Prečo si na lode brali sudy s jablkami?

Pri čítaní knihy „Ostrov pokladov“ sa niektorí ľudia pýtajú: prečo by loď mala sud s jablkami? Príbeh opisuje situáciu, keď sa hlavná postava Jim schovala v sude s jablkami na palube lode. Aký bol účel, keď si toto ovocie vzali a čo s ním urobili?

Plavba loďou často trvá dlho. Otvorené more je miestom bez civilizácie, bez obchodov s potravinami, kaviarní alebo iných miest, kde sa predáva jedlo. Znie to samozrejme smiešne. Ale na takej dlhej plavbe musí mať loď dobrú zásobu jedla, dostatok pre všetkých a zároveň sa musí zabezpečiť, aby sa počas plavby nepokazilo.

Jedlá na palube

Jesť len krekry a obilniny je dobré, ale nie veľmi zdravé. Vitamíny sú nevyhnutné pre udržanie dobrého zdravia. Pomáhajú tiež budovať fyzickú silu, ktorá je taká dôležitá počas plavby po mori.

Štúdium histórie námorných plavieb odhaľuje, že námorníci sa počas plavby po otvorenom mori snažili maximalizovať rozmanitosť svojej dennej stravy. Udržiavať potraviny čerstvé v takýchto podmienkach však nie je jednoduché. V krátkom čase po opustení brehu sa potraviny začnú hniť, rozkladať a obilie sa začne šíriť červami. Preto námorníci robili všetko pre to, aby potraviny na palube zostali vhodné na konzumáciu. Chlieb sa sušil a jedol ako krekry, mäso sa solilo a ovocie, ako napríklad jablká, sa sušilo.

Skorbut - príčina choroby a ako jej predchádzať

Cestovatelia po mori boli často náchylní na skorbut. Medzi jeho príznaky patrí pretrvávajúca únava, slabosť a bolesť v rukách a nohách. Hlavnou príčinou tohto ochorenia je nedostatok alebo závažný nedostatok vitamínu C. Ako choroba postupuje, môže ľahko viesť k smrti v dôsledku infekcie.

Najistejším spôsobom, ako predchádzať ochoreniu, je konzumovať dostatočné množstvo potravín obsahujúcich vitamín C. Ovocie je zásobárňou tohto vitamínu. Jablká, na rozdiel od citrusových plodov, sú vhodné, pretože sa dajú ľahko sušiť a konzumovať týmto spôsobom. Tým sa zachovajú ich prospešné vitamíny, vďaka čomu sú výživným a chutným jedlom.

Možno bol sud jabĺk v dobrodružnom románe Romana Stevensona Ostrov pokladov určený práve na jedenie tohto ovocia, čerstvého alebo sušeného.