ส่วนผสมเบอร์กันดีคืออะไร: ส่วนผสมและคำแนะนำในการทำสำหรับสวน

การติดเชื้อราสามารถทำลายพืชผลในสวนทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย มีวิธีการรักษาที่รุนแรงเพื่อต่อสู้กับเชื้อรา แต่ทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าคือการใช้ส่วนผสมเบอร์กันดี ในศตวรรษที่ 19 มีการใช้สารละลายนี้ฉีดพ่นไร่องุ่นในยุโรป สูตรที่เรียบง่ายและมีประสิทธิภาพนี้ยังคงได้รับความนิยมในปัจจุบัน

ส่วนผสมเบอร์กันดีคืออะไร: องค์ประกอบ

สารผสมเบอร์กันดีเป็นสารที่มีส่วนประกอบหลายชนิดที่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อรา ใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคเชื้อราในพืชผล ผลิตภัณฑ์นี้ใช้รักษาพืชผลได้หลากหลายชนิด:

• ผลไม้;
• เบอร์รี่;
• ดอกไม้;
• ผัก;
• ส้ม;
• แตงโม

ส่วนผสมประกอบด้วย:

• ตัวเลือกที่ 1 - เบกกิ้งโซดา, คอปเปอร์ซัลเฟต, สบู่ซักผ้า, น้ำ
• ตัวเลือกที่ 2: คอปเปอร์ซัลเฟต, โซดาแอช, น้ำ

คอปเปอร์ซัลเฟตมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อราอย่างมีประสิทธิภาพ แต่หากใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ อาจทำให้ผลไม้และส่วนสีเขียวของพืชไหม้ได้ เพื่อเพิ่มคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ ให้เติมเบกกิ้งโซดาและสบู่ลงในสารละลาย

ประโยชน์ของการใช้ของเหลวเบอร์กันดี ได้แก่:

• การทำลายสปอร์เชื้อราอย่างมีประสิทธิภาพ
• ต้นทุนส่วนประกอบต่ำ
• สารสามารถละลายได้ดี จึงแทรกซึมเข้าสู่โครงสร้างของพืชได้อย่างรวดเร็ว และไม่ทำให้เครื่องพ่นเกิดการอุดตัน
• ความปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมและต่อมนุษย์;
• ไม่มีคราบขาวหรือสีฟ้าบนใบหลังการใช้ ซึ่งแตกต่างจากสารป้องกันเชื้อราชนิดอื่นๆ

เหตุใดจึงต้องใช้พันธุ์เบอร์กันดีผสมในสวน?

ส่วนผสมเบอร์กันดีใช้ต่อสู้กับโรคราน้ำค้างและโรคแอสโคไมซีต ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ เช่น โรคราน้ำค้าง โรคแอนแทรคโนส และโรคเน่าเปื่อยหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีประสิทธิภาพในการป้องกันสนิมและเชื้อรา แต่มีประสิทธิภาพน้อยกว่า

วิธีการใช้งาน

ส่วนผสมเบอร์กันดีใช้เป็นสารละลายที่มีความเข้มข้น 1-3% วิธีใช้หลัก:

1. การพ่นยาป้องกันไม้ผลและไม้พุ่ม (กุหลาบ องุ่น) ด้วยผลิตภัณฑ์ 2-3% ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิในช่วงที่ตาดอกบวม หรือในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากการตัดแต่งกิ่งก่อนจะคลุมดินไว้สำหรับฤดูหนาว
2. การบำบัดคลุมดินและดินด้วยสารละลาย 1% จะช่วยฆ่าเชื้อในดินและเสริมด้วยทองแดง
3. การพ่นใบด้วยส่วนผสม 1% เพื่อป้องกันโรคผลเน่า โรคราสนิมในลูกแพร์และแอปเปิล โรคใบไหม้ โรคใบไหม้ชนิดคลาดโดสปอริโอซิส โรคอัลเทอร์นาเรียในมะเขือเทศ โรคจุดในพุ่มผลเบอร์รี่ โรคราแป้งในหัวหอม แตงกวา และองุ่น
4. ล้างกล่อง ภาชนะเพาะกล้า โรงเพาะชำ และเรือนกระจกด้วยสารละลายความเข้มข้น 2% หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาด

การฉีดพ่นต้นไม้และพุ่มไม้ด้วยน้ำยา Burgundy Liquid ให้เทน้ำยาที่เตรียมไว้ลงในขวดสเปรย์ แล้วฉีดพ่นลงบนส่วนต่างๆ ของพืชที่อยู่เหนือพื้นดินให้ทั่ว สามารถเก็บน้ำยาไว้ได้นานถึง 24 ชั่วโมง แต่ควรใช้ทันที แนะนำให้ใช้ในตอนเช้าหรือเย็นในวันที่อากาศแห้งและไม่มีลม การป้องกันจะคงอยู่ 7-12 วัน หากไม่มีฝนตก

ควรใช้สารละลายเบอร์กันดีสองสัปดาห์ก่อนหรือหลังการเก็บเกี่ยว หากสารละลายติดผล ให้ล้างออกให้สะอาด

ก่อนการไถพรวนดิน ให้กำจัดเศษซากพืช (ใบไม้ร่วง วัชพืช รากไม้) ออก แล้วขุดและพรวนดิน อัตราการใช้ที่แนะนำคือ 10 ลิตรต่อตารางเมตร สามารถฉีดพ่นหรือเทลงในพื้นที่ได้ สามารถใช้วิธีการเดียวกันนี้เพื่อฆ่าเชื้อวัสดุคลุมดินได้

วิธีทำเบอร์กันดีเบลนด์: คำแนะนำทีละขั้นตอน

ในการทำเบอร์กันดี ทั้งสัดส่วนของส่วนผสมและลำดับการผสมเป็นสิ่งสำคัญ คุณจะต้องใช้ชามสองใบและช้อนไม้ (หรือแท่งไม้) สำหรับผสม

อัลกอริทึมในการรับของเหลว 1%:

1. ละลายโซดาแอชธรรมดา 100 กรัมหรือโซดาแอช 90 กรัมในน้ำอุ่น 3 ลิตร (40–45 °C)
2. เทน้ำอุ่น 3 ลิตร (40–45 °C) ลงในภาชนะอีกใบ และเติมคอปเปอร์ซัลเฟต 100 กรัม
3. ขูดสบู่ซักผ้า 50 กรัม เติมน้ำร้อนหนึ่งแก้วแล้วคนให้เข้ากัน
4. เทน้ำสบู่ลงในสารละลายเบกกิ้งโซดา หากคุณใช้โซดาซักผ้า ก็สามารถใช้สบู่แทนได้
5. เทสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตลงในภาชนะพร้อมกับโซดาและสบู่เป็นสายบางๆ คนตลอดเวลา
6. เพิ่มปริมาตรของเหลวเป็น 10 ลิตร โดยเติมน้ำที่อุณหภูมิห้อง

ในการเตรียมสารละลายความเข้มข้น 2% ให้เพิ่มปริมาณเบกกิ้งโซดาและคอปเปอร์ซัลเฟตเป็นสองเท่า และในการเตรียมสารละลายความเข้มข้น 3% ให้เพิ่มปริมาณเป็นสามเท่า อย่าเปลี่ยนปริมาณสบู่หรือน้ำ น้ำยาที่ได้จะมีสีฟ้าสดใส

หากคุณใส่คอปเปอร์ซัลเฟตลงในส่วนผสมเบอร์กันดีมากเกินไป ส่วนผสมจะเริ่มจับตัวเป็นก้อน (เป็นแผ่นจำนวนมาก) ทำให้ใช้ไม่ได้ หลังจากเตรียมสารละลายแล้ว ให้แน่ใจว่ามีค่า pH เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้กระดาษลิตมัส ซึ่งควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน หากเปลี่ยนเป็นสีแดง ให้เติมเบกกิ้งโซดาลงไปเล็กน้อย

แผนภาพการใช้งานสำหรับส่วนผสมเบอร์กันดี

โครงร่างการใช้ของเหลวเบอร์กันดีสำหรับสวนและสวนผักแสดงอยู่ในตาราง

ฉันสามารถทดแทนส่วนผสมเบอร์กันดีด้วยอะไรได้บ้าง?

ส่วนผสมบอร์โดซ์เป็นส่วนผสมที่คล้ายกับส่วนผสมเบอร์กันดี ส่วนผสมสำคัญคือคอปเปอร์ซัลเฟตเช่นกัน แต่ผสมกับปูนขาวแทนโซดา

ส่วนผสมบอร์โดซ์หรือส่วนผสมเบอร์กันดี—แบบไหนดีกว่ากัน? ทั้งสองสูตรมีฤทธิ์ต้านเชื้อรา อย่างไรก็ตาม สารละลายที่มีส่วนผสมของปูนขาวจะคงสภาพได้นานกว่า ช่วยปกป้องพืชแม้หลังฝนตก แต่การใช้งานกลับไม่สะดวกนัก เพราะอุดตันหัวฉีดได้ง่าย นอกจากนี้ ส่วนผสมบอร์โดซ์ยังทิ้งคราบฟิล์มไว้บนใบและผลอีกด้วย

สารละลายเบอร์กันดีแบบอุตสาหกรรมคือ "Medex-M" ซึ่งประกอบด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต โซดาแอช สารทำให้เปียก และสารเติมแต่ง ในการเตรียมสารละลาย เพียงผสมส่วนผสมแห้งกับน้ำ

Burgundy Mixture เป็นสารป้องกันเชื้อราที่ผ่านการทดสอบตามระยะเวลาและราคาจับต้องได้สำหรับพืชตระกูลเบอร์รี่ ผลไม้ ผัก และพืชอื่นๆ ช่วยป้องกันและยับยั้งการเกิดโรคเชื้อรา เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ ควรปฏิบัติตามตารางการใช้และข้อควรระวังด้านความปลอดภัย