Comment tailler correctement les arbres fruitiers : instructions détaillées

Un entretien adéquat des arbres fruitiers favorise une bonne formation du houppier, la croissance et le développement de la plante, et bien sûr, une production fruitière accrue. Une étape cruciale de cet entretien est la taille, effectuée au bon moment et selon les techniques appropriées. En règle générale, il convient de tailler les arbres lorsqu'ils sont en dormance et que la circulation de la sève est minimale. Autrement, la sève risque de saigner abondamment et les plaies de cicatriser trop lentement, ce qui affaiblira la plante et pourrait même entraîner sa mort.

Quand tailler

La période de taille des arbres de jardin varie selon leur emplacement, leur espèce, leur variété, la composition du sol, le climat et le type de taille. Il est important de noter qu'une bonne préparation à la fructification peut augmenter considérablement le rendement de cultures telles que :

• cerises;
• pommiers;
• poires;
• cerises;
• prunes;
• abricots;
• prunes;
• et même des pêches.

La taille d'automne est déconseillée en Russie centrale et dans les régions septentrionales, car le gel peut empêcher la cicatrisation des plaies. De plus, le ralentissement de la circulation de la sève aggravera le problème, et après une telle taille, la plante risque de tomber malade et de mourir.

Début du printemps

La période optimale pour la taille dans ces régions est le début du printemps, lorsque les températures restent positives. Il convient de tailler en priorité les vieux arbres, dont les bourgeons gonflent beaucoup plus vite que ceux des jeunes arbres. Cependant, l'opération doit être terminée avant cette période.

Été

L'été est la pire période pour tailler les arbres fruitiers. Les jardiniers estiment qu'en été, on peut pincer les jeunes pousses et supprimer les gourmands, mais qu'il faut laisser les grosses branches intactes.

Comme les dessus font plus de mal que de bien, on les découpe généralement.

Automne

La taille d'automne peut être pratiquée dans les régions au climat chaud, après la chute des feuilles. Cependant, de nombreux jardiniers se contentent d'éliminer les branches mortes et les pousses faibles, reportant la mise en forme et le rajeunissement de la cime au printemps. L'automne est également déconseillé dans les régions au climat plus froid, car la suppression des branches réduit la résistance au froid des arbres fruitiers.

La taille hivernale, qui permet de rajeunir les vieux arbres et de bien former la cime des jeunes plants, se pratique dans le sud de la Russie, où les gelées sont beaucoup plus douces que dans les régions du nord et du centre.

Une récolte trop abondante entraînera inévitablement la casse des branches ; il est donc recommandé de supprimer les branches et les nœuds superflus en hiver. Les fruits à pépins germant avant les fruits à noyau, la taille doit commencer par eux.

Types d'élagage

Il existe plusieurs types de taille des arbres fruitiers. Les procédures sont classées selon leur objectif ; il est donc important de bien comprendre chacune d’elles. Les principaux types de taille sont :

• Formatif. Permet de modeler la couronne et de donner à la plante une apparence décorative. Favorise une répartition optimale des nutriments, fortifie les jeunes pousses et améliore la fructification. Cette opération s'effectue avant que la plante n'atteigne l'âge de 4 à 5 ans.
• Sanitaire. Cela consiste à supprimer les pousses sèches et faibles, les branches abîmées ou malades, ainsi que celles qui poussent vers l'intérieur. Ce type de taille peut être effectué à n'importe quel moment de l'année.
• Réglementaire. Elle sert à limiter la taille de la cime, à réduire la croissance de la plante, à éviter une croissance trop dense et à éclaircir les bourgeons à fruits. Cette taille d'entretien oriente les ressources de l'arbre vers le développement de nouvelles cellules et la formation de fruits plus gros. Parallèlement, l'arbre conserve sa capacité à fructifier chaque année. La taille de régulation est plus efficace durant les trois premières années de vie de l'arbre.
• Rajeunissant. On l'utilise sur les arbres adultes (trois ans et plus) pour stimuler la croissance de nouvelles branches et rétablir la fructification. Elle consiste à supprimer les vieilles branches et à raccourcir celles qui ont beaucoup poussé au cours de l'année écoulée. La taille de rajeunissement est effectuée tous les quatre ans.

Tous les types de taille visent des processus qui augmentent le rendement, la qualité des fruits et préservent la santé de l'arbre.

Inventaire pour le travail

Pour la taille des branches, utilisez des outils de jardinage spécialisés, qui doivent être bien affûtés et désinfectés. Cette précaution permet d'éviter les blessures, les maladies et la mort de la plante.

Règles d'élagage des arbres

La taille des arbres fruitiers est une opération indispensable pour assurer leur croissance saine et un ensoleillement adéquat. Bien que chaque arbre nécessite une approche spécifique, il existe quelques règles générales à suivre.

Règles générales de taille :

• Pour prolonger significativement la durée de vie d'un arbre tout en assurant une fructification stable, la taille doit être effectuée régulièrement, au moins une fois par an.
• Il est toujours recommandé de commencer par une coupe hygiénique.
• Les branches sont coupées au niveau du bourgeon extérieur ou de l'anneau et en aucun cas à un endroit choisi spontanément.
• Les plantes fraîchement coupées doivent être traitées avec du goudron de jardin ou un autre composé similaire.
• Il ne faut pas enlever plus d'un quart des branches vivantes pendant la saison, sinon l'arbre s'affaiblira et commencera à tomber malade.
• Il vaut mieux enlever une grosse branche que plusieurs petites, mais les petites plaies guérissent plus vite.
• Évitez de tailler deux grosses branches si elles sont trop proches l'une de l'autre. Si nécessaire, raccourcissez une branche et taillez l'autre en anneau, puis supprimez-la au bout d'un an.

Les outils de jardinage ne doivent pas être utilisés sans désinfection. Idéalement, ils devraient être désinfectés après chaque utilisation.

Comment tailler les jeunes arbres

On taille les jeunes arbres pour former la cime, en veillant à ce que des branches charpentières se développent à partir des bourgeons situés sous la coupe. Il est inacceptable de laisser des fourches dont l'angle est inférieur à 45 degrés, car elles sont considérées comme pointues et risquent de casser sous le poids des fruits.

La hauteur de l'arbre doit être régulée en taillant les branches qui dépassent la limite souhaitée.

Comment tailler les arbres matures

Les arbres adultes, contrairement aux jeunes arbres, font l'objet de traitements de rajeunissement et d'assainissement, notamment la suppression et le recouvrement des parties endommagées et une taille régulière pour éviter que la cime ne devienne trop dense. Il est interdit de tailler plus de 30 % de la cime en une seule saison.

Quelles branches faut-il couper ?

Les branches sèches, malades et indésirables doivent être supprimées, et les cimes trop hautes ainsi que les vieilles et grosses branches doivent être taillées. Les branches cassées et malades peuvent être infestées par des champignons, des scolytes et d'autres parasites.

Les branches suivantes sont supprimées :

• présentant un danger pour les personnes et leurs biens ;
• le plus faible des deux qui poussent à proximité ;
• pousses orientées vers le bas qui poussent à un angle obtus par rapport au tronc ;
• formant un angle aigu avec le tronc, car ce sont des zones où apparaissent des fractures complexes ;
• traînant, s'entremêlant, interférant avec le développement de l'autre et dirigés vers l'intérieur, vers la couronne ;
• pousses situées sous le point de greffe et les pousses racinaires.

Comment soigner la zone de la coupure

Pour traiter les coupes fraîches, vous pouvez utiliser un vernis pour jardin ou un produit similaire spécialisé. Une peinture à l'huile siccative convient également. Au besoin, vous trouverez des pâtes de taille dans les jardineries ou vous pourrez les préparer vous-même.