Elma ağacı çağı: Çeşit ve bakım özellikleri

Era çeşidinin tanımı

Bahçede fazla yer kaplamayan, kompakt taçlı küçük ağaçlar her zaman bahçıvanların ilgisini çeker. Ayrıca dona dayanıklıdırlar, çeşitli mantar enfeksiyonlarına karşı dirençlidirler, gösterişsizdirler, az bakım gerektirirler, çevre dostudurlar, çeşitli topraklara uyum sağlarlar ve sık sulamaya gerek kalmadan gelişebilirler.

Bu çeşidin meyveleri sıra dışı ve çekicidir; başlıca özelliği parlak kırmızı, sulu ve lezzetli etidir. Sulu, yoğun aromalıdır, taze tüketime veya işlemeye uygundur ve uzun mesafelere bile kolayca taşınabilir. Ev bahçelerinde bireysel yetiştiricilik ve ticari, yoğun ve endüstriyel bahçeler için önerilir.

Elmalar: Nasıl görünürler?

Meyveler genellikle yuvarlak, düzgün ve eşit şekillidir; genellikle küreseldir, ancak bazen çanak kısmında hafifçe uzun ve sap kısmında basıktır. Orta ila büyük boydadırlar, yaklaşık 160-190 gram ağırlığındadırlar, ancak çok uygun koşullar ve iyi bakımla bazen 220-250 grama ulaşabilirler. Elmalar tekdüze, simetrik ve birbirine benzerdir; neredeyse hiç nervür ve görünür bir yan dikiş yoktur.

Kabuğu yoğun, elastik, pürüzsüz ve oldukça parlaktır. Olgunlaştığında, sürekli gri-mavi veya gümüşümsü mumsu bir kaplamayla kaplanır. Kalın ve kırılgan değildir, ancak oldukça dayanıklıdır. Alttaki renk sarı-yeşil veya sarımsı-limon rengindedir, ancak yüzeyin en az %90-95'ini kaplayan kalın, yoğun, parlak kırmızı, kırmızı-mor veya koyu ahududu kırmızısı bir allık altında tamamen gizlendiği için fark edilmesi zordur. Deri altı delikleri çok sayıda, küçük ve büyük, açık renklidir ve elmanın yüzeyinde açıkça görülebilir. Uzmanlar, kimyasal bileşimin aşağıdaki bilgilere dayanarak anlaşılmasını önermektedir:

• P-aktif maddeler (kateşinler) – 487 miligram.
• Askorbik asit (C vitamini) – 14,9 miligram.
• Toplam şeker (fruktoz) – %14,6.
• Pektinler (lif) – %12,3.
• Titrasyon asitleri – %1,29.

Era'nın eti oldukça sıra dışıdır; koyu kırmızı-ahududu, kırmızı-mor veya ahududu pembesi bir renge sahiptir. Rengi, kabuğa yakın yerlerde daha koyu, çekirdeğe doğru ise daha açık renklidir. Başlıca özelliği, kesilmiş elmanın havaya uzun süre maruz kalmasından sonra bile koyulaşmamasıdır.

Meyvenin dokusu yoğun, ince taneli, çıtır ve dikenli olmasına rağmen yumuşak, taze, kolay soyulabilen ve yoğun suludur. Tadı uyumlu ve dengeli, tatlımsı, klasik tatlı-ekşi, daha çok tatlıya meyilli, ancak ağızda kalan tadında belirgin bir şarap benzeri asiditeye sahip olarak değerlendirilir. Profesyonel tadımcılara göre, standart 5 puanlık bir ölçekte 4,8 puan alır.

Elma ağacı Çağı: özellikleri

Taç ve kök sistemi

Era çeşidi her bakımdan orta boy olarak sınıflandırılsa da doğal bodur demek daha doğru olacaktır. Ağaçlar en fazla 2-2,3 metreye kadar büyüyebilir, çok nadiren 2,5-2,6 metreye kadar çıkabilir.Şekli yuvarlak, geniş oval, genellikle sarkık, yayvan ve sarkıktır, orta ila düşük yoğunluktadır. Dalları uzun, düz veya hafif dirseklidir, aşağıya doğru sarkıktır, kiraz kahverengisi veya kırmızımsı kahverengi, hatta bazen hafif kırmızımsı, pürüzsüz, parlak ve neredeyse tüylü bir kabukla kaplıdır.

Yapraklar küçük ila orta büyüklükte, yuvarlak, sadece hafifçe uzun, oval ve kısa sivri uçludur. Yoğun, kösele, parlak ve oldukça parlaktırlar ve alt taraflarında hafif, keçe benzeri bir tüylenme bulunabilir. Yeşil-kırmızımsı veya yeşilimsi-kırmızımsı renkte olup, kenarları çift tırtıklı, tırtıklı, tırtıklı ve bazen hafif dalgalıdır. Kök sistemi orta-derin, lifli, çok dallı, oldukça güçlü ve su aramaya orta derecede adapte olmuştur.

Verimlilik ve tozlaşma

Bu çeşidi orta verimli olarak sınıflandırmanın bir anlamı yok, çünkü ne kadar uğraşırsanız uğraşın çok fazla meyve elde edemezsiniz; bu elma ağacının "hilesi" ise bambaşka.

Uygun ve zamanında bakımla, olgun bir Era ağacı yılda yaklaşık 19-25 kilogram aromatik, eşsiz meyve verebilir. Uygun hava ve iklim koşullarında ise bu rakam %15-17'yi geçemez..

Çeşit tamamen kendi kendine kısırdır, bu nedenle bahçenizde veya yakındaki tarlalarda geç çiçek açan elma ağaçlarınız yoksa meyve alamayabilirsiniz. İdeal olarak, 50-90 metrekarelik alana bir polinatör dikin; bu yeterli olacaktır. Çiçeklenme sırasında gövdelere suyla seyreltilmiş bal veya şeker püskürtmek de önerilir; bu, arıları daha da çeker.

Kışa dayanıklılık ve hastalık direnci

Era, -29-34°C'ye kadar olan sıcaklıklara kolayca dayanabildiği için kışa dayanıklı olarak kabul edilebilir. Elma ağacı, kış hazırlığı zamanında ve doğru yapıldığı takdirde ani sıcaklık dalgalanmalarına ve dalgalanmalarına da dayanıklıdır. Bu nedenle, sonbaharda her zaman önlem alınmalı ve yeterli barınak sağlanmalıdır.

Elma ağaçları çeşitli hastalıklara karşı mükemmel bir doğal dirence sahiptir, ancak külleme veya uyuz hastalığına karşı genetik bir bağışıklıkları yoktur. Parazitler de elma ağaçlarına saldırabilir, ancak bu nadirdir. Mantar ve böcek ilaçlarıyla yapılan tüm önleyici tedaviler zamanında yapılırsa, risk neredeyse sıfırdır.

Anaçlar ve alt türler

Ülkemizde ve diğer bölgelerde Era çeşidinin hiçbir alt türü bilinmemektedir. Bu elma ağacı o kadar eşsiz ve sıra dışıdır ki, yalnızca tek bir çeşidi vardır. Ancak, en popülerleri bodur ve yarı bodur çeşitler olmak üzere çok çeşitli anaçlarda yetiştirilebilir. Bu türler çok kompakt, küçük ve düzgün ağaçlar üretir.

Büyüyen Çağın Özellikleri

İniş

Temel koşullar

• Tüm meyve ağaçları gibi Era da günün büyük bir bölümünde iyi UV ışınlarına maruz kalan güneşli, açık alanlarda gelişir. Gölgeye toleranslı olsa da, meyve kalitesi ve miktarı önemli ölçüde azalabilir.
• Hava akımlarına dikkat etmelisiniz; taç iyi havalandırılmalı, ancak rüzgarla esmemelidir, aksi takdirde hastalıklar ve don zararları kaçınılmazdır.
• Yeraltı su tablasının derinliği rol oynar. Yüzeye çok yakınsa, anaç çürümeye başlayabilir ve olgun elma ağaçlarında zor olan yeniden dikim gerekebilir. Aynı nedenle, ağaçların doğrudan dere ve nehirlerin, göl ve göletlerin, kuyuların yakınlarına veya bataklık ya da taşkın alanlarına dikilmesi önerilmez.
• Dikimden önceki sezonda çukur kazmanıza gerek yok, ancak en az 2-3 hafta bekletmelisiniz. Bu nedenle, 70 santimetre derinliğe ve 90 santimetre çapa kadar çukurlar kazın, dibine gübre ekleyin, drenaj için toprak ve taşlarla örtün ve ardından suyla doldurun. Çukurları kapatmanıza gerek yok; açık havada bırakılmalıdırlar.
• Ağaçlar arasındaki mesafe 1,8-2 metreyi geçmemelidir, çünkü taç çapı genellikle bunu geçmez. Sıra aralıkları ise bakım ve hasadı kolaylaştırmak için genellikle biraz daha geniş, 2,5-3 metreye kadar ayarlanır.
• Bağlama deliklerine hemen kafes, kazık veya direk çakmak iyi bir fikirdir. Bunlar, genç fideler için güvenilir bir destek sağlamanın yanı sıra, gövdeler güneye yerleştirilmişse soğuk hava koşullarından da koruma sağlar.
• Kök boğazı daima toprak yüzey ufkunun üstünde bırakılır, aksi takdirde anaç özellikleri korunmaz.
• Çukurun ortasına bir drenaj tabakası tırmıklayın, ağacı üzerine yerleştirin, rizomu düzeltin ve gövdesinden tutarak hava ceplerini gidermek için hafifçe sallayarak dikkatlice toprakla örtün. Toprakla örtün, nehir gibi sıkıştırın ve yüzeyi malçlayın, elma ağacı gövdesini malçtan uzak tutun.

İniş tarihleri

Elma ağaçları, toprak tamamen ısındığında ve hava sıcaklığı 9°C ile 11°C arasında sabitlendiğinde ilkbaharda dikilmek için en iyisidir. Tekrarlayan donlardan korunmaları gerektiğinden, Nisan başı veya ortası gibi sıcak bir gün seçmek en iyisidir. Ancak, yapraklar tamamen döküldükten sonra, Ekim başı veya ortası civarında sonbahar dikimi de kabul edilebilir.

Ağaç bakımı

Don ve zararlılardan korunma

Genç dönem fidanları kıştan önce sarılmalıdır, aksi takdirde ölebilir. Çadır yöntemi bu tür alçak ağaçlar için idealdir; daha uzun ağaçlar için ise gövdeleri çuval beziyle sarabilirsiniz. Ancak elma ağaçlarının küçük yapısı, her yaşta tepeden tırnağa örtülmelerine olanak tanır. En sert iklim bölgelerinde, kök bölgesini saman, kuru ot veya ladin dallarıyla örtebilirsiniz.

Ağaçları zararlılardan korumak için, gövdeleri kalın bir kireç çözeltisiyle badanalamak ve kabuğa zarar vermemek için her türlü önlemi almak yaygındır. Bu, böceklerin kabuğun çatlaklarına ve kırık kısımlarına yuva yapmasını önleyecektir. Kabuğu ve dalları eritilmiş hayvansal yağ, gres veya hatta fuel oil ile yağlamak, kemirgenlerin kabuğa ve dallara zarar vermesini önlemeye yardımcı olacaktır. Mağazalarda kolayca bulunabilen ticari ürünler de işe yarar.

Toprağı gevşetme, sulama: Doğru tarım teknolojisi

Elma ağacı gövdelerinin etrafını yılda iki kez kazın, ancak çok derine inmeyin, yaklaşık yarım kürek derinliğinde. Çapalama daha sık, mevsim başına yaklaşık 5-8 kez yapılabilir. Ayrıca, düzenli olarak çıkan kök sürgünlerini, yabani otları ve diğer bitki sürgünlerini temizlemek de iyi bir fikirdir. Çürüyen yapraklar ve meyveler mantar oluşumunu teşvik edebileceğinden, ağaç gövdesi bölgesindeki artıklar da derhal temizlenmelidir.

Era elma ağaçları, özellikle de genç olanlar düzenli olarak sulanır, çünkü meyve verme doğrudan buna bağlıdır. Sulama on günlük bir döngü halinde uygulanır; yani yağmur yağmazsa, on günde bir sulayın. Yağmur yağarsa, o tarihten bir sonraki yağmura kadar geçen on günü sayın. sırSıcak ve kurak havalarda, sulama sıklığını artırabilir, yaklaşık 5-7 günde bir 15-25 litre su ekleyebilirsiniz. Suyla birlikte gübre ve diğer takviyeleri eklemek uygundur, ancak açık toprağa dikimden 3-4 yıl sonrasına kadar bunu yapmayın.

Budama: basit taç şekillendirme

Genellikle fidanlıktan gelen fideler, önceden oluşmuş, seyrek bir taçla gelir. İkinci yılda, ortadaki lider dalın üçte birinden fazla budanmaması ve 3-4'ten fazla iskelet dalının kalmaması önerilir. Bunlar, her biri 5-7 santimetre daha kısa olacak şekilde katmanlar halinde kesilir. Era, şekillendirmeye dayanıklıdır, bu nedenle yaprakların üçte birinden fazlası bir kerede kesilmediği sürece genellikle çok fazla zarar görmez.

Ağaçlar hijyenik temizliğe ihtiyaç duyar. Kuru, kırık ve hastalıklı dallar temizlenmelidir. Ayrıca, paralel uzanan, yukarı doğru çıkıntı yapan veya taç üzerinden geçen dallar da temizlenmelidir. Tüm yaralar kapatılmalıdır. bahçe sahası veya üzerini boya (yağlı, su bazlı) ile boyayabilirsiniz.

Çağın Olgunlaşması ve Meyve Vermesi

Meyve vermenin başlangıcı

Bu çeşit, olağanüstü erken meyve veren bir çeşittir ve bu da onu çok uzun süre beklemek istemeyen ev bahçıvanları arasında hemen kabul ettirmiştir. İkinci yılda, ağaçta tomurcuklar açılır, elmalar oluşmaya başlar ve birkaç düzine büyük, aromatik meyve hasat edilebilir. Çiçekler ilk yılda açabilir, ancak ağaçların yapraklanması, iyi kök salması ve rizomlarının oluşması için hemen koparılması önerilir.

Çiçeklenme zamanı

Era, çoğu elma ağacından daha geç çiçek açar. Mayıs başı ve ortası civarında, büyük, koyu kırmızı veya bordo tomurcuklar belirmeye başlar. Ay sonu veya Haziran başında, parlak kızıl veya ahududu pembesi tonlarında, güzel, büyük çiçeklere dönüşürler. Dalları yoğun bir şekilde kaplarlar, yaprakları narin ve etlidir ve kokuları uzaktan bile duyulabilir. Çiçeklenme dönemi yaklaşık iki hafta gibi uzun bir süre devam eder ve bu da elma ağacını oldukça dekoratif hale getirir ve genellikle bir peyzaj öğesi olarak dikilir.

Meyve verme ve büyüme

Ağaç yavaş büyür, ilk yıl yaklaşık 25-35 santimetreye ulaşır, ancak meyve vermeye başladığında bu hız önemli ölçüde yavaşlar. İyi bir bakımla yılda en fazla 15-20 santimetre uzayabilir. Verimlilik de yavaş yavaş artar ve 20-25 kilogramlık tam bir hasat ancak 7. ila 10. yılda elde edilebilir. Elma ağaçlarının toplam ömrü ve meyve verme süresi henüz bilinmemektedir, çünkü bu çeşit yalnızca 20 yıl önce geliştirilmiştir.

Meyveler eylül ortasında veya daha sıklıkla eylül sonunda olgunlaşır; bazı bölgelerde ise hasat genellikle ekim başında veya ortasında yapılır. Teknik olgunluk ve tüketici olgunluğu en az 3-4 hafta geridedir. Bu, elmaların en lezzetli oldukları iki hafta ila bir ay içinde saklanıp tüketilmesi gerektiği anlamına gelir. İlkbahara kadar uzun süre saklanabilirler, ancak bu süre zarfında lezzetleri gözle görülür şekilde bozulmuş olabilir. Bu nedenle, mümkün olduğunca ocak ayı sonundan önce tüketmek en iyisidir. Elmalar, çürümelerini veya kırılmalarını önlemek için en fazla 2-3 kat olacak şekilde kasalarda taşınır.

Era elma ağacı çeşidi hakkında yorum yazarak, acemi bir bahçıvanın bile ilk elden faydalı bilgilere ulaşmasını sağlayın.