Jabolko "Zelenka" sočno: značilnosti sorte in nega

Opis sorte Zelenka sočna

Primorski vrtnarji to sorto zelo cenijo zaradi njene resnično izjemne prilagodljivosti okolju. Drevesa so nezahtevna glede rastnih pogojev, tal, vlažnosti in temperature ter ne potrebujejo posebne nege, razen standardnih ukrepov.

Drevesa dajejo visok pridelek, sami plodovi pa so privlačni in okusni, primerni tako za svežo porabo kot za predelavo. Kljub kratkemu roku trajanja in hitremu odpadanju jabolk priporočajo gojenje na zasebnih kmetijah in v intenzivnih komercialnih sadovnjakih ter so namenjena pridelavi sokov, marmelad in kompot.

Jabolka: Kako izgledajo?

Plodovi so običajno srednje veliki, kar je dobro za severne jablane, saj obrodijo predvsem majhne, ​​​​dokaj trpke plodove. So okrogli, kroglasti, večinoma simetrični, lahko pa so tudi nekoliko podolgovati in v ugodnih letih ter ob ustrezni in pravočasni negi dosežejo največjo težo 135–150 gramov. Površina je gladka; rebra so praktično nevidna, stranski šiv pa je pogosto jasno viden.

Lupina je gosta, čvrsta in elastična ter dobro ščiti jabolka pred mehanskimi poškodbami. Je zelene ali temno zelene barve, od tod tudi ime sorte, in ima lahko precej debelo voskasto prevleko. Ko zori, postane bolj rumenkasta. Rdečilo običajno ni prisotno, vendar se lahko na bolj sončni strani pojavi kot zamegljene, prosojne, rahlo oranžne, rožnate, škrlatne ali rdeče lise.

Številne so podkožne pike, svetle barve in na zelenem jabolku le zmerno vidne. Kemično sestavo je najbolje oceniti z naslednjimi dejavniki:

• P-aktivne snovi – 367 miligramov.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 4 grame.
• Sladkor (fruktoza) – 12,3 %.
• Titrabilne kisline – 0,92 %.
• Pektini (vlaknine) – 14,6 %.

Meso je čvrsto, a ne trdo, bodičasto, hrustljavo, nežno in zelo sočno z bogato aromo. Ima bel ali zelenkast odtenek in je lahko rahlo kremast, pogosteje pa, ko dozori, dobi rahlo limonin odtenek. Okus je bolj kisel s sladkim pookusom. Velja za sladico podobno, harmonično sadje in so ga profesionalni okuševalci ocenili s 4,4 od 5.

Jablana "Zelenka sočna": značilnosti

Krona in koreninski sistem

Drevo velja za visoko, čeprav največja dovoljena višina je 4-5,5 metra, in tudi takrat, v ugodnih razmerah, brez obrezovanja. Večina lastnikov raje obrezuje drevesa, pri čemer njihovo višino omeji na 3,6-4 metre zaradi lažjega obiranja in vzdrževanja sadja. Krona je najpogosteje ovalna ali podolgovata, vendar z leti postane široko ovalna, včasih razpršena in celo jokava. Veje so srednje tanke, dolge, ravne, rastejo pod pravim kotom, prekrite z rjavkastim, zelenkasto rjavim ali rjavkastim lubjem, na nekaterih mestih rahlo dlakave.

Listi so veliki, močno nagubani, usnjati, gosti, gladki in sijoči. So zeleni, smaragdno zeleni ali temno zeleni. List je podolgovat, z dolgo, koničasto konico. Robovi so nazobčani, nazobčani, lahko valoviti. Koreninski sistem je najpogosteje glavni, vendar je odvisen od podlage, na kateri drevo raste. Je razvejan, globok in dobro prilagojen iskanju vode globoko v tleh.

Produktivnost in opraševanje

Za severne jablane Zelenka Juicy kaže resnično izjemne rezultate.

Z ustrezno nego lahko eno samo odraslo drevo v 6. do 8. letu obrodi 45–55 kilogramov okusnih in aromatičnih sadežev. Do 9. do 10. leta pridelek običajno doseže svoj maksimum in preseže 55–70 kilogramov, kar strokovnjaki smatrajo za visoko.V ugodnih letih varčni kmetje pridelajo celo več kot osemdeset kilogramov jabolk.

Posebna prednost jablane je njena pogojna samooplodnost, ki je v odstotkih precej visoka. Če v bližini ni jablan z ustreznim časom cvetenja za navzkrižno opraševanje, lahko dosežete približno polovico največjega pridelka. Vendar je najbolje, da dodatne opraševalce postavite v radiju 50–90 metrov, med cvetenjem prinesete čebelje panje k zasaditvam in drevesa poškropite s sladkornim sirupom.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Ta sorta je izjemno prilagodljiva in čeprav je namenjena gojenju v Primorju, uspeva v vseh regijah, kjer vreme ni pretirano suho ali vroče. Vendar pa se drevesa borijo s sušo in vročino, zato zahtevajo pogosto zalivanje, zavetje in druge ukrepe. Nizke temperature do -40–45 °C niso posebej škodljive, še posebej, če so pravilno pripravljena na zimo in ustrezno zavarovana.

Sorta jabolk je odporna na glivične okužbe in le redko zboli za kakršno koli glivico. garje, pepelasta plesen in monilioza. Bakterijski rak lubja je v Zelenki prav tako redek, vendar so preventivni ukrepi še vedno potrebni, sicer lahko drevesa v letih hude epifitozije zlahka izgubimo. Žuželke lahko poškodujejo liste, lubje in les, zato je treba redno izvajati tretiranje z insekticidi.

Podlage in podvrste

Trenutno ni podvrst Zelenke in jih verjetno tudi ne bo. Vendar pa lahko drevesa gojimo na različnih podlagah, ki jim dajejo nekatere značilnosti matičnih rastlin. Na primer, na pritlikavih ali polpritlikavih podlagah bodo standardna drevesa kompaktna, ne višja od 2-3 metrov in bodo obrodila večje plodove. Na vegetativnih podlagah se bodo drevesa raztezala navzgor, vendar so veliko bolj zimsko odporna.

Značilnosti gojenja sočne Zelenke

Pristanek

Osnovni pogoji

• Za sajenje te sorte je primerna le sončna lega, ki je večino dneva izpostavljena sončni svetlobi. V senci drevesa lahko rastejo in celo cvetijo, vendar ne bodo obrodila normalne količine plodov, kakovost plodov pa bo slaba – verjetno bodo majhni in kisli.
• Dobro prezračevanje krošnje je za Zelenko pomembno, vendar je pomembno zagotoviti, da prepih ne moti dreves. V nasprotnem primeru lahko zbolijo in umrejo.
• Gladina podtalnice igra pomembno vlogo, saj drevesa zlahka prodrejo več metrov v zemljo. Ko dosežejo vodo, bodo neizogibno začela gniti in proces bo neustavljiv. Če je torej podtalnica visoka, je najbolje izkopati oviro, na primer ploščo skrilavca ali več plasti strešne lepenke, na globini 2–2,5 metra, tako da korenine drevesa usmerite bočno.
• Luknje se pripravijo sezono pred sajenjem; le v nujnih primerih jih lahko izkopljemo 4–6 tednov vnaprej. Sadike je najbolje zakopati pod kotom 45° in jih pokriti s senom in smrekovimi vejami, nato pa jih posaditi naslednjo sezono.
• Izkopljejo luknje globoke 70-85 centimetrov in premera do 1 metra, dno napolnijo z zemljo in gnojilom, na vrh položijo kamenje, lomljeno opeko ali vermikulit, gramoz, zalijejo s 45-60 litri vode in pustijo na prostem.
• Med vrstami naj bo vsaj 3,3–4,5 metra prostora, da se drevesa počutijo udobno. Enako veliko prostora lahko pustite med drevesi v vrsti ali nekoliko več.
• Sadiko postavite na drenažno podlogo, korenine ročno poravnajte, pri čemer odrežite vse posušene ali obolele korenine, pokrijte z zemljo in stisnite. Vrh zalijte s 35–45 litri vode. Zastirka ni obvezna.

Datumi pristanka

Optimalni čas za sajenje Zelenke je pomlad, natančneje konec marca ali začetek aprila. Glavno merilo je segrevanje tal. Pomembno pa je tudi spremljati vremenske napovedi, saj lahko ponavljajoče se zmrzali resno poškodujejo drevesa. V nekaterih primerih je jesenska sajenje sprejemljivo, vendar mora biti prva zmrzal oddaljena vsaj 25–30 dni.

Nega dreves

Zaščita pred zmrzaljo in škodljivci

Pred nastopom hladnega vremena, okoli avgusta, morate postopoma zmanjševati zalivanje in ga do začetka septembra zmanjšajte na nič. To bo drevesom omogočilo, da sama ustavijo pretok soka v deblih. Drevesa lahko pokrijemo s šotorsko metodo, zlasti ko so mlada in še kratka. Debla zavijemo v juto, koreninski predel pa pokrijemo s slamo ali smrekovimi vejami.

Da bi glodavce odgnali, se na debla nanese debela plast stopljene masti, masti ali kurilnega olja. zajci, niti hrčki niti miši ne bodo glodali mladih poganjkov in lajali. Pobeli Drevesa je treba apniti zgodaj spomladi in jeseni, da odženejo žuželke, ki se rade naselijo v razpokah in odkruških lubja, zlasti pri starejših drevesih.

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Zemljo okoli debla morate prekopati vsaj enkrat letno, lahko pa to storite tudi dvakrat – spomladi in jeseni. To bo koreninskemu sistemu zagotovilo dodaten kisik in odstranilo plevel, koreninske poganjke in druge rastlinske poganjke. Po potrebi lahko zemljo prekopavate pogosteje, približno 3–6-krat na sezono. Po 6–9 letih nekateri vrtnarji predel korenin prekrijejo s trato ali tja posejejo zelišča, da ohranijo naravno prezračevanje.

Drevesa potrebujejo zalivanje le v najbolj sušnih letih. To ne bi smel biti problem; zadostujejo le 3-4 nanose na sezono, časovno usklajeni s cvetenjem, nastajanjem in zorenjem plodov. Preostanek leta je Zelenka samozadostna.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

Jablane običajno pridejo iz drevesnice že vzgojene v redki večplastni obliki. To je zanje najboljša možnost, z vejami, razporejenimi na različnih višinah in široko razporejenimi. To preprečuje, da bi krošnja v prihodnosti postala preveč gosta. Preprosto boste morali ohraniti njeno obliko tako, da odstranite poganjke, ki štrlijo navznoter in navzgor. vrtavke.

Sanitarno obrezovanje, ki vključuje odstranitev vseh odmrlih, obolelih ali poškodovanih vej, se izvaja zgodaj spomladi ali jeseni. Pomembno je, da se do takrat pretok soka v deblih popolnoma ustavi. Pomlajevanje se lahko izvaja približno pri 14–16 letih, tako da se odreže 1–2 zrela poganjka in se pusti, da se razvijejo novi poganjki.

Zorenje in plodovanje sočne zelene

Začetek plodovanja

Ta sorta je zgodnjerodna, zato vam ne bo treba čakati desetletja, da se na vejah pojavijo prva jabolka. V samo treh do petih letih boste lahko pobrali približno 5–10 kilogramov okusnega in aromatičnega sadja. To bo zagotovo dovolj, da okusite, kaj to sadje sploh je.

Čas cvetenja

Jablana običajno cveti sredi sezone. Približno sredi maja začne odpirati popke, do konca meseca pa so jajčniki popolnoma oblikovani. Cvetovi so lepi, srednje veliki, z zelo nežnimi cvetnimi listi, krožnikaste oblike in zelo dišeči. Cvetenje lahko traja približno 12–16 dni, vendar je vse odvisno od vremena. Hladnejša in bolj kot je pomlad, dlje bo zelenka cvetela.

Plodenje in rast

To sorto lahko varno štejemo za hitro rastočo, saj v eni sezoni zlahka ustvari 35–50 centimetrov poganjkov. Vendar to le do začetka plodovanja; po tem se rast nekoliko upočasni, vendar ne bistveno. Proizvodnja plodov se postopoma povečuje in že po 3–4 letih se pridelek znatno poveča, vrhunec pa doseže pri 12–15 letih.

Značilnost te jablane je neenakomerno zorenje plodov na vejah. To pogosto povzroča težave pri obiranju, saj lahko odstopanje v zorenju znaša tudi 2-3 tedne. Prezrelo sadje zlahka pade na tla, postane popolnoma neprimerno za skladiščenje in zahteva takojšnjo predelavo. Običajno je treba obiranje načrtovati za september, razporediti čez cel mesec, zrelost sadja pa določiti na oko. Jabolka imajo kratek rok trajanja, največ 4-6 tednov, v tem času pa jih je treba v celoti predelati v sokove, marmelade, kompote in džeme.

Prosim, pustite svoje mnenje o sorti Zelenka Juicy, saj bi mnogi vrtnarji radi gojili podobne na svojih vrtovih.