Utiliser du gâteau à la moutarde au jardin : vous ne le saviez probablement pas.

Le tourteau de moutarde offre de multiples usages au jardin. Cet engrais organique est particulièrement apprécié des jardiniers et agriculteurs bio. Il remplace avantageusement les engrais minéraux, les insecticides et les fongicides du commerce. Découvrez dans cet article comment utiliser correctement cet engrais polyvalent dans votre jardin.

Brève description du gâteau à la moutarde

La production d'huile végétale à partir de graines de moutarde génère des déchets. Ce résidu végétal transformé est appelé tourteau de moutarde. Riche en acides gras, en glycosides et en huiles essentielles, il constitue une matière première précieuse utilisée en jardinage et en horticulture.

Le tourteau de graines de moutarde, séché et réduit en poudre grossière, est un excellent engrais et un allié précieux pour les sols appauvris. Ses propriétés bactéricides améliorent également la santé des sols de jardin.

Cette matière organique est également efficace pour lutter contre les agents pathogènes qui affectent les cultures potagères. Son parfum caractéristique repousse les insectes nuisibles des plates-bandes.

Savoir utiliser correctement le tourteau de moutarde en jardinage et en horticulture apporte de nombreux avantages. Ce remède naturel offre de multiples atouts :

• multifonctionnalité (peut être utilisé comme engrais, paillis, insecticide, agent de prévention des maladies et traitement des plantes) ;
• la poudre contient une forte concentration de substances utiles sous une forme facilement assimilable par l'organisme vert ;
• pureté de la matière organique (elle est totalement exempte de graines de mauvaises herbes et d'œufs de parasites) ;
• Ce produit convient aux exploitations agricoles pratiquant l'agriculture biologique ;
• la présence de puissantes propriétés phytosanitaires ;
• faible coût.

Utilisation des tourteaux contre les ravageurs et les maladies

Grâce à ses propriétés phytosanitaires et à sa richesse en huiles essentielles, cette matière première biologique est devenue un outil accessible aux jardiniers pour lutter contre les ravageurs et les maladies. Elle détruit efficacement les agents pathogènes du sol, les champignons, les insectes et leurs larves.

L'utilisation du tourteau de moutarde contre les parasites est sans danger pour l'environnement. Il est totalement inoffensif pour les humains, les cultures du jardin et les micro-organismes bénéfiques du sol.

Du ver fil-de-fer et du grillon taupe

Ce remède vous aidera à protéger vos plantes contre les ravageurs du jardin tels que les taupins et les courtilières. Pour ce faire, lors de la plantation de graines ou de jeunes plants de légumes en pleine terre, ajoutez une cuillère à soupe de ce remède à base de plantes dans chaque trou. Ce dernier peut être utilisé pur ou en poudre.

Vous constaterez les résultats de l'utilisation du tourteau de moutarde en 7 à 9 jours. Votre jardin sera débarrassé des parasites.

Des mouches de l'oignon et de la carotte

Pour éliminer les ravageurs des carottes et des oignons, saupoudrez directement le produit dans les sillons lors du semis. Appliquez 2 cuillères à café de poudre par m². Cinq jours suffiront pour que les ravageurs quittent les planches.

Prévention pour prévenir la pourriture des racines

La capacité de cette matière première organique à supprimer la microflore pathogène du sol en fait un moyen accessible de prévenir le pourrissement des racines des cultures potagères. Le tourteau de graines de moutarde est particulièrement efficace pour lutter contre les champignons pathogènes présents dans le sol.

• mildiou tardif;
• fusarium;
• moisissure grise;
• Pourriture des racines.

Cette matière organique convient également au traitement des cultures atteintes des maladies mentionnées ci-dessus. À usage médicinal, utiliser 100 g de tourteau séché et broyé par m².

Destruction des insectes nuisibles

Les déchets issus de la production d'huile de moutarde aident les jardiniers à lutter non seulement contre les courtilières, les taupins, les mouches de la carotte et de l'oignon, mais aussi contre d'autres ennemis des parterres de fleurs :

• le papillon et ses larves ;
• nématode du sol ;
• doryphore de la pomme de terre ;
• charançon;
• limaces.

Le gâteau de moutarde comme engrais

L'apport de cette matière organique à votre parcelle est possible aussi bien au printemps qu'à l'automne. Combinez-le avec un labour. Appliquez 100 g par m². Cela enrichira le sol en nutriments et l'ameublira.

Utilisez du tourteau cru pour labourer votre parcelle à l'automne. Il lui faudra au moins trois mois pour se décomposer dans le sol et l'enrichir en nutriments. Pour le labour de printemps, la matière organique en poudre ou les cendres issues de la combustion de matières organiques sont plus appropriées.

Il est recommandé de fertiliser les cultures potagères et horticoles avec du tourteau de moutarde au moment de la plantation. Pour cela, utilisez du tourteau de moutarde qui a mûri pendant plusieurs mois.

Veuillez respecter les taux de consommation suivants :

• 1 cuillère à soupe par trou - pour les concombres, les tomates, les aubergines, les courgettes, les poivrons ;
• 50 g par 1 m de sillon - pour les oignons, l'ail ;
• 40 à 60 g par m² – pour les carottes, les radis, les betteraves, le céleri ;
• 20 à 30 g par tubercule – pour les pommes de terre (si le sol est appauvri, associer cet engrais à de la Fitosporin ou à de la cendre de bois) ;
• 1/2 cuillère à soupe par arbuste - pour les groseilles à maquereau, les groseilles, les framboises et les roses ;
• 1 cuillère à café par plant - pour les fraises ;
• de 500 à 1000 g par trou de plantation - pour les arbres fruitiers.

Quand on ne peut pas utiliser de gâteau

Les jardiniers expérimentés s'abstiennent d'utiliser des graines de moutarde transformées dans les cas suivants :

• Si le sol de votre région est acide, cet ingrédient naturel accentue son acidité. Pour neutraliser l'effet acidifiant du tourteau de moutarde, il est conseillé de l'appliquer simultanément avec de la cendre de bois (à parts égales).
• Si vous devez fertiliser vos plates-bandes de crucifères, la moutarde appartient à la même famille. Elle élimine les agents pathogènes responsables de nombreuses maladies, et pour celles qui affectent les crucifères, elle crée des conditions favorables et un milieu riche en nutriments.

Comment conserver la pulpe

Les déchets de graines de moutarde transformés n'ont pas de date limite de conservation. Pour préserver leurs propriétés bénéfiques, il convient de créer des conditions favorables :

• Conserver dans un sac en plastique hermétique ;
• conserver à température ambiante (les changements brusques de température dans la zone de stockage sont inacceptables) ;
• Privilégiez un stockage dans un endroit sec, sombre et bien ventilé.

N'hésitez pas à utiliser ce remède naturel dans votre jardin. Savoir à quoi sert le tourteau de graines de moutarde et comment l'utiliser correctement vous permettra d'obtenir les meilleurs résultats. C'est une méthode simple pour augmenter vos récoltes sans recourir aux produits chimiques.