Jabloň Vospitannitsa: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody Vospitannitsa

Táto polokultivovaná odroda, ktorá sa môže pochváliť vysokou zimnou odolnosťou, určite pritiahne pozornosť záhradkárov v drsných oblastiach krajiny. Ľahko odoláva nielen zimným mrazom, ale aj náhlym výkyvom teplôt a bez problémov znáša suché a horúce letné obdobia. Strom je environmentálne udržateľný, nenáročný na starostlivosť a pôdu a vyžaduje si len málo častého hnojenia, prihnojovania alebo zálievania. Je vysoký a zaberá pomerne veľa miesta v záhrade, čo je však kompenzované jeho skorým dozrievaním, pravidelným ovocím a dobrou ročnou úrodou aromatických a vysoko výživných jabĺk.

Plody samotné sú na strome malé, ale veľmi bohaté na rôzne živiny, rovnako ako u väčšiny polokultivovaných odrôd. Sú krásne, aromatické, ľahko sa prepravujú a celkom dobre sa skladujú, čo je pre severské odrody nezvyčajné. Vospitannica sa odporúča na pestovanie v súkromných záhradách kvôli jej vysokému rastu, ktorý by bránil hromadnému zberu.

Jablká: Ako vyzerajú?

Plody sú malé alebo takmer stredne veľké, ale zriedkavo. Väčšina jabĺk váži sotva 25 – 35 gramov, ale v niektorých rokoch môžu jednotlivé exempláre dosiahnuť 70 – 80 gramov. Sú symetrické, väčšinou jednotné. Ich tvar je okrúhly, niekedy mierne kužeľovitý, sploštený a môže byť cibuľovitý alebo mierne predĺžený, s jemným rebrovaním a bez bočného švu.

Šupka má nadpriemernú hustotu, strednú hrúbku, je elastická, až trochu pevná, tak akurát, aby chránila dužinu pred mechanickým poškodením. Je hladká a počas dozrievania sa pokrýva hustým, voskovým, striebornosivým povlakom. Základná farba je zelená alebo zelenožltá. Rumenec je tmavočervený, sýtočervený alebo bordový, zaberá najmenej 65 – 80 % povrchu. Podkožné vpichy sú početné, predĺžené, zelenosivé a veľké. Posúdenie chemického zloženia je jednoduché, ak pochopíte niekoľko ukazovateľov:

• P-aktívne látky (katechíny) – 442 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 18,9 miligramov.
• Celkové cukry (fruktóza) – 14,6 %.
• Pektíny (vláknina) – 13,9 %.
• Titrovateľné kyseliny – 1,26 %.

Vospitannica má pevnú až stredne pevnú dužinu, jemnozrnnú a veľmi šťavnatú. Je typicky mliečne zelenej farby, niekedy mierne citrónovej, a šupka má červeno-ružové žilky, ktoré jej dodávajú charakteristický odtieň. Chuť sa považuje za príjemnú, harmonickú, sladkokyslú, s výraznou korenisto-vínovou kyslosťou a dezertnú. Profesionálni degustátori dávajú ovociu 4,6 – 4,8 bodu z 5.

Jabloň Vospitannitsa: charakteristika

Koruna a koreňový systém

Tento strom je veľmi rýchlo rastúci a tiež vysoký. Môže ľahko dosiahnuť výšku 10-11 metrov., ak sa o rezanie nestará správne a včas. Rez môže udržať kmene do 6-7 metrov, čo výrazne uľahčí údržbu a zber úrody. Tvar koruny je okrúhly, oválne predĺžený alebo vysoko oválny, stredne hustý a pomerne kompaktný. V starobe sa môže mierne rozšíriť. Výhonky sú stredne dlhé a hrubé, zaoblené v priereze, pokryté hladkou, zelenkastou kôrou a prinášajú zmiešané plody.

Listy sú malé až stredne veľké, predĺžené, s krátkymi, špicatými špičkami. Okraje sú jemne zúbkované, zubaté, často vlnité alebo zložené do tvaru lodičky. Zvyčajne sú sýtej, jasnej alebo svetlozelenej farby, s drsným rebrovaním a niekedy plsťatým páperím na spodnej strane. Koreňový systém je veľmi robustný, dobre vyrytý a rozvetvený; vláknitý na väčšine podpníkov, ale môže mať aj tagový koreň. Je dobre prispôsobený na vyhľadávanie vody a živín.

Produktivita a opeľovanie

Odrodu nemožno nazvať vysoko výnosnou, hoci pre severné jablone produkuje veľmi slušné množstvo ovocia.

Jeden dospelý strom odrody Vospitannitsa môže v jednej sezóne priniesť až 75 – 85 kilogramov aromatických a mimoriadne výživných jabĺk. V niektorých nepriaznivých rokoch a/alebo pri zlej starostlivosti môžu úrody klesnúť približne o 45 – 50 %.

Polopestované jablone sú štandardne samoopelivé a na produkciu plodov nepotrebujú žiadne vonkajšie opeľovače. Považujú sa tiež za vynikajúce opeľovače pre iné odrody. Skúsení záhradníci však tvrdia, že ak sú v blízkosti iné jablone s vhodným obdobím kvitnutia, úroda odrody sa výrazne zvýši (o 45 – 70 %). Preto je vhodné stromy presadiť.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Odolnosť odrody Vospitannica je veľmi vysoká. Dokáže prežiť zimy s teplotami až do -39 – 42 °C bez akéhokoľvek poškodenia. Prežila tuhé zimy v rokoch 1976 – 1978 s iba 1 – 2 poškodeniami mrazom. Je však dôležité pamätať na to, aby ste sa na chladné počasie riadne pripravili a poskytli úkryt, pretože stromy nemajú rady dlhotrvajúce mrazy, vysokú vlhkosť a náhle výkyvy teplôt.

Odroda má vynikajúcu odolnosť voči rôznym chorobám v teréne, ale chrastavitosť pravidelne napáda listy. Plody najčastejšie zostávajú nepostihnuté, ale počas rokov silnej epifytózy sa môže stať čokoľvek. Preto je prevencia pre Vospitannitsu rovnako dôležitá ako pre iné jablone. Škodcovia ľahko napádajú jablone a je dôležité zabezpečiť ich odstránenie.

Podpníky a poddruhy

Najobľúbenejším druhom jablone je štandardný vegetatívny podpník, ale dá sa pestovať takmer na akomkoľvek druhu. Zatiaľ neexistujú žiadne poddruhy polokultivovaných podpníkov a neexistujú ani stĺpovité ani plazivé odrody, preto buďte pri kúpe opatrní.

Funkcie pestovania žiaka

Pristátie

Základné podmienky

• Pôda na výsadbu jabloní nie je vôbec dôležitá, hlavné je, aby bola priepustná pre vzduch a vlhkosť, ale túto úlohu možno ľahko zvládnuť zriedením pôdy riečnym pieskom a jej pravidelným kyprením.
• Slnečné stanovište umožní stromu rýchlejšie dosiahnuť plnú silu, priniesť bohatšiu úrodu a produkovať sladšie a zdravšie jablká. V tieni sa stromy môžu jednoducho naťahovať nahor bez toho, aby vyvinuli bočné výhonky, čo vedie k nízkej úrode ovocia. V niektorých prípadoch môže silný tieň jabloň dokonca zabiť.
• Je vhodné zvážiť hĺbku podzemnej vody. Silný koreňový systém preniká hlboko a ak sa dostane k vode, zhnije. Preto je najlepšie vybrať si suchšie miesta a vyhnúť sa výsadbe jabloní v blízkosti riek a jazier, v močiaroch alebo záplavových oblastiach.
• Príprava miesta na výsadbu vopred nie je potrebná; jablone znášajú takmer všetky podmienky. Pri predkopávaní urobte jamy hlboké jeden meter a rovnakého priemeru, na dno pridajte hnojivo, zalejte a v prípade potreby pridajte drenáž. Ak sadíte ihneď, môžete jednoducho vykopať jamu, naplniť ju kameňmi a zaliať. V druhom prípade môžete hnojivo aplikovať v tom istom roku, v ktorom sa výsadba vykonáva.
• Je dobré nechať medzi stromami 5-6 metrov a rovnaké množstvo medzi radmi. Strom je veľký a môže prekážať správnemu vývoju okolitých rastlín, takže aj toto stojí za zváženie.
• Ak je potrebné zachovať vlastnosti podpníka, koreňový krk sa ponechá nad povrchom pôdy o 4-6 centimetrov.
• Strom spočiatku potrebuje oporu, preto je najlepšie ihneď zakopať alebo zatĺcť dosky či kolíky. Sadenice sa k týmto kolíkom priviažu bežným záhradným alebo úžitkovým špagátom v tvare osmičky.
• Strom sa umiestni do jamy, korene sa ponoria do zmesi pôdy a vody a v prípade potreby sa použije špeciálny zakoreňovací prostriedok. Korene sa zakryjú pôdou, zhutnia, povrch sa zaleje a zamulčuje.

Dátumy pristátia

Odrode nezáleží na tom, či sa presádza von na jeseň alebo na jar. Kľúčové je, aby bola pôda teplá, ale aby miazga zostala v kmeňoch nehybná. Čím severnejšie je oblasť pestovania, tým lepšie je obdobie marca a apríla, aby sa zabránilo poškodeniu mladých a krehkých jabloní hroziacim chladným počasím.

Starostlivosť o stromy

Ochrana pred mrazom a škodcami

Rastlina je veľmi odolná voči nízkym teplotám, takže nie sú potrebné žiadne špeciálne triky. Stačí kmene zabaliť do vrecoviny alebo starých pančúch. V najchladnejších oblastiach prikryte koreňovú zónu rohožami zo sena alebo slamy alebo smrekovými vetvičkami, ktoré sa odstraňujú skoro na jar, kým stromy nezačnú rásť.

Bielenie kmeňov stromov bežným vápnom do výšky 1 – 1,3 metra alebo ich ošetrenie priemyselnými chemikáliami je účinné proti hmyzu, ktorý sa ľahko usadzuje v štrbinách kôry. Hlodavce možno odpudzovať natretím všetkých kmeňov stromov vyškvareným živočíšnym tukom, mazivom, vykurovacím olejom alebo starým vysychajúcim olejom. Zakrytie kmeňov kovovou alebo pevnou plastovou sieťovinou tiež účinne chráni kôru pred zožraním zajacami a škrečkami.

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Vykopávať by sa mali iba najmladšie stromy. Môže sa to robiť na jar a na jeseň, alebo aj len raz ročne. Častejšie okopávanie pôdy je možné, ale nie je to potrebné. Dôkladne by sa mala kypriť iba deň po zalievaní, počas suchého a horúceho počasia. V štvrtom až šiestom roku môžete okolo kmeňa stromu zasiať bylinky alebo trávniky, aby ste zabezpečili prirodzené prevzdušnenie. Nezabudnite spod stromu odstrániť zvyšky, burinu a iné výhonky rastlín.

Časté zavlažovanie môžu vyžadovať iba veľmi mladé sadenice alebo tie, ktoré rastú v obzvlášť suchých oblastiach. V týchto prípadoch by sa mala voda aplikovať 5-7 krát za sezónu, v množstve 456-60 litrov na kmeň. V normálnom podnebí stromy potrebujú vodu oveľa menej často; možno ju aplikovať 2-3 krát za sezónu, zmiešanú s hnojivami a hnojivami.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Strom Vospitannica (Zrenica) nerastie veľmi husto, ale stále si vyžaduje údržbu koruny. Najlepšie je od prvého roku vytvoriť riedky, vrstvený štýl a potom ho jednoducho udržiavať, aby strom neprerástol. Na dosiahnutie tohto cieľa odstráňte všetky výhonky rastúce dovnútra, vyčnievajúce nahor, rovnobežné alebo sa pretínajúce.

Hygienické čistenie sa zvyčajne vykonáva na jeseň, keď stromy najlepšie odolávajú stresu. Všetky zlomené, suché alebo choré výhonky by sa mali odrezať. Už nebudú užitočné a stále čerpajú zo stromu miazgu. Je zvykom prekryť odrezané miesta farbou alebo záhradné ihrisko, ale ak nič také nie je, potom bude stačiť obyčajný močiar.

Dozrievanie a plodenie žiaka

Začiatok plodenia

Odroda začína prinášať plody pomerne skoro, čo je pre sibírske zimovzdorné jablone nezvyčajné. Už v štvrtom alebo piatom roku môže vyprodukovať až 5 – 10 kilogramov aromatických plodov. Na plné zrenie plodov si samozrejme budete musieť počkať o niečo dlhšie, ale nie príliš dlho.

Doba kvitnutia

Púčiky stromu sú sýto ružové, až mierne fialové a objavujú sa pomerne neskoro, takže opakujúce sa mrazy zvyčajne neovplyvňujú plodenie ani úrodu. Kvety sú bledoružové alebo biele s jemným ružovým nádychom, okvetné lístky sú svetlé, jemné, vzdušné a veľmi krásne. Strom kvitne bohato, v tomto období vyzerá elegantne a jeho vôňa sa šíri desiatky metrov.

Plodenie a rast

Len málo jabloní sa dokáže vyrovnať bujnosti odrody Vostutannica, pretože dokáže narásť o 90 – 100 centimetrov ročne a maximálnu výšku dosiahne už za desať rokov. Toto tempo rastu umožňuje veľmi rýchly nárast plodnosti. Do ôsmeho alebo deviateho roku jabloň produkuje plnú úrodu a jej dlhá životnosť umožňuje dosahovať kolosálne výnosy.

Plody začínajú dozrievať už začiatkom septembra, ale niekedy to môže trvať až do polovice septembra. Zrelosť spoznáte podľa farby; sfarbia sa do tmavo bordovej alebo fialovej farby a škvrny pod šupkou zosvetlia. Jablká dozrievajú rovnomerne, dobre sa prepravujú v debničkách aj voľne ložené a v štandardnej pivnici sa dajú skladovať až 60 – 80 dní. Sú vhodné na sušenie, džemy, zaváraniny, marmelády a šťavy.

Zanechajte recenziu na odrodu jabloní Vospitannitsa, aby aj začínajúci záhradník mohol získať užitočné informácie z prvej ruky.