Jabloň Stella: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody Stella

Tento stĺpovitý strom má množstvo kľúčových vlastností a kvalít, ktoré priťahujú záhradkárov z celej krajiny. Jeho kompaktná koruna s malým priemerom umožňuje výrazne vyššiu hustotu výsadby. Znáša zimné chlady a náhle výkyvy teplôt, ako aj letné horúčavy a sucho, je odolný voči zasoleniu pôdy a nevyžaduje si žiadnu špeciálnu starostlivosť.

Jablká rastú veľké, krásne a atraktívne, lahodné, šťavnaté a šíria svoju príjemnú arómu široko-ďaleko. Plody sa dajú jesť čerstvé, ale sú vhodné aj na spracovanie na kompóty, džemy a zaváraniny. Sú celkom vhodné na prepravu na dlhé vzdialenosti a dobre sa skladujú. Táto odroda sa odporúča na pestovanie vo veľkých priemyselných sadoch a malých domácich záhradách.

Jablká: Ako vyzerajú?

Plody sú prevažne stredné, stredne veľké a veľké, väčšinou jednotnej veľkosti, ale niekoľko na strome môže byť o niečo menších alebo väčších. Plody dorastajú do hmotnosti 160 – 190 gramov a pri správnej starostlivosti možno v priaznivých rokoch dosiahnuť 200 – 250 gramov. Tvar je hladký, zaoblený, sploštený pozdĺž stredovej osi, symetrický; šikmé jablká sú zriedkavé. Rebrovanie je sotva viditeľné; je veľmi hladké, dokonca aj pri kalichu, a nie je tam žiadny bočný šev.

Šupka je tenká, ale dostatočne hustá a elastická, aby chránila jemnú dužinu pred mechanickým poškodením. V zrelosti na konzumáciu je zelená alebo zelenožltá. Rumeň je jasne červený, červený alebo červenooranžový, hustý, rozmazaný, škvrnitý a pruhovaný, pokrývajúci najmenej 65 – 80 % plodu, ak nie viac. Podkožné škvrny sú zriedkavé a sú malé, sivozelené a na pestrej jablke takmer neviditeľné. Odborníci dokážu ľahšie posúdiť kvalitu chemického zloženia pomocou nasledujúcich údajov:

• Cukor (fruktóza) – 11,6 %.
• Pektíny (vláknina) – 12,4 %.
• P-účinné látky – 298 miligramov.
• Titrovateľné kyseliny – 0,54 %.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 11,8 gramov.

Dužina je hustá, jemnozrnná, veľmi šťavnatá a má príjemne jemnú textúru, je špicatá, chrumkavá a křupavá. Je belavožltej, citrónovožltej alebo krémovožltej farby s príjemnou, silnou arómou, ktorú je ľahko rozpoznateľnú medzi ostatnými odrodami. Chuť sa považuje za dezertnú s harmonickou sladkokyslou rovnováhou. Na profesionálnej degustačnej stupnici má odroda Stella hodnotenie 4,5 z 5.

Jabloň Stella: charakteristiky

Koruna a koreňový systém

Strom sa považuje za stredne veľký alebo prirodzene polotrpaslík so stĺpovitou korunou. Pestovanie stromov tak, aby rástli ako jeden kmeň, však nie je jednoduché. Koruna Stella sa zvyčajne skladá z dvoch alebo troch výhonkov rastúcich vo veľmi ostrom uhle k hlavnému kmeňu. Sú dlhé, rovné a pokryté hnedosivou alebo hnedou kôrou. Plodí zmiešaným spôsobom, na letokruhoch, plodiacich vetvičkách a kopijiach.

Listy sú stredne veľké, oválne predĺžené, zvyčajne sploštené, ale môžu mať mierne zvlnený pílovitý okraj. Sú sýtozelené alebo len zelené, husté, kožovité a lesklé, s hrubou žilkovaním. Špičky sú dlhé a špicaté, okraje sú pílkovité a spodná strana môže byť chlpatá. Koreňový systém môže byť vláknitý alebo mať centrálnu vetvu, v závislosti od použitého podnože. Je stredne hlboko zakorenený v pôde, ale pomerne rozvetvený a dobre prispôsobený na vyhľadávanie vody, minerálov a živín.

Produktivita a opeľovanie

Stela sa takmer vo všetkých ohľadoch považuje za priemernú jabloň. Rastie miernym tempom a prináša ovocie priemerným tempom.

Skúsení záhradníci v priaznivých rokoch zozbierajú ročne 210 – 216 centov aromatických plodov z hektára. Pri správnej a včasnej starostlivosti to zodpovedá približne 20 – 35 kilogramom plodov z jedného dospelého kmeňa stromu..

Strom sa považuje za podmienečne samooplodný, čo znamená, že na dosiahnutie veľkej a bohatej úrody potrebuje vonkajšie opeľovače. Na tento účel je najlepšie použiť jablone, ktoré kvitnú v rovnakom čase, a vysadiť ich roztrúsené v sade maximálne 60 – 100 metrov od hlavnej odrody. Najpokročilejší odborníci tiež postrekujú kvitnúce jablone cukrovým alebo medovým sirupom a presúvajú mobilné včelnice bližšie k sadu.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Odroda sa považuje za pomerne zimovzdornú, bez problémov znesie teploty až do -27 – 32 °C, najmä ak sú krátkodobé. Strom je tiež odolný voči náhlym zmenám teploty, od topenia a mrholenia až po silné mrazy, snehové búrky a fujavice. Nižšie teploty môžu byť pre kmene nebezpečné, ale aj pri miernom poškodení mrazom sa rýchlo zotavia a vrátia sa k normálnej plodnosti.

Jablone nie sú obzvlášť náchylné na choroby, hoci nemajú genetickú imunitu voči hubovým alebo bakteriálnym infekciám. Sú však zriedkavo postihnuté a ak sa pravidelne a včas prijímajú preventívne opatrenia, vyskytujú sa iba v najextrémnejších prípadoch, počas rokov silných epidémií. Keď chrastavitosť infikuje listy, plody zostávajú vhodné na konzumáciu.

Podpníky a poddruhy

Stela sa pestuje na širokej škále podpníkov. To môže dodať stromom určité vlastnosti, ako je zimná odolnosť, veľkosť koruny, úroda a veľkosť plodov. Pri tejto odrode nie je možné pestovať odrody s vláčnym rastom a dokonalé zakrpatené rastliny, preto je najlepšie informovať sa u predajcu o presnejších informáciách o konkrétnej odrode. Preto je dôležité vybrať si renomovaných predajcov alebo, ešte lepšie, kúpiť sadenice z renomovaných a overených škôlok.

Funkcie pestovania Stelly

Pristátie

Základné podmienky

• Všetky stĺpovité jablone, a aj iné odrody, uprednostňujú dobre vetrané, otvorené a slnečné miesta. V tieni môžu stromy rásť vysoké, rednúť, oslabnúť, odmietať kvitnúť alebo prinášať ovocie a môžu dokonca aj uhynúť.
• Hladina podzemnej vody by nemala byť bližšie ako 2 – 2,4 metra, aby sa k nej strom nedostal svojimi koreňmi. To často vedie k hnilobe koreňov, ktorá je pre strom škodlivá. Preto sa neodporúča sadiť sadenice priamo v blízkosti riek a jazier, rybníkov a potokov alebo v blízkosti plytkých studní. Vyhnite sa ich výsadbe v močaristých oblastiach alebo nížinách, ktoré sú zaplavené jarnými povodňami. V krajnom prípade by sa pod jabloňami mali vybudovať násypy a ak je výber miesta prísny a odroda je požadovaná, mala by sa použiť drenáž.
• Často sa odporúča vykopať jamy pre stĺpy 5-8 mesiacov vopred, a to dáva zmysel, pretože pôda musí sedieť s hnojivami, akoby ich „prijala“, potom „nespália“ oddenok.
• Vykopte jamy hlboké 60-80 centimetrov a s rovnakým alebo o niečo väčším priemerom. Na dno pridajte malé množstvo ornice zmiešanej s konským humusom, močovinou a hnojom. humus, minerálne hnojivá. V prípade potreby sa navrch umiestni vrstva drenáže alebo ďalšia tenká vrstva pôdy a potom sa zaleje (25 – 40 litrami). Nechajte odkryté a nerušené až do výsadby, aspoň 3 – 5 týždňov, inak sa korene stromu môžu „spáliť“.
• Je bežné vykopať špeciálne podpery priamo do dier, aby sa stromy priviazali. Najlepšie je umiestniť ich na severnú stranu, pretože to poskytne dodatočnú ochranu pred chladom.
• Medzi stromami by mal byť priestor aspoň 1,2 – 1,5 metra a rovnaký priestor sa môže nechať aj medzi radmi. Tým sa zabráni vzájomnému kolidovaniu stromov a starostlivosť o ne a zber ovocia a zber sa budú značne uľahčovať.
• Sadenica sa umiestni priamo na drenáž, výhonky sa rozprestrú tak, aby voľne ležali na kope, prikryjú sa zeminou a pevne sa ručne zhutnia a strom sa priviaže k opore. Po obvode jamy sa nahromadí kopa zeminy vysoká až 8 – 10 centimetrov a do nej sa naleje 15 – 25 litrov vody. mulč udržať vlhkosť.

Dátumy pristátia

Vo vhodných miernych oblastiach sa táto odroda môže vysádzať na jar aj na jeseň. Darí sa jej a rastie olistenie normálnym tempom. Ak je však počasie nepriaznivé a silné mrazy vo vašej oblasti môžu trvať dlhšie ako 10 – 14 dní, je najlepšie vysádzať na jar. Počkajte, kým sa pôda úplne zohreje, potom si vyberte suchý, príjemne teplý deň koncom marca alebo začiatkom apríla a začnite s výsadbou.

Starostlivosť o stromy

Ochrana pred mrazom a škodcami

Stromy je bezpodmienečne potrebné na zimu prikryť a najlepšou metódou pre naozaj chladné zimy je balenie do stanu. To zahŕňa zabalenie jabloní do vhodného materiálu, ako je plachta, agrovlákno alebo vrecovina, od podnože až po korunu. Pri nízko rastúcich stromoch, ako je Stella, je to celkom možné. Prípadne môžete jednoducho zabaliť kmeň do vhodného materiálu a navŕšiť pôdu na koreňovú zónu, pridať balíky slamy, smrekové konáre alebo suchú trávu.

Aby ste predišli chorobám, pravidelne striekajte stromy fungicídmi, aby ste predišli plesňovým infekciám. Existujú aj dobré moderné prípravky proti baktériám, ktoré sú ľahko dostupné v každom záhradníckom obchode. Hmyz zmizne, ak použijete „staromódnu“ metódu. bieliť Na jar a na jeseň ošetrite kmene vápnom a natrite ich hrubou vrstvou masti, vykurovacieho oleja alebo tuku, aby ste od nich nevchádzali hlodavce.

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Odporúča sa kopať okolo kmeňa stromu maximálne dvakrát ročne, na jar a na jeseň. Malo by sa to robiť opatrne, do hĺbky polovice lopaty alebo o niečo hlbšie, aby sa nepoškodili korene nachádzajúce sa blízko povrchu. Počas celého leta môžete pôdu opatrne okopávať, napríklad nasledujúce leto. glazúra Deň. Kombinácia vody a tepla zvyčajne spôsobí zhutnenie pôdy do hustej gule, ktorú je najlepšie okamžite kyprieť, aby sa zabezpečil stály prísun kyslíka k odnožiam. Zároveň by sa mala odstrániť burina a iné výhonky rastlín.

Zalievanie Stélu zalievajte podľa potreby a riaďte sa svojou intuíciou. Keď sú zrážky pravidelné a pôda sa nezmenila na prach alebo kameň, môžete sa zalievaniu úplne vyhnúť a spoľahnúť sa na prirodzenú vlhkosť. Ak však nepršalo dlhšie ako 1 – 3 týždne, budete musieť zalievať, pričom na jednu stonku použite 25 – 40 litrov vody. Mladé stromy by sa mali zalievať každých 7 – 10 dní, staršie stromy každých 14 – 20 dní. Je dobré spolu s vodou pridať aj hnojivo.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Tento stĺp musí byť vytvorený v prvom roku života, inak bude ťažké kontrolovať rast koruny a môže sa stať nadmerne hustou, zatiaľ čo odrezanie príliš veľkého množstva konárov naraz spôsobí silný stres. Centrálny vodca sa zreže o tretinu, pričom sa ponechajú dve až tri kostrové konáre, čím sa skrátia o 5-7 centimetrov ako kmeň. Rok po začatí plodenia vyberte dve najplodnejšie konáre a zvyšok orežte. Tento postup opakujte každý rok a nezabudnite odstrániť všetky nepotrebné výhonky.

Sanitárny rez sa najlepšie vykonáva na jeseň a skoro na jar, keď v kmeňoch prestala tiecť miazga. Všetky poškodené, choré a odumreté konáre sa potom odstránia a odrezané miesta sa utesnia záhradným asfaltom. Omladenie týchto jabloní sa neodporúča kvôli ich krátkej životnosti a potrebe omladenia.

Dozrievanie a plodenie Stelly

Začiatok plodenia

Takmer všetky stĺpovité stromy rodia veľmi skoro a prvé kvety tejto odrody možno vidieť už v prvom alebo druhom roku. Najlepšie je však odtrhnúť púčiky ihneď, pretože strom si potrebuje vyvinúť podzemok a zelenú hmotu, kým sa začne venovať plodeniu. Prvú úrodu možno zozbierať v druhom až štvrtom roku, pričom sa získa približne 4 – 7 kilogramov veľkých, krásnych plodov.

Doba kvitnutia

Stella kvitne v máji, ale presné dátumy sa dajú určiť iba vlastnou výsadbou vo vašom regióne, pretože to ovplyvňuje mnoho faktorov. V teplejšom podnebí a za dobrého počasia sa to v priemere dekáda v mesiaci, zatiaľ čo v chladnejšom podnebí druhá alebo dokonca tretia.

Proces trvá približne 12 – 16 dní, počas ktorých stromy vyzerajú veľmi atraktívne a dekoratívne. Kvety sú veľké a voňavé, väčšinou mliečne biele, ale môžu mať na báze mierne ružovkastý nádych. Sú zhromaždené v malých súkvetiach po 4 – 7 kusoch, ktoré husto pokrývajú konáre a kmene.

Plodenie a rast

Strom rastie miernym tempom, ale vďaka svojej malej konečnej výške dosahuje svoj vrchol pomerne rýchlo. Môže dosiahnuť 25 – 40 centimetrov za rok a tiež sa rozvetvuje, čo nie je ideálne, pretože si vyžaduje dodatočný rez. Plodnosť sa zvyšuje postupne a do šiesteho alebo siedmeho roku sa dá zozbierať až 15 – 20 kilogramov jabĺk, pričom plná úroda je do ôsmeho alebo desiateho roku.

Jablká dozrievajú začiatkom až v polovici októbra, vďaka čomu sa považujú za neskoré jesenné alebo skoré zimné jablká. Spotrebiteľská zrelosť začína ihneď po technickej fáze, pričom plody sú sladké a chutné aj na viniči, bez nutnosti „zrenia“. Plody sa neskladujú veľmi dlho, ale vo vhodnej pivnici vydržia celkom dobre až do konca zimy alebo skorej jari. chladnička.

Podeľte sa, prosím, o svoje vlastné skúsenosti s odrodou jabĺk Stella, aby sa o nej všetci mohli dozvedieť viac a vyhnúť sa prípadným chybám pri pestovaní vlastnej záhrady.