คู่มือการตัดแต่งต้นแอปเปิลสำหรับผู้เริ่มต้น

การตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลในฤดูร้อนมีประโยชน์มากกว่าที่เห็นในตอนแรก หากไม่ทำเช่นนี้ ต้นไม้จะรกและผลจะสูญเสียคุณภาพ เนื่องจากทรงพุ่มที่หนาแน่นขัดขวางการระบายอากาศและแสงแดด

ผลของการตัดแต่งกิ่ง

ในฤดูร้อน จะเห็นยอดอ่อนและยอดที่ออกผลชัดเจนบนโคนต้น การตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสมจะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของกิ่งอ่อนและกระตุ้นการสร้างตาใหม่ การสร้างโคนต้นช่วยให้ใช้ปุ๋ยได้อย่างเหมาะสม ต้นแอปเปิลเหล่านี้ช่วยให้ผลแอปเปิลได้รับอากาศบริสุทธิ์และแสงเพียงพอ ซึ่งส่งผลดีต่อรสชาติของผล การกำจัดยอดอ่อนที่โตเร็วซึ่งไม่สามารถออกผลได้ จะทำให้กิ่งที่ออกผลได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่ การตัดแต่งกิ่งในฤดูร้อนยังมีข้อดีอื่นๆ อีกมากมาย:

• การพัฒนาภูมิคุ้มกันของต้นไม้ต่อโรคต่างๆ
• เพิ่มความต้านทานต่อการโจมตีของแมลงที่เป็นอันตรายซึ่งทำให้ผลผลิตพืชลดลง
• อำนวยความสะดวกให้กับกระบวนการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ล

การตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลอ่อนอย่างถูกต้องจะช่วยเร่งการติดผลให้เร็วขึ้น ต้นไม้ที่เพิ่งปลูกใหม่จะทุ่มเทพลังงานทั้งหมดไปกับการเจริญเติบโตของกิ่งก้าน ทำให้ผลแรกเกิดล่าช้าออกไปอย่างมาก ในช่วงฤดูร้อน ขณะตัดแต่งกิ่งแอปเปิล ชาวสวนมักจะงอและยึดกิ่งก้านในแนวนอนเพื่อกระตุ้นการสร้างกิ่งก้านดอก

ข้อเสียของการตัดแต่งกิ่งในฤดูร้อนคือมีความเสี่ยงสูงที่จะติดเชื้อจากเชื้อโรคและเชื้อราทุกชนิด เนื่องจากการตัดสดๆ ทำให้เชื้อสามารถแทรกซึมเข้าไปในเนื้อเยื่อของต้นไม้ได้ง่ายขึ้น เช่นเดียวกับแมลงที่เป็นอันตราย

กำหนดเวลา

การตัดแต่งกิ่งครั้งแรกจะดำเนินการเมื่อยอดมีความยาวถึง 20 ซม. ในกรณีนี้ จะมีการตัดแต่งยอดที่แข่งขันกันซึ่งเกิดขึ้นบนกิ่งโครงร่าง เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการตัดแต่งต้นแอปเปิลในช่วงฤดูร้อนคือเดือนมิถุนายนในช่วงเวลานี้ หน่อขนาดใหญ่ที่เติบโตมาตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงจะถูกตัดออก ส่งผลให้ต้นแอปเปิลสูงประมาณ 1 เมตร ถูกตัดออกเพื่อให้สารอาหารเข้าถึงผลและส่งเสริมการเจริญเติบโต

ไม่แนะนำให้จัดงานในวันที่อากาศร้อนหรือฝนตก ในกรณีแรก ต้นไม้จะฟื้นตัวจากความเครียดได้ไม่ดี และในกรณีที่สอง ฝนจะชะล้างวัสดุที่ใช้ ตัด ชั้นป้องกัน

ขั้นตอนในฤดูร้อนนี้มีวัตถุประสงค์ทั้งด้านสุขอนามัยและการป้องกัน กิ่งที่เสียหายหรือเป็นโรคที่ไม่ได้ตัดออกในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิสามารถตัดแต่งได้ในฤดูร้อน ในช่วงเวลานี้ของปี ต้นแอปเปิลจะถูกตรวจสอบเพื่อหาหน่ออ่อน เพื่อให้สามารถตัดได้ทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นแอปเปิลโตเร็วเกินไป

เครื่องมือที่จำเป็น

การตัดแต่งต้นแอปเปิลสามารถทำได้โดยใช้เครื่องมือต่อไปนี้:

• กรรไกรตัดกิ่ง – เหมาะสำหรับการตัดกิ่งที่มีความหนาไม่เกิน 2 ซม.
• เครื่องตัดกิ่ง – มีลักษณะเด่นคือมีความแข็งแรงสูง
• มีดที่มีใบมีดคม – ในบางกรณีใช้แทนกรรไกรตัดแต่งกิ่งไม้
• เลื่อยสวน – สำหรับตัดกิ่งไม้หนาและใหญ่
• เลื่อยตัดโลหะฟันละเอียด

แผนผังการตัดแต่ง

การตัดแต่งกิ่งไม้ต้นอ่อน (อายุไม่เกิน 5 ปี) และต้นไม้เก่า (หลังจาก 5 ปี) จะดำเนินการตามหลักการที่แตกต่างกัน

สำหรับต้นแอปเปิ้ลอ่อน

จุดประสงค์หลักของการตัดแต่งกิ่งต้นอ่อนคือเพื่อปรับรูปทรงของทรงพุ่ม กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการตัดกิ่งจำนวนเล็กน้อย หากทำอย่างถูกต้อง ต้นแอปเปิลจะเริ่มออกผลภายในหนึ่งปี

ต้นแอปเปิลอ่อนเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง จึงจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งส่วนเกินเป็นระยะ ทรงพุ่มที่แข็งแรงเป็นกุญแจสำคัญสู่การเก็บเกี่ยวที่ดีและมีคุณภาพ สร้างความพึงใจให้กับชาวสวนทุกปี

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการในระหว่างขั้นตอนนี้ คุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อดังต่อไปนี้:

1. ตรวจสอบความยาวของกิ่งที่อยู่ตรงกลางและด้านข้าง ตัดแต่งกิ่งที่ยาวเกินลำต้นหลักตามความจำเป็น
2. สำหรับต้นกล้าอายุ 1 ปี ให้เหลือกิ่งโครงไว้ไม่เกิน 4 กิ่ง และหากทำซ้ำ ให้เหลือกิ่ง 5 กิ่ง
3. ตัดส่วนยอดกลางให้สั้นลงในปีแรกของอายุต้นแอปเปิล และปล่อยทิ้งไว้เป็นเวลา 2 ปี

ต้นแอปเปิลอ่อนจะออกดอกจำนวนมาก เพื่อลดภาระของต้นแอปเปิล จึงมีการตัดดอกบางส่วนออก หากส่วนยอดมีความหนาแน่นมากเกินไป ปิดกั้นแสงไม่ให้ส่องถึงผลแอปเปิลและทำให้ผลแอปเปิลสุกช้าลง จะมีการตัดแต่งกิ่งจำนวนเล็กน้อย

สำหรับต้นแอปเปิ้ลเก่า

เป้าหมายหลักของการตัดแต่งกิ่งต้นไม้ใหญ่ในฤดูร้อนคือเพื่อให้เกิดการฟื้นฟูสภาพ ซึ่งจะนำพลังงานทั้งหมดของพืชไปสู่การสร้างยอดใหม่ ปัจจัยต่อไปนี้จะบ่งชี้ถึงความจำเป็นในการตัดแต่งกิ่ง:

• การสูญเสียรสชาติของผลไม้;
• ผลผลิตพืชลดลง
• ขาดการพัฒนาในกิ่งอ่อน

การตัดแต่งกิ่งไม้เก่าจะดำเนินการตามหลักการดังต่อไปนี้:

• การกำจัดกิ่งที่มีไขมันและกิ่งที่เติบโตในมุมแหลม
• การกำจัดการเจริญเติบโตที่ปรากฏในช่วงปีที่ผ่านมา

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

• ตัดตา 4 ตา จาก ½ ของกิ่ง
• ตัดยอดอ่อนออก(จนถึงตาใหญ่)
• เมื่อการออกผลลดลงก็จะตัดกิ่งที่อยู่ตรงกลางต้นไม้ทิ้ง
• ตัดการเจริญเติบโตในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา;
• ตัดส่วนยอดที่หนาแน่นออกและตัดกิ่งส่วนเกินออก

 

สำหรับต้นแอปเปิ้ลทรงเสา

การตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลทรงเสาในฤดูร้อนจะตัดยอดอ่อนที่งอกออกมาจากแกนกลางออกไป มวลส่วนนี้จะทำให้ต้นแอปเปิลสูญเสียสารอาหารไปมาก

การกำจัดการเจริญเติบโตที่มากเกินไปนั้นไม่เป็นอันตรายต่อต้นไม้เลย แต่ความเสียหายเล็กน้อยที่ทิ้งไว้บนเปลือกไม้ก็อาจทำให้เกิดโรคได้

โดยทั่วไปการตัดแต่งกิ่งที่ทำในฤดูร้อนเรียกว่าการบีบ เนื่องจากงานนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือทำสวน และขั้นตอนนี้จะดำเนินการตลอดฤดูร้อน

สำหรับต้นแอปเปิ้ลแคระ

ต้นแอปเปิลขนาดเล็กเหล่านี้ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตสูง ยิ่งต้นเตี้ยก็ยิ่งออกผลมากเท่านั้น จำนวนผลที่มากสร้างความเครียดมหาศาลให้กับกิ่ง ทำให้กิ่งอ่อนล้า นำไปสู่ความอ่อนแอและโรค ในกรณีนี้ ผลจะเล็กลง มีหนอน และสูญเสียรสชาติดั้งเดิม

ปัญหานี้สามารถป้องกันได้โดยการถอนรังไข่ออก ซึ่งจะลดผลผลิตของต้นไม้และลดภาระของกิ่งก้าน เดือนมิถุนายนเป็นช่วงเวลาที่ดีสำหรับการถอนรังไข่ออก เนื่องจากเป็นช่วงที่รังไข่ส่วนเกินจะเหี่ยวเฉาและหลุดร่วงไปเอง เมื่อถอนรังไข่ออก ควรคำนึงถึงกฎเกณฑ์บางประการดังนี้

• ห้ามตัดรังไข่ออก เพียงเขย่ากิ่งก็พอ
• หากมีรังไข่มากเกินไป สามารถทำให้บางลงได้โดยใช้กรรไกร

การเปรียบเทียบโครงการ

การตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลอ่อนในฤดูร้อนจะดำเนินการตามรูปแบบต่อไปนี้:

• กำจัดการเจริญเติบโตของไขมันส่วนเกินเกือบทั้งหมด
• ปล่อยยอดที่กำลังเจริญเติบโตให้มีระยะห่างจากกัน 14–35 ซม. ในอนาคตจะกลายเป็นฐานของส่วนผลของมงกุฎ
• เมื่อต้นไม้มีความสูงถึง 4 เมตร จะตัดตัวนำกลางที่มีความสูงเท่านี้ออก และตัดกิ่งที่เป็นวัชพืชออกไปด้วย

อัลกอริทึมสำหรับการตัดแต่งต้นแอปเปิ้ลเก่า:

• ตัดกิ่งก้านทั้งหมดที่ได้รับความเสียหายจากแมลงและกิ่งแห้ง รวมทั้งกิ่งกรอบด้วย
• ตัดส่วนบนของลำต้นให้สั้นลงจนถึงกิ่งใหม่ที่แข็งแรงกิ่งแรก ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการฟื้นฟูของต้นแอปเปิล
• กำจัดกิ่งที่ทับซ้อนและหักทั้งหมด

ขั้นตอนการตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิลทรงเสาในฤดูร้อนมีดังนี้:

• ตัดกิ่งที่ออกผลมากในปีก่อนออกให้เหลือกิ่งล่างไว้อย่างน้อย 2 กิ่ง
• ส่วนยอดกิ่งที่เหลือจะถูกบีบออกประมาณ 5–7 ซม.
• ตัดกิ่งที่เกินและอ่อนแอออก “ถึงวงแหวน”

หลักการตัดแต่งกิ่งในฤดูร้อนจะพิจารณาจากอายุและลักษณะของพันธุ์แอปเปิล

กฎการดูแลหลังการตัดแต่งกิ่ง

หลังจากการตัดแต่งกิ่ง ต้นแอปเปิลจำเป็นต้องได้รับการกระตุ้นการเจริญเติบโต ซึ่งจะช่วยเร่งการฟื้นตัว การฉีดพ่นปุ๋ยแร่ธาตุที่ใบก็เพียงพอแล้ว นอกจากนี้ ควรรดน้ำบริเวณรอบลำต้นด้วยน้ำสะอาดปริมาณมาก สำหรับต้นไม้ที่โตเต็มที่ อัตราการใช้ปุ๋ยอยู่ที่ 100 ลิตรต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร²สำหรับเด็ก – 50–60 ลิตร.

เพื่อป้องกันการแทรกซึมและการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรียในเนื้อไม้ การตัดจึงได้รับการบำบัด สนามหญ้าทางเลือกอื่นสำหรับวิธีการรักษานี้อาจเป็น:

• สีน้ำมันและสีน้ำ (ปราศจากตัวทำละลาย)
• เปลือกไม้ยางพารา;
• ก้อนดินที่เปียกน้ำ ฯลฯ