Mga pancake na may gadgad na mansanas
Isang simpleng recipe para sa mga pancake na may gadgad na mansanas
Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng pancake batter: kefir, whey, tubig, atbp. Sa artikulong ito, titingnan natin ang paggawa ng pancake na may gatas, gamit ang isa sa pinakamasarap na palaman—mga mansanas.
Mga sangkap
- 2-3 mga pcs. mansanas
- 3 mga pcs. itlog
- 500 ml gatas mas mainam na mainit
- 250-300 G harina
- 30-40 ml langis ng mirasol
- 1/2 tsp asin
- Sa pamamagitan ng sa panlasa Sahara
Mga tagubilin
- Talunin ang mga itlog ng manok at asukal.
- Magdagdag ng 200 ML ng gatas at harina. Magdagdag ng kalahati, hindi lahat sa una. Haluin hanggang walang bukol.
- Balatan ang mansanas. Grate ito sa pinong o medium grater. Idagdag sa pinaghalong at ihalo.
- Idagdag ang natitirang gatas. Haluin. Ngayon ang iyong gawain ay upang dalhin ang kuwarta sa pagkakapare-pareho ng likidong kulay-gatas. Magdagdag ng harina nang paunti-unti at haluing maigi hanggang sa makuha mo ang ninanais na pare-pareho—dumaloy ngunit malapot.
- Magdagdag ng asin at langis ng mirasol, ihalo.
- Ngayon ay handa na itong iprito! Ilagay ang batter sa kawali, na bumubuo ng isang bilog na pancake. I-brown ito sa isang gilid, pagkatapos ay i-flip ito upang maging brown ang kabilang panig.
- Tapos na! Maaari ka ring maghain ng condensed milk, jam, syrups, atbp.
Tandaan
Mga tip sa pagluluto:
1) Ito ay kanais-nais na ang lahat ng mga sangkap ay nasa temperatura ng silid.
2) Hayaang magpahinga ang kuwarta nang hindi bababa sa 15–20 minuto; ito ay magbibigay-daan sa kuwarta upang maging mas nababanat.
3) Mahalagang piliin ang tamang kawali. Pinakamainam na pumili ng isa na may makapal na ilalim at mababang gilid.
