Elmalı sufle nasıl yapılır?
Elmalı sufle
Elmalı sufle yapmanın en basit tariflerinden biri, o kadar lezzetli ve havadar ki, kendinizi kaptıracaksınız. Bu tatlı için elmaları evde mikrodalgada veya fırında pişirebilirsiniz.
İçindekiler
- 1 adet. Büyük Elma
- 3-4 yemek kaşığı bisküvi
- 2 adet. yumurtalar
- 2 yemek kaşığı Sahra
- 1 çay kaşığı tereyağı
Talimatlar
- Tüm malzemeleri hazırlayın
- Elmayı yıkayıp kabuğunu tamamen soyun.
- Elmaları incecik dilimler halinde doğrayın, mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun ve üzerine 4 yemek kaşığı su ekleyin. Maksimum güçte 6-7 dakika mikrodalgada pişirin.
- Hazırladığınız elmaları blender kasesine alıp şekerin yarısıyla birlikte püre haline getirin.
- Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları kalan şekerle beyaz, çok kabarık bir köpük oluşana kadar çırpın.
- Kalıpları tereyağı ile yağlayıp tabanlarına pandispanyayı koyup hazırlayın.
- Bir kaşık yardımıyla elma püresini çırpılmış yumurta beyazlarına alttan yukarıya doğru yavaşça katlayın.
- İyice karıştırıp bisküvilerin üzerine kenarlara kadar kalıplara yayın.
- 180 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Elmalı sufleyi kalıplarda servis etmek en iyisidir, ancak kalıpsız da servis edebilirsiniz; çünkü tatlı yapışmaz ve kolayca çıkarılabilir.
Not
İstenirse pandispanya yerine normal kurabiye kullanabilirsiniz. Süzme peynir eklerseniz sufle de aynı derecede lezzetli olur. Afiyet olsun!
