Äppelträdets färskhet: sortens egenskaper och skötsel

Beskrivning av äppelsorten Freshness

Trädgårdsmästare förälskade sig omedelbart i dessa kompakta, medelstora träd, som snabbt ökar i höjd och börjar ge en god skörd. De är lättodlade, kräver lite underhåll, tål jord och fukt, och, viktigast av allt, har en genetisk immunitet mot skorv och vissa andra svampinfektioner. De producerar goda skördar varje år utan viloperiod och har en lång, aktiv livslängd.

Frukterna har hög säljbarhet: de är smakrika, aromatiska och vackra. Liksom de flesta vintersorter har dessa äpplen en avundsvärd hållbarhet och behåller sin unika smak och arom fram till våren. De rekommenderas för odling inte bara i trädgården utan även för intensiv kommersiell odling.

Äpplen: Hur de ser ut

Frukterna är vanligtvis stora till större än stora, och ojämna i storlek. På ett enda träd väger majoriteten av frukterna mellan 125-145 gram, men vissa som väger 200-230 gram eller ännu mer är också troliga. De är runda, släta och kan vara något tillplattade längs den centrala axeln, likna en tunna, med breda, släta och dåligt definierade revben.

Skalet är glansigt, tätt, elastiskt och slätt, med en märkbar oljig beläggning. Det är grönt och, när det är moget, gulgrönt eller gyllene. Rougen täcker 70–85 % av ytan och är suddig och randig, ibland med fläckar och ränder. Färgen är röd, karminröd eller svagt hallonröd. Subkutana punkteringar är få och små, grå eller grågröna, knappt synliga mot det brokiga skalet. Den kemiska sammansättningen kan lätt bedömas utifrån följande egenskaper:

• Titrerbara syror – 0,78 %.
• Sockerarter (fruktos) – 9,1 %.
• Pektiner (fiber) – 17,6 %.
• Askorbinsyra (vitamin C) – 12,3 milligram.
• P-aktiva substanser (katekiner) – 436 milligram.

Fruktköttet är tätt och taggigt, krispigt, ganska finkornigt och saftigt. Det har en distinkt grönaktig nyans. Det har en subtil men distinkt och behaglig äppeladoft. Smaken är söt och sur, anses vara bordsliknande, balanserad och harmonisk. Professionella smakare ger det 4,2 poäng för smak och 4,3 för utseende av 5 möjliga.

Äppelträdets färskhet: egenskaper

Krona och rotsystem

Detta träd anses vara medelstort och snabbväxande. Utan beskärning kan den under normala förhållanden sträcka sig upp till 3,5-4,5 meter, och ibland ännu mer.Trädgårdsmästare begränsar dock vanligtvis vanliga träd till 3-4 meter. Kronan har en tydligt synlig rund eller sfärisk, ibland brett oval, form och är måttligt tät. Grenar sträcker sig från den centrala kärnan i en spetsig vinkel; de är inte tjocka, utan kantiga och knutformade, böjda, riktade i olika riktningar, men mestadels uppåt, och täckta med glansig, glänsande bark av rödbrun eller brun färg.

Bladen är mörkgröna eller fylligt gröna, glänsande och glansiga, rundade-avlånga, läderartade, täta, äggformade, med en trubbig, kort spetsig spets. Bladkanterna är vågiga, fint tandade och sågtandade, och kan ha lätt pubescent på baksidan. Rotsystemet är fibröst, grenat, robust och medeldjupt, väl anpassat för att söka vatten i jorden.

Produktivitet och pollinering

Förädlarna och författarna till sortens beskrivning angav en medelstor skörd. Men på senare år har praktiserande trädgårdsmästare upptäckt att träd kan producera mycket mer frukt än förväntat.

Ett vuxet 'Svezhest'-träd kan ge cirka 230–280 kilogram hållbar frukt av hög kvalitet, mätt under 2009–2019. Det bör noteras att denna ökning sker gradvis och till stor del beror på skötselkvaliteten, klimatet och väderförhållandena i den region där äppelträden odlas..

Sorten är villkorligt självfertil, men självpollinering ger ett litet antal frukter, cirka 5–12 % av den potentiella avkastningen. Färskhet kräver pollinatörer som är lämpliga för blomningsperioden. Nedan följer en lista över de mest lämpliga sorterna, som rekommenderas att planteras inom 45–60 meter från varandra för korspollinering.

Vinterhärdighet och sjukdomsresistens

Sortens motståndskraft mot låga temperaturer är ganska hög. Den tolererar tempererade klimat väl. Vi tolererar det växlande vädret i Moskva-regionen och den hårda, långvariga kylan i Leningradregionen. Det är dock viktigt att förbereda sig ordentligt för vintern och täcka träden under hela den kalla säsongen.

Till de fem tävlingarna skabb Äppelträd har en inbyggd immunitet (Vf-genen) i sin genetiska kod, och sorten är också ganska resistent mot andra svampinfektioner hos äpplen. Även när alla äppelträd i fruktträdgården är sjuka, gläder Freshness sig med grönt bladverk och frisk frukt.

Grundstammar och underarter

Det är för tidigt att tala om mångfalden av underarter av sorten "Svezhest", men den kan odlas på en mängd olika grundstammar. Den mest populära är dvärgsorten, som producerar mycket kompakta träd som är 2-2,2 meter höga. Dessa träd börjar bära frukt tidigare och producerar något större frukter än modersorten, men lider av minskad frostbeständighet och deras livslängd är reducerad till 30-45 år.

Funktioner för växande färskhet

Landning

Grundläggande villkor

• Alla fruktträd kräver bra ljus och ventilation, och dessa äppelträd är inget undantag. Därför måste planteringsplatser väljas på lämpligt sätt; i skuggan växer de svagt och äpplena blir små.
• Freshness-trädet tolererar inte höga grundvattennivåer. Dess rötter tränger djupt ner i jorden, och om de når fukt kommer de oundvikligen att börja ruttna. Då kommer trädet sannolikt att dö. Om grundvattennivån i det enda tillgängliga området stiger över 2,2-2,5 meter kan du skapa ett speciellt "glasblock": gräva en skifferskiva på två meters djup eller lägga ett lager takpapp eller tjärpapp.
• Erfarna trädgårdsmästare brukar förbereda hål för alla äppelträd från föregående säsong, men Freshness behöver inte detta särskilt mycket. Du kan gräva hål som mäter 60x90 cm bara en vecka eller till och med fyra till fem dagar före plantering. Tillsätt bördig jord med en liten mängd gödselmedel och dränering i botten, slå in en påle för uppbindning och tillsätt sedan 15-35 liter vatten.
• Lämna minst 4,5–5 meter mellan plantorna i rad, och 4–4,5 meter mellan raderna. Detta säkerställer att mogna äppelträd inte stör varandras tillväxt i framtiden.
• Plantorna placeras vertikalt så att deras rotkragar stiger över ytan med 5-7 centimeter, täcks med jord till halva djupet, stampas för hand för att eliminera luftfickor, sedan tillsätts resten, lätt stampas igen och ytan täcks med mulch.

Landningsdatum

Det är bäst att plantera Freshness-träd på våren, eftersom statistik visar en högre överlevnadsgrad. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar tidigt eller mitten av april, när hotet om frost är över men knopparna ännu inte har öppnat sig. Att plantera på hösten är också möjligt, men att hitta rätt väder och dag kommer att vara svårare, eftersom savflödet i stammen måste ha upphört och frosten fortfarande är minst 3-5 veckor bort. Att plantera träd med slutna rotsystem kan fortsätta under hela växtsäsongen.

Frostskydd

Sorten är mycket vinterhärdig, men det är viktigt att inte helt avbryta förberedelserna inför vintern. Runt slutet av september eller början av oktober bör vattningen stoppas helt, annars kanske savflödet inte slutar i tid. Stammarna lindas in i säckväv eller agrofiber, takpapp eller presenning. Unga träd kan täckas med en boll, eller så kan jord staplas ovanpå stamområdet.

Trädvård

Lossa jorden, vattna: korrekt jordbruksteknik

Träd reagerar mycket positivt på snabb jordbearbetning runt omkring dem, eftersom de föredrar tillräckligt med syre. Detta bör göras två gånger om året, och trädstammen bör också hackas 6-8 gånger per säsong. Detta förhindrar att luft kommer in i jorden och tar även bort allt ogräs, skott från andra växter och rotskott.

Som ung kräver sorten frekvent vattning, ungefär en gång i veckan, och om vädret är mycket torrt och varmt, till och med var 4-5:e dag. Allt eftersom den mognar kan vattningsfrekvensen minskas till 6-8 gånger per säsong, främst under blomning, fruktsättning och skördemognad.

Beskärning: enkel kronformning

Färskheten följer alla standardrutiner för skötsel och beskärning för alla äppelträd. Under det första året beskärs stammen med en tredjedel, och alla andra skott (skelettgrenar) förkortas också så att de beskärs i lager. Det är viktigt att omedelbart beskära bort skott som sticker uppåt, såväl som skott som växer inåt.

Sanitära åtgärder är obligatoriska varje vår, och beskärning av alla döda eller skadade grenar som hittas. Alla åtgärder kan även utföras på hösten, men erfarna trädgårdsmästare säger att en behandling räcker, eftersom träden försvagas efter ingreppet och därför är känsliga för frostskador på vintern.

Mognad och fruktsättning av färskhet

Början av fruktsättning

Sorten anses vara tidigbärande, eftersom de första äpplena kan smakas ungefär 4-5 år efter plantering i trädgården. De första knopparna kan dock faktiskt ses redan på våren det tredje året. Det är bäst att plocka dem vid denna tidpunkt, eftersom växten behöver utveckla sin rhizom helt och bygga upp bladverk innan den slösar energi på fruktsättning. Under de första åren kommer fruktproduktionen att vara blygsam, bara 5-8 kilogram, men oroa dig inte, äppelträdet ökar snabbt sin fertilitet.

Blomningstid

Detta vinteräppelträd blommar ganska sent, inte förrän i slutet av maj, utan vanligtvis i början av juni. Först då bildas de vackra, stora rosa knopparna, som sedan blommar i cirka 14-18 dagar. Under denna tid har vinden och bina gott om tid att säkerställa korspollinering. Blommorna är stora, vackra och väldoftande, med köttiga, täta kronblad, vita med en tydlig rosa nyans.

Fruktbildning och tillväxt

Äppelträd kännetecknas av snabb tillväxt och når 35-60 centimeter på bara ett år. Därför når de snabbt sin fulla storlek och maximala fruktproduktion. På bara fyra till fem år kan man skörda minst hundra kilo läckra och vackra äpplen, lämpliga inte bara för färsk konsumtion utan även för att göra juice, sylt, konserver och kompott.

Skörden sker vanligtvis i slutet av september eller första halvan av oktober. Äpplena mognar jämnt, så du kan plocka alla äpplen från trädet på en specifik dag. Det finns ingen anledning att oroa sig för att de faller till marken, eftersom frukten klamrar sig fast vid grenarna. Konsumentmognad, när sockret i frukten är helt kondenserat, inträffar cirka 30-45 dagar efter plockning och lagring. Deras hållbarhet är vanligtvis 6-8 månader. I en idealisk källare med kontrollerad temperatur och luftfuktighet kan de lagras till nästa skörd.

Lämna gärna din feedback om Freshness-sorten så att andra trädgårdsmästare också kan lära sig något användbart av den för att förbättra sin upplevelse.