L'azote dans le sol : comment déterminer et normaliser les niveaux d'azote dans votre région

L'azote est un nutriment essentiel pour les plantes, car il entre dans la composition de la chlorophylle, qui absorbe l'énergie solaire nécessaire à leur croissance. L'azote est également indispensable au développement des racines, à la formation de buissons denses et à la synthèse des protéines et autres composés importants. Sans un apport suffisant en azote, les plantes ne peuvent se développer pleinement et produire une bonne récolte.

Cependant, l'azote est un élément très mobile, facilement lessivé du sol par la pluie ou l'irrigation. Il est donc nécessaire de contrôler régulièrement la teneur en azote du sol et de la maintenir à un niveau optimal.

Pourquoi les plantes ont-elles besoin d'azote ?

L'azote est un élément fondamental des plantes, participant à la formation des parois cellulaires, des protéines, des enzymes, des hormones, des vitamines et d'autres composés organiques. Il est également essentiel à la synthèse de la chlorophylle, le pigment vert responsable de la photosynthèse. La chlorophylle permet aux plantes d'absorber le dioxyde de carbone de l'air et de libérer de l'oxygène.

Conséquences d'une carence en azote pour les plantes

Un manque d'azote dans le sol peut entraîner de graves problèmes de développement des plantes. Les symptômes de carence comprennent :

1. Ralentissement de la croissance et du développement des plantes.
2. Réduction du nombre et de la taille des feuilles.
3. Décoloration des feuilles, en commençant par le bas.
4. Feuilles mortes.
5. Diminution de la floraison et de la fructification.
6. Détérioration de la qualité des fruits.
7. Diminution de la rusticité hivernale et de la résistance aux maladies.

À quoi servent les engrais azotés ?

Les engrais azotés sont des préparations spécialisées qui contiennent de l'azote sous une forme assimilable par les plantes. Ils servent à reconstituer les réserves d'azote du sol et à stimuler la croissance et le développement des plantes.

Types d'engrais azotés

Les engrais azotés peuvent être minéraux, liquides ou organiques.

Minéraux

Les engrais azotés minéraux sont des composés chimiques contenant de l'azote sous différentes formes : ammoniacale, nitrique, ammoniacale ou nitro-ammoniacale. Chaque forme possède des caractéristiques propres en termes de rapidité d'action, d'absorption par les plantes et d'impact sur le sol. Par exemple, l'azote ammoniacal est rapidement absorbé par les plantes quelle que soit la température, mais peut entraîner une acidification du sol. L'azote nitrique agit plus lentement, mais favorise l'absorption du potassium, du calcium et du magnésium. L'azote ammoniacal est transformé dans le sol en azote ammoniacal et nitrique par des micro-organismes, mais cette transformation n'est active qu'à des températures positives. L'azote nitro-ammoniacal combine les propriétés des deux autres formes.

Les engrais azotés minéraux comprennent :

1. Le salpêtre contient de l'azote nitrique et peut être composé de potassium, de calcium, de sodium ou d'ammonium. Il se dissout rapidement dans l'eau et est facilement lessivé du sol.
2. Nitroammophoska contient de l'azote nitrique et ammoniacal, du phosphore et du potassium. C'est un engrais complet qui fournit aux plantes tous les nutriments nécessaires.
3. Ammophoska contient de l'azote ammoniacal, du phosphore et du potassium. C'est également un engrais complexe facilement assimilable par les plantes, quelle que soit la température.
4. Le sulfate d'ammonium contient de l'azote ammoniacal et du soufre. C'est un engrais peu coûteux et efficace, adapté aux sols acides.
5. L'urée contient de l'azote amidé. C'est l'engrais le plus courant et le plus polyvalent, convenant à toutes les plantes et à tous les types de sols.

Liquide

Les engrais azotés liquides sont des solutions contenant de l'azote sous différentes formes. Ils possèdent les mêmes propriétés que les engrais minéraux, mais sont plus faciles à utiliser car ils ne nécessitent pas de dissolution préalable dans l'eau.

Organique

Les engrais azotés organiques sont des produits d'origine animale ou végétale qui contiennent de l'azote organique. Ils permettent non seulement de reconstituer les réserves d'azote du sol, mais aussi de l'enrichir en matière organique, en oligo-éléments et en micro-organismes bénéfiques.

Les engrais azotés organiques comprennent :

1. Le fumier contient de l'azote et d'autres nutriments. C'est l'engrais organique le plus facilement disponible et le plus utilisé.
2. Le compost est un engrais organique précieux, obtenu à partir de restes de plantes décomposés, de déchets alimentaires, de sciure de bois et d'autres matières organiques.
3. Les engrais verts sont des plantes spécialisées cultivées sur une parcelle puis incorporées au sol lors du travail du sol. Ils enrichissent le sol en azote, améliorent sa structure et limitent la prolifération des adventices.

Normes et règles d'application des engrais azotés

Les doses d'azote à appliquer varient selon les cultures. Toutefois, il existe des recommandations générales pour l'utilisation de cet engrais.

Règles générales

L’application d’engrais azotés nécessite le respect de certaines normes et règles, qui dépendent du type d’engrais, de l’espèce végétale, des caractéristiques du sol et des conditions climatiques. De manière générale, les recommandations suivantes doivent être suivies :

1. Déterminez la teneur en azote du sol à l'aide de tests spécialisés ou d'analyses en laboratoire. Cela vous permettra de choisir le type et la dose optimaux d'engrais azoté.
2. Appliquez l'engrais en fonction des stades de développement des plantes. Généralement, les engrais azotés sont appliqués avant les semis ou la plantation afin de constituer des réserves d'azote dans le sol, et également pendant la période de croissance active pour stimuler le développement des plantes.
3. Respectez le dosage et la fréquence d'application recommandés. Un excès d'azote dans le sol peut être aussi néfaste pour les plantes qu'une carence. Il est donc important de suivre scrupuleusement les instructions du fabricant. La dose moyenne d'engrais azoté est de 10 à 50 grammes par mètre carré. La fréquence d'application dépend du type d'engrais et peut varier d'une à quatre fois par saison.
4. Répandez les engrais uniformément sur la surface du sol ou enfouissez-les à faible profondeur.
5. Mélangez l'azote minéral présent dans le sol avec de l'azote organique, ainsi qu'avec d'autres nutriments comme le phosphore, le potassium, le magnésium, le calcium, etc. Cela augmentera l'efficacité des engrais azotés et assurera une nutrition équilibrée des plantes.

Engrais azotés pour fraises

Les fraisiers sont des petits fruits qui nécessitent un apport suffisant en azote pour produire de grosses baies sucrées. Ils peuvent être fertilisés avec des engrais minéraux et organiques. Les engrais minéraux sont à privilégier au printemps, lorsque les fraisiers entament leur croissance active et commencent à former leurs fruits. Les engrais organiques sont généralement utilisés à l'automne, lorsque la culture se prépare à l'hiver et a besoin de nutriments et de protection.

Au printemps, les fraisiers peuvent être fertilisés avec une solution d'urée (10 g pour 10 litres d'eau) ou de nitroammophoska (20 g pour 10 litres d'eau). Fertiliser en deux fois : une fois avant la floraison et une autre après la récolte. La dose de solution utilisée est de 1 litre par mètre carré de parcelle.

À l'automne, fertilisez avec une solution de fumier (1 kg pour 10 litres d'eau) ou de compost (2 kg pour 10 litres d'eau). Fertilisez une seule fois, fin septembre ou début octobre. La dose de solution utilisée est de 3 litres par mètre carré.

Pour la pelouse

Une pelouse est une surface gazonnée ornementale qui nécessite un entretien et une fertilisation réguliers. Les engrais azotés favorisent la formation d'une pelouse dense et verte, qui supporte bien la tonte et le piétinement.

Durant la saison, la pelouse peut être fertilisée avec une solution d'urée (20 g pour 10 litres d'eau) ou de nitroammophoska (30 g pour 10 litres d'eau). Fertilisez en quatre fois : une première fois au début du printemps, dès la levée de la pelouse ; une deuxième fois à la fin du printemps, en pleine croissance ; une troisième fois en plein été ; et une quatrième fois au début de l'automne. La dose de solution utilisée est de 5 litres pour 10 mètres carrés.

Pour les fleurs

Les engrais azotés favorisent la formation de fleurs belles et saines qui conservent longtemps leur fraîcheur et leur attrait décoratif. Pendant la période de croissance active et de floraison, il est conseillé de les fertiliser avec une solution de nitrate d'ammonium (5 g pour 10 litres d'eau) ou de nitroammophoska (10 g pour 10 litres d'eau). Fertilisez en deux fois : une fois avant la floraison et une fois après. La quantité de solution utilisée est de 1 litre par mètre carré de surface cultivée.

Quels sont les dangers d'un excès d'azote ?

Un excès d'azote peut entraîner les conséquences suivantes :

1. Déséquilibre nutritionnel des plantes. Un excès d'azote peut bloquer l'absorption d'autres nutriments, tels que le phosphore, le potassium ou le magnésium, entraînant des carences et des troubles métaboliques chez les plantes.
2. Qualité des récoltes réduite. Un excès d'azote peut favoriser une croissance excessive de la matière végétale, ce qui aura un impact négatif sur la fructification.
3. Un excès d'azote peut affaiblir l'immunité des plantes et les rendre plus vulnérables à diverses infections fongiques, bactériennes et virales, ainsi qu'aux insectes ravageurs.

Que faire si votre sol est trop riche en azote ? Vous pouvez y ajouter de la paille, des feuilles, de l’écorce de coco et du potassium. Les micro-organismes utilisent l’azote pour décomposer ces matières.

L'azote est un élément nutritif essentiel aux plantes ; il influence leur croissance, leur développement, leur floraison et leur fructification. Présent dans le sol sous différentes formes, il peut être plus ou moins assimilable par les plantes. Il est donc nécessaire de contrôler régulièrement la teneur en azote du sol et de la maintenir à un niveau optimal grâce à des apports d'engrais azotés.