú sa na drenáž umiestni sadenica, korene sa rozprestrú, pokryjú sa pôdou, ručne sa zhutnia, zalejú sa vodou (25 – 30 litrov) a povrch sa zamulčuje.

Dátumy pristátia

Ostankino sa môže vysádzať na jar alebo na jeseň, po úplnom opadaní listov. Kľúčové je zabezpečiť, aby mráz nepoškodil nezrelý strom. Ideálny je teplý, slnečný deň koncom marca alebo začiatkom apríla, alebo v septembri alebo októbri. Stromy s uzavretými odnožami sa môžu vysádzať kedykoľvek počas vegetačného obdobia.

Funkcie starostlivosti a poľnohospodárskej technológie

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

Túto odrodu nemožno nazvať zimovzdornou; krátkodobé poklesy teplôt znáša pomerne dobre, ale extrémne chlad dlho neznesie. Preto ju treba na zimu starostlivo pripraviť, prikryť stanom, zabaliť do vrecoviny, strešnej lepenky alebo ruberoidu a okolo koreňov prikryť slamenými alebo sennými rohožami. Polievanie by sa malo zastaviť do konca septembra, aby sa do prvých mrazov úplne zastavil tok miazgy v kmeňoch.

Na jeseň a na jar sa kmene stromov bielia vápnom, aby sa zabránilo usadzovaniu hmyzu v odštiepkoch kôry. Na odpudzovanie myší, škrečkov alebo zajace, ako aj iní milovníci hodovania na šťavnatej mladej kôre a výhonkoch, namažú stromy tuhým olejom alebo roztaveným živočíšnym tukom.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Formatívny rez jabloní sa vykonáva skoro na jar, skôr ako v kmeňoch začne prúdiť miazga. Hlavným cieľom tohto postupu je zachovať stĺpovitý tvar stromu, pretože má tendenciu vytvárať bočné výhonky. V ideálnom prípade sa každý rok ponechá jeden alebo dva výhonky, ktoré budú slúžiť ako hlavný kmeň prinášajúci ovocie. Nasledujúci rok sa jeden, silnejší, ponechá a druhý sa zostrihá na dva púčiky. Nasledujúci rok stačí tento postup zopakovať, aby sa zachoval tvar.

Sanitárny rez bude pozostávať výlučne z orezania odumretých alebo zlomených konárov. Keďže by ich nemalo byť viac ako dva, nebude to vyžadovať veľa práce. Omladenie Ostankina nie je potrebné, pretože aktívny život stromu je veľmi krátky a výhonky jednoducho nebudú mať čas dozrieť.

Dozrievanie a plodenie Ostankina

Začiatok plodenia

Po zasadení jednoročnej sadenice do otvorenej pôdy si môžete na jeseň vychutnať prvú chuť šťavnatých a lahodných jabĺk. Skúsení záhradníci však tento postup neodporúčajú; odporúčajú trhať kvety aj v druhom roku a nechať plody vyvinúť sa až v treťom roku, aby strom mohol vyvinúť korene a listy.

Doba kvitnutia

Táto jesenná odroda kvitne v štandardnom časovom rámci. Púčiky sa začínajú otvárať v polovici mája a do konca mesiaca úplne opadávajú. Tento proces trvá približne 10 – 16 dní v závislosti od podnebia a počasia. Samotné kvety sú veľké, miskovitého tvaru a voňavé, s hrubými, mäsitými okvetnými lístkami. Keď sú zatvorené, púčiky majú jasne ružový odtieň, ale kvety sú len mierne ružovkasté a biele.

Plodenie a rast

Tieto stromy sa považujú za rýchlorastúce, pretože dokážu narásť aspoň o 12 – 20 centimetrov ročne. Hoci sa nemôžu porovnávať s niektorými vyššími stromami, je to veľmi dobrý údaj pre nízko rastúce stĺpovité stromy. Stromy dosahujú svoj plný potenciál v 7. až 9. roku. Produkcia plodov sa zvyšuje postupne, pričom v prvých 2 – 3 rokoch je možná úroda približne 3 – 4 kilogramy a maximálna produkcia plodov sa dosiahne za 5 – 6 rokov.

Plody začínajú dozrievať v druhej polovici septembra. Načasovanie sa môže mierne líšiť v závislosti od pestovateľskej oblasti a poveternostných podmienok. Dozrievajú rovnomerne, naraz, takže úrodu môžete zozbierať v jeden deň okolo 20. – 25. septembra. Plody nemajú dlhú trvanlivosť; za ideálnych podmienok vydržia 2 – 3 mesiace, ale mnohým ľuďom sa to nepodarí. V ideálnom prípade by sa jablká mali zjesť alebo spracovať do 30 – 45 dní.

Podeľte sa s nami o svoj názor na odrodu Ostankino, aby ostatní záhradníci mohli získať prehľad o tom, ako zlepšiť pestovanie jabloní a maximalizovať výnosy.