Inihurnong apple pie. Nakakaloka ang pagpupuno!
Apple pie sa oven
Ang mga baked yeast dough pie ay isa sa pinakamasarap at simpleng solusyon kapag nag-iisip kung ano ang gagawin sa isang malaking ani ng mansanas. Kailangan lang nila ng 20 minuto sa oven, at kayang hawakan ng sinumang lutuin sa bahay ang proseso ng pagluluto.
Mga sangkap
- 1 Art. gatas
- 75 G mantikilya
- 35 ml langis ng gulay
- 1 mga pcs. itlog
- 500 G harina ng trigo (premium na grado)
- 8 G tuyong lebadura
- 50 G Sahara
- 1/2 tsp asin
Para sa pagpuno
- 300 G mansanas
- 2 kutsara Sahara
- 1 kurutin vanillin
- 1/2-1 tsp giniling na kanela
Mga tagubilin
- Init ang gatas sa microwave o sa isang double boiler sa 30–35 degrees Celsius (hindi ito dapat malamig). I-dissolve ang lebadura sa loob nito.
- Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang itlog, asin, at asukal. Haluin ng maigi. Idagdag sa gatas. Hayaang umupo ng 5-10 minuto.
- Salain ang harina. Idagdag ito sa pinaghalong likido sa dalawa o tatlong karagdagan, paghahalo nang lubusan sa bawat oras. Masahin ang kuwarta.
- Matunaw ang mantikilya hanggang semi-likido, pagkatapos ay idagdag ito sa kuwarta kasama ang langis ng mirasol. Haluing mabuti muli.
- Takpan ang mangkok gamit ang isang plastic bag at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.
- Ngayon ay oras na upang ihanda ang pagpuno. Para dito, alisan ng balat ang mga mansanas at gupitin sa maliliit na piraso. Magdagdag ng asukal at ihalo.
- Pagkatapos nito, kailangan mong ilagay ang plato na may mga mansanas sa microwave sa loob ng 3-4 minuto sa 500 watts.
- Matapos lumipas ang oras, magdagdag ng banilya at kanela sa mga mansanas. Haluin.
- Kapag ang kuwarta ay tumaas, hatiin ito sa mga bahagi na tumitimbang ng humigit-kumulang 60 gramo. I-roll ang bawat dough ball sa isang bilog na flatbread at isawsaw ang laman dito. Ang bawat bola ay dapat magkaroon ng humigit-kumulang 1 kutsara ng pagpuno.
- I-pinch ang mga gilid nang magkasama simula sa gitna at ilagay sa isang baking sheet na may tahi pababa.
- Mag-iwan sa ilalim ng isang tuwalya sa loob ng 20 minuto.
- Samantala, painitin muna ang oven sa 180 degrees Celsius. Maghurno ng mga pie sa loob ng 20 minuto.
Tandaan
Upang gawing mas ginintuang ang mga pie, maaari mong i-brush ang mga ito ng pinaghalong pula ng itlog at tubig sa ratio na 1:1 bago ilagay ang mga ito sa oven.
Maaari ka ring magdagdag ng 1 kutsara ng rum sa pagpuno. Magdaragdag ito ng piquancy at gagawing mas malambot ang mga pie.
Pinakamainam na ihain ang dessert habang ito ay mainit-init pa, ngunit pagkatapos na alisin ito mula sa oven, inirerekumenda na iwanan ito sa temperatura ng silid para sa isa pang 5-10 minuto.
