Zavethnoye äppelträd: egenskaper hos sorten och vård

Beskrivning av äppelträdsorten Zavethnoye

Lågtemperaturbeständigt trä är alltid efterfrågat bland trädgårdsmästare. Sibirien och mer nordliga regioner. Lägg till detta tidig mognad, höga avkastningar, utmärkt smak och enkel transport, så får du definitivt äppelsorten Zavetnoye, som länge har varit populär.

Träden kräver lite skötsel, blir sällan sjuka och producerar regelbundet frukt utan att vila, vilket ger utsökta och vackra frukter. Denna sort rekommenderas för små privata trädgårdar eller intensiva kommersiella fruktträdgårdar.

Äpplen: Hur de ser ut

Liksom de flesta sibiriska äppelträd växer frukten på Zavetny ganska liten och väger inte mer än 45–80 gram. De är något större under de första åren, sedan blir de mindre. Detta är normalt och borde inte vara alarmerande. Äpplena är enhetliga, runda och kan vara något tillplattade, med subtila ribbor som är helt osynliga för blotta ögat.

Skalet är tätt, slätt och glansigt och kan vid mognad bli täckt med en ganska tjock vaxartad beläggning. Grundfärgen är gröngrön och blir med tiden alltmer vit med en svagt gulaktig nyans. Rougen är tät, fläckig, klarröd eller karminfärgad och upptar cirka 65–75 % av ytan. Subkutana prickar är små, ljusgrå eller svagt grönaktiga och tydligt synliga. Den kemiska sammansättningen kännetecknas av följande indikatorer per 100 gram:

• P-aktiva substanser (katekiner) – 179 milligram.
• Askorbinsyra (vitamin C) – 15,3 milligram.
• Totalt socker (fruktos) – 12,6 %.
• Pektiner (fiber) – 7,1 %.
• Titrerbara syror – 0,45 %.

Fruktköttet är tätt, krispigt, finkornigt, lätt taggigt men ändå mört, och vitt eller lätt krämigt i färgen. Det är sött och surt, med en distinkt jordgubbssmak, anses vara en dessertfrukt, harmoniskt och balanserat, med en medelstark arom. Professionella smakare ger frukten 4,6 av 5 stjärnor för både smak och utseende.

Zavethnoye äppelträd: egenskaper

Krona och rotsystem

Det anses att sorten är medelstor, men i själva verket kan den lätt kallas en naturlig dvärg.Även utan beskärning växer träden inte mer än 2-2,5 meter, sällan upp till 3 meter i mildare klimat.Kronan är sfärisk, brett oval och mycket låg densitet, så beskärning är enkel. Grenar sträcker sig från stammen i en 90-graders vinkel, vilket förhindrar att de bryts av även under de kraftigaste skördarna. Skottena är långa, täckta med rödbrun bark, och fruktsättningen sker främst på ringarna och sporrarna.

Bladen är små, väl avlånga, spetsiga, mörkgröna eller bara gröna. De är läderartade, täta, matta, täckta med rynkor, med en fint tandad, vågig kant. Rotsystemet är medeldjupt, grenat och anpassat till vattensökandet.

Produktivitet och pollinering

För ett så lågväxande och kompakt träd är avkastningen riktigt hög.

Under en enda säsong kan ett moget Zavetnoye-äppelträd ge cirka 50-80 kilogram små men läckra frukter. Maximal avkastning uppnås vanligtvis när trädet får högkvalitativ och snabb vård, och vädret är gynnsamt..

Denna sort anses vara villkorligt självsteril, vilket innebär att en viss skörd kommer att vara möjlig även om det inte finns andra äppelträd i närheten med lämpliga blomningstider. Dessa kommer dock att vara extremt få, så det är bäst att samplantera denna sort med andra. Att spraya blommande träd med sockerlag för att locka bin är också bra, liksom att använda bärbara bigårdar.

Vinterhärdighet och sjukdomsresistens

Träd är mycket motståndskraftiga även mot svår frost och kan lätt överleva vintrar när temperaturen sjunker till -35-40°C. Det rekommenderas dock fortfarande inte att försumma att förbereda sig för kylan. Om frosten kvarstår under längre tid, med plötsliga temperaturfluktuationer, kan träd frysa och till och med dö.

Sorten har god resistens mot infektionssjukdomar, även om den inte har genetisk immunitet. Därför är den under lämpliga förhållanden mottaglig för mjöldagg och alla typer av skabbOm förebyggande åtgärder vidtas i tid, såsom att behandla träd med svamp- och insektsmedel, minskas dock riskerna avsevärt.

Grundstammar och underarter

Zavetny har ingen underart, även om den kan odlas på en mängd olika grundstammar: vegetativa plantor, vanliga grundstammar, dvärgrundstammar och halvdvärgrundstammar. Detta påverkar inte storleken, smaken eller fruktproduktionen nämnvärt. De två senare sorterna kan minska frostbeständigheten något, men deras kompakta storlek möjliggör bättre frostskydd.

Funktioner av att odla Zavethnoe

Landning

Grundläggande villkor

• Planteringsplatser väljs enligt standardkriterier. De ska vara väl upplysta, ha ett lågt grundvattennivå och vara välventilerade, men inte utsatta för drag.
• Jorden bör vara lätt sur, och vid behov, förbättra den med kalk. Sandjord, lerjord eller svartjord är lämpliga, men äppelträd växer också bra i steniga områden med rätt skötsel.
• Du kan använda samma hål som förbereddes förra säsongen, eller så kan du gräva nya ungefär 3-4 veckor före plantering. De ska vara 1 meter i diameter och 70-80 centimeter djupa. Tillsätt en liten mängd gödselmedel och dränering i botten och häll sedan 45-50 liter vatten över. Det är inte vanligt att täcka de förberedda hålen; de bör lämnas utomhus.
• Mellan träd i rad räcker det med cirka 2,5-3 meter, men mellan raderna kan man lämna ännu mindre än 2-2,5 meter.
• Rotkragen lämnas 6–9 centimeter ovanför markytan för att förhindra att trädet rotar sig högre. Annars går rotstockens egenskaper, som trädgårdsmästaren förlitar sig på, förlorade.
• Inspektera rotstocken och beskär eventuella torra, trasiga eller sjuka skott med en sekatör om det behövs. Placera växten i varmt vatten i 4-5 timmar eller i en blandning av jord och vatten i 6-9 timmar.
• Håll i trädstammen, placera plantan vertikalt på en hög med dräneringsmaterial i hålet, täck med jord och komprimera den för hand. Vattna ytan (35-45 liter) och täck sedan med hackat gräs, sågspån och kompost.

Landningsdatum

Experter rekommenderar att plantera Zavetnoye-sorten på våren, när jord Jorden har redan tinat och värmts upp helt, och risken för återkommande frost är över. Om du köpte den på hösten, oroa dig inte, eftersom du kan begrava den i 45 graders vinkel, med kronan vänd mot söder. På våren flyttar du helt enkelt plantan till sin permanenta plats. Detta görs bäst i april, men se till att hålla utkik innan knopparna börjar slå ut.

Skydd mot frost och gnagare

Standardmässiga vinterskyddsrutiner är tillräckliga för denna sort. Stammarna är vanligtvis inslagna i tillgängliga material, från industriellt producerad agrofiber till säckväv och gamla nylonstrumpbyxor, takpapp och tjärpapp. Halm- eller gräsmattor kan läggas runt stamområdet, och vid svår frost kan till och med ett 15-20 centimeter tjockt lager jord samlas.

För att avvisa hungriga gnagare, som älskar ömtålig bark och unga skott, täck stammarna med smält fläskfett eller annat animaliskt fett. Du kan också använda fett eller specialprodukter från en trädgårdsaffär. För att skydda mot insekter, vitkalka stammarna till valfri höjd, men inte mindre än 1-1,2 meter.

Trädvård

Lossa jorden, vattna: korrekt jordbruksteknik

Äppelträd kräver ingen speciell jordvård. Det räcker att gräva runt trädstammen en gång om året under de första åren. Senare kan du helt enkelt täcka stammen med torv och glömma ogräsrensning, rotskott eller andra växtskott.

Att vattna Zavetnoye ofta rekommenderas inte, eftersom det kan orsaka svampinfektioner. Vattna helst bara 2-3 gånger per säsong, och tidpunkten för detta är runt blomning, fruktbildning och mognad. Om vädret är mycket torrt och varmt kan du öka vattningsfrekvensen, men begränsa det till 5-6 gånger.

Beskärning: enkel kronformning

Det viktigaste steget i skötseln av denna sort är rotbeskärning, eftersom endast genom att forma den korrekt kan man uppnå rikliga skördar. Därför bör man börja så den redan från första året. Tänk på att huvudgrenarna ska vara brett isär, i lager, vilket skapar en bred, välventilerad och solbelyst krona från början.

Sanitär beskärning, vilket innebär att alla döda eller skadade skott tas bort, är också viktigt. Att lämna sjuka grenar rekommenderas inte, eftersom de kan utlösa ett nytt utbrott. Föryngring börjar under det 10:e till 15:e året, där flera äldre skott tas bort för att ge plats åt yngre.

Förbundets mognad och fruktbärande

Början av fruktsättning

Ingen tvivlar på sortens tidiga fruktsättning, eftersom blommorna börjar blomma redan 2-3 år efter plantering. Det rekommenderas dock att plocka dem för att låta trädet utveckla rötter och grenar. De första rejäla skördarna kan erhållas under 4-5-årsåldern, då man kan skörda minst 5-8 kilogram små men läckra frukter.

Blomningstid

Knopparna öppnas runt mitten av maj, men om vädret är regnigt och kallt kan de dröja kvar till slutet av månaden. Processen varar cirka 14–16 dagar, så bina brukar ha tid att göra sitt arbete. Blommorna själva är ganska stora, rent vita eller med en svag rosa-hallonaktig nyans, och har en måttlig doft.

Fruktbildning och tillväxt

"Zvestnoye" (kastanj) växer snabbt och når sin fulla höjd under det sjunde eller åttonde året. Den kan växa 25-60 centimeter per år, beroende på yttre faktorer (klimat, väder) och fruktsättningens början. Inledningsvis växer trädet mycket snabbt, sedan saktar det ner. Sorten ökar gradvis sin avkastning och ökar med 5-10 kilogram varje år tills den når sin topp.

Frukten skördas vanligtvis i början eller mitten av september, när den når teknisk mognad. De mognar nästan alla på en gång och sitter stadigt fast vid grenarna. Därför är det svårt att missa skörden, såvida inte frosten slår till, i vilket fall all frukt blir olämplig för lagring. Äpplen lagras ganska bra, i minst 4,5–5 månader. Om de får goda förhållanden kan de behålla praktiskt taget alla sina egenskaper fram till nästa skörd.

Lämna din feedback om den vinterhärdiga sorten Zavethnoye för att dela din erfarenhet med andra.