Äppelträd Mayak Zagorje: egenskaper hos sorten och vård

Beskrivning av äppelsorten Mayak Zagorye

Du kan förvänta dig betydande motståndskraft mot låga temperaturer, härdighet, anspråkslöshet och en konsekvent hög fruktproduktion. Träden kräver lite skötsel, men frodas ändå med riklig, utsökt frukt. De rekommenderas för odling i både små trädgårdsland och intensiva kommersiella fruktträdgårdar.

Äpplen: Hur de ser ut

Frukten är generellt medelstor till över genomsnittet i storlek och når cirka 170-200 gram. Trädet är inte enhetligt stort, men kan producera små, medelstora och stora äpplen. Frukterna är runda, ibland något avsmalnande, med märkbara ribbor, särskilt på foderbladen; de är tillplattade, ibland komprimerade.

Skalet är tätt, slätt och glansigt, ibland täckt med ett löst oljigt lager. När det är omoget är det grönt eller mörkgrönt och gulnar när det mognar och får en honungsfärgad eller svagt orange nyans. Rougen täcker cirka 70–85 % av ytan; den är tegelröd eller klarröd, suddig och randig, och ganska tät. Subkutana punkteringar är få, ljusgrå, små och inte särskilt märkbara. Den kemiska sammansättningen kännetecknas bäst av följande indikatorer per 100 gram:

• P-aktiva substanser (katekiner) – 113 milligram.
• Askorbinsyra (vitamin C) – 9,2 milligram.
• Totalt socker (fruktos) – 13,1 %.
• Pektiner (fiber) – 9,6 %.
• Titrerbara syror – 0,49 %.

Äppelköttet är initialt grönaktigt, men allt eftersom det mognar får det en lätt gulaktig eller krämig nyans. Det är taggigt, krispigt, finkornigt och verkligt saftigt, med en måttlig arom och en behaglig sötsur, dessertliknande, balanserad och harmonisk smak. Professionella smakare betygsätter äpplena 4,3 av 5 för utseende och smak.

Äppelträd Mayak: egenskaper

Krona och rotsystem

Det är officiellt accepterat att Mayak tillhör medelstora träd, men definitionen av en naturlig halvdvärg är mest lämplig för den. Trädets maximala höjd utan beskärning är cirka 3,5-4 meter. De flesta trädgårdsmästare föredrar dock att begränsa vanliga träd till en höjd av 3 meter och inte låta dem växa sig högre. Kronan är kompakt, oval eller pyramidformad när den är ung, och blir i stort sett oval och till och med något bredare med åldern. Skottena är långa, raka, bruna eller rödbruna, utan pubescenthet, och i de flesta fall förgrenar de sig från huvudstammen i rät vinkel eller nära den.

Bladen är rundade, något avlånga och kortspetsiga, med fint tandade kanter, ibland vikta till en båtliknande form. De är läderartade, matta och skrynkliga, med aktiv nervbildning och kan ha en gles pubescens på baksidan. Rotsystemet är mycket grenat och ytligt och kan ha eller inte ha en central pålrot, beroende på vilken rotstam som används.

Produktivitet och pollinering

En av äppelträdets fördelar är dess rikliga och regelbundna fruktsättning, samt dess tidiga mognad. Idag vill ingen vänta 8–10 år med att skörda, så de väljer sorter som ger upp till 20–30 kilogram frukt under det fjärde eller femte året.

Med minimal skötsel och gynnsamma väderförhållanden kan ett fullvuxet träd producera i genomsnitt minst 85–100 kilogram frukt som väger mellan 160 och 200 gram. Den maximala avkastningen anses vara 160 kilogram, vilket skördades år Moskva-regionen år 2010.

Sorten Mayak anses vara självpollinerande (relativt sett), vilket innebär att även om det inte finns några andra äppelträd inom 50-150 meter, kommer en skörd ändå att ske. Avkastningen kommer dock sannolikt knappt att nå 25-35% av den potentiella maximala skörden. För att uppnå 100% avkastning måste äppelträd med lämpliga blomningstider finnas i närheten. Att flytta en bigård till trädgården under blomningen hjälper också.

Vinterhärdighet och sjukdomsresistens

Majak anses vara mycket köldtålig, med temperaturer ner till -37-40°C (-37--40°F) som är helt opåverkade. Det finns dock vissa förbehåll. För det första kan trädstammarna inte klara av svår frost som varar mer än 2-3 veckor i sträck, och för det andra kan de inte klara perioder av plötslig töning följt av en återkomst. Träden ogillar också drag, så man måste vara försiktig så att plantorna inte dör.

Mayak har relativt god resistens mot leddjursmögel, monilios, mjöldagg och andra svampsjukdomar hos äpplen. Även under år med svåra epidemier förblir träd ofta opåverkade av sjukdomen, särskilt om alla försiktighetsåtgärder vidtas. Om de blir infekterade drabbar det främst bladen och frukten är ätbar. Detta måste dock avgöras från fall till fall.

Grundstammar och underarter

Denna äppelsort odlas oftast på vegetativa standardstammar. Sorten har den högsta vinterhärdigheten och avkastningen. För att skapa en ännu mer kompakt krona kan den dock odlas på dvärg- och halvdvärgstammar. Dessa träd når knappt 2,5-3 meter i höjd, men deras tolerans mot låga temperaturer minskar med ungefär hälften. Det finns inga kolumnformade Mayaker, så var försiktig vid köp.

Odlande Mayak Zagorje

Landning

Grundläggande villkor

• Äppelträd föredrar platser med full sol hela dagen. Därför är det oproduktivt att plantera dem i skugga. Det är också en bra idé att skydda stammarna från vind och drag på norrsidan. De planteras under skydd av staket och häckar, högre växter, byggnadsmurar och på sluttningar (inte på norrsidan).
• Träd trivs med fukt, men om grundvattennivån är över 2,5 meter är det bäst att använda ett djupare dräneringslager. Det rekommenderas inte att plantera Mayak nära floder, dammar, sjöar, brunnar, flodslätter eller sumpiga områden.
• Sorten trivs i chernozemjord, torv-podzoljord, lerjord och lätt lerjord. Sandjord och sand är inte idealiska, men med korrekt och regelbunden gödsling kan trädet trivas där också. Nyckeln är att hålla jordens pH-värde inom standardintervallet för äppelträd.
• Gräv hål 80 centimeter djupa och 90 centimeter i diameter, med branta sidor. Det är en bra idé att lägga till lite bördig matjord blandad med kompost eller humus i botten. Lägg sedan till ett 15-20 centimeter tjockt lager grus eller tegelsten för dränering och fyll hela hålet med 30 liter vatten.
• Lämna 3–4 meter mellan träden i rad och 2,5–3 meter mellan raderna. Detta förhindrar att deras kronor och rhizomer kolliderar i framtiden.
• Innan plantering, inspektera rotsystemet, skär av alla torra, ruttna eller skadade skott och blötlägg dem i varmt vatten i 4-8 timmar.
• Rotkrage Lämna den cirka 5-8 centimeter över markytan för att förhindra att trädet slår rot högre upp.
• Placera plantan på en dräneringshög, sprida ut rötterna och täck den med jord, komprimera den lätt med händerna. Skapa en liten hög runt omkretsen av grävcirkeln, häll 20-30 liter vatten i den och täck ytan med gödsel eller kompost.

Landningsdatum

Man tror att Mayak kan planteras antingen på hösten eller våren, utan att det påverkar slutresultatet i stort sett. I det förra fallet bör det göras innan saven börjar flyta, men risken för återkommande frost är redan låg, runt slutet av april eller början av maj. I det senare fallet är den optimala tiden slutet av september eller början av oktober, då den första frosten är minst 2-4 veckor bort.

Skydd mot frost och gnagare

Trots äppelträdens frostbeständighet är skydd avgörande, särskilt i det relativt hårda klimatet i den tempererade zonen. Om en blåsig och kall vinter förväntas är det en bra idé att linda in stammarna med säckväv, takpapp, agrofiber eller damstrumpbyxor. Rotzonen kan täckas med en matta av torrt gräs eller halm, löv och till och med ett 10-15 centimeter tjockt lager jord.

För att förhindra att insekter övervintrar nära rhizomerna och sedan skadar det unga bladverket, kalka stammarna minst en gång om året, men helst två gånger – på vår och höst. För att avvisa gnagare som tuggar på stammarnas ömtåliga bark på vintern rekommenderas det att täcka stammarna med fett, ister eller speciella kommersiellt tillgängliga lösningar.

Trädvård

Lossa jorden, vattna: korrekt jordbruksteknik

Alla äppelträd trivs i syrerik jord, så ytjorden bör luckras upp regelbundet. Gräv två gånger om året, men hacka en gång i månaden, även om detta inte är nödvändigt. Allt eftersom träden mognar kan området runt stammen täckas med torv för att förhindra att ogräs växer, vilket räcker för att träden ska trivas.

Mayak kräver endast betydande vattning under extremt torra och varma år. Under normala förhållanden räcker det med cirka 5-6 vattningar under växtsäsongen. Men om det inte regnar under en längre tid, vattna träden en gång var tionde dag, särskilt under blomning, fruktsättning och mognad. Runt september (den första eller andra tiodagarsperioden) bör all vattning stoppas helt; annars kommer äppelträdet inte att ha tid att förbereda sig för vintern och kan dö.

Beskärning: enkel kronformning

Sortens årliga tillväxt är blygsam, så beskärning är inte nödvändig. Den första bildningen sker året den planteras i öppen mark. Det räcker med att lämna 2-3 skelettgrenar, som bör vara 5-7 centimeter kortare än huvudstammen. Den centrala stammen kan beskäras med en tredjedel för att skapa en kompakt krona och förhindra att trädet blir för högt.

Den största prioriteringen framöver kommer att vara sanitär beskärning, som utförs på vår och höst. Vid denna tidpunkt avlägsnas alla torra, skadade eller sjuka skott. Vid 10-15 års ålder kan föryngring utföras genom att ta bort 2-3 mogna grenar. Denna typ av beskärning bör göras ungefär vart 2-4 år.

Mognad och fruktsättning av Mayak Zagorje

Början av fruktsättning

Blommor dyker upp redan i plantskolan under det första levnadsåret, men de bör plockas omedelbart och samma procedur bör följas fram till det 4:e-5:e året, då det blir möjligt att skörda en betydande skörd (5-10 kilogram).

Blomningstid

Mayaks knoppar börjar öppnas under den första eller andra tionde dagen i maj. På grund av väder- eller klimatförhållanden kan detta dock variera något. Blomningen varar upp till tre veckor. Blommorna är medelstora, fatformade, med stora kronblad och framträdande ståndare, snövita eller lätt rosa. Doften under blomningen är svag.

Fruktbildning och tillväxt

Sorten kan inte växa mer än 10-15 centimeter per år, så den ökar långsamt i höjd. Processen accelererar fram till den första fruktsättningen, men saktar sedan ner. Därför måste du vänta cirka 12-15 år på att trädet ska nå full tillväxt. Men under denna tid kan det överraska dig med sin kraftiga fruktsättning. Vid det 7:e-9:e året kommer grenarna att vara redo att skörda en full, maximal skörd, och vid det 10:e-12:e året kommer den fulla skörden att vara redo.

Skörden börjar runt mitten av oktober, när äpplena når teknisk mognad. Det finns dock ingen anledning att stressa; de sitter stadigt fast på grenarna och faller inte av när de är övermogna. Konsumtionsmognaden sker senare, efter cirka 1-1,5 månader, när allt socker har karamelliserats och äpplena blir sötare och mer behagliga. Under lämpliga förhållanden kan frukten lagras till våren utan att förlora sina egenskaper eller kvalitet.

Lämna dina egna recensioner av sorten Mayak Zagor'ya för att dela din erfarenhet och kunskap med andra trädgårdsmästare.