Puno ng mansanas ng Granny Smith: mga katangian ng iba't at pangangalaga

Paglalarawan ng iba't ibang mansanas ng Granny Smith

Ang mga mansanas ng iba't ibang ito ay napakadaling makilala – mayroon silang napakagandang, natatanging kulay ng esmeralda na mahirap lituhin ang mga ito. Ang mga katamtamang laki ng mga puno ay mahusay na umaangkop sa iba't ibang mga kondisyon ng panahon, ngunit hindi masyadong lumalaban sa hamog na nagyelo. Ang kawalan na ito ay higit na nabayaran ng mahusay na mga katangian ng transportasyon ng prutas, ang mahabang buhay ng istante nito, at ang mahusay na lasa at kalidad nito, kasama ang nakakainggit na maagang pagkahinog nito.

Inirerekomenda para sa mainit at mapagtimpi na klima na may medyo banayad na taglamig, kapwa para sa mga komersyal na masinsinang hardin at maliliit na hardin sa bahay.

Mga mansanas: Ano ang hitsura nila

Ang mga bunga ng puno ng mansanas na ito ay karaniwang malaki hanggang napakalaki. Madali silang maabot ang 250-300 gramo sa kanais-nais na mga kondisyon. Sa hindi kanais-nais na panahon o klima, sa mas mababang temperatura, maaari silang bahagyang mas magaan (180-220 gramo). Ang mga ito ay karaniwang bilog o bilog na korteng kono, at maaaring bahagyang pipi, pare-pareho ang laki, na may kaunti o walang ribbing.

Ang balat ng mansanas ay siksik, matigas, at makintab, na walang nakikitang waxy o oily coating. Kapag hindi pa hinog, mayroon itong maliwanag na berde, kahit bahagyang esmeralda na kulay, na nagiging mas magaan habang ito ay hinog. Ito ay natatakpan ng isang waxy coating, kung minsan ay may malabo, nagkakalat na kulay-rosas na kahawig ng isang mapusyaw na mapula-pula na "tan" sa maaraw na bahagi. Ang mga subcutaneous spot ay mas magaan, kulay abo o madilaw-dilaw ang kulay, marami, at malinaw na nakikita. Ang kemikal na komposisyon ng prutas ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga sumusunod na kadahilanan bawat 100 gramo:

• P-aktibong mga sangkap (catechin) - 206 milligrams.
• Ascorbic acid (bitamina C) - 18.7 milligrams.
• Kabuuang asukal (fructose) - 9.2%.
• Pectin (hibla) - 14%.
• Titratable acids - 0.85%.

Ang laman ng mansanas ay siksik at pinong butil, napaka-makatas, ngunit medyo matibay, matinik, at malutong. Kapag hindi pa hinog, ito ay berde, nagiging mapusyaw na berde o maberde-puti habang ito ay hinog. Ito ay halos walang aroma, nagtataglay ng isang pabango na nasa hangganan ng olpaktoryo. Ang lasa ng laman ay matamis at maasim sa panahon ng teknikal na pagkahinog, nagiging mas matamis pagkatapos ng isang buwan na pag-iimbak dahil sa caramelization ng mga asukal, na bihira sa mga mansanas. Ayon sa mga propesyonal na pagsusuri sa pagtikim, ang mga prutas ay nakakuha ng 4.6 puntos para sa hitsura at 4.6 puntos para sa lasa mula sa isang posibleng 5.

Puno ng mansanas ng Granny Smith: mga katangian

Crown at root system

Ang mga puno ng iba't ibang ito ay itinuturing na medium-sized dahil walang pruning maaari silang lumaki nang hindi hihigit sa 3-4 metro. Gayunpaman, mas gusto ng karamihan sa mga hardinero na limitahan ang kanilang paglaki sa maximum na 2.5-3 metro, na nagpapadali sa pagpapanatili at pag-aani. Ang mga puno ay may hugis-itlog, spherical, o malawak na hugis-itlog na korona, madaling maging siksik at nangangailangan ng regular na pruning. Ang mga sanga ay umaabot mula sa puno ng kahoy na kadalasang nasa isang matinding anggulo, na nagdaragdag ng panganib na mahati sa panahon ng mabigat na pamumunga, kaya maaaring kailanganin ang staking. Ang balat ay karaniwang maberde-kayumanggi o berde, makintab, at pubescent.

Ang mga dahon ay malaki, esmeralda berde, parang balat, makintab, napakasiksik, at makapal. Ang mga ito ay madalas na nakatiklop sa hugis ng bangka, may mga ngiping may ngipin, at isang mahaba, matulis na dulo. Ang sistema ng ugat ay mataas ang sanga, mababaw, at sa karamihan ng mga kaso ay walang gitnang rootstock.

Produktibo at polinasyon

Ang puno ay inuri bilang katamtamang produktibo, ngunit magiging mas tumpak na uriin ito bilang mababang ani. Gumagawa lamang ito ng 20-30 kilo ng prutas bawat mature na tangkay.

Totoo, ang korona nito ay maaaring ituring na siksik, kaya hindi ito maaaring magbunga ng higit pa. Gayunpaman, ang puno ng mansanas ay nakikilala sa pamamagitan ng pare-parehong taunang ani nito sa loob ng hindi bababa sa 20-25 taon, na ginagawa itong isang kanais-nais na pagpipilian para sa bawat sakahan. Sa mga komersyal na halamanan, ang mga puno ng mansanas ay pinapalitan pagkatapos ng 8-10 taon ng pamumunga.

Ang mga puno ng mansanas ng Granny Smith ay may kondisyon na sterile. Nangangahulugan ito na kahit na walang iba pang mga varieties na maaabot (50-150 metro) na may angkop na mga oras ng pamumulaklak, isang maliit na ani ay posible pa rin. Ang ani na ito ay humigit-kumulang 15-20% ng potensyal na ani, kaya mas gusto ng mga hardinero na tiyakin ang cross-pollination sa iba pang mga varieties. Ang mga puno ng mansanas ng Granny Smith mismo ay mahusay na mga pollinator para sa maraming iba pang mga puno. Ang isa pang karaniwang kasanayan ay ilagay ang halamanan sa paligid ng mga apiary, o gumamit ng mga portable na apiary.

Ang tibay ng taglamig at paglaban sa sakit

Ang mga puno ng iba't ibang ito ay hindi nagpapakita ng anumang partikular na frost resistance. Higit pa rito, hindi nila pinahihintulutan ang biglaang pagbabagu-bago ng temperatura o mga frost na kahalili ng mga lasaw, na nagpapahirap sa kanila na lumaki. Ang puno ng mansanas na ito ay pinakaangkop para sa mga rehiyon na may banayad at maikling taglamig na sinusundan ng mahabang mainit na panahon. Ang pinakamataas na temperatura na matitiis ng iba't-ibang ito, kahit na may tamang kanlungan, ay humigit-kumulang -18-20°C. Ang mas malupit na taglamig ay magreresulta sa kamatayan o pagkaantala ng paggaling.

Ang iba't-ibang ay walang partikular na pagtutol sa iba't ibang mga sakit sa mansanas; ito ay pantay na madaling kapitan ng impeksyon. langib, powdery mildew, fruit rot. Gayunpaman, ang pinakamalaking panganib sa mga puno ay kalawang, moniliosis, at powdery mildew. Samakatuwid, ang lahat ng pag-iingat, mula sa napapanahong paglilinis ng root zone hanggang sa pag-spray ng mga komersyal na fungicide, ay dapat gawin nang regular.

Mga rootstock at subspecies

Ang lola ay lumaki sa iba't ibang rootstock, ngunit ang dwarf at semi-dwarf rootstock ay itinuturing na pinakasikat. Ang mga punong ito ay lumalaki nang mas siksik, na kumukuha ng mas kaunting espasyo sa hardin habang gumagawa ng halos parehong ani. Hindi ito nakakaapekto sa consumer o komersyal na kalidad ng prutas.

Mga tampok ng lumalagong Granny Smith

Landing

Mga pangunahing kondisyon

• Mas gusto ng mga puno ng mansanas ang mga bukas na espasyo, magandang pag-iilaw, ngunit walang mga draft. Samakatuwid, pinakamahusay na pumili ng mga lokasyon kung saan ang araw ay nagliliwanag sa korona sa halos buong araw, ngunit sa loob ng proteksyon ng matataas na puno, mga pader ng gusali, mga bakod, o mga bakod.
• Huwag itanim ang iba't-ibang ito sa mga lugar kung saan ang tubig sa lupa ay tumataas nang higit sa 2.5 metro, malapit sa bukas na mga anyong tubig, malapit sa mga balon, sa mga latian na hollow at mababang lupain kung saan naipon ang tubig na natutunaw sa tagsibol.
• Mas mainam na ihanda ang mga butas para sa pagtatanim nang maaga, hindi bababa sa 3-4 na linggo bago itanim, ngunit mas mabuti sa taglagas o tagsibol.
• Ang mga butas ay hinukay ng humigit-kumulang 80 sentimetro ang lalim at pareho ang diyametro. Ang pang-ibabaw na lupa, na dati nang hinaluan ng pataba, ay idinagdag sa ilalim, na sinusundan ng 10-15 sentimetro ng drainage material, dinidiligan ng 20-30 litro ng tubig, at iniwan sa labas.
• Ang mga stake stake ay agad na pinapasok, mas mabuti sa hilagang bahagi. Maaari silang maging alinman sa metal o kahoy. Ang mga pusta ay hindi dapat tanggalin hanggang sa lumipas ang dalawa o tatlong taon, upang maiwasan ang pagka-deform ng puno o ang marupok na mga punla na mabunot ng malakas na bugso ng hangin.
• Root collar dapat palaging manatili ng hindi bababa sa 7-10 sentimetro sa ibabaw ng ibabaw ng lupa.
• Ang mga puno ay inilalagay sa paagusan (graba, sirang ladrilyo, vermiculite), na ang sistema ng ugat ay kumalat at anumang nasira o patay na mga sanga ay pinuputol. Ang lupa ay pagkatapos ay sakop, siksik sa pamamagitan ng kamay. Hindi ipinapayong i-pack ang root ball ng masyadong mahigpit, dahil mas gusto ng mga puno ng mansanas ang lupa na mayaman sa oxygen. Tubig na may 20-30 litro ng tubig, at mulch ang ibabaw ng compost, humus, o tinadtad na damo upang mapanatili ang kahalumigmigan.

Mga petsa ng landing

Mahusay na tumutugon si Lola Smith sa pagtatanim sa tagsibol o taglagas. Ang isang taong gulang na mga seedlings ay pinakamahusay na nakatanim sa labas sa huling bahagi ng Abril o unang bahagi ng Abril, kapag ang banta ng hamog na nagyelo ay lumipas na ngunit ang mga buds ay hindi pa nagsimulang magbukas. Ang mga matatandang puno ay pinakamahusay na nakatanim sa taglagas, sa mga huling bahagi ng Setyembre o unang bahagi ng Oktubre, pagkatapos mahulog ang mga dahon.

Proteksyon mula sa hamog na nagyelo at mga daga

Ang iba't ibang ito ay medyo sensitibo sa mababang temperatura, kaya kailangan itong maingat na ihanda para sa taglamig bawat taon. Kung ang rehiyon ay nakakaranas ng matagal na hamog na nagyelo, 15-20 sentimetro ng lupa ay dapat i-rake sa root zone, pagkatapos ay takpan ng mga straw bundle o tuyong mga banig ng damo. Ang trunk ay protektado ng agrofiber, burlap, roofing felt, o roofing felt. Maraming may karanasang hardinero ang gumagamit ng parang tolda na pantakip, na pinoprotektahan pa nga ang mga sanga.

Upang maiwasan ang mga daga na magpista sa makatas na bark sa taglamig, ang mga putot ay pinahiran ng tinunaw na mantika, grasa, o mga espesyal na solusyon na magagamit sa komersyo. Upang maiwasan ang paglaganap ng mga insekto, na madalas na naninirahan malapit sa mga ugat sa panahon ng taglamig, ang mga putot ay kailangang pumuti dayap, at bilang isang hakbang sa pag-iwas laban sa mga impeksyon sa fungal, mag-spray ng tansong sulpate at iba pang paghahanda.

Pangangalaga sa puno

Pagluwag ng lupa, pagtutubig: wastong teknolohiya ng agrikultura

Ang pinong puno ng mansanas na ito ay nangangailangan ng patuloy na pagluwag ng lupa upang matiyak ang walang harang na pag-access ng oxygen sa root system. Sa parehong oras, maaari mong alisin ang mga shoots mula sa iba pang mga halaman, root suckers, at mga damo na ninakawan ang puno ng mga sustansya.

Ang wastong pagtutubig ng Lola ay mahalaga, lalo na sa mga unang ilang taon pagkatapos ng pagtatanim at sa panahon ng tagtuyot. Ang mga batang puno ay dapat na diligan ng humigit-kumulang 3-5 beses kada panahon kung regular ang pag-ulan, o 5-7 beses kung tuyo at mainit ang panahon. Ang lahat ng kinakailangang pataba ay maaaring ilapat sa oras na ito; ang kahalumigmigan ay tumutulong sa kanila na mas mahusay na sumipsip.

Pruning: simpleng paghubog ng korona

Ang mga puno ng iba't ibang ito ay lumalaki ng mga dahon nang napakalakas, lalo na sa mga unang ilang taon ng buhay. Samakatuwid, ang regular na pruning ay kinakailangan upang matiyak ang sapat na pagkakalantad sa liwanag. Ito ay dapat magsimula sa paligid ng ikalawang taon pagkatapos ng pagtatanim, kapag ang lahat ng mga sanga ay dapat na alisin, na nag-iiwan lamang ng mga sanga ng kalansay, na may pagitan ng hindi bababa sa 30-45 sentimetro. Maraming mga tao ang nararamdaman na ang puno ay naiwan na "kalbo," ngunit mabilis itong muling nabubuhay.

Sa hinaharap, kinakailangan na regular na tanggalin ang lahat ng mga sanga na lumalaki nang patayo pataas (mga sucker), gayundin ang mga tumutubo sa loob. Ang sanitary pruning ay nagsasangkot ng pag-alis ng lahat ng tuyo, nasira, o may sakit na mga shoots. Simula sa ikalima o ikaanim na taon, ang pagpapabata ay isinasagawa, ang pag-alis ng mas lumang mga sanga at pinapayagan ang mga mas bata na umunlad. Ito ay makabuluhang nagpapalawak ng aktibong buhay ng mga puno ng mansanas.

Naghihinog at namumunga Lola Smith

Ang simula ng pamumunga

Ang mga unang bulaklak ay namumulaklak sa mga puno ng mansanas nang maaga, na sa una o ikalawang taon pagkatapos ng pagtatanim. Gayunpaman, inirerekumenda na ganap na alisin ang mga bulaklak na ito upang ang mga puno ay magkaroon ng oras na lumakas bago italaga ang kanilang lakas sa pamumunga. Ang mga unang ani ay maaari lamang anihin sa ikaapat o ikalimang taon. Gayunpaman, masyado pang maaga para asahan ang isang buong pananim; pinakamarami, makakakuha ka ng ilang dosenang mansanas.

Oras ng pamumulaklak

Itinuturing na isang puno ng taglamig, ito ay namumulaklak nang huli, hindi hanggang sa huli ng Mayo o unang bahagi ng Hunyo. Samakatuwid, nangangailangan ito ng angkop na mga pollinator. Ang lola ay namumulaklak nang pantay, medyo sagana, at tumatagal ng katamtamang tagal (8-10 araw). Ang mga bulaklak ay napakalaki, hugis ng platito, natipon sa maliliit na inflorescences, puti ng niyebe o bahagyang mapusyaw na berde.

Pamumunga at paglaki

Ang prutas ay umabot sa teknikal na kapanahunan sa huling bahagi ng Setyembre o unang bahagi ng Oktubre, depende sa lumalagong rehiyon at kondisyon ng panahon. Sa puntong iyon, ang mga mansanas ay dapat anihin at iimbak sa mga kahoy na crates, iwiwisik ng sup, sa isang angkop na cellar na may mahusay na bentilasyon at matatag na temperatura.

Ang kapanahunan ng mga mamimili para sa mga mansanas na ito ay nangyayari sa ibang pagkakataon, pagkatapos na ang prutas ay nakaupo nang ilang sandali, na nagpapahintulot sa mga asukal na mag-kristal. Ang pinakamainam na oras para sa pagkonsumo ay humigit-kumulang 20-30 araw pagkatapos ng pag-aani. Ang wastong pag-ani ng mga prutas ay napakadaling dalhin at maiimbak nang walang anumang pagbabago sa kalidad hanggang sa susunod na ani.

Iwanan ang iyong feedback sa iba't ibang mansanas ng Granny Smith upang ibahagi ang iyong karanasan at kaalaman sa iba.